Khi đập một quả trứng gà, nhiều người không khỏi giật mình nếu phát hiện một đốm máu nhỏ xuất hiện trên lòng đỏ. Vậy lòng đỏ trứng gà có đốm máu có nên ăn hay cần bỏ đi? Hãy đọc bài viết sau.
Ngâm trứng vào nước lạnh ngay sau khi luộc là thói quen của nhiều người giúp vỏ trứng dễ bóc hơn. Tuy nhiên lại có một số thông tin cho rằng ngâm nước như vậy trứng dễ bị nhiễm khuẩn. Thực hư thế nào?
Khi đi chợ, không ít người phân vân giữa trứng vịt vỏ trắng và vỏ xanh. Chỉ một lựa chọn nhỏ nhưng có thể ảnh hưởng đến độ tươi, khả năng bảo quản và giá trị dinh dưỡng của quả trứng.
Từ niềm đam mê hội họa, họa sĩ Nguyễn Ngọc Mai đến với sơn mài qua hành trình sáng tạo không ngừng nghỉ. Mỗi tác phẩm, họa sĩ đều thể hiện tinh thần khám phá khả năng biểu đạt của chất liệu truyền thống, gửi gắm suy tư về vẻ đẹp bình dị của cuộc sống và thiên nhiên.
Triển lãm cá nhân chủ đề 'Mình Hạc Xương Mai' của họa sĩ Đặng Kim Long diễn ra từ nay đến ngày 28-7, tại Gallery 3B (38/6i, Nguyễn Văn Trỗi, phường Cầu Kiệu, TPHCM), giới thiệu gần 50 tác phẩm sơn mài sáng tác trên nền tảng chất liệu truyền thống kết hợp tư duy tạo hình đương đại.
Di chỉ Thạch Than nổi tiếng vì đã bảo tồn công nghệ chế tác lưỡi dao siêu nhỏ, đồ trang sức làm từ vỏ trứng đà điểu, đá mài dùng để chế biến hạt giống cây dại.
Từ 18-28.7.2026, tại Gallery 3B (TP.HCM), họa sĩ Đặng Kim Long giới thiệu đến công chúng gần 50 tác phẩm sơn mài, trong triển lãm có tên 'Mình hạc xương mai'.
Bé trai 5 tuổi phải nhập viện cấp cứu sau khi xuất hiện các triệu chứng đau bụng, nôn ói và sốt cao kéo dài. Nguyên nhân được xác định là do ăn món trứng quen thuộc.
Nhiều người cho rằng chỉ cần đổ nước sôi vào trứng là đủ để diệt vi khuẩn. Tuy nhiên, cách ăn này có thể làm tăng nguy cơ nhiễm Salmonella, đặc biệt ở trẻ nhỏ, người cao tuổi.
Thương cháu gầy yếu, bà nội làm món trứng đặc biệt để bồi bổ, nào ngờ vài giờ sau bé trai 5 tuổi phải nhập viện cấp cứu vì ngộ độc.
TRUNG QUỐC - Quán ăn gây tranh cãi vì bán món trứng xốt cà chua gần 2 triệu đồng, chỉ phục vụ 1 suất mỗi ngày.
Một người dân tình cờ phát hiện nhiều hóa thạch trứng khủng long còn nguyên vẹn ngay giữa trung tâm Quảng Châu (Trung Quốc). Chuyên gia đánh giá đây là phát hiện hiếm gặp.
Trứng là thực phẩm bổ dưỡng, quen thuộc nhưng làm sao để nhận biết trứng hỏng chính xác nhằm bảo vệ sức khỏe cả gia đình luôn là thắc mắc của nhiều người nội trợ.
Từ những mảnh vỏ trứng, người nghệ nhân tạo nên những tác phẩm sơn mài mang vẻ đẹp tinh tế. Ngày nay, kỹ thuật cẩn trứng còn được ứng dụng trên nhiều sản phẩm thủ công sáng tạo và đến gần hơn với người trẻ thông qua các workshop trải nghiệm.
Làng nghề Bối Khê từng nổi tiếng với những bức tranh sơn mài được chế tác công phu, nay đã mang một diện mạo khác khi những sản phẩm thủ công mỹ nghệ dần thay thế tranh sơn mài truyền thống. Nghề vẫn tiếp tục phát triển, nhưng sự chuyển mình ấy cũng gợi lên nhiều suy ngẫm về vị trí của tranh sơn mài truyền thống trong làng nghề.
Nhiều người tưởng ăn trứng càng nhiều càng bổ, nhưng một bác sĩ lại cảnh báo chính thói quen quen thuộc này có thể âm thầm làm tăng nguy cơ bệnh tim mà ít ai để ý.
Không ít người cho rằng chỉ cần cho trứng vào tủ lạnh là đã bảo quản đúng cách. Tuy nhiên, một vài thói quen tưởng chừng vô hại lại có thể khiến trứng nhanh giảm chất lượng. Chỉ cần áp dụng đúng cách, bạn có thể giữ trứng tươi ngon lâu hơn và hạn chế hư hỏng.
Biết mẹo bóc vỏ trứng luộc dưới đây, bạn sẽ bóc nhanh mà vẫn đảm bảo trạng thái hoàn hảo của trứng, không còn tình trạng quả trứng nham nhở do sát vỏ.
