Chả Đài, bê hấp chấm tương Nam Đàn, bánh giá chợ Giồng, vịt hầm củ ấu Lấp Vò... là những món địa phương lấy cảm hứng từ ca dao, tục ngữ Việt Nam, nhưng ít người biết đến.
Harry Kane được thưởng tới 61 phần thịt chiên giòn (schnitzel), sau mùa giải ghi bàn bùng nổ trong màu áo Bayern Munich.
Từng xuất hiện đầy đồng và gắn với bữa cơm quê dân dã, con rươi nay bất ngờ trở thành đặc sản đắt đỏ được nhiều người săn lùng.
Không phải mọi thực phẩm giàu cholesterol đều có hại. Điều cần tránh là chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa và đường bổ sung – những yếu tố làm tăng cholesterol xấu và nguy cơ bệnh tim mạch.
Thiếu sắt là một trong những tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng phổ biến nhất trên thế giới, tin tốt là có rất nhiều thực phẩm, cả từ nguồn động vật và thực vật, có thể giúp bạn bổ sung sắt hiệu quả.
Ấn tượng với hương vị món bánh mì ở Đà Nẵng, vị khách Tây thường xuyên ghé mua, thậm chí sẵn sàng xếp hàng, chờ tới 40 phút để thưởng thức.
Những người chăn nuôi gia súc châu Âu lập luận rằng các loại thực phẩm làm từ thực vật bắt chước thịt có thể gây hiểu lầm cho người tiêu dùng, đe dọa đến ngành công nghiệp vốn đã gặp nhiều khó khăn.
Tiêu chảy là tình trạng gây ra sự mất nước và chất điện giải trong cơ thể, làm người bệnh cảm thấy mệt mỏi. Để hồi phục nhanh chóng, người bệnh nên ăn và tránh một số thực phẩm dưới đây.
Hai cầu thủ trẻ quê xứ Nghệ là Hồ Văn Cường và Nguyễn Đình Bắc đang nhận được nhiều sự quan tâm của người hâm mộ. Từ câu chuyện về quê hương của họ, nhiều người tò mò mâm cỗ ngày Tết ở xứ Nghệ có những món gì đặc sắc.
Một loài nấm mọc dại trong rừng Việt Nam đang khiến giới ẩm thực phương Tây săn lùng, sẵn sàng chi tới hàng chục triệu đồng mỗi kg nhờ hương vị đặc biệt và độ hiếm khó trồng.
Bê thui Cầu Mống, đặc sản trứ danh Đà Nẵng, thịt mềm mọng, bì giòn, ăn kèm rau sống và bánh tráng, mang đến hương vị độc đáo khó quên cho du khách.
Được thui qua lửa cho lớp bì giòn, phần thịt mềm mọng, ngả màu hồng nhạt đẹp mắt, món đặc sản này được người dân Đà Nẵng vô cùng yêu thích, thường xuất hiện trong mâm cỗ dịp giỗ chạp, cưới hỏi ở địa phương.
Việc tiêu thụ bánh mỳ baguette tại Pháp vẫn liên tục suy giảm, khiến các phương tiện truyền thông Pháp từng phải đặt câu hỏi: 'Liệu bánh mỳ có biến mất khỏi bàn ăn của người Pháp hay không?'
Khi bánh mì baguette chính thức được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới tại Paris vào năm 2022, phái đoàn Pháp đã bày tỏ niềm hân hoan và tự hào trong một bức ảnh lan truyền khắp thế giới.
Người bệnh thiếu máu cần đảm bảo nguyên tắc ăn cân đối và đủ nhu cầu các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, cân đối giữa protein động vật và thực vật.
Theo phóng viên TTXVN tại Washington, Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 7/11 thông báo đã chỉ đạo Bộ Tư pháp (DOJ) mở cuộc điều tra đối với các tập đoàn chế biến thịt lớn do nghi ngờ các công ty này 'thông đồng bất hợp pháp, ấn định giá và thao túng giá' để làm tăng giá thịt bò tại Mỹ.
Tổng thống Trump cho rằng cần phải bảo vệ người tiêu dùng chống lại các tập đoàn độc quyền bất hợp pháp và đảm bảo rằng những công ty này không thu lợi phi pháp trên lưng người dân Mỹ.
Tỷ lệ ung thư đại trực tràng đang gia tăng trên toàn cầu, đặc biệt ngày càng trẻ hóa. Trong đó, việc tiêu thụ một số thực phẩm và đồ uống hàng ngày có thể là nguyên nhân.
Trong hành trình mang thai, cơ thể người phụ nữ phải hoạt động hết công suất để nuôi dưỡng thai nhi. Chính vì vậy, nhu cầu dinh dưỡng, đặc biệt là vi chất sắt, tăng cao gấp đôi so với bình thường.
Theo phóng viên TTXVN tại Washington, giá thịt bò đang tăng chóng mặt ở Mỹ, quốc gia tiêu thụ và sản xuất thịt bò lớn nhất thế giới.
Theo phóng viên TTXVN tại Washington, giá thịt bò đang tăng chóng mặt ở Mỹ, quốc gia tiêu thụ và sản xuất thịt bò lớn nhất thế giới. Theo báo cáo chỉ số giá tiêu dùng (CPI) mới nhất, giá thịt bò và thịt bê trong tháng 7/2025 tăng 11,3% so với cùng kỳ năm trước gần gấp 4 lần mức tăng giá chung của thực phẩm.
