Ngoài làm sinh tố, quả bơ còn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, phù hợp cho cả bữa sáng, bữa phụ lẫn thực đơn giảm cân lành mạnh.
Những người thuộc thế hệ 7x, 8x hẳn chưa quên ký ức từng ăn bát cơm trộn mỡ. Vậy tại sao giờ đây nhiều người lại e dè trước miếng thịt ba chỉ rang cháy cạnh hay miếng thịt quay giòn bì? Có phải vì mỡ động vật có thực sự là 'kẻ thù'?
Ngày 23/4/2026, Vissan tổ chức Đại hội đồng cổ đông thường niên, thông qua kế hoạch kinh doanh và định hướng đầu tư, đặt mục tiêu tăng trưởng, chuyển đổi xanh và mở rộng thị trường.
Có khách. Già làng Riah Đơơr ở thôn Cha'lăng (xã Hùng Sơn) với tay lên gác bếp, lấy xuống miếng thịt xông khói đã ngả màu. Chỉ ít phút sơ chế, mâm thịt dân dã được bày ra, mời khách thưởng vị trong không gian bếp ấm.
Triển khai 'Tháng hành động vì an toàn thực phẩm' trên địa bàn tỉnh năm 2026, Đội Quản lý thị trường số 1, Chi cục Quản lý thị trường Thanh Hóa, phối hợp cùng Công an Phường Hạc Thành vừa tiến hành kiểm tra hộ kinh doanh, phát hiện, tạm giữ gần 1.000 sản phẩm thực phẩm có dấu hiệu nhập lậu.
Những thực phẩm quen thuộc, ăn là nghiền như đồ ướp muối, lên men, xông khói, thịt cá muối hay dưa muối… có thể làm gia tăng nguy cơ ung thư dạ dày.
Hiện nay, không ít sản phẩm được chứng nhận đạt tiêu chuẩn OCOP đã hết hạn hoặc chuẩn bị hết hạn công nhận. Và trong khi nhiều cơ sở quan tâm hoàn tất các thủ tục để được công nhận lại thì một số chủ thể lại tỏ ra không mấy 'mặn mà' với chứng nhận sản phẩm OCOP.
Ung thư dạ dày vẫn thuộc nhóm gây tử vong cao tại Việt Nam, trong khi nhiều thói quen ăn uống hằng ngày đang âm thầm làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
Rác thải vứt bừa bãi không chỉ làm mất mỹ quan đường phố mà còn thường gây nguy hiểm cho động vật hoang dã. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Animal Behaviour đã tiết lộ một hiện tượng vô cùng bất ngờ: loài chim sẻ ngô xanh đang sử dụng tàn thuốc lá để lót tổ, qua đó tạo ra một 'lớp khiên' hóa học bảo vệ chúng khỏi các bệnh nhiễm trùng do ký sinh trùng.
Một thôn K'ho nhỏ, nơi những người đàn ông còn giữ được nghề đan lát những vật dụng cổ truyền. Họ đang cố gắng truyền lại cho lớp trẻ nghề cũ của cha ông, mong mỏi truyền lại bàn tay khéo qua những thế hệ.
Các món thịt xông khói của châu Âu thường tạo cảm giác sang chảnh và tinh tể, tuy nhiên sự ra đời của chúng lại liên quan đến sự thiếu thốn và nhu cầu sinh tồn.
Cận Tết Bính Ngọ, các lò nướng cá ở phường Cửa Lò (tỉnh Nghệ An) tất bật, lửa than đỏ rực cả ngày lẫn đêm để nướng cá cung ứng thị trường.
Giáp Tết, các lò nướng cá ở phường Cửa Lò (Nghệ An) đỏ lửa suốt ngày đêm. Hàng tấn cá thu, cá thửng, cá nục… được sơ chế, phơi ráo rồi đưa lên bếp than hồng. Nghề cha truyền con nối vào vụ lớn nhất năm, mang lại nguồn thu chính cho nhiều hộ dân ven biển.
Là lựa chọn hàng đầu cho những bữa ăn nhanh, nhưng thịt nguội lại đang nằm trong 'danh sách đen' của WHO với rủi ro gây ung thư tương đương thuốc lá.
Cậu cả nhà Beckham bị nghi nấu nướng vì đam mê thực sự hay chỉ là 'diễn' trong căn bếp triệu đô!
Bệnh viện Bạch Mai thông tin, trường hợp nam bệnh nhân (63 tuổi, Ninh Bình) trong tình trạng hôn mê, thở khò khè, bỏng vùng mặt, ngộ độc khí CO nặng do chữa viêm xoang theo hướng dẫn của mạng xã hội.
Mùa đông thường ghi nhận nhiều ca cấp cứu thương tâm do các gia đình đốt than, củi trong không gian kín để sưởi ấm, gây ngộ độc khí CO. Đây là 'sát thủ vô hình', không có dấu hiệu cảnh báo và đã nhiều lần được các chuyên gia, bác sĩ cảnh báo.
