Không chỉ là thực phẩm, hạt ý dĩ còn được dùng như vị thuốc quý hỗ trợ người mắc các bệnh tiểu đường, viêm đa khớp...
Mùa hè nắng nóng khiến cơ thể dễ mất nước, mệt mỏi và ăn uống kém ngon miệng. Một số thực phẩm được Đông y khuyến cáo nên bổ sung vào thực đơn giúp đa dạng bữa ăn và hỗ trợ duy trì sức khỏe trong những ngày oi bức.
Việc phát hiện chiếc bình gốm Trung Quốc 9.000 năm tuổi có thể đã được dùng để uống bia gây ngạc nhiên các chuyên gia.
Ý dĩ không chỉ là thực phẩm quen thuộc mà còn là vị thuốc được y học cổ truyền sử dụng để kiện tỳ, lợi thấp, hỗ trợ giảm mệt mỏi, ăn kém và cảm giác nặng nề trong những ngày nắng nóng. Từ vị thuốc này, có thể chế biến nhiều món ăn thanh nhẹ, dễ làm, phù hợp với cả gia đình trong mùa hè.
Đậu xanh là thực phẩm quen thuộc, giàu dưỡng chất, dễ chế biến. Khi kết hợp với một số nguyên liệu phù hợp, đậu xanh không chỉ giúp giải nhiệt mà còn hỗ trợ tiêu hóa, giảm cảm giác đầy bụng và tăng cường chức năng đường ruột.
Hạt sen là thực phẩm quen thuộc trong đời sống người Việt, đồng thời cũng là vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Không chỉ giàu dinh dưỡng, hạt sen còn có tác dụng dưỡng tâm, an thần, kiện tỳ, bổ thận, hỗ trợ cải thiện giấc ngủ và tăng cường sức khỏe.
Từ giống vịt cỏ được chăn thả tự nhiên, người dân Đà Nẵng khéo léo chế biến thành các món ăn thơm ngon như cháo, gỏi…, giá bình dân chỉ từ 10.000 đồng.
Không chỉ giúp giải nhiệt trong ngày hè, những loại rau này còn hỗ trợ bổ sung dinh dưỡng, đặc biệt phù hợp với người thường xuyên thức khuya hoặc ăn uống thiếu cân đối.
Thời tiết nóng bức khiến cơ thể dễ mất nước, mệt mỏi. Bổ sung những món canh thanh mát có thể giúp cơ thể giải nhiệt, đồng thời hỗ trợ gan đào thải độc chất hiệu quả.
Theo Y học cổ truyền, bệnh gout thuộc phạm trù chứng 'thống phong'. Việc sử dụng các món ăn bài thuốc có tác dụng thanh nhiệt, lợi thấp, hóa đàm trọc sẽ hỗ trợ đào thải acid uric, vừa giúp giảm nguy cơ các đợt gout cấp tái phát.
Nấu đậu đen cùng một số nguyên liệu khác có thể bổ thận, thúc đẩy giấc ngủ ngon, tăng cường thể trạng, đặc biệt với người trung niên, cao tuổi.
Bạn chạy bộ đều đặn, ăn uống cố gắng điều độ, vậy mà vòng bụng vẫn phình to? Đừng vội đổ lỗi cho gene di truyền hay tuổi tác. Rất có thể bạn đang mắc phải những thói quen âm thầm 'nuôi' mỡ bụng mỗi ngày mà bản thân không hay biết.
Theo Y học cổ truyền, mùa hè nhiệt khí vượng dễ làm hao tổn tân dịch, ảnh hưởng đến chức năng tỳ vị, từ đó gây mệt mỏi, chán ăn. Một số món cháo thuốc thanh đạm, dễ tiêu hóa không chỉ giúp bồi bổ cơ thể mà còn hỗ trợ kích thích vị giác trong những ngày oi bức.
Những ngày đầu mùa hè là giai đoạn cơ thể thích nghi với nhiệt độ tăng cao, tim mạch chịu nhiều áp lực hơn. Điều chỉnh ăn uống, nghỉ ngơi hợp lý có thể hỗ trợ giấc ngủ, tuần hoàn và sức khỏe tim mạch.
Theo y học cổ truyền, chăm sóc sức khỏe đúng cách trong mùa hè không chỉ giúp cơ thể dễ chịu ngay lúc đó mà còn phòng bệnh cho những tháng trong mùa thu tới.
Tại các thôn giáp biên ở các xã biên giới, việc phát huy vai trò tiên phong, gương mẫu của đảng viên đã góp phần đưa nghị quyết của Đảng vào thực tiễn. Từ phát triển kinh tế đến bảo vệ chủ quyền, đảng viên không chỉ tuyên truyền mà trực tiếp 'nói đi đôi với làm', tạo sức lan tỏa để Nhân dân tin và làm theo.
Sau khi mở thêm chi nhánh, ông Mo (Quảng Đông, Trung Quốc) tiếp tục thu lợi lớn khi bán các gói gia vị, set lẩu gà đặc trưng của quán trên sóng livestream.
Theo y học cổ truyền, rối loạn lipid máu không chỉ là sự gia tăng mỡ trong máu mà còn liên quan đến tình trạng 'đàm trọc', 'thấp trọc' tích tụ trong cơ thể.
Chúng ta đã từng biết những loại cháo giải nhiệt như cháo đỗ đen, cháo đỗ xanh, cháo trai, cháo hến... nhưng còn rất nhiều loại cháo khác giúp phòng chữa bệnh trong mùa hè mà nhiều người chưa biết đến.
