Từng quen mặt với phong thái bảnh bao, khí chất chuẩn tổng tài bước ra từ phim ngôn tình, thế nhưng thời gian gần đây, Võ Tấn Phát lại viral trên MXH với hình ảnh lao động tay chân miệt mài.
Tôm là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng, chế biến rất đa dạng. Tuy nhiên không phải ai cũng thích hợp để ăn tôm, có những người ăn vào gây hại cho cơ thể.
Khi đi chợ nên mua tôm thẳng hay tôm cong thì ngon hơn? Đây là điều không phải ai cũng biết rõ.
Cách nấu bún tôm ngọt thanh tự nhiên, không tanh với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản. Bí quyết chọn tôm tươi và nấu nước dùng đậm đà giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đầu bếp vụng cũng nấu ngon.
Khi luộc tôm, chỉ cần thêm một nắm nhỏ lá này vào thì món ăn sẽ ngon và bắt mắt hơn nhiều.
Hiện nay, tình trạng tôm bị bơm tạp chất để tăng trọng lượng, giữ độ tươi hoặc nâng giá bán vẫn diễn ra ở nhiều nơi, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Vậy đâu là cách phân biệt tôm tự nhiên và tôm bơm tạp chất?
Mỗi ngày, ngành chế biến thủy sản tại Cà Mau tạo ra lượng lớn đầu tôm, vỏ tôm sau quá trình sơ chế. Trước đây, nguồn phụ phẩm này chủ yếu được xử lý như chất thải, vừa làm gia tăng chi phí sản xuất, vừa tiềm ẩn nguy cơ gây ô nhiễm môi trường. Tuy nhiên, nhờ ứng dụng công nghệ chế biến sâu, những phần tưởng chừng bỏ đi lại được 'hồi sinh' thành các sản phẩm giá trị kinh tế cao, hình thành mô hình kinh tế tuần hoàn trong ngành thủy sản.
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường và cạn kiệt tài nguyên ngày càng trở thành thách thức toàn cầu, nhiều bạn trẻ đang lựa chọn khởi nghiệp không chỉ để kinh doanh mà còn để giải quyết các vấn đề xã hội.
Để tôm rang chắc thịt, giòn ngon, màu lại đẹp cũng cần chút bí quyết riêng.
Gắn với tinh thần Nghị quyết 57-NQ/TW của Bộ Chính trị về đột phá phát triển khoa học, công nghệ (KHCN), đổi mới sáng tạo (ĐMST) và chuyển đổi số quốc gia, Cà Mau xác định ĐMST phải bắt đầu từ thực tiễn sản xuất và đời sống. Từ vuông tôm, ruộng lúa, sản phẩm OCOP đến các mô hình tái chế rác thải, kinh tế xanh…, mọi sáng kiến ứng dụng KHCN để nâng cao giá trị sản phẩm, bảo vệ môi trường và cải thiện sinh kế người dân đều là động lực quan trọng thúc đẩy tăng trưởng bền vững. ' Có lúc nhìn rác nổi lênh đênh ven sông, mé biển, tôi nghĩ, nếu cứ bỏ rác kiểu vầy thì sông, biển sẽ ra sao?', anh Nguyễn Trung Tính trăn trở.
Biến tấu mâm cơm nhà với món tôm và cánh gà rang giòn rụm, đậm đà. Chỉ một lần chế biến trọn hai hương vị, đảm bảo cả nhà đều mê mẩn!
Tận dụng diện tích đất vườn trống, nhiều hội viên phụ nữ tại ấp Chống Mỹ A, xã Năm Căn đã mạnh dạn chuyển đổi sang trồng cây nụ áo. Mô hình này không chỉ giúp cải thiện kinh tế gia đình, mà còn mở ra hướng đi mới trong việc sản xuất nông nghiệp sạch tại địa phương.
Các nhà nghiên cứu đến từ Trường ĐH Bách khoa Liên bang Lausanne (Thụy Sĩ) sử dụng vỏ tôm và linh kiện tổng hợp để chế tạo robot lai sinh học.
