Chỉ cần nắm chắc mẹo này bạn có thể hoàn thiện một hũ sấu ngâm đường siêu thơm ngon, không có váng.
Lớp bọt trắng nổi lên khi luộc thịt lợn thường bị xem là chất độc, nhưng sự thật phía sau có thể khiến nhiều người bất ngờ.
Sợ lãng phí nên không ít người giữ lại nước mắm còn dư để dùng tiếp vào ngày hôm sau. Tuy nhiên, việc làm này có thực sự an toàn hay không còn phụ thuộc vào loại nước mắm, cách sử dụng và điều kiện bảo quản. Chỉ một chi tiết nhỏ bị bỏ qua cũng có thể khiến chén nước chấm quen thuộc tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Sấu ngâm đường là thức uống quen thuộc của nhiều gia đình mỗi dịp hè. Tuy nhiên, không ít người gặp tình trạng sấu bị mềm, nổi váng hoặc nhanh hỏng sau một thời gian ngâm.
Nước mắm có thể bảo quản được lâu nhưng không có nghĩa là không hỏng. Vì vậy, đừng bỏ qua những dấu hiệu cảnh báo này để bảo vệ sức khỏe cả gia đình.
Hồ thủy lợi Đầm Sen (Lào Cai) đang được lấy mẫu nước và các điểm cống xả thải vào hồ để đánh giá chính xác mức độ, xác định rõ nguyên nhân và đối tượng gây ô nhiễm làm cơ sở xử lý.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo người dân cần đặc biệt lưu ý với 4 nhóm rau củ dưới đây.
Hơn 200 tấn cá chết ở hồ Trị An sau mưa lớn đầu mùa gây thiệt hại nặng nề cho người dân và ảnh hưởng môi trường nước. Cơ quan chức năng ở Đồng Nai đã xác định nguyên nhân ban đầu.
Trong những ngày qua, hàng tấn cá chết trương phình, nổi lềnh bềnh trên mặt hồ điều hòa CV1 và dạt kín nhiều khu vực ven bờ.
Hàng loạt cá chết nổi trắng trên mặt nước, xen lẫn rác thải sinh hoạt và bốc mùi hôi thối nồng nặc giữa thời tiết nắng nóng tại hồ điều hòa CV1, phường Cầu Giấy, Hà Nội.
Giữa đợt nắng nóng gay gắt, tại hồ điều hòa CV1 (Hà Nội) xuất hiện cảnh tượng hàng loạt cá chết dạt vào bờ, bốc mùi hôi khó chịu.
Hàng loạt cá chết nổi trắng mặt nước, xen lẫn rác thải sinh hoạt và bốc mùi hôi thối nồng nặc giữa những ngày oi bức tại hồ điều hòa CV1 (phường Cầu Giấy, Hà Nội).
Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lào Cai chủ trì, phối hợp với Công an tỉnh Lào Cai, Ban Quản lý các KCN tỉnh Lào Cai và các đơn vị có liên quan thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra toàn diện hồ Đầm Sen bị ô nhiễm.
Nói chung tôi vẫn còn vụng về lắm. Đường tu của tôi cũng vậy nhưng tôi không sợ nữa. Vì tôi biết: thất bại không phải do công thức sai, mà do tôi chưa từng thật sự 'nấu'.
Các món hấp chứa rất ít dầu, và chất dinh dưỡng cũng như độ ẩm của nguyên liệu được bảo toàn tốt. Kết quả là các món ăn thường mềm, dễ tiêu hóa và hấp thụ hơn.
Tưởng chỉ là bước sơ chế đơn giản, nhưng ngâm thực phẩm khô sai cách có thể làm mất dinh dưỡng, thậm chí gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Hồ điều hòa Trái Tim nằm ngay trung tâm TP Huế mặt nước xuất hiện màu nâu vàng khá lạ khiến cho người dân lo lắng.
