Một ly nước mía mát lạnh có thể xua tan cơn khát tức thì, nhưng liệu đây có phải lựa chọn lành mạnh cho mọi người? Hiểu đúng về loại đồ uống này sẽ giúp bạn tận dụng lợi ích mà không đánh đổi sức khỏe.
.Gần đây, ngày càng nhiều nghiên cứu y học phát hiện mía có những tác dụng bất ngờ đối với sức khỏe, đặc biệt là khả năng cải thiện một số bệnh.
Rau đay là loại rau quen thuộc trong bữa cơm mùa hè của người Việt. Không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, theo Đông y, rau đay có tác dụng thanh nhiệt, giải thử, nhuận tràng và dưỡng âm.
Giấm chuối là loại giấm trái cây lên men tự nhiên, được nhiều người sử dụng như một thức uống hỗ trợ sức khỏe. Tuy nhiên, liệu giấm chuối có thực sự mang lại lợi ích cho xương khớp như nhiều lời truyền miệng hay không?
Lá tre từ lâu đã được sử dụng như một vị thuốc hỗ trợ thanh nhiệt, giảm ho, lợi tiểu và giải độc. Tuy nhiên, nên dùng lá tre khô hay tươi để nấu nước uống có lợi hơn?
Không chỉ giàu dinh dưỡng, trứng vịt còn được y học cổ truyền coi như một thực dược có tác dụng tư âm, dưỡng huyết, thanh nhiệt và hỗ trợ phục hồi sức khỏe cho người suy nhược.
Bột sắn dây, mè đen là hai nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp Việt tưởng chừng đơn giản nhưng lại được y học cổ truyền đánh giá cao nhờ khả năng thanh nhiệt ngày hè.
Sự kết hợp giữa cá tươi và cà chua không chỉ tạo nên món canh chua cá ngọt hấp dẫn mà còn mang đến nguồn protein chất lượng cao, vitamin dồi dào và nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Chuối là loại trái cây quen thuộc, dễ tìm và có giá thành phải chăng. Không chỉ cung cấp năng lượng, chuối còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa.
Giàu nước, ít calo và dễ chế biến, mướp được xem là thực phẩm lý tưởng trong những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, để tận dụng lợi ích từ loại quả này, người dùng cần lưu ý một số nguyên tắc.
Thanh long là loại trái cây quen thuộc, được nhiều người ưa chuộng trong mùa hè nhờ vị ngọt thanh và hàm lượng nước cao. Không chỉ giúp giải khát, thanh long còn cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.
Vào mùa hè, các món ăn từ củ sen không chỉ giúp giải nhiệt mà còn góp phần bồi bổ cơ thể, giảm cảm giác mệt mỏi do thời tiết nắng nóng.
Nhiều người thường xuyên gặp tình trạng nổi mụn, nhiệt miệng, táo bón, khô miệng, bứt rứt, khó ngủ, đặc biệt trong mùa hè. Theo Y học cổ truyền, đây có thể là biểu hiện của 'nóng trong', thường liên quan đến chế độ ăn nhiều đồ cay nóng, thức khuya, căng thẳng kéo dài hoặc tình trạng cơ thể dễ sinh nhiệt.
Thời tiết nắng nóng kéo dài khiến nhiều người làm việc ngoài trời như công nhân, nông dân, shipper, nhân viên giao thông, lao động xây dựng… dễ rơi vào tình trạng say nắng, kiệt sức do nhiệt. Một số món ăn, thức uống có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân, giải thử có thể giúp cơ thể thích nghi tốt hơn với thời tiết oi bức.
Trong y học cổ truyền, chanh được xem là thực phẩm có tính mát, vị chua, giúp hỗ trợ tiêu hóa, sinh tân dịch và giải nhiệt nhẹ. Nước chanh không chỉ giúp giải khát mà còn hỗ trợ bổ sung nước, vitamin C và điện giải cho cơ thể trong mùa nóng.
Trong số các tác dụng của lá dâu tằm, khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết cho người bệnh tiểu đường được xem là nổi bật nhất và đã được khoa học hiện đại chứng minh rõ ràng.
Theo y học cổ truyền, lạc tiên có vị ngọt, tính mát, tác dụng chính của cây là thanh nhiệt, dưỡng tâm, an thần và lợi tiểu nhẹ.
