Nước lá tía tô pha cùng chanh tươi là thức uống được nhiều người yêu thích vào mùa hè nhờ vị thanh mát, dễ uống và màu sắc đẹp mắt. Tuy nhiên, cần chế biến đúng cách sẽ giúp giữ được mùi thơm đặc trưng của tía tô và hạn chế thất thoát vitamin C từ chanh.
Trong những ngày nắng nóng, nhiều người tìm đến các món ăn thanh mát như chè đậu xanh hạt sen với mong muốn giảm cảm giác 'nóng trong', hỗ trợ giấc ngủ và làm dịu cơ thể…
Đậu đen, đậu đỏ và đậu xanh đều là những thực phẩm giàu protein thực vật, chất xơ và nhiều vi chất dinh dưỡng. Khi kết hợp hợp lý trong chế độ ăn, các loại đậu này có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tiêu hóa và chuyển hóa.
Theo y học cổ truyền, hạt kê có tác dụng kiện tỳ, hòa vị, bổ hư, hỗ trợ tiêu hóa và bồi bổ cơ thể nhẹ nhàng, phù hợp với người tỳ vị hư yếu, ăn kém, mệt mỏi kéo dài. Một số món ăn bài thuốc từ hạt kê dễ làm có tác dụng kiện tỳ, dưỡng vị.
Theo y học cổ truyền, khí và huyết là nền tảng duy trì hoạt động sống của cơ thể. Một số món ăn có thể hỗ trợ bồi bổ khí huyết cơ thể, nâng cao thể trạng khi sử dụng hợp lý.
Vào mùa hè, các món ăn từ củ sen không chỉ giúp giải nhiệt mà còn góp phần bồi bổ cơ thể, giảm cảm giác mệt mỏi do thời tiết nắng nóng.
Ngày 17/6, TAND khu vực 3 - Cần Thơ đã đưa ra xét xử rút kinh nghiệm vụ án hình sự đối với bị cáo Tống Duy Trường Phú về các tội liên quan đến ma túy.
Quả vải là loại trái cây đặc trưng của mùa hè, không chỉ giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa mà còn được y học cổ truyền đánh giá có tác dụng bổ khí huyết, kiện tỳ, dưỡng tâm…
Trứng gà ngâm dứa như một món ăn - bài thuốc tốt cho sức khỏe. Vậy món ăn này thực sự có công dụng gì đáng chú ý và cách dùng như thế nào để có lợi ích tốt nhất?
Những năm gần đây, mô hình kinh tế VAC (Vườn – Ao – Chuồng) theo hướng tuần hoàn đang trở thành giải pháp sản xuất hiệu quả, bền vững được nhiều hội viên Hội làm vườn và nuôi ong tỉnh Hưng Yên tích cực áp dụng. Không chỉ giúp tận dụng tối đa nguồn tài nguyên sẵn có, giảm chi phí đầu vào, mô hình còn góp phần bảo vệ môi trường, nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp và thúc đẩy thực hiện các tiêu chí xây dựng nông thôn mới tại địa phương
Đậu xanh là thực phẩm quen thuộc, giàu dưỡng chất, dễ chế biến. Khi kết hợp với một số nguyên liệu phù hợp, đậu xanh không chỉ giúp giải nhiệt mà còn hỗ trợ tiêu hóa, giảm cảm giác đầy bụng và tăng cường chức năng đường ruột.
Nếu biết thêm 2 nguyên liệu này nữa, thì tác dụng và giá trị dinh dưỡng của món ăn sẽ tăng gấp đôi, giúp thanh nhiệt - giải nhiệt mùa hè hiệu quả hơn, đồng thời cũng tốt hơn cho dạ dày.
Trà táo đỏ kỷ tử mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, song các chuyên gia cảnh báo 5 nhóm người dưới đây nên cân nhắc kỹ trước khi uống thường xuyên.
Nhờ tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ chức năng gan và cung cấp nhiều dưỡng chất, hoa atiso còn có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Chè hạt sen với hương vị tươi mát và bổ dưỡng giúp giải nhiệt luôn được nhiều người yêu thích. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu món chè hạt sen trong bài viết này.
Là loại gia vị quen thuộc trong căn bếp, gừng không chỉ giúp món ăn thêm thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như phòng cảm lạnh, chống viêm và cải thiện tiêu hóa.
Mùa hè là mùa của nhiều loại quả có hương vị thơm ngon đặc biệt, trong đó có quả mận - thứ quả không những ngon miệng, lại có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe.
Theo y học cổ truyền, đậu đen không chỉ là thực phẩm có tác dụng bổ thận, mà còn dưỡng huyết, hỗ trợ thanh nhiệt cơ thể. Khi kết hợp với một số nguyên liệu quen thuộc, đậu đen có thể hỗ trợ sức khỏe gan và nâng cao thể trạng…
Mùa hè nắng nóng khiến cơ thể dễ mất nước, mệt mỏi. Tiến sĩ, lương y Phùng Tuấn Giang gợi ý 3 thức uống giải nhiệt hiệu quả, thơm ngon và rất an toàn cho cả người đang giảm cân.
Lá tía tô không chỉ dùng làm rau gia vị mà còn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu quen thuộc để tạo thành những thức uống thanh mát, phù hợp trong những ngày hè nóng ẩm.
Nấu đậu đen cùng một số nguyên liệu khác có thể bổ thận, thúc đẩy giấc ngủ ngon, tăng cường thể trạng, đặc biệt với người trung niên, cao tuổi.