Hãy cùng điểm qua 5 món ăn đặc trưng làm nên bản sắc ẩm thực của thành phố này, nơi truyền thống và sự thịnh vượng giao thoa đầy hấp dẫn.
Mộc Châu không chỉ quyến rũ bởi thiên nhiên trong lành, mà còn níu chân du khách với ẩm thực đậm đà hương vị núi rừng Tây Bắc.
Dịch tả lợn châu Phi đang diễn biến phức tạp tại nhiều địa phương ở Nghệ An. Dù đã có những khuyến cáo chính thức từ ngành chức năng về việc không nên 'quay lưng' với thịt lợn, nhưng thực tế cho thấy người tiêu dùng vẫn còn nhiều e ngại, thận trọng hơn trong việc sử dụng loại thực phẩm vốn quen thuộc này.
Bệnh gout là một trong những bệnh điển hình liên quan đến xương khớp. Theo thống kê thì xu hướng mắc bệnh đang ngày càng gia tăng và trẻ hóa. Vậy ai dễ mắc bệnh gout và cần làm gì để hạn chế mắc bệnh gout?
Khách quý tham dự tiệc tối kỷ niệm Ngày Chiến thắng do Tổng thống Nga Vladimir Putin tổ chức thưởng thức nhiều món ăn truyền thống của Nga.
Các nhà lãnh đạo nước ngoài và khách dự tiệc tối kỷ niệm sự kiện Ngày Chiến thắng (9/5), do Tổng thống Nga Putin tổ chức tại Moscow đã được chiêu đãi một loạt món ăn truyền thống của Nga và quốc tế.
Các khách mời quốc tế tham dự tiệc tối do Tổng thống Nga Vladimir Putin chủ trì đã được chiêu đãi các món ăn truyền thống của Nga, theo hình ảnh thực đơn được chia sẻ trên Telegram.
Vy Oanh sau khi kết hôn đã lui về chăm lo cho tổ ấm nhỏ. Cô cũng thể hiện sự đảm đang khéo léo khi liên tục nấu những mâm cơm cầu kì.
Giá thịt heo tại chợ truyền thống tăng từ 40.000 - 50.000 đồng/kg so với đầu tháng 2 khiến người dân phải thắt chặt chi tiêu, giảm mua, tiểu thương than ế.
Thịt đỏ có các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần nhưng nó cũng đi kèm với một số rủi ro nghiêm trọng cho sức khỏe nếu ăn nhiều.
Mận Úc đã vào Việt Nam theo thỏa thuận tiếp cận thị trường nông sản song phương giữa hai nước, trong khi chanh dây Việt Nam được nhập khẩu vào Australia.
Zurich, một thành phố sôi động nằm giữa lòng Thụy Sĩ, không chỉ nổi tiếng với cảnh quan tuyệt đẹp và sức mạnh tài chính mà còn nổi tiếng với di sản ẩm thực phong phú.
Zurich, một thành phố sôi động nằm giữa lòng Thụy Sĩ, không chỉ nổi tiếng với cảnh quan tuyệt đẹp và sức mạnh tài chính mà còn nổi tiếng với di sản ẩm thực phong phú.
Tháng Giêng là thời điểm lý tưởng để đi du Xuân vùng cao phía Bắc. Ngoài phong cảnh nên thơ hữu tình, nét văn hóa đặc sắc, đến đây, bạn đừng quên thưởng thức các món ăn đặc sản ngon trứ danh mà không phải ở nới nào cũng có.
Ngày Tết, món giò chả thường được nhiều gia đình lựa chọn để bày biện trong mâm cỗ. Ngoài giò lụa hay chả mỡ khá phổ biến, cùng tìm hiểu một số món giò chả đặc sắc ở một số vùng miền.
Theo bước chân thiên di của người Việt cùng với sự hội nhập trong thế giới phẳng, những món ăn truyền thống mang 'tâm hồn Việt' đã trở nên quen thuộc với người dân nhiều nước châu Âu nhờ làn sóng fusion (kết hợp).
Trong quan niệm của người dân xứ Nghệ, trên mâm cỗ Tết món giò bê không chỉ thể hiện sự thịnh soạn, đủ đầy mà còn tượng trưng cho sự viên mãn, đầm ấm…
Đến hẹn lại lên, cứ vào độ trước Tết Nguyên đán là dịp mà các làng nghề, cơ sở sản xuất giò bê ở huyện Nam Đàn, Nghệ An lại tất bật hơn. Đây là dịp được xem như mùa vụ lớn với các cờ sở sản xuất khi nhu cầu tiêu dùng tăng cao hơn.
Ăn quá nhiều thịt đỏ là yếu tố nguy cơ của một số bệnh như mỡ máu cao, tim mạch, ung thư.
Bất luận thế giới này đang xảy ra chuyện gì đi nữa, bất luận mối nguy hiểm có cận kề đến đâu đi chăng nữa, cuộc sống vẫn phải tiếp diễn, và người ta còn có thể làm gì khác ngoài việc tiếp tục sống đây?