Cách làm thạch cam phô mai thơm ngon ngây ngất

Những loại thạch trái cây đầy màu sắc luôn là món ăn khoái khẩu của các bé. Tuy nhiên, thạch bán trôi nổi ngoài thị trường thường sử dụng phẩm màu và hương liệu nên khó có thể đảm bảo an toàn sức khỏe cho bé.

Vì thế mẹ nên tự tay vào bếp làm cho bé yêu những món thạch trái cây thơm ngon, hấp dẫn nhé. Cách làm cũng rất đơn giản, chỉ với khoảng vài phút vào bếp là mẹ đã có ngay món ngon an toàn cho bé rồi. Cùng học cách làm thạch cam phô mai ngay dưới đây:

NGUYÊN LIỆU:

- Cam vàng

- Đường

- Bột rau câu

- Nước

- Phô mai con bò cười.

CÁCH LÀM:

- Trước hết mẹ chọn những quả cam vàng, đẹp mắt đem rửa sạch phần vỏ.

- Dùng dao cắt phần đầu của quả cam đi.

- Lấy dao tách phần tép cam khỏi vỏ rồi dùng thìa xúc tép cam ra một chiếc bát sạch. Mẹ nhớ lọc hết hạt cam ra nhé.

- Tiếp theo mẹ dùng máy xay để xay nhuyễn phần tép cam.

- Dùng rây lọc phần cam vừa xay nhuyễn để lấy nước cam.

- Thêm 50g đường vào hòa tan trong nước cam. Rồi đổ thêm một chút nước.

- Đổ thêm 3g bột rau câu vào nước cam.

- Tiếp đó, mẹ cho hỗn hợp nước cam này vào đun sôi.

- Phô mai cắt thành 3 viên nhỏ, đặt vào trong vỏ quả cam ban đầu.

- Đổ nước cam đã đun vào vỏ quả cam để nguội bớt rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh.

- Cuối cùng mẹ chỉ cần chờ đợi thêm khoảng 1 đến 2 tiếng cho thạch lạnh là đã có ngay một món ăn vô cùng tuyệt vời cho bé rồi đấy.

Món thạch cam phô mai thơm lừng vị cam, béo ngậy vị phô mai, lại dẻo dẻo mát mát ngon vô cùng. Đặc biệt, món ăn này còn rất bổ dưỡng nữa. Cam cung cấp một hàm lượng cao vitamin C, thiamin, kali và chất xơ; cùng với phô mai chứa dồi dao canxi và protein giúp cơ thể trẻ khỏe mạnh và tăng cường hệ miễn dịch.

Như Quỳnh