Sau khi nhận được phản ánh về tình trạng mặt nước hồ Trái Tim xuất hiện váng, đổi màu bất thường, cơ quan chức năng ở TP Huế đến xác minh nguyên nhân.
Lớp váng màu nâu vàng đặc quánh bao phủ phần lớn mặt hồ Trái tim (TP Huế) khiến người dân lo ngại về chất lượng vệ sinh môi trường.
Những ngày gần đây, nước trên kênh Kim Đôi đi qua địa bàn phường Vũ Ninh chuyển màu đen, ô nhiễm nặng. Chính quyền địa phương đã vào cuộc, đề nghị các cơ quan chuyên môn lấy mẫu quan trắc để xác định nguyên nhân, bảo đảm đời sống người dân.
Phó Chánh Văn phòng UBND tỉnh Lào Cai - Bùi Công Khanh vừa ký văn bản số 3806 về việc xem xét, trả lời nội dung phản ánh liên quan đến ô nhiễm môi trường hồ Đầm Sen và hệ thống kênh thủy lợi thuộc Tổ dân phố Cống Đá, phường Âu Lâu.
Hồ Đầm Sen tại phường Âu Lâu (tỉnh Lào Cai) là nguồn nước tưới tiêu và sinh kế của hàng chục hộ dân nhưng đang bị ô nhiễm nghiêm trọng. Nước hồ chuyển màu đen đặc, bốc mùi nồng nặc khiến dư luận bức xúc.
Nguồn nước hồ Đầm Sen thuộc Tổ dân phố Cống Đá, phường Âu Lâu, tỉnh Lào Cai bị ô nhiễm nghiêm trọng nhiều năm qua, việc này khiến cho nguồn cung cấp nước tưới tiêu cho 12,05 ha đất trồng lúa và hoa màu của người dân bị ảnh hưởng.
Những ngày qua, người dân xã Đạ Huoai (Lâm Đồng) lo lắng vì nước suối Đạ Gùi lại có dấu hiệu ô nhiễm, cá chết nổi lềnh bềnh. Tình trạng này đã ảnh hưởng đến đời sống và hoạt động sản xuất nông nghiệp của người dân, đặc biệt là nguồn nước tưới của vùng chuyên canh sầu riêng.
Chi cục Thủy sản và Kiểm ngư tỉnh Nghệ An đã trực tiếp đi kiểm tra hiện trường và có nhận định sơ bộ ban đầu về hiện tượng cá chết hàng loạt trên sông Lam những ngày qua.
Rạng sáng 3/5, nhiều phường, xã ở Cần Thơ xuất hiện 'mưa vàng' giải nhiệt sau những ngày nắng nóng. Sau cơn mưa lúc 5h, sông Maspéro giáp ranh phường Phú Lợi và Sóc Trăng xuất hiện váng đục trên mặt nước.
Mùa hè là mùa của cà pháo. Để tránh cà bị khú, ủng, nổi váng, bạn có thể tham khảo bí quyết muối cà dưới đây.
Nhằm chủ động phòng ngừa tai nạn đuối nước trong mùa mưa lũ, Công an xã Bản Liền đã tham mưu UBND xã triển khai rà soát, cắm biển cảnh báo tại các khu vực tiềm ẩn nguy hiểm trên địa bàn.
Sau khi xuất hiện váng vàng gây lo ngại, mặt hồ nước thải của Công ty Cổ phần Hóa chất Việt Trì (phường Thanh Miếu, tỉnh Phú Thọ) đã có sự thay đổi bất ngờ.
Quả dâu tằm có đặc điểm là lớp vỏ mỏng, mọng nước và rất nhanh hỏng nếu không được xử lý đúng cách. Bài viết này hướng dẫn cách bảo quản quả dâu tằm để có thể sử dụng quanh năm mà vẫn lưu giữ hương vị và dưỡng chất của dâu tằm tươi.