Chỉ một nhúm muối tưởng chừng đơn giản lại có thể 'biến hóa' món trứng luộc quen thuộc trở nên ngon hơn, đẹp hơn và dễ bóc hơn bất ngờ, khiến nhiều người không ngờ rằng bí quyết lại nằm ngay trong thói quen nhỏ mỗi ngày.
Chỉ với mẹo nhỏ dưới đây, món trứng luộc sẽ trở nên ngon hơn, đậm đà, dễ bóc và không lo nứt vỡ.
Khi lựa chọn trứng vịt nên chọn quả vỏ trắng hay vỏ xanh thì tốt hơn?
Hướng tới kỷ niệm 950 năm ra đời Văn Miếu - Quốc Tử Giám, trường đại học đầu tiên của Việt Nam (1076-2026), Triển lãm nghệ thuật 'Sĩ tử 3 - Chuyện sĩ tử' diễn ra từ ngày 27/5-30/6 tại Di tích Quốc gia đặc biệt Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà Nội. Triển lãm là cuộc gặp gỡ giàu cảm xúc giữa nghệ thuật, ký ức học đường và truyền thống hiếu học, góp phần tôn vinh đạo học Việt Nam qua góc nhìn của thế hệ trẻ.
Một số thói quen bảo quản trứng tưởng chừng vô hại lại có thể làm giảm độ tươi, ảnh hưởng đến chất lượng và thậm chí rút ngắn thời gian sử dụng của trứng.
Không cần thiết bị đắt tiền hay giải pháp cầu kỳ, những mẹo nhỏ của ông bà, cha mẹ vẫn giúp tiết kiệm hiệu quả và hạn chế lãng phí.
Một vài mẹo nhỏ trong quá trình nấu nướng có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian và nâng cao hiệu quả đáng kể. Trong số đó, việc thả vài lát chanh vào nồi luộc trứng là một bí quyết đơn giản nhưng rất hữu ích mà không phải ai cũng biết.
Trứng gà ngâm dứa như một món ăn - bài thuốc tốt cho sức khỏe. Vậy món ăn này thực sự có công dụng gì đáng chú ý và cách dùng như thế nào để có lợi ích tốt nhất?
Từ những chiếc vỏ trứng tưởng chừng vô giá trị, cựu giáo viên Nguyễn Thành Tâm ở TP Hồ Chí Minh đã khéo léo tạo nên bộ linh vật cùng 48 lá quốc kỳ của các đội tuyển tham dự FIFA World Cup 2026.
Trứng gà là thực phẩm quen thuộc trong nhiều gia đình, nhưng nếu bảo quản sai cách, trứng rất dễ giảm chất lượng và nhanh hỏng.
Nồi cơm, lọ đường nhà bạn bị kiến chui vào bên trong không thể sử dụng được. Hãy đọc ngay bài viết này sẽ cho bạn biết cách đuổi kiến hiệu quả nhất.
ANH - Một siêu thị lớn tại Anh vừa công bố kế hoạch loại bỏ trứng vỏ nâu khỏi các sản phẩm mang nhãn hiệu riêng, thay thế bằng trứng vỏ trắng với lý do giảm phát thải carbon và cải thiện phúc lợi động vật.
Dưới đây là những phương pháp bảo quản trứng phổ biến, giúp kéo dài thời gian sử dụng mà vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng.
Hướng tới kỷ niệm 950 năm thành lập Văn Miếu - Quốc Tử Giám, triển lãm nghệ thuật 'Sĩ tử 3 – Chuyện sĩ tử' chính thức khai mạc từ ngày 27/5 đến 30/6/2026, mang đến không gian giao thoa giữa nghệ thuật, ký ức học đường và tinh thần hiếu học của người Việt.
Hướng tới kỷ niệm 950 năm thành lập Quốc Tử Giám - trường Quốc học đầu tiên của Việt Nam (1076 - 2026), triển lãm nghệ thuật 'Sĩ tử 3 - Chuyện sĩ tử' chính thức diễn ra tại Di tích Quốc gia đặc biệt Văn Miếu - Quốc Tử Giám từ ngày 27/5 - 30/6/2026.
Không gian trưng bày của triển lãm giới thiệu hơn 40 tác phẩm của 22 họa sỹ trẻ, khai thác chủ đề đạo học, ký ức học đường và tinh thần hiếu học của người Việt dưới góc nhìn đương đại.
Chiều 27/5, tại Di tích Quốc gia đặc biệt Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà Nội, đã khai mạc triển lãm 'Sĩ tử 3 - Chuyện sĩ tử'.
Hướng tới kỷ niệm 950 năm thành lập Quốc Tử Giám, chiều 27/5, triển lãm nghệ thuật 'Sĩ tử 3 – Chuyện sĩ tử' đã khai mạc tại Di tích Quốc gia đặc biệt Văn Miếu – Quốc Tử Giám, Hà Nội. Không chỉ tái hiện hình ảnh các sĩ tử xưa, triển lãm còn mang đến 950 câu chuyện học tập đầy cảm xúc từ khắp mọi miền đất nước.