Khi đi siêu thị, số tiền 'đội' lên sau mỗi lần mua sắm không chỉ đến từ việc bỏ quá nhiều hàng vào xe đẩy, mà còn xuất phát từ những thói quen tưởng chừng rất nhỏ.
Theo phóng viên TTXVN tại Tokyo, hơn 2.500 mặt hàng thực phẩm và đồ uống dự kiến tăng giá trong những tháng tới tại Nhật Bản, trong bối cảnh chi phí nguyên vật liệu và nguồn cung tới người tiêu dùng tiếp tục bị ảnh hưởng bởi xung đột ở Trung Đông. Đây là kết quả cuộc khảo sát do Công ty phân tích dữ liệu doanh nghiệp Teikoku Databank tiến hành với gần 200 nhà cung cấp thực phẩm và đồ uống tại Nhật Bản.
Năm 2025, xuất khẩu rau quả của Việt Nam đạt 8,56 tỷ USD, tăng gần 20% so với năm 2024, riêng thị trường Trung Quốc đạt khoảng 5,5 tỷ USD. Các chuyên gia rau quả đánh giá, dư địa cho ngành hàng này tại thị trường nước bạn vẫn còn rất lớn.
Bê bối 120 tấn thịt heo nhiễm bệnh và việc Tổng giám đốc bị bắt khiến CTCP Đồ hộp Hạ Long (Halong Canfoco) đối mặt nhiều thách thức, với kết quả kinh doanh quý I lao dốc và kế hoạch năm 2026 được xây dựng khá thận trọng.
Bận rộn không đồng nghĩa với việc phải từ bỏ những bữa cơm nhà đủ chất. Chỉ với một vài thay đổi nhỏ trong cách lên kế hoạch, chuẩn bị nguyên liệu và sắp xếp công việc trong bếp, bạn hoàn toàn có thể rút ngắn đáng kể thời gian nấu nướng mỗi ngày.
Từ tháng 7/2026, Liên minh châu Âu (EU) chính thức cấm sử dụng hóa chất Bisphenol A (BPA) trong bao bì và các vật dụng tiếp xúc với thực phẩm.
Theo phóng viên TTXVN tại Berlin, Chính phủ Đức xúc tiến kế hoạch mở rộng kho dự trữ lương thực khẩn cấp quốc gia, trong đó tăng cường các loại thực phẩm đóng hộp và chế biến sẵn nhằm nâng cao khả năng ứng phó trong các tình huống khẩn cấp.
CTCP Đồ hộp Hạ Long cho biết đã tái khởi động hoạt động sản xuất tại nhà máy Hải Phòng từ ngày 11/6, sau nhiều tháng gián đoạn vì vụ việc liên quan thịt heo nhiễm bệnh.
Theo doanh nghiệp, quá trình vận hành trở lại được triển khai trên cơ sở đặt an toàn thực phẩm và kiểm soát chất lượng lên hàng đầu. Công ty cam kết đảm bảo tính minh bạch trong công bố thông tin, tuân thủ đầy đủ các quy định pháp luật, đồng thời tăng cường công tác giám sát nội bộ và cải tiến quy trình sản xuất.
Đồ hộp Hạ Long sẽ tái triển khai hoạt động sản xuất - kinh doanh tại nhà máy Hải Phòng từ tháng 6/2026 với những ưu tiên như 'an toàn sản phẩm và kiểm soát chất lượng được đặt ở vị trí ưu tiên cao nhất'.
Sau hơn 5 tháng ngừng sản xuất vì vụ việc liên quan thịt lợn nhiễm bệnh, Nhà máy Đồ hộp Hạ Long đã hoạt động trở lại với cam kết siết quản trị.
Ngày 14.6, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi các cơ quan liên quan về việc cảnh báo thu hồi và quản lý kinh doanh thực phẩm trên các nền tảng thương mại điện tử đối với sản phẩm sữa Nara Organics Whole Milk Organic Powdered Infant Formula.
Hoa Kỳ vừa ra thông báo thu hồi các sản phẩm sữa bột dành cho trẻ sơ sinh Nara Organics Whole Milk Organic Powdered Infant Formula sau khi ghi nhận 3 trẻ ngộ độc Botulinum. Bộ Y tế đã ra cảnh báo và thu hồi sản phẩm này trên toàn quốc.
