Dứa ngon, bổ nhưng không phải ai cũng được ăn

Bệnh nhân dạ dày

Mặc dù dứa là một loại trái cây rất tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe, tuy nhiên, nếu bạn không sử dụng chúng một cách khoa học, hợp lý theo đúng lượng cần thiết hằng ngày thì đây sẽ là loại thực phẩm gây nguy hiểm với dạ dày của bạn. Dứa có chứa khá nhiều axit hữu cơ và có một số enzyme sẽ có tác dụng làm tiêu protein, không hề có lợi cho người bị đau dạ dày, làm tăng nguy cơ viêm loét niêm mạc dạ dày.

Người bị tăng huyết áp

Chất serotonin (5 - hydroxytryptamine, 5 - HT) có trong dứa là một dược chất có tác dụng làm co thắt huyết quản rất mạnh, gây hưng phấn thần kinh cao và có thể làm tăng huyết áp ở người bình thường. Vì vậy, nếu người có tiền sử tăng huyết áp khi sử dụng nhiều dứa dễ gây ra hiện tượng nóng bừng mặt, đau đầu choáng váng... dễ có nguy cơ cơn tăng huyết áp kịch phát.

Phụ nữ có thai

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học cho biết trong quả dứa có chứa chất bromelain có tác dụng làm mềm tử cung, kích thích co bóp tử cung, nhất là những trái dứa xanh thì tỉ lệ chất bromelain rất cao, khi bà bầu mang thai 3 tháng đầu ăn quá nhiều dứa xanh dễ khiến gây sảy thai. Bên cạnh đó, ăn nhiều dứa còn gây ra bệnh tiêu chảy, là mối nguy hiểm với phụ nữ đang mang thai.

Các bệnh ngứa ngáy, bệnh họng

Dứa chứa loại glucoside có tính chất kích ứng niêm mạc mạnh nên khi ăn nhiều dứa thường thấy rát miệng lưỡi, cổ họng tê rát, ngứa ngáy. Vì vậy, những người có tiền sử viêm mũi họng, viêm thanh quản, hen phế quản không nên ăn nhiều để tránh nguy cơ bệnh tái phát và nặng hơn…

Người bị dị ứng

Trong dứa có men bromelin, một loại enzyme sẽ có chức năng thủy phân protit, được ứng dụng để trị nhiều bệnh khác nhau. Một số nghiên cứu cũng đã cho thấy, rất nhiều người bị dị ứng loại men này, sau khi bạn ăn dứa từ 15 phút hoặc lâu hơn, loại men này kích thích cơ thể sinh ra histamin sẽ làm đau quặn bụng từng cơn, gây ra buồn nôn, nổi mề đay, ngứa ngáy khó chịu… nếu nặng hơn thì có thể gây ra sự khó thở.

Thanh Trung (TH)