Từ xã Kon Gang (tỉnh Gia Lai), một hợp tác xã đã tận dụng OCOP 5 sao và phát triển sở hữu trí tuệ để nâng tầm giá trị cà phê, hồ tiêu. Xây dựng thương hiệu, bảo hộ nhãn hiệu, chỉ dẫn địa lý và truy xuất nguồn gốc đang mở đường cho nông sản địa phương vươn ra thị trường toàn cầu.
Là loại cá xuất hiện nhiều ở các vùng biển Việt Nam, nhưng theo kinh nghiệm của ngư dân, cá nhồng đánh bắt quanh đảo Phú Quốc có chất lượng vượt trội nhờ môi trường biển ổn định, độ mặn phù hợp và nguồn thức ăn tự nhiên dồi dào.
Trước đòi hỏi ngày càng cao từ thị trường xuất khẩu, hồ tiêu Gia Lai đang chuyển hướng sang sản xuất hữu cơ, xây dựng chuỗi liên kết bền vững nhằm nâng cao giá trị.
Câu chuyện sản phẩm nông sản tiêu biểu của các hợp tác xã (HTX) trên địa bàn tỉnh Gia Lai được vinh danh tại Giải thưởng Mai An Tiêm năm 2026 cho thấy nông sản địa phương đang từng bước rời khỏi quỹ đạo sản xuất nhỏ lẻ để đi vào con đường chuẩn hóa, xây dựng thương hiệu và gia tăng giá trị.
Giữa muôn vàn thức quà chốn Kinh kỳ, nơi những hàng quán đan xen gánh gồng hối hả, bánh giò vẫn lặng lẽ giữ cho mình một góc riêng đầy kiêu hãnh. Không lấp lánh như lụa là, chẳng tráng lệ tựa lầu son, chiếc bánh nhỏ bé ấy len lỏi vào tâm hồn người Hà Nội bằng thứ hương vị dung dị, mộc mạc như chính nhịp sống của những con hẻm rêu phong. Nó không đơn thuần là món để no bụng, mà là một mảnh ký ức, một thói quen đã ăn sâu vào nếp sống thường nhật của bao thế hệ.
Chiều 26/3, Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) tổ chức khai mạc Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon tại Khu Du lịch Văn Thánh. Lễ hội sẽ diễn ra liên tục trong 4 ngày từ 26-29/3.
Năm Du lịch Quốc gia 2026 với chuỗi sự kiện quy mô, giàu sức lan tỏa được kỳ vọng mở ra cơ hội để Gia Lai bứt phá trong phát triển du lịch.
Nhằm đáp ứng yêu cầu chăm sóc, bảo vệ và nâng cao sức khỏe nhân dân trong tình hình mới, ngành Y tế Gia Lai đang nỗ lực phát triển toàn diện cả về quy mô, chất lượng và chiều sâu chuyên môn.
Hạt tiêu là loại gia vị được ví như dược liệu toàn năng với nhiều công dụng cho sức khỏe, đặc biệt là kích thích tiêu hóa.
VHXQ - Những ngày tháng Chạp trở gió, mùi thơm đặc trưng của thứ rượu Mai Quế Lộ tỏa ra từ những xâu lạp xưởng đỏ au treo trên sào tre. Tết thường bắt đầu sớm nhất từ thứ mùi vị nồng nàn đó.
Gà hấp nấm không chỉ thêm phần thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, càng ăn càng mê.
Những năm gần đây, Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) đã trở thành động lực quan trọng giúp nông sản Gia Lai định vị thương hiệu và mở rộng thị trường. Từ sản xuất nhỏ lẻ, nhiều chủ thể đã đổi mới tư duy, mạnh dạn đầu tư chế biến và xây dựng chuỗi giá trị để nâng tầm sản phẩm.
Thịt gà hấp nấm thơm nức, không bị nhạt thịt, càng ăn càng mê.
Hiện nay, nhiều nông dân ở xã Kon Gang (tỉnh Gia Lai) đã mạnh dạn tham gia các hợp tác xã để cùng nhau sản xuất, chế biến và tiêu thụ nông sản. Việc liên kết theo chuỗi giá trị đang giúp người dân nâng cao thu nhập, hướng tới nền nông nghiệp phát triển bền vững.
Hiện nay, tỉnh Quảng Trị đang đẩy mạnh xây dựng và bảo hộ chỉ dẫn địa lý (CDĐL) cho nông sản chủ lực, nhằm tạo 'tấm vé thông hành' nâng tầm thương hiệu nông sản địa phương. Chiến lược này góp phần bảo vệ thương hiệu, nguồn gốc, chất lượng sản phẩm và nâng cao giá trị chuỗi sản xuất.
Chiều 14/10, Hội Nông dân xã Kiến Đức (Lâm Đồng) tổ chức Đại hội đại biểu Hội Nông dân xã lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030.
Bác sĩ Livingood khẳng định: 'Dưa chuột chứa hầu hết các vitamin, khoáng chất và vi chất cần thiết mỗi ngày'.
Để giữ độ tươi ngon, loại rau đặc sản này thường được vận chuyển bằng đường hàng không từ miền Trung ra Hà Nội, TPHCM..., hút khách nhờ mùi thơm đặc trưng và lợi ích cho sức khỏe.