Nhiều thực phẩm quen thuộc chứa lượng natri cao hơn chúng ta tưởng. Chỉ một gói mì ăn liền đã chứa khoảng 1.500mg natri, tương đương 75-80% nhu cầu muối của cả ngày. Phần lớn lượng natri này nằm trong gói gia vị và nước dùng đi kèm.
Hơn 9.000 hộp thực phẩm đã được các chương trình FFA tại bang California quyên góp trong hoạt động cộng đồng thuộc khuôn khổ Farm Tour. Sự kiện cho thấy vai trò ngày càng lớn của giáo dục nông nghiệp trong hỗ trợ an sinh xã hội, đồng thời phản ánh xu hướng gắn sản xuất nông nghiệp với trách nhiệm cộng đồng tại Hoa Kỳ.
Xã Muổi Nọi có 21 bản, dân số trên 15.600 người. Xác định bảo vệ môi trường là nhiệm vụ quan trọng, thường xuyên và lâu dài, góp phần quan trọng vào việc xây dựng nông thôn mới, xã Muổi Nọi đã và đang tập trung lãnh đạo, chỉ đạo các phòng, ban, đoàn thể và các bản triển khai thực hiện đồng bộ nhiều giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả tiêu chí môi trường trên địa bàn.
Tiêu thụ quá nhiều muối mỗi ngày làm tăng nguy cơ tăng huyết áp, đột quỵ và nhiều bệnh mạn tính, nhưng hoàn toàn có thể kiểm soát bằng những thay đổi nhỏ trong thói quen ăn uống.
Các chuyên gia cảnh báo thực phẩm siêu chế biến chứa lượng natri rất cao, làm tăng nguy cơ đột quỵ, nhồi máu cơ tim và suy thận. Nhiều người trẻ đang mắc tăng huyết áp mà không hề biết.
Khép lại quý I/2026, Đồ hộp Hạ Long báo lỗ sau thuế hơn 4 tỷ đồng. Con số này tăng mạnh so với mức lỗ chỉ 394,5 triệu đồng ghi nhận vào cùng kỳ năm trước, tương đương mức lỗ tăng gấp hơn 10 lần.
Sự kiện sẽ diễn ra từ ngày 10 14/6 tại Nhật Bản với các doanh nghiệp tham gia thuộc lĩnh vực thực phẩm, hàng tiêu dùng và gia dụng, chăm sóc cá nhân và mẹ bé, may mặc và phụ kiện...
Loãng xương không chỉ là hệ quả của tuổi tác mà còn liên quan chặt chẽ đến chế độ dinh dưỡng và lối sống. Theo các chuyên gia, nhiều thói quen ăn uống tưởng chừng vô hại lại có thể âm thầm 'rút ruột' canxi khỏi cơ thể, đẩy nhanh quá trình suy giảm mật độ xương.
Ở miền núi xứ Quảng, hình ảnh bếp lửa bập bùng dưới mái nhà vốn là biểu tượng của sự sinh tồn. Thế nhưng, khi những cánh rừng già lùi xa nhường chỗ cho cây keo kinh tế, khi sự tiện lợi của mì gói, đồ hộp len lỏi vào từng bản nhỏ, 'linh hồn' của những ngôi nhà vùng cao đang đứng trước một cuộc chuyển mình âm thầm nhưng đầy khắc nghiệt.
Không ít người mắc hội chứng thận hư rơi vào tình trạng ăn uống sai cách hoặc kiêng khem quá mức, bồi bổ thiếu kiểm soát. Điều này không chỉ khiến bệnh khó cải thiện mà còn làm tăng gánh nặng cho thận.
Doanh thu toàn ngành ẩm thực năm 2025 đạt khoảng 726.500 tỷ đồng, tăng 5,5% so với năm 2024, trong đó, ngành đồ ăn chạm mốc 600.000 tỷ, đồ uống đạt 125.000 tỷ.
Sự cố đồ hộp Hạ Long xảy ra ở nhóm nguyên liệu mang tính công nghiệp, phân phối rộng và ảnh hưởng lan sang niềm tin chung đối với nhóm thực phẩm chế biến sẵn phục vụ ngành ăn uống.
Đối với người có cơ địa dị ứng, việc lựa chọn đúng thực phẩm không chỉ giúp giảm nhẹ các triệu chứng ngứa ngáy, mẩn đỏ mà còn giúp củng cố hàng rào bảo vệ da và niêm mạc từ bên trong.