Chế biến bữa ăn đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ mầm non

Bữa ăn được các đội thi trình bày hấp dẫn.

Ngày 6-7/4, Sở GD&ĐT Kon Tum tổ chức Hội thi “Ngày hội chế biến bữa ăn đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ cấp mầm non” năm học 2023- 2024.

Tham gia hội thi có 62 đội với 186 thí sinh là cán bộ quản lý, giáo viên mầm non, nhân viên y tế, nhân viên cấp dưỡng và cha mẹ trẻ tại các cơ sở giáo dục mầm non trên địa bàn tỉnh.

Tại Hội thi, các đội trải qua 2 phần, gồm phần thi kiến thức và phần thi thực hành.

Phần thi kiến thức, về dinh dưỡng, các đội xây dựng thực đơn thực hiện trong 2 tuần tại cơ sở giáo dục mầm non dành cho độ tuổi nhà trẻ hoặc mẫu giáo.

Phần thi thực hành, mỗi đội thi thực hiện chế biến thực đơn 1 ngày ăn của trẻ tại trường mầm non.

Các giáo viên chuẩn bị bữa ăn dinh dưỡng, đầy đủ khẩu phần trong hội thi.

Hội thi được tổ chức nhằm mục đích đẩy mạnh công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non tại các cơ sở giáo dục mầm non trên địa bàn tỉnh Kon Tum. Bên cạnh đó tiếp tục nâng cao năng lực cho cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên trong việc tổ chức bữa ăn cho trẻ về xây dựng chế độ ăn, khẩu phần ăn, thực đơn hằng ngày, theo tuần, theo mùa đảm bảo “Ngon, an toàn, đủ dinh dưỡng và hấp dẫn”.

Qua ngày hội sẽ tuyển chọn các thực đơn đảm bảo khẩu phần ăn, phù hợp với độ tuổi của trẻ và có chất lượng để nhân rộng. Đồng thời nâng cao công tác tuyên truyền về kiến thức và thực hành dinh dưỡng trong chăm sóc trẻ mầm non đến các bậc cha mẹ, cộng đồng và xã hội.

Ngoài ra, tiếp tục đổi mới hình thức, triển khai có hiệu quả công tác nuôi dưỡng, chăm sóc, phát huy hiệu quả Chuyên đề “Xây dựng trường mầm non lấy trẻ làm trung tâm, giai đoạn 2021-2025” bảo đảm chất lượng, hiệu quả.

Dung Nguyễn