Chỉ cần thêm bước này, món khổ qua nhồi thịt của chị em trông sẽ ngon hơn nhiều.
Không chỉ là món ăn dân dã, vịt lộn um bầu kiểu Huế gây thương nhớ bởi vị thanh mát, béo bùi, màu sắc bắt mắt và cách chế biến cầu kỳ đậm chất cố đô.
Trong kỷ nguyên số, chuyển đổi số đã, đang và sẽ là xu hướng tất yếu đối với mọi lĩnh vực kinh tế; trong đó, chuyển đổi số trong xúc tiến thương mại đang trở thành 'chìa khóa' giúp xóa nhòa khoảng cách địa lý, kết nối trực tiếp doanh nghiệp với người tiêu dùng trong nước và quốc tế.
Trong gian bếp của nhiều gia đình Việt, tiêu sọ thường được xem là gia vị quen thuộc để tăng hương vị cho món kho, đặc biệt là kho cá.
Sau nhiều nỗ lực, Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp và dịch vụ Nam Yang (huyện Đak Đoa) đã xây dựng thành công 5 sản phẩm cà phê và hồ tiêu đạt tiêu chuẩn chất lượng cao. Hiện các sản phẩm này đang được hoàn thiện hồ sơ đề nghị Trung ương đánh giá, công nhận OCOP cấp quốc gia (OCOP 5 sao).
Nông nghiệp xanh là xu hướng nhằm tối ưu hóa quy trình sản xuất để giảm chi phí, tăng lợi thế cạnh tranh cho sản phẩm nông nghiệp. Điểm vượt trội của nông nghiệp xanh so với nông nghiệp truyền thống là tính bền vững, bảo vệ môi trường và đa dạng sinh học.
Những năm gần đây, giá cả các mặt hàng nông sản chủ lực của tỉnh Gia Lai đều có mức tăng tương đối cao và ổn định. Điều này không những giúp nông dân nâng cao thu nhập mà còn tạo điều kiện để bà con đổi mới tư duy sản xuất nông nghiệp theo hướng bền vững.
Sau thành công của 2 nhà hàng phở, Chi Pu tiếp tục chọn Thượng Hải để khai trương La Ganh 2.0. Nhà hàng thứ 3 bán hơn 50 món Việt truyền thống, thay vì chỉ có phở như trước đây.
Với hương vị giòn sần sật, béo ngậy và thơm mùi lá chuối, giò xào không chỉ là món ăn ngon mà còn mang những giá trị văn hóa đặc sắc.
Ngày 26-12, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP tỉnh tổ chức đánh giá, phân hạng 23 sản phẩm OCOP đợt II-2024 của 8 chủ thể ở các huyện Đak Đoa, Chư Pưh, Ia Grai, Mang Yang và thị xã Ayun Pa.
Nắm bắt nhu cầu mua sắm hàng hóa để sử dụng và làm quà tặng, biếu của người tiêu dùng, đặc biệt trong thời điểm tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 đang đến gần, cùng với các cơ sở sản xuất, doanh nghiệp, các hợp tác xã (HTX) trên địa bàn tỉnh đã đẩy mạnh sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của thị trường.
Năm 2007, sau khi hoàn thành nghĩa vụ quân sự tại Trung đoàn 95, Sư đoàn 2 (Quân khu 5), đồng chí Lê Anh Tuấn, Thôn đội trưởng thôn 5, xã Hòa Phú, TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk), trở về địa phương và lập gia đình.
Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP huyện Đak Đoa (tỉnh Gia Lai) vừa tổ chức đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP cấp huyện năm 2024.
Nhiều nông sản chủ lực của Việt Nam như cà phê, hồ tiêu, gạo đang đối diện với nguy cơ bị hạn chế khi xuất khẩu sang EU, hay sản lượng xuất khẩu sang Trung Quốc giảm rõ rệt. Đây là những thách thức không nhỏ đối với nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.
7 tháng đầu năm 2024, xuất khẩu gạo sang thị trường Trung Quốc giảm 68,4%, còn với mặt hàng hồ tiêu, mức giảm ghi nhận 85% so với cùng kỳ.
Thị trường hồ tiêu được nhận định quá nhiều biến động bất thường. Thiếu nguồn cung được cho là yếu tố quan trọng tiếp tục hỗ trợ giá tiêu trong dài hạn.
Việt Nam là một trong những quốc gia đứng đầu thế giới về cung ứng các sản phẩm gia vị với kim ngạch xuất khẩu khoảng 1,5 tỷ USD mỗi năm. Gia vị của Việt Nam hiện đã được xuất khẩu đi hơn 125 quốc gia, chiếm lĩnh nhiều thị trường quan trọng. Đây là ngành có tỷ lệ 95% hàng hóa xuất khẩu cho nên cần tập trung đầu tư chế biến sâu và xúc tiến thương mại để nâng cao giá trị gia tăng.
Nếu như cả gia đình bạn đều yêu thích món phở bò nhưng lại không có đủ thời gian để chuẩn bị thì cuối tuần sẽ là thời gian tuyệt vời để bạn trổ tài vào bếp.