Với thịt lợn, với một số bộ phận nếu sơ chế qua loa hoặc ăn chưa chín kỹ có thể lây nhiễm vi khuẩn, ký sinh trùng, thậm chí là nguy cơ mắc nhiều bệnh nguy hiểm.
Những chiếc thùng carton tưởng chừng vô hại có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ về hóa chất và vi sinh vật nếu bảo quản hoặc sử dụng không đúng cách.
Nhờ sự kết hợp giữa lợi khuẩn, protein và hàm lượng canxi dồi dào, ăn sữa chua đúng cách rất hiệu quả trong việc thúc đẩy giảm cân và đốt mỡ thừa nhanh chóng.
Dưa hấu là loại trái cây giải nhiệt quen thuộc nhưng cũng rất dễ hư hỏng do chứa hàm lượng nước cao. Các chuyên gia khuyến cáo người tiêu dùng cần loại bỏ ngay nếu dưa xuất hiện nấm mốc, bề mặt nhớt, mùi chua hoặc một số dấu hiệu bất thường khác để tránh nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Dưa hấu chứa lượng nước lớn nên rất nhanh bị hỏng, khó bảo quản. Nếu thấy loại quả này có bề mặt nhớt, mùi chua, bạn tuyệt đối không được ăn.
Có một sinh vật vẫn sống sót sau bức xạ đủ sức hủy diệt con người chỉ trong tích tắc – và đó là một loài vi khuẩn nhỏ bé mang tên Deinococcus radiodurans.
Trong 6 tháng đầu năm 2026, lực lượng Công an đã phát hiện, xử lý 5.992 tổ chức, cá nhân vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm, tăng 102% so với cùng kỳ năm ngoái; khởi tố 123 vụ án với 249 bị can. Những con số này cho thấy vấn đề an toàn thực phẩm vẫn là mối quan tâm lớn của xã hội.
Hành trình khoa học hơn nửa thế kỷ của GS.TS.NGND Nguyễn Lân Dũng là câu chuyện đáng khâm phục về tinh thần tự học và suốt đời đem khoa học phục vụ Nhân dân.
Trong nông nghiệp, quá trình phân hủy chất hữu cơ trong đất đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển của cây trồng. Tuy nhiên, nếu diễn ra trong điều kiện yếm khí, quá trình này lại tạo ra khí mê-tan, loại khí nhà kính nguy hiểm, góp phần làm trái đất nóng lên.
Giữ được đất khỏe đang trở thành yêu cầu cấp thiết để nông nghiệp Đồng bằng sông Cửu Long thích ứng biến đổi khí hậu, giảm phát thải và bảo đảm sinh kế lâu dài cho hàng triệu hộ nông dân vùng lúa gạo.
Giữa thế giới vi sinh vật vô hình dưới kính hiển vi, có một nhóm sinh vật nhỏ bé mang đặc diểm của cả động vật và thực vật
Những món ăn mẹ nấu và thói quen ăn uống được duy trì chung dưới một nếp nhà đang từng ngày định hình cho nền tảng sức khỏe của mỗi thành viên trong gia đình.
Từ thanh long, xoài đến vải thiều, nhiều loại trái cây Việt đã chinh phục thành công các thị trường cao cấp nhờ công nghệ chiếu xạ. Đây được xem là giải pháp quan trọng giúp kiểm soát dịch hại, đáp ứng yêu cầu kiểm dịch và gia tăng giá trị cho nông sản Việt trên hành trình vươn ra thế giới.
Không chỉ hỗ trợ tiêu hóa, hệ vi sinh đường ruột còn liên quan đến miễn dịch và sức khỏe tinh thần. Những thực phẩm dưới đây có thể giúp cân bằng hệ vi sinh hiệu quả.
Nghiên cứu đánh giá hiệu quả ứng dụng phân hữu cơ vi sinh trong canh tác lúa nhằm giảm sử dụng phân hóa học. Kết quả cho thấy có thể giảm 20–30% lượng phân hóa học mà vẫn duy trì hoặc tăng năng suất, đồng thời cải thiện độ phì đất, bảo vệ môi trường và nâng cao hiệu quả kinh tế cho nông dân.
Đất là nền tảng quan trọng của nông nghiệp hữu cơ. Canh tác hữu cơ chú trọng bảo vệ độ phì nhiêu của đất bằng phân hữu cơ, phân xanh và các biện pháp sinh học. Đất khỏe giúp cây trồng phát triển bền vững, nâng cao chất lượng nông sản, bảo vệ môi trường và hệ sinh thái.
Rất nhiều người quan tâm rằng, liệu có nên uống nước đun sôi để nguội qua đêm hay không, hãy cùng tìm hiểu.
Toàn văn Nghị định 211/2026/NĐ-CP Quy định xử phạt vi phạm hành chính về chăn nuôi.
Trong sản xuất cây ăn quả hữu cơ, chế phẩm sinh học đang được xem là giải pháp quan trọng nhằm nâng cao năng suất và chất lượng nông sản. Nghiên cứu cho thấy việc sử dụng chế phẩm sinh học giúp tăng tỷ lệ đậu quả, cải thiện giá trị dinh dưỡng, giảm chi phí sản xuất và góp phần phát triển nông nghiệp bền vững.
Chính phủ ban hành Nghị định số 211/2026/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về chăn nuôi. Nghị định này quy định về hành vi vi phạm hành chính, hình thức xử phạt, mức xử phạt, các biện pháp khắc phục hậu quả, thẩm quyền lập biên bản, thẩm quyền xử phạt, việc thi hành các biện pháp khắc phục hậu quả đối với hành vi vi phạm hành chính về chăn nuôi.
