Trong khâu sơ chế cá, chỉ một vài thao tác sai cũng có thể khiến món ăn mất đi độ ngọt tươi, phần thịt bở và mùi tanh vẫn còn dù đã nấu chín kỹ.
Không ít người bảo quản ngô vào tủ lạnh ngay sau khi mua về mà không biết điều này có thể khiến hạt ngô nhanh khô, giảm độ ngon ngọt tự nhiên.
Trái cây là nhóm thực phẩm cần thiết trong chế độ ăn hằng ngày nhưng mọi người cũng không nên sử dụng quá mức.
Chỉ với vài nguyên liệu có sẵn trong bếp, bạn có thể rã đông cá nhanh hơn mà vẫn an toàn, giúp giữ được độ ngọt tự nhiên tươi ngon.
Có giá hơn 1,5 triệu đồng mỗi quả nhưng loại dưa hấu này vẫn được nhiều người săn lùng. Điều đặc biệt là phần lớn người mua không phải để thưởng thức mà vì một lý do ít ai ngờ tới.
Dù có giá khoảng 10.000 yên (hơn 1,5 triệu đồng) mỗi quả và không ngọt như dưa hấu thông thường, dưa hấu vuông của thành phố Zentsuji, tỉnh Kagawa (Nhật Bản) vẫn được nhiều người tìm mua nhờ hình dáng độc đáo và giá trị trưng bày, trở thành một trong những biểu tượng đặc trưng của mùa hè.
NHẬT BẢN - Với ngoại hình độc đáo, những quả dưa hấu vuông được săn đón như một món đồ trang trí, giá khoảng 10.000 yên (hơn 1,5 triệu đồng) mỗi quả.
Canh chua ngao là món ăn ngon được nhiều người yêu thích, nhất là vào mùa hè nắng nóng. Dưới đây là cách nấu canh chua ngao đúng chuẩn.
Làm thế nào để có thể luộc gà đông lạnh ngon như gà tươi, hãy cùng tìm hiểu mẹo nhỏ dưới đây.
Cải thảo trắng vàng và cải thảo xanh nếu nhìn qua sẽ khá giống nhau nhưng đặc điểm, hương vị và mục đích sử dụng của hai loại lại không hề giống nhau.
Để ngô luộc đạt độ dẻo và thơm ngon, quá trình đun nấu đòi hỏi một số lưu ý cụ thể về nguyên liệu và thời gian. Dưới đây là các bước thực hiện chi tiết.
Thịt luộc là món ăn đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm sao để giữ trọn độ ngọt và mềm thơm. Hãy cùng điểm qua bí quyết chọn thịt chuẩn và những mẹo nhỏ để có đĩa thịt luộc hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.
Với việc chính thức vận hành Hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản Việt Nam, chỉ cần một mã QR trên sản phẩm, người tiêu dùng có thể tiếp cận đầy đủ thông tin về vùng trồng, cơ sở đóng gói, quy trình sản xuất của nhiều mặt hàng trên cả nước.
Khi luộc ngô bạn không cần phải cho thêm đường, thay vào đó thêm thứ gia vị này, ngô ngọt ngon đậm vị.
Nhiều loại trái cây như đào, lê, đu đủ, kiwi, cherry có vị ngon ngọt nhưng chỉ số đường huyết không cao như nhiều người e ngại.
Khi xào mướp, chỉ cần bỏ túi mẹo nhỏ này là bạn có thể hoàn thiện món ăn xanh mướt, ngọt thơm hấp dẫn.
Bạn có biết lý do vì sao khi ninh xương, bạn không nên cho muối ngay từ đầu hay không?
Có một phần thịt được những người sành ăn đánh giá rất cao nhờ hương vị đặc biệt nhưng lại ít người biết đến. Đặc biệt, mỗi con lợn chỉ có vài lạng, đi chợ muộn là hết sạch.
Chỉ với một vài mẹo đơn giản như bảo quản trong ngăn mát, cấp đông hoặc sấy khô, người nội trợ có thể kéo dài thời gian sử dụng nấm rơm mà vẫn giữ được độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng vốn có.
Luộc thịt nên cho vào nước sôi hay nước lạnh? Nhiều người làm theo thói quen nhưng chưa chắc đã đúng
Thịt luộc là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, một câu hỏi tưởng chừng đơn giản lại luôn khiến không ít người nội trợ băn khoăn: Nên cho thịt vào nước lạnh từ đầu hay đợi nước sôi mới thả thịt vào?
