Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn, chắc chắn ai ăn cũng hài lòng.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Cá chỉ vàng chiên

- Lưỡi heo luộc

- Khô cá cơm rim mắm me

- Canh rau thập cẩm nấu ngao

- Tráng miệng: Nho

Bua com chieu ngon mieng hap dan ca nha - Anh 1

CÁ CHỈ VÀNG CHIÊN

Cá làm sạch, chiên vàng trên chảo có ít dầu ăn. Cá ngon hơn khi ăn kèm nước mắm tỏi ớt và rau sống.

Bua com chieu ngon mieng hap dan ca nha - Anh 2

LƯỠI HEO LUỘC

Lưỡi heo làm sạch. Bắc nước sôi, cho ít muối và hành tím đập dập vào, sau đó cho lưỡi heo vào luộc chín. Với lưỡi heo ra, để nguội bớt rồi thái miếng vừa ăn.

Hòa mắm nêm với thơm, tỏi, ớt, đường cho hợp khẩu vị. Ăn kèm với cải chua và rau thơm.

Bua com chieu ngon mieng hap dan ca nha - Anh 3

CÁ CƠM KHÔ RIM MẮM ME

Hòa nước cốt me với đường, ớt bột và ít bột ngọt để qua một bên. Khô cá cơm rửa sạch để ráo, cho dầu ăn vào chảo chiên vàng cá trên lửa nhỏ, khi cá vàng cho phần nước me vào rim hạ nhỏ lửa khi cá quyện vào sốt và keo lại là món ăn hoàn tất.

Bua com chieu ngon mieng hap dan ca nha - Anh 4

CANH RAU THẬP CẨM NẤU NGAO

Rau thập cẩm là các loại rau vườn dùng nấu canh ngọt rửa sạch, mướp hương gọt vỏ cắt nhỏ. Ngao ngâm với nước muối loãng cho nhả sạch cát rồi luộc chín. Nước luộc ngao gạn lấy phần trong để nấu canh. Ngao tách thịt, để riêng ra bát.

Cho nước ngao cùng ít nước nữa vào nồi đun sôi cùng chút muối. Cho mướp vào trước một chút rồi thêm các loại rau khác vào. Thả thịt ngao vào, nêm nếm lại gia vị vừa miệng thì tắt bếp.

Bua com chieu ngon mieng hap dan ca nha - Anh 5

TRÁNG MIỆNG: NHO

Bua com chieu ngon mieng hap dan ca nha - Anh 6

Giá tiền các nguyên liệu

- 300g cá chỉ vàng

- 400g lưỡi heo

- 200g khô cá cơm

- 500g ngao

- Mướp, rau

- Rau thơm

- 300g nho

15.000đ

36.000đ

30.000đ

10.000đ

12.000đ

6.000đ

15.000đ

Tổng: 124.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Theo Thủy Thu (Khám phá)