Cách làm gỏi hàu thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà

Cách làm gỏi hàu thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà

Hàu luôn được coi là thực phẩm số một trong việc lựa chọn các món ăn làm từ gỏi. Để có thể tự thưởng thức món gỏi hàu thơm ngon này, sau đây chúng tôi xin giới thiệu cách làm món gỏi hàu thơm ngon mà lại chế biến cực kỳ đơn giản ngay tại nhà nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món gỏi hàu

12 con Hàu tươi

500g xoài

200g Cà rốt

200g hành tây

1 miếng gừng nhỏ

Rau thơm tùy thích

Nước mắm, đường ...

Chanh, ớt, ỏi,...

Hướng dẫn cách chế biến món gỏi hàu đơn giản ngay tại nhà

Bước 1: Làm sạch hàu và sơ chế hàu

Để lấy được hàu, ta cần tách vỏ rửa sạch từng con.

Cách làm món gỏi hàu thơm ngon, hấp dẫn

Tiếp sau đó, ta bắc nước sôi, cho vào nồi nuớc 1 miếng gừng đập dập chờ nuớc trong nồi thật sôi.

Sau khi nước sôi to, ta cho Hàu vào, dùng đủa đảo nhẹ qua, tắt bếp vớt Hàu ra để thật ráo. Lưu ý khi chế biến, ta chỉ cần chần tái vừa chín Hàu trộn gỏi khi ăn mới hấp dẩn.

Bước 2: Chuẩn bị những những thực phẩm đi kèm: cà rốt, rau thơm,…

+ Để sơ chế món ăn ta lấy xoài, cà rốt đem bào sợi.

+ Hành tây gọt vỏ rửa sạch cắt mỏng, trộn với một ít đường để giảm mùi hăng và hạn chế ra nước.

+ Ta nhặt sạch rau thơm và rửa sạch

Bước 3: Pha chế nước mắm cho món gỏi hàu

Để có thể có một món ăn ngon thì điều quan trọng đó chính là cách thức pha chế nước mắm ngon. Các bạn có thể pha chế nước mắm ngon cho món gỏi hàu này theo công thức:

3 muổng đuờng

3 muổng nuớc mắm

1/2 cà phê tỏi bằm

1 muổng cà phê ớt bằm

Lưu ý khi pha nước chấm cho món ăn này là nước mắm trộn gỏi Hào hơi sệt sệt và cay hơn nước mắm ăn bình thường, vì có Xoài chua nên o cần vắt thêm chanh vào nước mắm trộn ... Do đây là món ăn được làm ở nhà nên các bạn cần phải pha chế làm sao để món ăn vừa với khẩu vị của từng thành viên của gia đình mình nhé.

Bước 4: Trộn đều hỗn hợp

Bước cuối cũng của tất cả các công đoạn là ta cho tất cả các nguyên liệu ở trên vào tô to, rưới nước mắm lên, trộn đều, bày ra đĩa, rắc rau thơm là ta có thể thưởng thức được món ăn ngon mà lại vô cùng hấp dẫn này rồi nhé.

Hy vọng những cách hướng dẫn chế biến trên sẽ giúp ích được bạn trong quá trình tạo nên một món ăn ngon lạ mà lại vô cùng hấp dẫn đối với gia đình của các bạn nhé.

Chúc các bạn thành công và chia sẻ Bài viết/Clip/Video món ăn mình làm tới cộng đồng thích nấu ăn tại cungnauanngon@gmail.com

Cách làm nước chấm, muối chấm thịt gà chuẩn hơn cả ngoài hàng
(Làm Mẹ) - (Phunutoday) - Từ xưa cha ông đã dạy, dù thịt có ngon tới đâu mà không biết cách pha nước chấm thì bữa ăn cũng không trọn vẹn.

Cách làm sườn chiên mắm tỏi vàng ươm thơm ngon
(Làm Mẹ) - (Phunutoday) - Sườn chiên mắm tỏi vàng ươm, thơm phức sẽ là một món ăn hấp dẫn cho cả nhà bạn vào bữa tối mát trời hôm nay. Bắt tay làm ngay nhé các bà nội trợ.

Quỳnh Nguyễn (TH)/Khoevadep