Dứa đang bán đầy thị trường với đủ các mức giá khác nhau, nơi rao bán vài nghìn đồng/kg, nơi giá cao gấp nhiều lần.
Từ mô hình còn nhiều hoài nghi, vườn dứa người dân nay đã chín vàng, thơm lừng và cho thu hoạch với tín hiệu khả quan, từ đó mở ra hướng phát triển kinh tế đầy tiềm năng cho địa phương.
Dưới đây là 3 mẹo bảo quản đơn giản giúp tôm giữ được độ tươi ngon ngay cả khi trữ đông trong thời gian dài.
Với những mẹo nhỏ dưới đây bạn có thể hoàn thiện món thịt lợn luộc thơm ngon, hấp dẫn.
Các nhà nghiên cứu Australia đang phát triển một phương pháp tối ưu hóa chi phí để sản xuất loại 'đường hiếm' ít calorie bằng cách sử dụng vi khuẩn biến đổi gene. Những vi khuẩn này sẽ chuyển hóa đường mía thành 'đường hiếm'.
Với mẹo nhỏ dưới đây, bạn có thể luộc gà mà không dùng tới nước, gà chín ngọt, không bị đỏ xương.
Sầu riêng Đạ Huoai từ lâu đã nổi tiếng thơm ngon, được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ sự vượt trội về chất lượng.
Canh cua là món ăn được nhiều người đặc biệt yêu thích vào mùa hè. Vậy bạn đã biết cách nấu món canh cua thơm ngọt, không tanh, gạch đóng thành tảng đẹp mắt hay chưa?
Lạc luộc là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích nhờ vị bùi béo, dễ ăn và phù hợp trong những ngày hè. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc lạc để hạt chín mềm, giữ được độ ngọt tự nhiên mà không bị nhũn hoặc thâm vỏ.
Nếu áp dụng đúng cách bảo quản, chuối hoàn toàn có thể giữ được độ tươi ngon trong khoảng một tuần mà không cần sử dụng chất bảo quản.
Khi luộc lòng lợn, thời gian cần luộc là bao nhiêu, cần có bí quyết gì để món ăn hấp dẫn, thơm ngon?
Hương vị ngọt ngào của trà sữa thật sự khó cưỡng, nhưng vấn đề về đường cao, dầu cao, calo cao lại khiến nhiều người uống xong cảm thấy 'có lỗi'.
Nhiều người có thói quen nêm muối ngay từ khi bắt đầu hầm xương với suy nghĩ gia vị sẽ thấm sâu và giúp món ăn đậm đà hơn. Tuy nhiên, theo các chuyên gia ẩm thực, đây lại là một trong những nguyên nhân khiến nước dùng mất đi vị ngọt tự nhiên và khó đạt được độ trong hấp dẫn.
Chỉ với công thức và một vài bí quyết dưới đây, bạn có thể làm món bò sốt tiêu đen thơm ngon như ngoài hàng.
Bé Moon, ái nữ lai Ấn của ca sĩ Võ Hạ Trâm, đang thu hút sự chú ý đặc biệt từ cộng đồng mạng nhờ khả năng hát nhạc dân ca truyền thống đạt hàng triệu lượt xem và tố chất nghệ thuật bộc lộ sớm.
Chỉ cần chú ý một vài đặc điểm đơn giản, bạn đã dễ dàng chọn được những quả mít chín tự nhiên, thơm ngon nức mũi.
Dứa đang vào mùa bán đầy chợ Việt giá chỉ hơn chục nghìn đồng/quả. Tiểu thương hướng dẫn cách chọn hàng ngọt lịm, mọng nước chỉ qua một vài chi tiết nhỏ, người tiêu dùng không nên bỏ qua.
Chỉ cần với nguyên liệu nhà ai cũng có trong bếp, việc rã đông thịt sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.
Mỗi đợt thu hoạch dưa lưới vàng diễn ra từ 10-15 ngày. Ngoài đóng cho khách sĩ ở miền Nam, vườn còn đón khách đến tham quan, chụp ảnh và bán lẻ bằng hình thức giao hàng tận nơi.
Nhật Bản đang đứng trước nguy cơ thiếu hụt nguồn cung chuối khi khí ethylene, nguyên liệu thiết yếu để làm chín trái cây nhập khẩu, rơi vào tình trạng khan hiếm. Cuộc khủng hoảng cho thấy mức độ phụ thuộc của ngành thực phẩm và nông nghiệp nước này vào chuỗi cung ứng hóa dầu toàn cầu, đồng thời đẩy chi phí bảo quản, vận chuyển và phân phối nông sản tăng mạnh.