Khai trương hệ thống giết mổ và cung cấp thịt bò sạch quy mô nhất ĐBSCL
'Bò khỏe Ninh Kiều' là hệ thống giết mổ và phân phối thịt bò Úc tươi sống theo quy mô khép kín và chuyên nghiệp đầu tiên tại Cần Thơ.
Ngày 10/12, Công ty TNHH Thương mại dịch vụ sản xuất Đông Hà đã tổ chức khai trương Hệ thống phân phối thịt bò Úc tươi sống và cửa hàng Bò Khỏe (Bò Khỏe Ninh Kiều) đầu tiên tại địa chỉ 143 Trần Văn Khéo, phường Cái Khế, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.
Đại diện công ty và lãnh đọa TP Cần Thơ cắt băng khai trương Hệ thống phân phối thịt bò Úc tươi sống. Ảnh: T.X
Phát biểu tại lễ khai trương, ông Lê Văn Tâm - Phó chủ tịch UBND thành phố Cần Thơ, cho biết đây là hệ thống giết mổ và phân phối thịt bò Úc tươi sống theo quy mô khép kín và chuyên nghiệp đầu tiên tại Cần Thơ. Với đội ngũ nhân viên lành nghề, chuyên nghiệp, cộng với hệ thống trang thiết bị, dụng cụ hiện đại, hệ thống cung cấp thịt bò này đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về vệ sinh thực phẩm. Đây sẽ là điểm phân phối bò Úc qui mô lớn đầu tiên cho khu vực Cần Thơ và các tỉnh vùng ĐBSCL, TP.HCM.
Một dây chuyền giết mổ bò Úc tại Công ty Đông Hà. Ảnh: T.X
Theo bà Lê Thị Kim Thu - Giám đốc Công ty Đông Hà, công ty luôn lựa chọn đối tác cung cấp chiến lược đúng chuẩn, công nghệ thừa hưởng công thức dinh dưỡng tiên tiến do chính các chuyên gia người Úc đảm trách và chuyển giao, cho ra đời những mẻ thịt thơm ngon và sạch sẽ, phù hợp với tiêu chuẩn ESCAS (Exporter Supply chain Assurance system - Hệ thống xuất khẩu theo chuỗi đảm bảo) của Úc và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của Việt Nam. Bên cạnh đó, sản phẩm “Bò Khỏe” sẽ được phân phối rộng khắp cả nước với giá cả ngang với thịt bò nội địa.
C
ông ty cam kết nguồn thịt bò cung cấp ra thị trường đảm bảo tươi sống, an toàn, chất lượng phục vụ nhu cầu thưởng thức thịt bò Úc tươi - ngon - sạch. Ảnh: T.X
Theo kế hoạch của công ty, chuyến đầu tiên nhập 2.000 con bò Úc, sau đó mỗi tháng sẽ nhập tiếp theo nhu cầu thị trường. Ngoài hệ thống phân phối “Bò khỏe Ninh Kiều”, trong tháng 12 này, công ty sẽ mở tiếp các cửa hàng, đại lý cấp 1 tại các quận, huyện còn lại. Dự kiến đầu tháng 2/2017, sẽ đưa sản phẩm này vào các siêu thị, chợ truyền thống, nhà hàng, khách sạn tại các tỉnh ĐBSCL và TPHCM.
Bà Kim Thu cho biết thêm, thời gian tới Công ty sẽ nhập từ Úc về 3.000 con bò/ tháng và giết mỗ 100 con mỗi ngày. Với vốn đầu tư trên 100 tỉ đồng từ xây dựng hệ thống giết mỗ hiện đại, trang trại rộng lớn, qui trình vận chuyển, quản lý nguồn gốc bò chặt chẻ, công ty cam kết nguồn thịt bò cung cấp ra thị trường đảm bảo tươi sống, an toàn, chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng... để phục vụ nhu cầu thưởng thức thịt bò Úc tươi - ngon - sạch.
