Khoai sọ Hiệp Hòa được mùa, được giá

Ông Nguyễn Văn Thôn ở thôn Đích Sơn phấn khởi vì khoai sọ năm nay được mùa, được giá

Ông Nguyễn Văn Thôn ở thôn Đích Sơn phấn khởi chia sẻ: “Gia đình tôi có 5 sào trồng khoai sọ. Năm nay thời tiết cơ bản thuận lợi nên khoai sọ được mùa, năng suất củ đạt từ 1-1,2 tấn/sào. Giá thị trường từ đầu vụ đến nay cao và ổn định từ 15.000-17.000 đồng/kg, trong khi giá năm ngoái chỉ từ 10.000-12.000 đồng/kg. Thị trường tiêu thụ thuận lợi nên khoai thu hoạch đến đâu, gia đình tôi bán hết đến đó. Mỗi sào cho lãi từ 8-9 triệu đồng”.

Vụ khoai sọ năm nay, gia đình anh Nguyễn Văn Hùng ở thôn Đích Sơn trồng hơn 3 sào. Cùng chung niềm vui được mùa, được giá, anh Hùng cho biết trồng khoai sọ khá thuận lợi do không tốn nhiều nhân công và chi phí làm đất. Sau khi thu hoạch hành tỏi vụ đông, sẵn các luống đất cao, cuốc hốc sâu từ 10-15 cm để trồng khoai sọ. Mỗi hốc cách nhau khoảng 30-40 cm. Do diện tích trồng khoai sọ trước đó được trồng hành, tỏi nên lượng rơm, rạ trên mặt luống hoai mục tạo độ tơi xốp, rất thích hợp cho khoai sinh trưởng và phát triển, không bị sâu bệnh. Khoai được trồng bắt đầu từ tháng 1-2, thu hoạch vào cuối tháng 6, đầu tháng 7 để kịp giải phóng đất cho gieo cấy lúa mùa. “Trước khi thu hoạch khoai khoảng 1 tháng cần phải lưu ý hạn chế tưới nước hoặc ngưng hẳn để củ chuyển hóa tinh bột hoàn toàn, khoai sẽ bở và thơm”, anh Hùng cho biết thêm.

Người dân xã Hiệp Hòa khẩn trương thu hoạch khoai sọ để bảo đảm sản xuất vụ mùa

Ông Nguyễn Văn Vị, Giám đốc HTX Dịch vụ nông nghiệp xã Hiệp Hòa cho biết toàn xã có hơn 4 ha khoai sọ, được trồng nhiều nhất ở thôn Đích Sơn. Đây là thôn nằm sát chân núi An Phụ, đặc điểm thổ nhưỡng đất phù sa pha với đất, cát núi rất thích hợp để khoai sọ phát triển, củ sai và có vị ngon đặc trưng, khoai bở, thơm, ăn đậm đà, được thị trường ưa chuộng. Sau khi thu hoạch hành tỏi vụ đông, nhiều người dân tận dụng luống đất có sẵn để trồng khoai sọ, vừa giảm chi phí vừa giảm công làm đất. Đây cũng là biện pháp hiệu quả trong việc luân canh cây trồng để cải tạo đất, giúp cho cây trồng giảm được sâu bệnh và tăng năng suất.

Tuy mang lại hiệu quả kinh tế và nhiều lợi ích trong sản xuất nhưng hiện nay diện tích trồng khoai sọ ở xã Hiệp Hòa vẫn manh mún, mang tính tự phát và chưa tập trung. Từ hiệu quả kinh tế và những ưu điểm của việc trồng khoai sọ, trong thời gian tới, HTX Dịch vụ nông nghiệp xã Hiệp Hòa sẽ tham mưu với UBND xã có những giải pháp, định hướng để mở rộng diện tích và quy vùng ở những vị trí phù hợp, giúp người dân nâng cao giá trị kinh tế trong sản xuất nông nghiệp.

THU XUÂN