Khởi nghiệp từ cây chè

HTX chè Công Tâm Minh Đức hiện đang giải quyết việc làm cho 10 lao động thường xuyên và hơn 30 lao động thời vụ, với mức thu nhập bình quân đạt trên 5 triệu đồng/người/tháng.

Sinh ra và lớn lên ở huyện Gia Lâm, TP. Hà Nội, gia đình có cơ sở kinh doanh, song anh Thạch Thọ Công lại có niềm đam mê với ruộng vườn, cây cối. Với sở thích này, những lúc rảnh rỗi, anh thường đến những vùng đất trù phú ở các tỉnh lân cận, tìm hiểu về các sản phẩm nông nghiệp. Trong một lần đến xã Minh Đức (TP. Phổ Yên), được thưởng thức những chén trà thơm ngon do chính bàn tay người dân nơi đây sản xuất, anh Công cảm thấy rất thích thú và bắt đầu tìm hiểu về loại cây trồng này.

Nhận thấy xã Minh Đức có vùng nguyên liệu chè lớn (khoảng 200ha), song việc sản xuất của bà con vẫn mang tính tự phát nên năng suất chưa cao, giá chè bán ra không ổn định. Từ lợi thế xã có Làng nghè chè truyền thống xóm Lầy 5, cùng với nguồn lao động địa phương dồi dào, năm 2021, với số vốn ít ỏi trong tay, anh Công đã mạnh dạn vay vốn ngân hàng và mượn thêm tiền của người thân, bạn bè để mua lại hơn 3ha chè cằn cỗi của người dân nơi đây, sau đó tiến hành cải tạo.

Trên cơ sở này, anh cũng vận động bà con thành lập HTX chè Công Tâm Minh Đức do anh làm Giám đốc, thu hút 12 thành viên tham gia; xây dựng nhà xưởng rộng 1.200m2.

Anh Công chia sẻ: Mặc dù khởi nghiệp đúng vào thời điểm dịch COVID-19 bùng phát mạnh nên HTX gặp nhiều khó khăn, song đây cũng là cơ hội đối với tôi. Khoảng thời gian này, tôi đã tập trung tìm hiểu nhiều thông tin liên quan đến cây chè trên mạng Internet, rồi tranh thủ đi tham quan, học hỏi kinh nghiệm ở những vùng sản xuất chè nổi tiếng trên địa bàn tỉnh.

Cùng với đó, rảnh lúc nào là anh Công lại tham gia thu hái, chế biến chè cùng các thành viên HTX nhằm tích lũy kinh nghiệm từ người dân địa phương. Tối về, một mình anh tự mày mò học kỹ thuật sao chè, lấy hương, đóng gói sản phẩm… Do anh chưa có nhiều kinh nghiệm nên nhiều mẻ chè sau khi sao đã phải bỏ đi do quá lửa.

Thời gian đầu, do mới tiếp cận thị trường, các sản phẩm chè của HTX chưa thu hút được người tiêu dùng, chủ yếu xuất bán cho thương lái ở một số tỉnh lân cận. Xác định cùng với nâng cao chất lượng, mẫu mã sản phẩm, tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP và hướng an toàn, HTX cũng mạnh dạn đầu tư ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, công nghệ thông tin trong sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm.

HTX đặc biệt chú trọng áp dụng công nghệ trong việc sao, vò chè, tưới nước tự động; ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý, điều hành và đẩy mạnh quảng bá, tiêu thụ sản phẩm thông qua nền tảng số.

Anh Thạch Thọ Công không ngừng học hỏi, hoàn thiện bản thân để có thể duy trì hiệu quả hoạt động của HTX chè Công Tâm Minh Đức.

Sau thời gian nỗ lực không ngừng, cùng với sự đồng hành, hỗ trợ của các thành viên HTX, đến nay anh Công đã nắm rõ những kiến thức về cây chè để duy trì hiệu quả hoạt động của HTX. Với anh, việc thành lập HTX không chỉ là cơ hội lập nghiệp cho bản thân, mà quan trọng là đã tạo được việc làm cho nhiều lao động địa phương. Hiện nay, HTX đang giải quyết việc làm cho 10 lao động thường xuyên và hơn 30 lao động thời vụ, với mức thu nhập bình quân đạt trên 5 triệu đồng/người/tháng.

Đặc biệt, từ vùng nguyên liệu ban đầu 12ha, đến năm 2022, HTX chè Công Tâm Minh Đức đã liên kết với Tổ hợp tác sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP xã Minh Đức, mở rộng vùng nguyên liệu thêm 30ha, giúp việc sản xuất, kinh doanh hiệu quả hơn.

Hiện nay, HTX có 3 sản phẩm chính, gồm trà nõn Công Tâm, trà đinh Công Tâm và trà móc câu Minh Đức. Bình quân mỗi năm, HTX cung cấp ra thị trường trên 40 tấn chè thành phẩm. Với giá bán dao động từ 300 nghìn đồng đến 1,5 triệu đồng/kg, doanh thu của HTX đạt trên 5 tỷ đồng/năm. Đặc biệt, năm 2022, trà móc câu Minh Đức được công nhận là sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu tỉnh Thái Nguyên; trà nõn Công Tâm được chứng nhận sản phẩm OCOP đạt 3 sao.

Sau một thời gian có mặt trên thị trường, các sản phẩm của HTX được khách hàng đánh giá chất lượng ổn định, mẫu mã bắt mắt. Đến nay, các sản phẩm của HTX phần lớn được sản xuất theo đơn đặt hàng, xuất bán tại các tỉnh, thành phố trong cả nước. Nhằm đa dạng sản phẩm từ cây chè, HTX hiện cũng sản xuất thêm sản phẩm kẹo lạc Công Tâm vị matcha, góp phần tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho các thành viên trong HTX.

Khởi nghiệp với không ít khó khăn về kinh nghiệm thực tế cũng như thị trường tiêu thụ, song với tinh thần dám nghĩ, dám làm của anh Công đã góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập cho nhiều lao động địa phương. HTX chè Công Tâm Minh Đức không chỉ góp phần giúp bà con nông dân gắn bó với nghề truyền thống, mà còn từng bước đưa thương hiệu chè Minh Đức vươn xa trên thị trường

Đánh giá về anh Thạch Thọ Công, đồng chí Phạm Văn Hà, Bí thư Đảng ủy xã Minh Đức, cho biết: Với sự năng nổ, nhiệt huyết, anh Công và HTX chè Công Tâm Minh Đức đã góp phần quan trọng mở rộng diện tích sản xuất chè an toàn trên địa bàn xã, tạo mô hình liên kết trong sản xuất, chế biến và sản phẩm chè Minh Đức đã từng bước có chỗ đứng trên thị trường.

Không chỉ là tấm gương điển hình trong phát triển kinh tế, anh Công còn tích cực tham gia hoạt động của Đoàn Thanh niên xã và các phong trào thi đua do địa phương phát động. Với những nỗ lực và thành quả đạt được như ngày hôm nay, anh Công xứng đáng là tấm gương để nhiều thanh niên noi theo.