Vỏ quýt khô là dược liệu quen thuộc hỗ trợ tiêu hóa, giảm đờm... Tuy nhiên, khi kết hợp đúng cách với các vị thuốc khác, có thể giúp cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe thường gặp trong giai đoạn giao mùa.
Chán ăn, đầy bụng, đại tiện thất thường, cơ thể mệt mỏi kéo dài có thể là dấu hiệu cho thấy tỳ vị suy yếu. Theo chuyên gia Y học cổ truyền, nhận biết sớm và kiện tỳ đúng cách giúp cải thiện tiêu hóa, nâng cao thể trạng.
Ăn kém, đầy bụng, chậm tiêu kéo dài không chỉ gây khó chịu mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể. Theo y học cổ truyền, đây thường là biểu hiện của tỳ vị suy yếu. Việc lựa chọn món ăn phù hợp có thể giúp kiện tỳ, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện thể trạng.
Món ngon mà Phương Oanh tự tay nấu hóa ra rất quý, có giá trị dinh dưỡng cao.
Nhiều người bị bệnh tăng huyết áp thường không dám ăn trứng nói chung và trứng gà nói riêng, thậm chí còn kiêng kị một cách tuyệt đối. Quan niệm như vậy có đúng không?
Trào ngược dạ dày - thực quản là tình trạng dịch vị và thức ăn từ dạ dày trào ngược lên thực quản, gây ra các triệu chứng như ợ chua, ợ nóng, nóng rát vùng thượng vị, đầy bụng, khó tiêu. Một số món ăn, bài thuốc quen thuộc có thể giúp hỗ trợ giảm triệu chứng khó chịu này.
Khi thời tiết chuyển sang giai đoạn nồm ẩm, nhiều người nhận thấy các cơn đau nhức xương khớp như đau gối, đau lưng, cứng vùng cổ vai gáy… dễ xuất hiện hoặc tái phát. Không chỉ người cao tuổi, những người làm việc văn phòng, ít vận động, có bệnh xương khớp hoặc từng bị chấn thương xương khớp cũng có thể gặp tình trạng này.
Trong ẩm thực và y học cổ truyền, đậu xanh không chỉ đơn thuần là một loại ngũ cốc mà còn là một vị thuốc có khả năng thanh nhiệt, thải độc hiệu quả. Loại hạt nhỏ bé này chứa đựng những giá trị dinh dưỡng vượt trội, giúp cải thiện sắc diện và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.
Trong mùa lễ hội, không ít người nhận thấy da nổi mụn nhiều hơn, thâm sạm rõ, nám đậm màu. Theo Y học cổ truyền, đây không đơn thuần là vấn đề thẩm mỹ mà phản ánh sự mất cân bằng khí huyết và tạng phủ bên trong.
Chán ăn ở người cao tuổi là tình trạng thường gặp, ảnh hưởng đến thể trạng và chất lượng sống. Theo Y học cổ truyền, đây có thể liên quan đến tỳ vị hư yếu, khí huyết suy giảm. Việc điều chỉnh cần dựa trên thể bệnh và nguyên nhân cụ thể.
Sau Tết không ít người gặp tình trạng rối loạn tiêu hóa. Đây là biểu hiện của rối loạn chức năng tỳ vị do ăn uống thất điều, thấp trệ tích lại, khí cơ không thông.
Ngày Tết, ăn uống quá mức và thiếu cân bằng khiến tỳ vị phải hoạt động quá tải, dễ dẫn đến tổn thương. Sau Tết, việc điều chỉnh lại chế độ ăn uống theo hướng nhẹ nhàng, dễ tiêu, giúp phục hồi chức năng tỳ vị là bước quan trọng để cơ thể nhanh chóng trở về trạng thái cân bằng.
Cuối năm là thời điểm nhiều người dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi kéo dài. Bên cạnh việc nghỉ ngơi và điều chỉnh lối sống, một số món ăn – bài thuốc đơn giản, dễ thực hiện có thể giúp bồi bổ cơ thể, giảm mệt mỏi và phục hồi thể lực hiệu quả.
Ngày 22/1, Công an tỉnh Phú Thọ cho biết, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh đã ra quyết định khởi tố vụ án 'Mua bán trái phép hóa đơn' để điều tra hành vi hợp thức hóa hàng hóa không có hóa đơn, chứng từ hợp pháp với số lượng đặc biệt lớn.
Công an tỉnh Phú Thọ vừa khởi tố vụ án mua bán trái phép hóa đơn, liên quan đến việc hợp thức hơn 53 tấn hàng hóa không có chứng từ hợp pháp.
Bệnh gout thường bị tái đi tái lại khiến người mắc đau đớn, hạn chế vận động và ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng sống. Vậy làm thế nào để không tái phát?
Khi thời tiết chuyển lạnh, chức năng tỳ vị rất dễ bị tổn thương, kéo theo hàng loạt vấn đề sức khỏe như ăn uống kém, mệt mỏi kéo dài, dễ nhiễm bệnh và khó hồi phục. Vì vậy, chăm sóc tỳ vị rất cần thiết khi trời lạnh.
Đậu xanh là một 'kho báu' dinh dưỡng vô cùng quý giá, đồng thời cũng là một vị thuốc tốt. Nhiều người có thói quen sử dụng nước đậu xanh để thanh nhiệt, giải độc, vậy nước đậu xanh còn có tác dụng gì, chế biến như thế nào để có tác dụng tốt nhất?
Dạ dày lợn là món ăn khoái khẩu của nhiều người vì có độ giòn sần sật và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, ít ai biết rõ dạ dày lợn thực sự có tác dụng gì với cơ thể và có cần lưu ý gì khi dùng?