'Con đường ẩm thực' Đinh Liệt

Ngày nay, giới trẻ và du khách biết đến phố Đinh Liệt như một “con đường ẩm thực” độc đáo của Hà Nội. Tuy chỉ dài gần 180m nhưng trên phố có rất nhiều quán ăn vặt nổi tiếng.

Nằm ở ngã tư Đinh Liệt - Hàng Bạc, quán ốc Hà Trang (số 1A Đinh Liệt) được nhiều bạn trẻ, du khách ghé thăm bởi món ốc nóng nổi tiếng. Quán chỉ rộng 6m2, thực khách thường phải ngồi sát nhau, thậm chí phải chờ người khác đứng dậy mới có chỗ ngồi. Hơn 20 năm qua, quán chỉ bán món ốc hấp lá chanh, gần đây có thêm món ngao hấp, nem chua rán, nem Bùi nhưng ốc hấp vẫn là món chủ đạo. Ốc được chọn lựa kỹ nên con nào cũng béo vàng, thịt giòn mà không bị sạn, nhớt. Khêu từng con ốc nóng hổi nhúng vào bát nước chấm đủ vị chua, cay, ngọt, mặn được pha chế khéo léo, cho thêm chút sả, gừng tươi, tỏi, ớt, lá chanh thái chỉ và thưởng thức, du khách sẽ khó có thể quên được hương vị đặc biệt ấy.

Sát quán ốc Hà Trang là cửa hàng bánh Quà Quê cũng có thâm niên 20 - 30 năm. Giữa một con phố tấp nập từ sáng đến đêm, xung quanh là nhiều cửa hàng hiện đại, du khách không khỏi bất ngờ khi bắt gặp một quán nhỏ giản dị như thời bao cấp. Tại đây bán các loại bánh đặc sản của Hà Nội và các vùng quê. Nào bánh cốm, bánh rán, bánh mảnh cộng, bánh giò; nào bánh đa, bánh gai, bánh khoai quen thuộc khiến người ta hoài niệm về một thời. Các loại bánh ở đây có giá khá rẻ, chỉ từ 2.000 - 25.000 đồng/chiếc, tùy loại.

Quán mỳ vằn thắn - hủ tíu ở địa chỉ 9A Đinh Liệt cũng gắn bó với nhiều người Hà Nội suốt nhiều thập niên. Mỳ vằn thắn ở đây ngon nhờ nước dùng đậm đà, mang vị ngọt của tôm và nước xương được hầm kỹ. Miếng sủi cảo béo ngậy bởi phần nhân thịt băm với hành khô, mộc nhĩ gói trong vỏ bánh mềm. Bát mỳ thơm ngon nhờ mùi hương đặc biệt và màu xanh của hành, hẹ; màu vàng ươm của sợi mỳ vằn thắn và lòng đỏ trứng, màu đỏ hồng của miếng xá xíu thái mỏng...

Ngoài ra, du khách nên thử món bánh mỳ chảo ở số 38 Đinh Liệt, tráng miệng bằng sữa chua thạch lá nếp tại số 5 Đinh Liệt, hay thưởng thức ly cà phê thơm lừng và chụp những bức ảnh đẹp ở quán Ban Công (số 2 Đinh Liệt)... để thấy con phố nhỏ này thực sự là “con đường ẩm thực” độc đáo của Hà Nội.