Việc ăn nho hàng ngày có thể làm thay đổi biểu hiện gen liên quan đến sức khỏe làn da, góp phần tăng khả năng chống lại tác hại của tia cực tím, giảm stress oxy hóa và hỗ trợ duy trì hàng rào bảo vệ da.
Theo y học cổ truyền, mùa hè thuộc hành Hỏa, dễ gây hao tổn tân dịch (dịch cơ thể), từ đó ảnh hưởng đến chức năng tạng phủ, đặc biệt là thận. Nguyên tắc 'Thanh nhiệt - Sinh tân' được xem là nền tảng trong dự phòng bệnh lý liên quan đến mất nước và rối loạn chuyển hóa…
Thời tiết nắng nóng, nhiều người tìm mọi cách để 'hạ nhiệt' cơ thể như uống nước đá lạnh, ăn nhiều đồ mát hay dùng các loại nước thanh nhiệt. Tuy nhiên, theo Đông y, giải nhiệt sai cách sẽ làm cơ thể mệt mỏi, lạnh bụng, suy giảm tiêu hóa, thậm chí hao tổn khí lực.
Thời tiết oi bức khiến cơ thể mất nước nhanh, nhưng uống nhiều nước không phải lúc nào cũng tốt. Làm sai cách có thể gây rối loạn điện giải, tăng nguy cơ sỏi thận ngay cả ở người khỏe mạnh.
Nhiều người có cảm giác 'nóng não', đau đầu, choáng váng khi ở lâu dưới trời nắng nóng. Đây có thể là dấu hiệu của say nắng hoặc tăng thân nhiệt – tình trạng cấp cứu y tế có nguy cơ ảnh hưởng não bộ nếu xử trí chậm.
Theo y học cổ truyền, mùa hè dễ làm hao khí, hao tổn tân dịch nên ngoài việc bổ sung nước, cần lựa chọn thức uống phù hợp để giúp cơ thể thanh nhiệt, bù dịch mà không làm lạnh bụng hay suy yếu tỳ vị.
Nắng nóng đỉnh điểm khiến nhiều người dễ rơi vào tình trạng mệt lả, đau đầu, khát nước, chóng mặt sau khi làm việc hoặc di chuyển ngoài trời. Theo Y học cổ truyền, say nắng khiến cơ thể hao khí, tổn tân dịch, ảnh hưởng đến chức năng tỳ vị. Các món cháo thuốc giúp phục hồi cơ thể sau say nắng.
Canh mướp nấu tôm là món ăn dân dã quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt vào mùa hè. Không chỉ dễ ăn, món canh này còn được Y học cổ truyền đánh giá cao nhờ sự kết hợp hài hòa giữa các vị thuốc có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân, bổ khí huyết và giúp cơ thể nhẹ nhõm trong những ngày nắng
Theo Y học cổ truyền, mùa hè nhiệt khí vượng dễ làm hao tổn tân dịch, ảnh hưởng đến chức năng tỳ vị, từ đó gây mệt mỏi, chán ăn. Một số món cháo thuốc thanh đạm, dễ tiêu hóa không chỉ giúp bồi bổ cơ thể mà còn hỗ trợ kích thích vị giác trong những ngày oi bức.
Trong sách thuốc Đông y hiện đại, các vị thuốc từ cây tre được xếp trong nhóm thuốc thanh nhiệt tả hỏa. Dân gian thường dùng chữa sốt khát nước, nhiệt miệng, phiền táo, thông tiểu tiện.
Những ngày đầu mùa hè là giai đoạn cơ thể thích nghi với nhiệt độ tăng cao, tim mạch chịu nhiều áp lực hơn. Điều chỉnh ăn uống, nghỉ ngơi hợp lý có thể hỗ trợ giấc ngủ, tuần hoàn và sức khỏe tim mạch.
Mùa hè nắng nóng kéo dài khiến cơ thể dễ nóng trong, do đó việc lựa chọn các loại trà dưỡng sinh phù hợp sẽ giúp thanh nhiệt, giải độc.
Không chỉ là loại quả quen thuộc trong các món canh chua, nước giải khát hay đồ ăn vặt mùa hè, quả sấu còn được Y học cổ truyền xem là vị thuốc có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân dịch, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác mệt mỏi trong thời tiết oi bức.
Những ngày đầu hè, sấu non trở thành loại quả quen thuộc trong nhiều món canh, nước giải khát và đồ ăn vặt. Theo Y học cổ truyền, sấu có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân dịch, hỗ trợ tiêu hóa...
