Chè khoai môn đậu đỏ nóng hổi ăn ngày đông lạnh giá

Mùa đông, một cốc chè nóng hổi sẽ xua tan gió rét.

Ngày nghỉ, hãy thử vào bếp nấu chè khoai môn đậu đỏ để cả nhà cùng thưởng thức.

Nguyên liệu nấu chè khoai môn đậu đỏ:

+ 200g đậu đỏ

+ 6 củ khoai môn

+ 200ml sữa tươi

+ 90g sữa đặc

Cách nấu chè khoai môn đậu đỏ:

+ Ngâm đậu đỏ trong nước 1 ngày cho nở thì vớt ra, rửa sạch với nước rồi đem luộc chín.

+ Khoai môn đem nạo bỏ vỏ, rửa sạch nhựa rồi cắt miếng nhỏ vừa phải như trong hình.

+ Đổ sữa tươi vào nồi, đun nóng.

+ Khi sữa nóng khoảng 50 độ thì thả khoai vào, đun khoảng 2-3 phút rồi vặn lửa nhỏ đến khi khoai chín mềm. Chú ý khuấy liên tục để tránh sữa vón cục và cháy bám vào nồi.

+ Đổ đậu đỏ đã luộc chín vào nồi đun sữa và khoai môn.

+ Thêm sữa đặc vào nồi theo sở thích, khuấy đều rồi tắt bếp.

+ Múc chè ra bát, bạn đã có ngay món ăn vặt nóng hổi trong ngày đông lạnh giá. Bạn có thể bỏ thêm trân châu cho bát chè thêm ngon.

Ngày nghỉ ở nhà thử nấu chè mochi xoài dừa ngon tuyệt

Những món chè Hà Nội làm ấm lòng thực khách ngày đông

Chè ngô hạt sen ngọt mát xua tan mệt mỏi

Bạch Ngân - Theo Meishi

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:

Email: banbientap@i-com.vn

Hotline: 0914926900