Bình ổn giá hợp lý để người dân yên tâm tái đàn

Giá lợn hơi chững lại nhưng giá bán lẻ vẫn cao

Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, 6 tháng đầu năm nay giá lợn hơi tại các vùng trên cả nước tăng từ 15 - 22% so với cuối năm 2021.

Khảo sát giá ngày 25.7, tại miền Bắc, giá lợn hơi tăng nhẹ từ 1.000 - 2.000 đồng/kg ở một số tỉnh thành, giao dịch quanh mức 69.000 - 73.000 đồng/kg. Tại miền Trung và Tây Nguyên, giá lợn hơi chủ yếu đi ngang, chỉ tăng giảm trái chiều ở một vài địa phương, quanh mức 66.000 - 73.000 đồng/kg. Tại miền Nam, giá lợn hơităng nhẹ 1.000 đồng/kg ở một vài tỉnh, thành phố, hầu hết các địa phương đều đang giao dịch lợn hơi ổn định quanh mốc trung bình là 68.000 đồng/kg. Riêng hai tỉnh Bình Dương và Tây Ninh cùng điều chỉnh giao dịch lên mức 71.000 đồng/kg.

Mặc dù giá lợn hơi đã có dấu hiệu chững lại, nhưng giá bán lẻ ở chợ truyền thống, siêu thị vẫn neo cao. Đơn cử, tại các chợ truyền thống của TP. Hồ Chí Minh, chân giò bình quân 74.000 - 85.000 đồng/kg; cốt lết 81.000 đồng/kg, nạc dăm 100.000 đồng/kg... Tại các chợ lẻ, chân giò 120.000 - 130.000 đồng/kg, ba rọi 155.000 - 165.000 đồng/kg, sườn non 212.000 đồng/kg... Tại siêu thị Co.opmart (Hà Nội), sườn non 189.900 đồng/kg, thịt nạc đùi 164.900 đồng/kg. Chuỗi cửa hàng Winmart+, thịt ba chỉ Meat Deli giá 179.900 đồng/kg, thịt vai 159.900 đồng/kg, nạc thăn 161.900 đồng/kg, sườn thăn (sườn non) cao cấp lên tới hơn 300.000 đồng/kg.

Phó Chủ tịch Hội chăn nuôi Đồng Nai Nguyễn Kim Đoán nhận định, việc giá tăng đột biến trong hơn 20 ngày qua là do ảnh hưởng của giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi dẫn đến giá thức ăn chăn nuôi thành phẩm tăng từ 36 - 38%. Cùng với đó, giá lợn hơi ở các nước xung quanh đều cao hơn Việt Nam (Trung Quốc, Thái Lan) nên giá nội địa cũng tăng theo.

Bên cạnh đó, mặt bằng đầu vào cũng đang cao, giá thức ăn chăn nuôi đã tăng 6 lần, nhưng giá thành sản xuất không được tăng. Với doanh nghiệp lớn thì vẫn bảo đảm được chi phí, nhưng hộ chăn nuôi nhỏ lẻ lại chịu lỗ rất nhiều. Vì vậy dẫn đến giá lợn hơi tăng là để bảo đảm lợi nhuận cho doanh nghiệp và người chăn nuôi, nhưng chỉ ở mức huề vốn.

Cần giải pháp bình ổn phù hợp

Trước tình hình trên, Chính phủ đã yêu cầu Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn chủ động cập nhật thông tin, diễn biến thị trường, nắm sát nguồn cung lương thực, thực phẩm trong nước để chỉ đạo sản xuất phù hợp với nhu cầu thị trường. Chủ trì, phối hợp với các địa phương, cơ quan liên quan chỉ đạo, hướng dẫn các tổ chức, cá nhân sản xuất chăn nuôi lợn tiếp tục tập trung thúc đẩy sản xuất, chăn nuôi, tái đàn, chế biến, điều hòa và bảo đảm nguồn cung để bình ổn giá thịt lợn.

Về phía Bộ Công thương tăng cường phối hợp chặt chẽ với Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn và các cơ quan kiểm tra, kiểm soát các kênh phân phối, cung ứng như chợ đầu mối, lò mổ, không để đầu cơ trục lợi đẩy giá. Bộ Tài chính phối hợp với các địa phương, cơ quan liên quan tổng hợp tình hình giả cả thị trường để kịp thời báo cáo Thủ tướng Chính phủ, Trưởng Ban Chỉ đạo điều hành giá những diễn biến mặt bằng giá khi có biến động, và các đề xuất, kiến nghị giải pháp nhằm kiểm soát lạm phát.

Chuyên gia kinh tế Vũ Vinh Phú cho rằng, muốn giá thịt lợn bình ổn, cần cắt bớt những khâu trung gian không cần thiết. Ngoài ra, đây là mặt hàng thiết yếu nên cần có giá trần để kìm hãm sự tăng giá.

Dưới góc độ người chăn nuôi, ông Nguyễn Kim Đoán nêu quan điểm, Chính phủ xem xét việc ngăn chặn từ đầu để chống lạm phát là đúng, nhưng với ngành cũng phải để cho người chăn nuôi có điều kiện tái đàn. Nếu đưa giá xuống thấp quá thì người chăn nuôi sẽ không tái đàn nữa. Do đó, cần cân nhắc có biện pháp bình ổn hợp lý giữa người sản xuất và người tiêu dùng, tạo động lực thúc đẩy tái đàn, bảo đảm nguồn cung cho thị trường dịp cuối năm. Hiện giá thịt lợn hơi đã chững lại nhưng giá tại chợ truyền thống vẫn cao do để tới được tay người tiêu dùng thì phải qua nhiều khâu trung gian, vì vậy cũng cần giảm bớt các khâu này.

Hạnh Nhung