Sợ lãng phí nên không ít người giữ lại nước mắm còn dư để dùng tiếp vào ngày hôm sau. Tuy nhiên, việc làm này có thực sự an toàn hay không còn phụ thuộc vào loại nước mắm, cách sử dụng và điều kiện bảo quản. Chỉ một chi tiết nhỏ bị bỏ qua cũng có thể khiến chén nước chấm quen thuộc tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Miệng hố sâu nơi khủng long tuyệt chủng có thể đã duy trì sự tuần hoàn thủy nhiệt, có khả năng tạo ra môi trường sống thích hợp cho vi sinh vật.
Tại Nghị định số 211/2026/NĐ-CP, Chính phủ quy định xử phạt hành chính đối với hành vi vi phạm sản xuất, mua bán, nhập khẩu mỗi sản phẩm thức ăn chăn nuôi có chứa hóa chất, sản phẩm sinh học, vi sinh vật cấm sử dụng trong thức ăn chăn nuôi… với mức phạt lên tới 100 triệu đồng.
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng diễn biến phức tạp, ngành nông nghiệp đang đứng trước yêu cầu phải thay đổi phương thức sản xuất theo hướng xanh và bền vững hơn. Đối với canh tác lúa nước - lĩnh vực phát thải khí mê-tan lớn trong nông nghiệp thì việc áp dụng kỹ thuật tưới ngập khô xen kẽ (AWD) được xem là một trong những giải pháp hiệu quả nhằm giảm phát thải khí nhà kính, tiết kiệm tài nguyên nước và vẫn bảo đảm năng suất cây trồng.
Nghị định số 211/2026/NĐ-CP vừa được Chính phủ ban hành quy định nhiều chế tài nghiêm khắc trong lĩnh vực chăn nuôi, trong đó mức phạt đối với hành vi sản xuất, mua bán, nhập khẩu thức ăn chăn nuôi chứa hóa chất, sản phẩm sinh học, vi sinh vật cấm sử dụng có thể lên tới 100 triệu đồng.
Theo Nghị định 211/2026/NĐ-CP, hành vi sử dụng hóa chất, sản phẩm sinh học, vi sinh vật cấm trong thức ăn chăn nuôi có thể bị phạt tới 80 triệu đồng; trường hợp sản xuất, mua bán sản phẩm vi phạm có thể bị phạt tới 100 triệu đồng.
Từ ngày 5/8/2026, hành vi sản xuất, mua bán, nhập khẩu thức ăn chăn nuôi chứa hóa chất, sản phẩm sinh học, vi sinh vật cấm sử dụng có thể bị phạt đến 100 triệu đồng; trường hợp sử dụng chất cấm trong chăn nuôi có thể bị phạt đến 80 triệu đồng.
Chính phủ vừa ban hành Nghị định 211/2026/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về chăn nuôi, mức phạt cao nhất đến 100 triệu đồng.
Từ kinh nghiệm dân gian, trầu cau đang được khoa học 'giải mã' và ứng dụng trong chăm sóc răng miệng hiện đại. Sự kết hợp giữa hệ vi sinh học, công nghệ chiết xuất tiên tiến và cách tiếp cận đời sống giúp giá trị truyền thống không chỉ được giữ gìn mà còn trở nên thiết thực hơn.
Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 211/2026/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực chăn nuôi, với nhiều chế tài mạnh nhằm siết chặt quản lý thức ăn chăn nuôi, ngăn chặn việc sử dụng hóa chất, kháng sinh và các chất cấm.
Chính phủ ban hành Nghị định số 211/2026/NĐ-CP ngày 16/6/2026 quy định xử phạt vi phạm hành chính về chăn nuôi.
Tại Nghị định số 211/2026/NĐ-CP có hiệu lực thi hành từ ngày 5.8.2026, Chính phủ quy định xử phạt hành chính đối với hành vi hành vi sản xuất, mua bán sản phẩm thức ăn chăn nuôi chứa hóa chất cấm đến 100 triệu đồng.
Tại Nghị định số 211/2026/NĐ-CP, Chính phủ quy định xử phạt hành chính đối với hành vi sử dụng hóa chất, sản phẩm sinh học, vi sinh vật cấm sử dụng trong thức ăn chăn nuôi với mức phạt lên tới 80 triệu đồng.
Liên quan vụ ngộ độc thực phẩm bánh mì Lâm Huyền, kết quả kiểm nghiệm cho thấy, mẫu giò thủ có chỉ tiêu tổng số vi sinh vật hiếu khí vượt mức giới hạn cho phép theo quy định hiện hành.
Nhiều thực phẩm quen thuộc xuất hiện hằng ngày trong bữa cơm gia đình có thể tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc nếu chế biến hoặc bảo quản không đúng cách.
Được xem là chìa khóa của nền nông nghiệp xanh, việc phát triển thuốc bảo vệ thực vật sinh học ở nước ta thời gian qua đã có nhiều khởi sắc. Tuy nhiên, để lĩnh vực này thật sự bứt phá, các cơ quan chức năng cần sớm xây dựng chính sách phát triển, hỗ trợ cụ thể và hệ thống tiêu chuẩn kỹ thuật đồng bộ.
Cùng với tiến trình chuyển đổi số trên nhiều lĩnh vực, công tác bảo tồn nguồn gen sinh học của tỉnh đang phát triển theo hướng hiện đại, khoa học.