Nắng nóng khiến nhiều người ăn kém ngon. Tham khảo 3 món cháo giúp giải nhiệt, bù nước và tốt cho hệ tiêu hóa.
Ít ai biết rằng, không chỉ phần quả được ưa chuộng nhờ vị thanh mát và giàu chất xơ, ngay cả hoa của loại cây này từ lâu cũng được dùng như một loại thực phẩm và vị thuốc dân gian giàu giá trị.
Mận vào mùa đang rất rẻ và ngon. Ngoài ăn trực tiếp mọi người có thể chế biến mận thành các loại nước uống thơm ngon giúp tăng cường miễn dịch và ổn định đường huyết.
Chè đậu đen không đơn thuần là món giải khát, mà trong Đông y, đây được coi là một 'bài thuốc thực dưỡng' cực kỳ giá trị nếu biết kết hợp và sử dụng đúng cách.
Buôn lậu trên tuyến biên giới Tây Nam có dấu hiệu giảm, nhiều 'điểm nóng' đã được kiểm soát. Tuy vậy, hoạt động này chưa chấm dứt, các đối tượng chuyển sang thủ đoạn tinh vi hơn, gây khó khăn cho lực lượng chức năng.
Từng là địa bàn trọng điểm với nhiều 'điểm nóng' buôn lậu quy mô lớn, những năm gần đây, tỉnh An Giang đã siết chặt kiểm soát, không để tái diễn tình trạng phức tạp như trước. Tuy nhiên, nạn buôn lậu không vì thế chấm dứt mà chuyển sang phương thức tinh vi hơn, đặt ra yêu cầu đấu tranh quyết liệt trong tình hình mới.
Mận được xếp vào nhóm trái cây 'tốt nhất thế giới', hiện đang vào mùa tại Việt Nam. Ngoài ăn trực tiếp, chế biến đúng cách sẽ tạo nên món giải nhiệt ngày hè cực tốt cho sức khỏe.
Trà bí đao không chỉ là thức uống giải khát thanh mát mà còn mang lại lợi ích sức khỏe từ việc hỗ trợ giảm cân, thanh lọc gan đến làm đẹp da. Tìm hiểu lý do trà bí đao lại là thức uống tốt cho mọi lứa tuổi.
Theo y học cổ truyền, mùa nóng không chỉ khiến cơ thể dễ bị nóng trong mà còn làm hao tổn khí, gây mệt mỏi, uể oải, ăn uống kém. Do đó, việc lựa chọn các món ăn vừa có tác dụng bổ khí, vừa thanh nhiệt là giải pháp hữu ích giúp cơ thể duy trì năng lượng và cân bằng trong những ngày oi bức.
Chúng ta đã từng biết những loại cháo giải nhiệt như cháo đỗ đen, cháo đỗ xanh, cháo trai, cháo hến... nhưng còn rất nhiều loại cháo khác giúp phòng chữa bệnh trong mùa hè mà nhiều người chưa biết đến.
Quả dâu tằm là dược liệu được sử dụng trong y học cổ truyền với nhiều công dụng đối với sức khỏe. Một số bằng chứng nghiên cứu cho thấy các hợp chất trong dâu tằm có thể hỗ trợ cải thiện chất lượng giấc ngủ, vì vậy thường được sử dụng như một biện pháp hỗ trợ tự nhiên.
Nắm vững các kỹ thuật pha chế đồ uống giải khát tại nhà này sẽ giúp bạn dễ dàng tạo ra những thức uống lành mạnh và ngon miệng tại nhà, thay thế cho các loại đồ uống có đường mua ngoài
Dâu tằm giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất có lợi cho da và giấc ngủ. Kết hợp với một số thảo dược phù hợp giúp tăng hiệu quả bồi bổ cơ thể, hỗ trợ tuần hoàn, an thần và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Nắm bắt nhu cầu chăm sóc sức khỏe của người tiêu dùng hiện đại, Ausmedic giới thiệu dòng sản phẩm viên uống yến sào được sản xuất theo quy trình chuẩn quốc tế.
Không chỉ là loại rau gia vị quen thuộc trong mâm cơm gia đình, lá tía tô còn được ví như 'lá hồi sinh' nhờ hàm lượng dưỡng chất dồi dào. Đặc biệt, trong mùa nóng, loại lá này có thể chế biến thành nước uống giúp giải nhiệt hiệu quả.
Các loại đường ít qua tinh luyện như đường thốt nốt hay mật mía lại ghi điểm nhờ chỉ số GI thấp hơn đáng kể, đồng thời cung cấp thêm các hợp chất chống oxy hóa, Kali và Sắt.
Quả dâu tằm từ lâu đã được sử dụng làm nước uống bổ dưỡng, giải khát. Dâu tằm còn là một loại mỹ phẩm tự nhiên giúp làm trắng da và đẩy lùi sạm nám.
Mùa mơ má đào Mộc Châu đang vào chính vụ, quả chín vàng ửng hồng, thơm nức. Tuy nhiên, không ít người ngâm mơ bị nổi váng, lên men hỏng. Chỉ cần nắm đúng kỹ thuật, bạn hoàn toàn có thể sở hữu hũ cốt mơ chua thanh, ngọt dịu dùng cả mùa hè.
Không chỉ có vị cay nhẹ, nhiều nước và dễ chế biến, củ gừng non vừa kích thích tiêu hóa vừa tốt cho sức khỏe, đồng thời giúp bữa ăn bớt ngấy hơn.