Theo Giám đốc Sở Văn hóa và Thể thao Tp.Huế, ẩm thực cung đình Huế là đỉnh cao của sự chọn lọc và nâng cấp từ dân gian.
Tết Hàn Thực 2026 mang đến những mâm lễ cúng đầy ý nghĩa với bánh trôi, bánh chay. Cùng các mẹ đảm thể hiện lòng biết ơn tổ tiên qua ẩm thực truyền thống.
Cúng Thanh minh chay hay mặn đang được nhiều gia đình quan tâm. Cúng Thanh minh có thể chọn chay hoặc mặn tùy theo phong tục gia đình và tâm nguyện, nhưng quan trọng nhất là sự thành tâm.
Ở vùng quê không khó bắt gặp hình ảnh những chiếc xe đẩy bán đồ ăn, thức uống len lỏi khắp xóm được người dân gọi là quán ăn di động.
Việc chuẩn bị mâm cúng Rằm tháng Giêng chu đáo, đúng nghi thức không chỉ thể hiện lòng thành kính với tổ tiên, thần Phật mà còn gửi gắm ước nguyện về một năm mới hanh thông, thuận lợi và bình an.
Chiều 24/2 (tức mùng 8 tháng Giêng năm Bính Ngọ), tại phường Phú Thượng, Hà Nội, lễ hội truyền thống Xôi Phú Thượng lần thứ 9 chính thức khai mạc, thu hút đông đảo người dân Thủ đô và du khách đến tham quan, thưởng thức những món xôi thơm ngon, độc đáo.
Mâm cỗ Bát Tràng là nơi các thế hệ gặp nhau, nơi câu chuyện về làng, về nghề, về tổ tiên được kể lại bằng mùi hương và hương vị.
Trong bối cảnh nhịp sống đô thị ngày càng gấp gáp, nhiều gia đình phải làm việc đến sát Tết, việc kết hợp giữa mua sắm trực tuyến và lựa chọn các món ăn chế biến sẵn tại những địa chỉ uy tín đang trở thành xu hướng phổ biến.
Các món ăn trong mâm cỗ miền Nam ngày tết Nguyên đán thường thiên về vị ngọt, trong đó không thể thiếu món kho và thịt quay.
Gốc gác của xôi truyền thống là xôi trắng, chỉ là gạo nếp thổi chín. Sau này, đỗ xanh, đỗ đen, sen, lạc, vừng… gấc, dừa… được thêm vào, tạo nên sự đa dạng của các món xôi thơm ngon.
Ngay từ sáng sớm, nhiều chợ ở Hà Nội đã tấp nập người mua sắm lễ vật để kịp giờ làm lễ tiễn ông Công ông Táo về trời theo quan niệm truyền thống.
Trước cổng Công viên văn hóa Đầm Sen (TP.HCM) gánh xôi gia truyền hơn 40 năm được vợ chồng trẻ tiếp nối, bán từ chiều tối, khách đông đến mức phải bốc số chờ mua.
Chè đỗ đãi Mỹ Độ (hay còn gọi là chè kho), được coi là một trong những món ăn truyền thống của người dân phường Mỹ Độ (nay là phường Đa Mai, tỉnh Bắc Ninh). Chỉ với nguyên liệu chính là đỗ xanh, đường cát thêm chút vừng rang, hương va ni, tất cả hòa quện vào nhau tạo nên một món ăn mà từ lâu đã trở thành niềm tự hào của người dân nơi đây.
Những khi tiết đại hàn, nhiệt độ miền Bắc thường chỉ khoảng 8 - 9 độ C. Và vốn mang một bề dày truyền thống về ẩm thực theo mùa, Hà Nội luôn sẵn những món ăn vặt ấm nóng, xua tan cả mưa phùn gió bấc. Chè nóng là một ví dụ.
Giữa trào lưu bánh kem thành tựu cuối năm, cô gái gen Z gây chú ý khi chọn 'mâm cơm thành tựu 2025' để kể câu chuyện trưởng thành của mình.
Quán chè Mười Sáu là một trong những quán chè nổi tiếng bậc nhất Hà Nội, cùng với chè Bà Thìn, chè Lộc Tài hay chè Bốn Mùa… Gần 50 năm qua, những món chè truyền thống nơi đây đã trở thành ký ức của nhiều thế hệ thực khách.
Từ sáng sớm hôm nay (rằm tháng 7), tại chợ Hàng Bè (phường Hoàn Kiếm, Hà Nội) đã rộn ràng, tấp nập người mua, kẻ bán...
Ngay từ sớm ngày 6-9, rất đông người dân có mặt tại các chợ dân sinh trên địa bàn thành phố Hà Nội để mua đồ cúng Rằm tháng Bảy. Giá các mặt hàng phục vụ Rằm tháng Bảy ở mức ổn định so với ngày thường.
Từ sáng sớm ngày Rằm tháng 7, chợ Hàng Bè (Hoàn Kiếm, Hà Nội) rộn ràng không khí mua sắm. Nhiều người tìm đến ngôi chợ được mệnh danh là 'chợ nhà giàu' đất Hà thành này để tìm mua những mâm cỗ cúng với gà ngậm hoa hồng.
Chỉ với một vài món chay đơn giản và cực dễ làm như đậu sốt nấm, chả đậu xanh chiên xù, bánh hỏi lá cẩm khô... chúng ta đã có một mâm cỗ chay đủ đầy để dâng lên ông bà tổ tiên ngày Rằm tháng 7 rồi.
Với nhiều người dân phố núi, đến chợ Phù Đổng (đường Trần Kiên, phường Pleiku, tỉnh Gia Lai) để mua đồ ăn sáng cho gia đình hoặc thưởng thức một bữa sáng ngon miệng, ấm lòng đã là nếp quen. Dạo quanh chợ một vòng, tôi càng hiểu vì sao người dân lại gọi nơi đây là 'thiên đường' ăn sáng.
