Cận cảnh quy trình nuôi hàu sữa giống của lão nông bên bờ kênh De

Ông Nguyễn Văn Hóa (xã Hải Lộc, huyện Hậu Lộc) bên mô hình nuôi hàu sữa.

Để tạo giống hàu sữa, ông Hóa đã ra tận Quảng Ninh mua hàu bố mẹ về tách vỏ lấy trứng. Sau khi lựa trứng đực, trứng cái, đạt yêu cầu sẽ cho phối giống.

Ông Hóa cho biết phải đầu tư 100 triệu đồng để mua vỏ nguyên liệu để hàu giống bám.

Vỏ hàu được đưa vào bể ngâm cho mềm, đồng thời khử khuẩn trước khi nhúng để hàu giống bám.

Khoảng từ 12 đến 20 giờ (mùa hè) và 20 đến 24 giờ (mùa đông) là quá trình hàu sữa sẽ nở thành con.

Để nuôi hàu giống phải cấy tảo nano làm thức ăn cho hàu.

Hàu giống được kiểm tra thường xuyên mỗi ngày bằng kính hiển vi để biết được tình trạng sức khỏe.

Giai đoạn nhúng để hàu bám vào vỏ sinh trưởng, phát triển.

Khoảng thời gian nhúng kéo dài khoảng 20 đến 25 ngày sẽ xuất bán. Mỗi xâu hàu sữa giống sẽ có giá từ 200 đến 220 nghìn đồng.

Theo ông Hóa, hàu bám đen vỏ hàu là đủ điều kiện để xuất. Do đòi hỏi kỹ thuật cao nên số lượng đơn vị nuôi cấy hàu sữa giống trên địa bàn tỉnh là khá ít. Hiện tại mô hình hàu giống sữa của ông Hóa đang cung cấp cho thị trường cả trong và ngoài tỉnh.

Sơn Đình