Giải pháp phát triển chăn nuôi bò thịt trên địa bàn Hà Nội

Ông Nguyễn Huy Đăng, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội phát biểu ý kiến tại hội thảo. (Ảnh: HUY VŨ)

Tại hội thảo, Trung tâm Phát triển chăn nuôi Hà Nội cho biết, Hà Nội là thị trường có tiềm năng tiêu thụ lớn về thịt bò (gần 100 nghìn tấn/năm). Tuy nhiên, ngành chăn nuôi Thủ đô mới đáp ứng được 10% nhu cầu của người tiêu dùng, 90% còn lại phụ thuộc các tỉnh, thành trong cả nước và nhập khẩu. Tính đến tháng 6-2016, tổng số bò thịt, bò sinh sản tại Hà Nội là gần 125.700 con, sản lượng thịt bò đạt hơn 5.000 tấn. Các cơ sở chăn nuôi tập trung ở các huyện Ba Vì, Sóc Sơn và Chương Mỹ.

Phát biểu ý kiến tại hội thảo, ông Nguyễn Huy Đăng, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội cho rằng, trong xu hướng toàn cầu hóa, sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam nói chung và Hà Nội nói riêng gặp nhiều khó khăn trong việc cạnh tranh với các sản phẩm nhập khẩu về năng suất, chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. “Từ thực tế trên, nếu chúng ta không thay đổi cách nghĩ, cách làm và phương pháp quản lý thì ngành chăn nuôi sẽ gặp nhiều trở ngại và thiếu đổi mới”, ông Nguyễn Huy Đăng nhấn mạnh.

Thời gian qua, Hà Nội đã thực hiện một số giải pháp đẩy mạnh chăn nuôi bò thịt trên địa bàn thành phố. Bà Nguyễn Thị Từ, Chi hội trưởng Chi hội bò thịt xã Lệ Chi, Gia Lâm cho biết: “Ngân hàng Chính sách xã hội cũng như Quỹ hỗ trợ nông dân của huyện và thành phố đã tạo điều kiện cho các hộ vay vốn ưu đãi để phát triển chăn nuôi. Ngoài ra, chi hội cũng liên tục tổ chức các lớp tập huấn, mời các nhà khoa học về giải đáp thắc mắc và phổ biến kiến thức cho bà con, nhờ đó nhiều hộ nghèo chăn nuôi rất hiệu quả”.

Anh Vũ Kim Tuyền (xã Thuần Mỹ, huyện Ba Vì) chăm sóc đàn bò BBB. (Ảnh: HUY VŨ)

Trong tham luận gửi tới hội thảo, ông Tạ Viết Hùng, Chủ nhiệm Hợp tác xã đầu tư nông trại và phát triển bò Ba Vì đã đưa ra nhiều giải pháp xây dựng thương hiệu và tiêu thụ sản phẩm. Trước thực tế hiện nay, đa số bò của hộ chăn nuôi được thương lái thu mua và người chăn nuôi thường xuyên bị ép giá, ông đề xuất, từng vùng miền nên có một trung tâm xúc tiến tiêu thụ sản phẩm cho nông dân. Bên cạnh đó, người chăn nuôi cần tuân thủ áp dụng tiến bộ kỹ thuật và quy trình sản xuất khắt khe, tăng quy mô chăn nuôi, tham gia chuỗi tiêu thụ sản phẩm của thành phố, thực hiện chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGap…

Trong khi đó, ông Vũ Văn Hải, Phó Giám đốc Công ty cổ phần Giống gia súc Hà Nội cho rằng, một trong những giải pháp hiệu quả về công tác giống là nhập tinh các con bò thịt nông sản trên thế giới, phân phối giống và tập huấn cho các hộ chăn nuôi bò thịt của Thủ đô. Nhờ giải pháp này, đàn bò thịt của thành phố đã và đang tăng mạnh cả về số lượng và chất lượng, tạo thêm nhiều việc làm và nâng cao thu nhập cho người nông dân.

Dự kiến, từ nay đến năm 2020, Hà Nội sẽ xây dựng chuỗi liên kết chăn nuôi, tiêu thụ sản phẩm thịt bò mang thương hiệu riêng, phát triển năm vùng chuyên canh sản xuất giống bò thịt và ba vùng chuyên canh sản xuất thịt bò.

HUY VŨ - HOÀNG HÀ