Nếu muốn đổi vị cho thực đơn hàng ngày, bạn có thể tham khảo công thức cá trắm hấp bia dưới đây để có món ăn thơm ngon chuẩn nhà hàng ngay tại căn bếp của mình.
12 món ngon từ mực tươi dễ làm tại nhà: Từ món quen đến món lạ đều cuốn cơm, lạ miệng để ăn cơm hay đãi khách đều rất hấp dẫn, dễ làm.
Phát huy lợi thế về điều kiện tự nhiên, kinh nghiệm sản xuất của người dân và nhu cầu ngày càng tăng của thị trường đối với các sản phẩm có nguồn gốc từ thảo dược, những năm gần đây, xã Hải Quang đã tập trung phát triển cây dược liệu theo hướng hàng hóa. Từ những diện tích canh tác nhỏ lẻ, manh mún, đến nay, nhiều loại cây dược liệu đã trở thành cây trồng mang lại giá trị kinh tế cao, góp phần chuyển dịch cơ cấu cây trồng, nâng cao thu nhập cho người dân và tạo thêm động lực phát triển kinh tế nông thôn.
Được người Ấn Độ gọi là 'kẻ hủy diệt vị ngọt', dây thìa canh là một trong những cây thuốc nam được nghiên cứu bài bản nhất tại Việt Nam nhờ khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
Hạt vừng dù có kích thước vô cùng nhỏ bé nhưng lại chứa nhiều dinh dưỡng mang đến những lợi ích đáng kể cho sức khỏe tim mạch, huyết áp.
Mật ong thường được xem là lựa chọn lành mạnh hơn đường khi pha cùng cà phê. Không chỉ tạo vị ngọt tự nhiên, nguyên liệu này còn chứa một số chất chống oxy hóa và khoáng chất. Tuy nhiên, liệu cà phê pha mật ong có thực sự giúp giảm cân như nhiều người vẫn nghĩ?
Rau mì chính từ lâu đã được sử dụng trong dân gian như một nguồn dược liệu tự nhiên. Những năm gần đây, loại cây này được nhiều người quan tâm nhờ tiềm năng hỗ trợ sức khỏe...
Chỉ với công thức và một vài bí quyết dưới đây, bạn có thể làm món bò sốt tiêu đen thơm ngon như ngoài hàng.
Từ cải mèo, su su, cải ngồng đến mầm bắp cải, rau Sa Pa và vùng núi phía Bắc luôn có sức hấp dẫn riêng nhờ vị giòn ngọt, thanh mát. Trong đó, mầm bắp cải Sa Pa là nguyên liệu dân dã nhưng dễ trở thành đặc sản khó quên khi được chế biến giản dị trong bữa cơm gia đình.
Trong vô vàn các món rau, có 4 món rau này mẹ thường luân phiên nấu trong mùa hè. Mẹ bảo ăn chúng thường xuyên sẽ giúp cơ thể dễ chịu, cảm thấy thoải mái và dễ dàng vượt qua mùa hè nóng bức.
Nhiều người cho rằng việc kết hợp dầu ô liu và nước chanh vào buổi sáng có thể mang lại những lợi ích tuyệt vời cho làn da, sức khỏe đường ruột và nhiều hơn nữa.
Một mình một mâm, một con cá, một bát cơm nóng - hóa ra hạnh phúc của người trưởng thành đôi khi chỉ giản dị đến vậy.
Có những món ăn không cần cầu kỳ, không cần nguyên liệu đắt đỏ, chỉ cần đúng mùa và đúng cách là đủ khiến cả nhà gắp lia lịa, nồi cơm vơi đi lúc nào không hay.
Hãy thử hấp và ăn những món này trong 7 ngày, bạn sẽ thấy dạ dày được xoa dịu, bụng trở nên dễ chịu. Cách làm đơn giản, dễ thực hiện tại nhà, và bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt nếu kiên trì áp dụng!
Loại rau này có hàm lượng dinh dưỡng cao, ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
Hạt chia không chỉ tốt cho sức khỏe toàn thân, khoa học đã chứng minh chúng còn là kho dưỡng chất đáng kể cho làn da của bạn.
An Vinh là xã vùng cao còn nhiều khó khăn, nơi sinh sống chủ yếu của đồng bào H'rê. Trong hành trình tìm hướng phát triển kinh tế, việc đưa cây dược liệu thìa canh vào sản xuất đang mở ra triển vọng mới, giúp người dân từng bước nâng cao thu nhập, vươn lên thoát nghèo, ổn định đời sống.
Hơn 20 năm qua, nghề nấu cao dược liệu tại thôn Định Sơn đã giúp hàng chục hộ dân vùng Cùa, xã Cam Lộ, ổn định cuộc sống và vươn lên làm giàu. Với các sản phẩm đặc trưng như cao chè vằng, dây thìa canh đạt chuẩn chất lượng, làng nghề hiện không chỉ cung ứng cho thị trường trong nước mà còn vươn tầm xuất khẩu.
