Đảm bảo người dân có mùa Trung thu an toàn, vui tươi

Chú trọng an toàn thực phẩm

Sau thời gian dài bị ảnh hưởng dịch Covid-19, tết Trung thu năm nay người dân rất vui, phấn khởi vì bớt chịu tác động của dịch bệnh. Bù đắp cho khoảng thời gian trước, nhiều người dân chăm chút hơn cho ngày tết Trung thu, như chị Huyền ở huyện Kế Sách (Sóc Trăng), chị không ngại đường xa, đi mua bánh có nguồn gốc, thương hiệu, uy tín, hợp khẩu vị gia đình. Ngoài mua bánh trung thu, chị còn mua thêm bánh pía, trước là cúng trăng sau là cùng gia đình thưởng thức với mong muốn công việc thuận lợi, gia đình mạnh khỏe, bình an.

Cô Phạm Thị Hồng Đào, ở Phường 3, TP. Sóc Trăng (Sóc Trăng) cho biết, tiêu chí chọn mua bánh đầu tiên của cô là phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, có nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, in ngày tháng sản xuất, hạn sử dụng. Cô Đào thông tin, cô chỉ thích sử dụng bánh của các doanh nghiệp trong tỉnh sản xuất.

Người dân mua bánh chuẩn bị cho tết Trung thu. Ảnh: HOÀNG LAN

Nắm bắt tâm lý của người tiêu dùng, các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh bánh trung thu, bánh pía trong tỉnh tung ra thị trường nhiều sản phẩm mới, mẫu mã đẹp và chất lượng. Ông Thái Tuấn - Công ty TNHH Chế biến thực phẩm Bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên cho biết, trong sản xuất bánh, công ty luôn đặt chất lượng lên hàng đầu và đảm bảo quy trình sản xuất đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo đúng quy định, nhờ đó sản phẩm được người tiêu dùng trong và ngoài nước tin tưởng sử dụng. Ông Tuấn cho biết thêm, nhờ dịch Covid-19 được kiểm soát tốt nên sức mua của người dân tăng mạnh và công ty đã sản xuất tăng khoảng 20% để cung ứng cho thị trường tết Trung thu năm 2022.

Tại Doanh nghiệp tư nhân Công Lập Thành, ngoài đầu tư máy móc hiện đại để đảm bảo quy trình sản xuất khép kín, an toàn, nguyên liệu đầu vào cũng được đơn vị kiểm soát chặt chẽ để cho ra sản phẩm chất lượng nhất. Anh Ong Quốc Tuấn - Trợ lý Doanh nghiệp tư nhân Công Lập Thành cho biết, hiện tại doanh nghiệp có khoảng 30 sản phẩm các loại, giá bán vài chục nghìn đến vài trăm nghìn đồng, hướng đến khách hàng trung lưu.

Để phục vụ cho người tiêu dùng trong dịp tết Trung thu năm 2022, chị Lê Thị Ánh Nguyện lựa chọn rất kỹ các mặt hàng bánh trung thu, bánh pía, bánh in của các công ty có thương hiệu, uy tín trên thị trường để bán cho người dân như: Tân Huê Viên, Kinh Đô, Bibica, Tư Hồng… vì các thương hiệu này đã được các cơ quan chức năng chứng nhận, chất lượng bánh đã được kiểm chứng, có nguồn gốc, người dân sẽ an tâm sử dụng.

Tăng cường kiểm soát

Hiện toàn tỉnh có khoảng 50 doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh pía, bánh trung thu và các loại bánh, kẹo khác phục vụ thị trường nội tỉnh, trong nước và xuất khẩu. Vì vậy, công tác kiểm tra, kiểm soát, nhằm đảm bảo chất lượng luôn được các ngành chức năng trong tỉnh quan tâm thực hiện tốt. Đồng chí Nguyễn Hùng Em - Cục trưởng Cục Quản lý thị trường Sóc Trăng cho biết, thực hiện công văn của Bộ Công Thương, Tổng Cục Quản lý thị trường, UBND tỉnh và Ban Chỉ đạo 389 tỉnh, Cục Quản lý thị trường tỉnh đã thành lập nhiều đoàn bám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh để tuyên truyền, nhắc nhở các đơn vị thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về sản xuất, kinh doanh; đồng thời, nếu nghi ngờ sẽ tiến hành lấy mẫu để kiểm tra xem có đạt yêu cầu hay không. Kết quả, qua công tác thanh tra, kiểm tra, các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu, bánh pía, bánh in… đều đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng theo quy định.

Quản lý thị trường tỉnh kiểm tra tại cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu, bánh pía... trong tỉnh. Ảnh: HOÀNG LAN

Bên cạnh đó, Cục Quản lý thị trường Sóc Trăng còn ra quân kiểm tra tất cả các cơ sở kinh doanh bánh trung thu trong toàn tỉnh, để kịp thời phát hiện, xử lý các trường hợp mua bán bánh không rõ nguồn gốc xuất xứ, nhằm đảm bảo quyền lợi của các tổ chức, cá nhân kinh doanh hợp pháp, sức khỏe của người dân. Đồng chí Nguyễn Hùng Em cho biết thêm, ngoài sự vào cuộc quyết liệt của Cục Quản lý thị trường tỉnh thì Sở Y tế, Sở Công Thương cũng thành lập các đoàn thanh tra, kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu, bánh pía và các loại thực phẩm khác… phục vụ trong dịp tết Trung thu, để người dân vui tết Trung thu an toàn, lành mạnh. Cục trưởng Cục Quản lý thị trường tỉnh nhấn mạnh, trong thời gian này, các đội quản lý thị trường tỉnh sẽ tiến hành kiểm tra liên tục và nếu phát hiện tổ chức, cá nhân nào sai phạm sẽ xử lý nghiêm minh, kiên quyết không để hàng giả, hàng kém chất lượng, hàng nhập không rõ nguồn gốc, mất an toàn thực phẩm bán ngoài thị trường, tránh ảnh hưởng đến sức khỏe của người dân. Qua đó, đồng chí Nguyễn Hùng Em cũng lưu ý người dân, nên chọn mua những sản phẩm có thương hiệu, uy tín trên thị trường, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, để đảm bảo sức khỏe cho chính mình và người thân trong gia đình.

Để có một mùa Trung thu an toàn, vui tươi, bên cạnh sự vào cuộc của các cơ quan chức năng, việc thực hiện nghiêm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu, bánh pía và các loại thực phẩm khác, thì chính người dân hãy là người tiêu dùng thông thái, lựa chọn, mua những sản phẩm chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và kiên quyết nói không với các sản phẩm trôi nổi, giá rẻ, không nhãn mác; đồng thời, mạnh dạn lên tiếng, khi phát hiện tổ chức, cá nhân mua bán sản phẩm kém chất lượng đến các cơ quan có thẩm quyền, để giúp mình và mọi người có mùa Trung thu an toàn, vui tươi và ý nghĩa sau đại dịch Covid-19.

HOÀNG LAN