Hợp tác xã cần chủ động sản xuất theo nhu cầu thị trường

Chú trọng chất lượng nông sản

HTX Rau an toàn Phước Hiệp (xã Phước Hậu, huyện Cần Giuộc) luôn là một trong những HTX điển hình của tỉnh về sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP. Được thành lập từ năm 2007 với mục đích ban đầu là tập hợp nông dân để cùng sản xuất rau sạch, HTX đã nhanh chóng thu hút được nhiều thành viên liên kết sản xuất với tổng diện tích canh tác gần 100ha.

Công nhân Hợp tác xã Rau an toàn Phước Hiệp (xã Long Hậu, huyện Cần Giuộc) dán nhãn hiệu cho sản phẩm rau

Trải qua nhiều khó khăn, HTX đã khẳng định vị thế với các sản phẩm rau, củ, quả an toàn, chất lượng vượt trội. Minh chứng rõ nhất là HTX Rau an toàn Phước Hiệp là một trong những HTX sản xuất rau đầu tiên trên địa bàn huyện Cần Giuộc được công nhận chuỗi an toàn thực phẩm. Nhờ bảo đảm tiêu chuẩn về an toàn, vệ sinh thực phẩm, các sản phẩm của HTX không chỉ chiếm lĩnh thị trường trong tỉnh mà còn có chỗ đứng vững chắc tại thị trường TP.HCM và các tỉnh lân cận.

Chủ tịch Hội đồng Quản trị HTX Rau an toàn Phước Hiệp - Trần Thanh Minh thông tin: “Từ năm 2019 đến nay, HTX ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất rau nhờ vào sự hỗ trợ của ngành Nông nghiệp từ huyện đến tỉnh. Theo đó, mỗi năm, HTX được hỗ trợ từ 3-5 tấn phân bón hữu cơ; các mô hình xây dựng nhà lưới, hệ thống tưới tự động cũng được hỗ trợ từ 40-60% chi phí. Hiện nay, gần như 100% thành viên HTX đều ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất và rất hài lòng với phương thức sản xuất này”.

Nhờ sản xuất chuẩn, vùng nguyên liệu lớn, HTX có nhiều đối tác. Đối với đầu vào, trước khi ký kết với đối tác nào, HTX nhận hàng mẫu, chỉ định 2-3 thành viên sử dụng thử, nếu hiệu quả không như cam kết sẽ loại ra. Đối với đầu ra, HTX thương lượng làm sao giá cả phải tương xứng với rau sạch do HTX sản xuất. Từ lúc thành lập đến nay, hàng chục đơn vị, có cả những đơn vị tầm cỡ đến chào hàng nhưng đều bị loại do không đạt yêu cầu. HTX chỉ giữ lại những đơn vị uy tín.

Theo Phó Giám đốc HTX Rau an toàn Phước Hòa (xã Phước Vân, huyện Cần Đước) - Phan Hoàng Anh Tuấn, HTX được thành lập từ năm 2006, lúc đầu chỉ có 25 thành viên với diện tích 4,7ha, chuyên sản xuất rau an toàn, đặc biệt là các loại rau ăn lá. Đến nay, HTX có 62 thành viên với diện tích sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP gần 16ha. Thị trường chủ yếu của HTX vẫn là TP.HCM. Trung bình mỗi ngày, HTX giao cho các đối tác khoảng 2 tấn rau các loại.

“Tùy theo nhu cầu của thị trường và lượng hàng hóa mà đối tác yêu cầu, HTX sẽ lên kế hoạch sản xuất theo từng năm để phân bổ đến các thành viên. Theo đó, các thành viên sẽ sản xuất theo quy trình và kế hoạch mà HTX đưa ra, đem lại những sản phẩm bảo đảm sức khỏe cho người tiêu dùng” - ông Tuấn cho biết.

Công nhân Hợp tác xã Rau an toàn Phước Hòa (xã Phước Vân, huyện Cần Đước) sơ chế rau

Đổi mới tư duy

Thông tin từ Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, với mục tiêu xây dựng các huyện vùng hạ thành vựa rau sạch của tỉnh, những năm qua, ngành Nông nghiệp tỉnh và các địa phương tập trung nhiều nguồn lực để nhân rộng các mô hình sản xuất rau an toàn, rau hữu cơ. Trong đó, ngành xác định các HTX là “chìa khóa” thay đổi tư duy sản xuất. Vì vậy, ngành yêu cầu các địa phương tập trung rà soát và chọn các HTX sản xuất hiệu quả để triển khai các mô hình điểm, từ đó làm cơ sở để nhân rộng. Các mô hình sản xuất an toàn ngày càng được mở rộng; nông dân nâng cao ý thức trong việc sử dụng phân bón hữu cơ, xây dựng hệ thống tưới tự động, thuốc trừ sâu sinh học, sử dụng nhà màng, nhà lưới; sản phẩm làm ra có chất lượng hơn, đáp ứng nhu cầu của thị trường. Nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp an toàn đã mở ra hướng đi mới trong phát triển kinh tế, từng bước hình thành các vùng sản xuất hàng hóa cho năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế cao, bảo đảm tính ưu việt về môi trường sinh thái.

Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn - Nguyễn Chí Thiện cho biết, để giúp người dân về định hướng sản xuất đúng theo nhu cầu của thị trường, ngành Nông nghiệp tỉnh không ngừng nâng cao năng lực phân tích, dự báo nhu cầu tiêu dùng của thị trường, từ đó định hướng phát triển các loại cây trồng phù hợp, làm căn cứ để các địa phương triển khai, thực hiện.

“Các địa phương cần tăng cường chỉ đạo sản xuất, định hướng thị trường cho các HTX và nông dân; đồng thời, khuyến cáo các HTX, nông dân thực hiện tốt các hợp đồng liên kết sản xuất, bao tiêu sản phẩm. Đặc biệt, cần chú trọng đến chất lượng sản phẩm và nhu cầu của thị trường” - ông Thiện cho biết thêm./.

Bùi Tùng