Bất ngờ với hành động 'ăn uống vỉa hè' của ông Hoàng Nam Tiến

Chủ tịch Hoàng Nam Tiến - ngồi ăn vỉa hè với món ăn giá chỉ 8.000 đồng

Nói về những người yêu bếp, ngoài các nghệ nhân ẩm thực chắc chắn không thể không kể đến chủ tịch Hoàng Nam Tiến - một chủ tịch tập đoàn lớn ở Việt Nam. Ông đã từng khám phá được rất nhiều món ăn ngon trên đất nước Việt Nam. Đặc biệt, với những món ăn yêu thích, ông còn có thể tìm ra quán có món ăn đó ngon nhất vùng.

Vị chủ tịch giản dị, yêu động vật và đam mê vào bếp (Ảnh: NVCC)

Khi được hỏi về niềm vui khi khám phá nền ẩm thực, ông Tiến chia sẻ rằng ông sẵn sàng bỏ tiền để ăn bát phở với giá 160.000 đồng nhưng ông cũng không ngại ngồi vỉa hè và ăn một món ăn có thể giá chỉ vài nghìn đồng. Chia sẻ với phóng viên, ông Tiến cười:

"Tôi đã từng ăn những món bún giá chỉ vài nghìn đồng. Ví dụ như là bún cua 'thúi', giá của nó chỉ 8.000đ/bát. Pleiku thì chắc chắn là đã nhiều người ghé rồi nhưng tôi tin không phải ai cũng biết đến món đó. Món ăn này được làm theo cách: cua đồng hoặc cua núi giã nhỏ, sau đó thêm ít muối, đắp thành cục để nguyên đó đến sáng hôm sau chờ lên men và có mùi. Rồi người ta lọc đun thành nước và đem nước đó chan với bún. Nghe giá cả có vẻ rẻ vậy nhưng mà ăn vào thì "bao ngon".

Bún cua 'thúi' - món ăn nổi tiếng ở Gia Lai (Ảnh minh họa)

Bên cạnh đó, ông Tiến cũng chia sẻ về những trải nghiệm ẩm thực của ông khi vào Đà Nẵng. Dường như bất cứ ai cũng khen hải sản ngon nhưng ông Tiến lại yêu thích món bún xì dầu. Ông Tiến cười và nói:

"Ở Đà Nẵng ai cũng khen hải sản ngon nhưng tôi lại thấy ở đây có món bún xì dầu ngon nhất thiên hạ, vô cùng rẻ tiền. Tôi có nghe kể rằng tụi con nít buổi chiều đi học về đói bụng, người phụ nữ tần tảo ở Đà Nẵng bèn chạy thật nhanh ra chợ mua ngay cân bún, về nhà lấy xì dầu, thêm chút hành khô trộn vào. Thành ra, bún xì dầu lại là món ngon đệ nhất ở đây đối với đại đa số người lao động khó khăn".

Ông Tiến thường chia sẻ những khoảnh khắc khám phá nền ẩm thực ở khắp nơi trên đất nước Việt Nam (Ảnh: NVCC)

Với vẻ ngoài là một chủ tịch lớn nhưng ông Tiến cũng không cần phải ăn uống ở những nhà hàng xa xỉ, đắt đỏ. Vị chủ tịch giản dị ấy sẵn sàng bỏ 160.000 đồng ăn một bát phở gà Châm và cũng rất vui vẻ ăn bát bún cua 'thúi' chỉ với giá 8.000 đồng mà lại tấm tắc khen ngon. Đặc biệt, với ông, niềm vui khi được ăn những món ăn ngon không nằm ở giá trị chúng đáng bao nhiêu mà là hương vị của những món ăn đó luôn có những nét đặc trưng mà không đâu có được. Có lẽ những nét mộc mạc đó là những giá trị tinh hoa ẩm thực mà ông Tiến luôn hướng đến trong cuộc sống này.

Bảo An