Mâm cỗ truyền thống của người Việt, đặc biệt là ở phía Bắc, xôi luôn là món không thể thiếu. Như một thứ luật bất thành văn, cỗ đám cưới hoặc mừng thọ thì phải có xôi gấc, tang lễ thì có xôi vò, đám giỗ thì dùng xôi đậu xanh hoặc xôi trắng, ăn sáng thì có xôi xéo, xôi ngô, xôi đỗ đen, xôi vừng dừa... Các loại xôi truyền thống vốn đã nhiều, nhưng các loại xôi mới, xôi 'ngoại nhập' bây giờ cũng nhiều không kém, tất cả đều góp phần làm phong phú ẩm thực Việt.
Khi tuổi cao sức yếu, những chuyến đi xa có thể trở thành gánh nặng cho ông bà. Vậy tại sao chúng ta không mang kỳ nghỉ dưỡng đến ngay ngôi nhà thân yêu? Một kế hoạch 'staycation' tỉ mỉ và đầy ắp tình yêu thương sẽ là món quà vô giá, giúp ông bà tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn và đáng nhớ bên gia đình.
Đỗ Nhật Nam được mệnh danh là 'Thần đồng nổi tiếng nhất Việt Nam'. Sau 10 năm du học, Đỗ Nhật Nam đã thay đổi toàn diện từ ngoại hình đến cuộc sống.
Ngày nay, dù cuộc sống hiện đại có nhiều thay đổi nhưng giá trị tinh thần của mâm cúng Tết Đoan Ngọ vẫn được gìn giữ trong nhiều gia đình Việt.
Tết Đoan Ngọ 2025 là dịp lý tưởng để khám phá Đà Nẵng theo cách truyền thống: tham gia lễ hội, đi lễ chùa, ăn bánh ú tro và vui chơi biển đầu hè.
Gợi ý điểm vui chơi Tết Đoan Ngọ 2025 tại Hà Nội: lễ hội, chợ hoa quả, ẩm thực truyền thống, chùa linh thiêng và trải nghiệm văn hóa dân gian.
Tết Đoan Ngọ, hay còn gọi là Tết diệt sâu bọ, là ngày lễ truyền thống quan trọng của người Việt.Vậy những điều nên làm trong ngày Tết Đoan Ngọ 2025 là gì để giữ trọn vẹn giá trị văn hóa?
Mẹ Đỗ Nhật Nam chia sẻ 'thực đơn trong đám cưới của con trai' khiến nhiều người kinh ngạc. Bà không ngờ câu chuyện vui lại được quan tâm đến vậy.
Hương đỗ xanh quyện trong vị ngọt gạo nếp và vị ngậy mỡ gà xoắn xuýt tìm đường rúc vào từng căn phòng. Tôi vùng dậy, nhìn qua cửa kính, không gian bên ngoài vẫn còn tranh tối tranh sáng. Năm nào cũng thế, ngày giỗ bà nội, mẹ dậy sớm hơn cả chim sâu.
Xôi, bánh chưng, bánh kẹo, bún, miến… là những món ăn truyền thống đậm vị Tết nhưng rất giàu tinh bột. Đây là một lựa chọn khó khăn cho những người mắc bệnh đái tháo đường. Vậy làm sao để người bệnh vẫn có thể thưởng thức món ngon mà không làm tăng đường huyết?
Món ngon trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam không quá cầu kỳ nhưng đủ vị chua, cay, mặn, ngọt…
Khác với cơm nhà là những món ăn bình dị, thân thuộc, mâm cỗ Tết cầu kỳ về hình thức, cách chế biến nhưng cùng chứa đựng biết bao tâm tình; với người Việt, bữa cơm là lúc mọi thành viên quây quần bên nhau, là cầu nối gắn kết gia đình, động lực để trở về.
Ngày 23 tháng Chạp, Mai Phương Thúy và nhiều nghệ sĩ Việt chia sẻ hình ảnh mâm cúng ông Táo được chuẩn bị chu đáo theo phong tục truyền thống.
Từ 4h sáng, chợ Hàng Bè (Hà Nội) đã thu hút nhiều khách đến mua sắm để kịp giờ cúng ông Công, ông Táo. Thậm chí, nhiều tiểu thương phải dùng cả ô tô ship hàng cho khách ở xa.
Ngay từ 4h sáng, nhiều chợ dân sinh ở Hà Nội đã có khách đến mua sắm để kịp giờ cúng ông Công, ông Táo, nhiều tiểu thương dùng cả ô tô ship hàng cho khách ở xa.
Hoa tươi, trầu cau, đào cành trong sáng nay 14/1 tăng giá gấp đôi ngày thường, phục vụ người dân mua cúng rằm tháng Chạp - ngày rằm cuối cùng của năm cũ Giáp Thìn.
Sát ngày Rằm tháng Chạp, không khí mua sắm tại chợ dân sinh ở Hà Nội vô cùng sôi động, giá nhiều mặt hàng tăng mạnh, trong đó có món gà luộc ngậm hoa hồng nổi tiếng.
Mâm cơm nhà đơn giản, còn cỗ Tết của người Hà Nội tinh tế, cầu kỳ. Mâm cỗ Tết gồm 4 bát 6 đĩa hoặc 4 bát 8 đĩa, có nhà 10 đĩa tùy điều kiện. Theo chuyên gia ẩm thực, những gia đình truyền thống đặc biệt chú ý cách bày biện từng món ăn trên mâm. Đây cũng là cơ hội để người phụ nữ trong gia đình trổ tài nữ công gia chánh.