Thời tiết oi bức, nắng nóng không chỉ gây say nắng mà còn âm thầm làm tổn thương thận, tăng nguy cơ rối loạn điện giải và sỏi thận.
Hình ảnh lũy tre xanh trong tâm thức người Việt luôn là biểu tượng của làng quê thanh bình và sức sống dẻo dai. Thế nhưng, ít ai biết rằng, những chiếc lá tre dân dã rơi đầy quanh nhà cũng là một vị thuốc quý đã được sử dụng suốt hàng ngàn năm qua.
Lá dâu tằm (tang diệp) có tính hàn, vị đắng và ngọt nhẹ, giúp thanh nhiệt, làm dịu cơ thể và ổn định tinh thần. Nhờ đó, lá dâu tằm hỗ trợ cải thiện giấc ngủ tự nhiên, nhẹ nhàng...
Dứa là loại trái cây quen thuộc mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, ít ai biết nếu ăn dứa không đúng cách hoặc lạm dụng, loại quả này cũng có thể gây ra nhiều tác dụng phụ không mong muốn.
Theo y học cổ truyền, mùa nóng không chỉ khiến cơ thể dễ bị nóng trong mà còn làm hao tổn khí, gây mệt mỏi, uể oải, ăn uống kém. Do đó, việc lựa chọn các món ăn vừa có tác dụng bổ khí, vừa thanh nhiệt là giải pháp hữu ích giúp cơ thể duy trì năng lượng và cân bằng trong những ngày oi bức.
Tùy vào thời điểm không ngủ được và biểu hiện lâm sàng, Đông y phân thành nhiều kiểu mất ngủ khác nhau. Mỗi kiểu tấn công vào một nguyên nhân chủ đạo, đều có thể rút ngắn tuổi thọ nếu kéo dài...
Theo y học cổ truyền, tóc bạc sớm không chỉ là vấn đề thẩm mỹ mà còn phản ánh sự suy giảm chức năng tạng phủ. Dâu tằm (tang thầm) được xem là vị thuốc quen thuộc giúp bổ huyết, dưỡng âm, hỗ trợ cải thiện tình trạng tóc bạc nếu sử dụng đúng cách.
Lá tía tô mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng phù hợp sử dụng. Một số đối tượng nếu dùng không đúng cách có thể gặp tác dụng không mong muốn, cần thận trọng khi đưa vào chế độ ăn.
Mỡ lợn không chỉ là loại thực phẩm xuất hiện trong các món xào, rán, làm dung môi hòa tan các chất dinh dưỡng, mà còn có thể sử dụng như một vị thuốc tự nhiên, giúp phòng và điều trị nhiều loại bệnh tật.
Nước dừa là thức uống được nhiều người yêu thích nhất là trong những ngày hè nhưng không phải ai cũng uống được, dưới đây là những người không nên uống nước dừa.
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, các đợt nắng nóng kéo dài và sự thay đổi thời tiết đột ngột (mưa – nắng xen kẽ) ngày càng phổ biến, gây ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe, đặc biệt ở người cao tuổi.
Người mắc đái tháo đường cần cân nhắc khi ăn trứng gà để đảm bảo dinh dưỡng mà không ảnh hưởng kiểm soát đường huyết. Theo Đông y, việc sử dụng trứng cần tùy thể trạng, liều lượng và cách chế biến phù hợp để phát huy lợi ích.
Khi thời tiết nắng nóng, cơ thể dễ xuất hiện tình trạng 'nóng trong' như nổi mụn, khô miệng, táo bón, mệt mỏi. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp giải nhiệt mà còn hỗ trợ điều hòa khí huyết, dưỡng gan từ bên trong.
Nắng nóng kéo dài khiến cơ thể mất nước nhanh, nhưng việc bù nước không đúng cách có thể gây rối loạn điện giải, làm tăng nguy cơ sỏi thận ngay cả ở người trước đó hoàn toàn khỏe mạnh.
Sắn dây là thức uống giải nhiệt quen thuộc. Gần đây, một số nghiên cứu cho thấy dược liệu này có thể hỗ trợ kiểm soát huyết áp khi dùng đơn lẻ hoặc phối hợp, tuy nhiên cần sử dụng đúng cách và theo tư vấn chuyên môn.
Từ xa xưa, loại quả này đã được sử dụng trong y học cổ truyền và ngày nay, các nghiên cứu khoa học hiện đại cũng chứng minh những công dụng đáng kinh ngạc của loại quả này.