'Xanh hóa' với thủy sản Việt Nam đang trở thành yêu cầu bắt buộc khi EU, Mỹ, Nhật Bản siết tiêu chuẩn về phát thải, truy xuất và bao bì tái chế. Thị trường không chỉ đòi hỏi chất lượng và giá, mà còn đòi hỏi dấu chân carbon.
Ðoạt giải Nhất và giải Ba tại Cuộc thi Khoa học kỹ thuật cấp tỉnh dành cho học sinh trung học năm học 2025-2026, 2 dự án: Sản xuất dung dịch dẫn dụ ruồi vàng đục quả từ tinh dầu tràm lá dài và Bột tranh vỏ tôm - Hành trình mỹ thuật của học sinh Trường THPT Tắc Vân đã thể hiện rõ tinh thần sáng tạo, gắn học tập với thực tiễn, mang lại giá trị thiết thực cho cộng đồng.
Giữa vùng đất mặn quanh năm gắn với sự sinh trưởng của con tôm, con cua, người dân xã Tam Giang tận dụng những khoảng đất trống quanh nhà để trồng dưa hấu, không chỉ giúp tăng thu nhập mà còn mở ra hướng sản xuất linh hoạt, hiệu quả. Những ruộng dưa xanh mướt đang hứa hẹn một vụ mùa bội thu khi Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 đã cận kề.
Tôm hùm cháy tỏi là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, món ăn này có vị ngọt tự nhiên của tôm hùm và mùi thơm béo đặc trưng của tỏi cùng các gia vị.
Thảo luận tại hội trường về dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Thuế giá trị gia tăng chiều ngày 9/12, Đại biểu Quốc hội Trần Hữu Hậu thay mặt hàng chục ngàn doanh nghiệp chế biến nông, thủy sản kiến nghị gỡ bỏ những quy định 'bất khả thi' và khơi thông nguồn lực cho nông sản Việt.
Quốc hội chiều nay thảo luận về dự án luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Thuế giá trị gia tăng. Vấn đề áp thuế giá trị gia tăng (VAT) với phân bón được nhiều đại biểu Quốc hội nêu ra.
Alvin Tan (Singapore) quyết định chọn công việc vất vả, nóng bức và cô đơn trong gian bếp bán món mì xào. Thu nhập giảm so với thời làm kỹ sư phần mềm buộc anh tiết kiệm hơn.
Theo những người bán hải sản lâu năm, khi đi chợ chỉ cần nhìn kỹ là có thể phân biệt được tôm nuôi và tôm tự nhiên chuẩn xác.
Thầy giáo Bùi Đức Tiến (sinh năm 1986), Phó Hiệu trưởng Trường Tiểu học và Trung học cơ sở Cô Tô, đặc khu Cô Tô, tỉnh Quảng Ninh là tấm gương truyền cảm hứng cho nhiều thế hệ học sinh nơi đảo tiền tiêu này.
Tại Diễn đàn 'Thực hiện kinh tế tuần hoàn tại Việt Nam: Chính sách và kết nối hành động' sáng 10/11 tại Hà Nội, TS. Triệu Thanh Quang - Viện Địa lý Nhân văn và Phát triển bền vững - cho biết: Mỗi năm, Việt Nam tạo ra khoảng 150 triệu tấn phụ phẩm nông nghiệp, nhưng chỉ 40-50% trong số đó được tái sử dụng.
Tôm là loại thủy sản chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, có những bộ phận của nó chứa đầy chất độc hại, hoàn toàn không nên ăn.
Các diễn giả Việt Nam và Ấn Độ đã trình bày nhiều nghiên cứu, mô hình thực tiễn về chế biến thực phẩm gắn với đổi mới sáng tạo, phù hợp với các chương trình quốc tế.
Các nhà khoa học Trường Đại học Cần Thơ vừa nghiên cứu, chế tạo thành công vật liệu siêu hấp thụ (SAP) từ vỏ tôm, mở ra giải pháp thiết thực chống khô hạn và tiết kiệm nước tưới trong nông nghiệp.