Thời tiết rét đậm, nhiều gia đình đốt than sưởi ấm trong phòng kín, làm gia tăng các ca ngộ độc khí CO nguy hiểm, thậm chí cướp đi tính mạng.
Tin theo hướng dẫn lan truyền trên mạng xã hội để tự chữa viêm xoang, người đàn ông 63 tuổi rơi vào tình trạng nguy hiểm do ngộ độc khí CO.
Bệnh nhân 63 tuổi, ở Ninh Bình được chuyển từ tuyến dưới tới Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai trong tình trạng hôn mê, thở khò khè, bỏng vùng mặt, đặt nội khí quản vì ngộ độc khí CO nặng.
Người đàn ông 63 tuổi bị ngộ độc khí CO nặng do chữa viêm xoang theo hướng dẫn trên mạng xã hội. Tình trạng của bệnh nhân nguy kịch do hôn mê, bỏng vùng mặt.
Để phù hợp với nền kinh tế thị trường, thời gian qua, nhiều hợp tác xã (HTX) trên địa bàn tỉnh đã không ngừng đổi mới, mở rộng quy mô, ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất. Chuyển dịch này không chỉ minh chứng cho sự thay đổi về mặt thay tư duy sản xuất mà còn khẳng định vai trò nòng cốt của mô hình HTX trong phát triển nông nghiệp, kinh tế địa phương.
Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và chế độ ăn uống khoa học, các sản phẩm giàu đạm, ít béo và tiện lợi đang trở thành xu hướng.
10 tấn cá khoai sử dụng chất cấm formol bảo quản bị phát hiện tại Thanh Hóa gây hoang mang dư luận. Chuyên gia dinh dưỡng nói gì về cách chọn mua, kiểm tra hải sản có chứa formol?
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, cá thu, hạt chia, hạt lanh hay hạt óc chó có hàm lượng omega-3 cao hơn cá hồi, dễ bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày.
Sau khi thưởng thức 12 món tại một quán ăn ở Hà Nội, một trong hai du khách Mỹ đã chắp tay, cúi lạy cảm ơn chủ quán. Cô gọi đây 'món ăn ngon nhất cuộc đời' từng được nếm thử.
Từ ngày 5 đến 8-11, Triển lãm quốc tế thực phẩm và đồ uống lần thứ 11 (VietFood & Beverage & Propack HaNoi 2025) diễn ra tại Trung tâm Triển lãm quốc tế Hà Nội (I.C.E), quy tụ hàng trăm doanh nghiệp trong và ngoài nước tham gia trưng bày, giới thiệu sản phẩm.
Có người bạn học cùng lớp cấp 3 của tôi quê ở làng Thế Chí Tây kể chuyện về chăn trâu cắt cỏ một thời. Nhiều chuyện thú vị lắm từ chuyện đi tắm sông cùng trâu, xông khói đuổi muỗi cho trâu hay chuyện chú trâu tự tìm về với bầy sau một ngày đi ăn cỏ lang thang đâu đó.
Từ món ăn truyền thống, cô giáo người Mường ở Thanh Hóa đã đưa sản phẩm thịt trâu gác bếp thành thương hiệu, qua đó giúp người dân địa phương tiêu thụ nông sản và vươn lên thoát nghèo.
Đông đảo các doanh nghiệp nước ngoài 'ráo riết' tìm kiếm nguồn cung các sản phẩm thủy hải sản Việt Nam thông qua chuỗi sự kiện Viet Nam International Sourcing 2025 diễn ra từ ngày 04-06/9/2025.
Khi thức ăn được chia thành những miếng nhỏ vừa ăn, chúng ta ăn ít hơn cùng thức ăn đó nhưng được phục vụ miếng lớn hơn.
Đừng chỉ luộc hay xào, thử ngay cách biến khoai tây và bánh tráng thành món ăn vặt ngon béo ngậy, lạ miệng khiến cả nhà mê tít.
Brooklyn Beckham gây tranh cãi khi đăng video hướng dẫn cách làm món mì carbonara. Thậm chí một vị đầu bếp lên tiếng chỉ trích cách cậu cả nhà Beckham làm món ăn này.
Nằm nép mình trong một góc yên tĩnh của khu phố Condesa thời thượng tại Mexico City, nhà hàng Baldio, hay còn gọi là 'barren' (cằn cỗi) trong tiếng Anh, là một điểm đến hấp dẫn nhờ không gian bếp không rác thải, nghĩa là mọi thức ăn thừa đều được tái sử dụng cho mục đích khác.
Nép mình trong một góc yên tĩnh thuộc khu Condesa sành điệu của thủ đô Mexico City, nhà hàng Baldio đang thu hút sự chú ý nhờ mô hình bếp ăn độc đáo 'không rác thải'.