Thời gian gần đây, hồ nước thải của Công ty CP Hóa chất Việt trì bất ngờ xuất hiện váng vàng khiến người dân bất an, lo lắng. Đáng chú ý, hồ nước thải này nằm sát sông Hồng.
Thời gian gần đây, hồ Phai Loạn (phường Tam Thanh) tiếp tục tái ô nhiễm, mặt nước nổi váng, rác thải xuất hiện trở lại chỉ sau ít ngày vớt dọn. Trước tình trạng tái ô nhiễm diễn ra nhanh, ngành chức năng đang khẩn trương đề xuất các giải pháp cải thiện chất lượng môi trường hồ một cách bền vững.
Tảo Lam sống ở vùng biển nhiệt đới và cận nhiệt đới, thường sống ngoài khơi; nếu mật độ tăng cao, tạo thành các vệt màu đỏ nâu, vàng nâu hoặc làm nước biển chuyển màu xanh và xuất hiện lớp váng mỏng.
Ngày 16-4, UBND phường Vũng Tàu (TPHCM) cho biết, cơ quan chức năng đã xác định nguyên nhân nước biển tại khu vực Bãi Sau chuyển màu bất thường những ngày đầu tháng 4.
Cơ quan chức năng đã xác định nguyên nhân dẫn đến hiện tượng nước biển Bãi Sau (phường Vũng Tàu, TPHCM) chuyển màu xanh lạ như matcha (bột trà xanh) kèm bọt và váng.
Sau nhiều ngày khiến du khách lo lắng, cơ quan chức năng đã xác định nguyên nhân khiến hiện tượng nước biển Bãi Sau Vũng Tàu đổi màu đỏ, xanh
Món canh này với nước dùng đặc biệt thơm ngon và hấp dẫn. Những miếng dạ dày heo giòn tan và những miếng váng đậu mềm nhưng đậm đà hương vị càng làm tăng thêm vẻ hấp dẫn.
Khi thấy bình dâu tằm ngâm xuất hiện lớp váng mốc trắng, nhiều người thường vớt bỏ lớp váng trên bề mặt hoặc rửa lại quả dâu, sau đó đun kỹ nước dâu để tiếp tục sử dụng. Cách làm này là an toàn hay nguy hiểm cho sức khỏe?
Mùa mơ má đào Mộc Châu đang vào chính vụ, quả chín vàng ửng hồng, thơm nức. Tuy nhiên, không ít người ngâm mơ bị nổi váng, lên men hỏng. Chỉ cần nắm đúng kỹ thuật, bạn hoàn toàn có thể sở hữu hũ cốt mơ chua thanh, ngọt dịu dùng cả mùa hè.
Dâu tằm ngâm là thức uống giải khát quen thuộc và chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, dâu tằm mọng nước và có lớp vỏ mỏng nên rất dễ bị dập nát, lên men rượu hoặc nổi váng mốc nếu ngâm không đúng cách.
Tụt huyết áp là tình trạng khá phổ biến ở người cao tuổi, đặc biệt khi thời tiết thay đổi đột ngột.
TPHCM ngày 8-4: 'Sốc' trước tỉ lệ mắc ung thư cổ tử cung; tìm nguyên nhân nước biển Vũng Tàu đổi màu
Trong ngày 8-4, đoàn công tác của Thành ủy TPHCM đã khảo sát tại phường Phú Lợi; cơ quan chức năng khảo sau khi xuất hiện thông tin nước biển đổi màu
Trước phản ánh của người dân về tình trạng ô nhiễm tại hồ thủy điện Séo Chong Hô, xã Tả Van, tỉnh Lào Cai, các cơ quan chức năng đã nhanh chóng vào cuộc, tiến hành lấy mẫu, phân tích và triển khai nhiều giải pháp xử lý.
Nước biển Bãi Sau (Vũng Tàu) từng đổi màu, xuất hiện bọt trắng gây xôn xao, nhưng khảo sát cho thấy hiện tượng đã chấm dứt, môi trường cơ bản ổn định