Loại cá này không chỉ dễ mua mà còn giàu protein, omega-3, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Thậm chí, nhiều loại còn ít xương dăm, dễ ăn, phù hợp với cả trẻ nhỏ lẫn người lớn tuổi.
Nộm hoa chuối kết hợp với tép đồng tươi là món ăn dân dã, ngon miệng và cân bằng dinh dưỡng mùa hè. Việc chế biến đúng cách không chỉ giữ được độ giòn ngon mà còn bảo toàn các chất dinh dưỡng.
Hiện trên địa bàn tỉnh phát triển gần 1.500 ha cây dược liệu, mục tiêu mở rộng lên hơn 7.486 ha đến năm 2030. Tuy nhiên, yêu cầu đặt ra cần chuẩn hóa chất lượng, đẩy mạnh chế biến sâu và xây dựng chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ, nhằm nâng cao giá trị và phát triển bền vững.
Bao tử hầm tiêu xanh là món ngon lý tưởng cho gia đình. Miếng bao tử giòn sần sật, nước dùng ngọt thanh, quyện vị tiêu cay nồng vô cùng hao cơm.
Yến mạch giàu chất xơ, giúp bạn no lâu và có thể hỗ trợ mục tiêu giảm cân khi được kết hợp vào chế độ ăn uống cân bằng.
Một loại cây không chỉ quả, lá, rễ cũng được ví như 'siêu thực phẩm' bởi chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và những hợp chất thực vật mạnh mẽ.
Sau sáp nhập, xã Cam Lộ tiếp tục duy trì và phát triển hiệu quả chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP), qua đó khẳng định vị thế là một trong những địa phương có nhiều sản phẩm OCOP trên địa bàn tỉnh. Các sản phẩm không chỉ tăng về số lượng mà còn từng bước được nâng cao chất lượng, mở rộng thị trường tiêu thụ, góp phần thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn theo hướng bền vững.
Thực hiện Nghị quyết số 265/2025/QH15 của Quốc hội về kéo dài thời gian giải ngân vốn ngân sách nhà nước đến hết ngày 31/12/2026, tỉnh Thái Nguyên đang tập trung đẩy nhanh tiến độ Dự án đầu tư hỗ trợ phát triển vùng trồng dược liệu quý.
Món ăn này thơm ngon, giàu protein, được nấu từ 2 nguyên liệu đơn giản mà chỉ cần ngửi mùi thôi cũng đã khiến cả gia đình thèm thuồng rồi.
Không chỉ vàng hay heo quay, cá lóc nướng là lễ vật quen thuộc trong ngày vía Thần Tài của người miền Nam, mang ý nghĩa cầu tài lộc, may mắn và bứt phá đầu năm.
Những món dưa muối này vừa ngon lại nhanh được ăn, các bạn hãy thử nhé!
Nộm su hào vừa có vị chua ngọt, cay cay, vừa có độ giòn sần sật lại có thể giải ngán. Dưới đây là cách làm món nộm su hào cà rốt chua ngọt chuẩn vị để giải ngấy ngày Tết.
Sau hơn 6 năm triển khai, chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) tại Quảng Trị không chỉ dừng lại ở việc chuẩn hóa đặc sản địa phương mà đã trở thành 'bệ phóng' đưa những giá trị bản địa vươn tầm quốc tế. Với sự vào cuộc quyết liệt của hệ thống chính trị, Quảng Trị đang từng bước xây dựng một hệ sinh thái bền vững, biến nông sản thành những thương hiệu có sức cạnh tranh toàn cầu.
Uống đủ nước mỗi ngày rất cần thiết cho hoạt động của cơ thể, nhưng không phải ai cũng dễ duy trì thói quen này với nước lọc đơn thuần. Việc bổ sung một số nguyên liệu tự nhiên vào nước uống giúp tăng hương vị, hỗ trợ hydrat hóa và gia tăng lợi ích cho sức khỏe.
Những ngày Hà Nội rét đậm, thịt đông trở thành món ăn được nhiều gia đình lựa chọn nhờ dễ nấu, hợp thời tiết và có thể tự đông khi để ngoài trời.
Ăn bao nhiêu rau là đủ và khẩu phần thế nào cho chuẩn với từng độ tuổi là câu hỏi khiến nhiều người lúng túng. Tham khảo lượng rau cần thiết giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và phòng ngừa bệnh mạn tính.
Chỉ mất khoảng 15-20 phút, cá hồi sốt teriyaki là lựa chọn 'nhanh mà sang' cho người bận rộn: cá áp chảo vàng mặt, sốt mặn-ngọt sánh bóng thơm tỏi, ăn nóng cùng cơm trắng hoặc rau xanh là đủ một bữa tối nhẹ nhàng mà trọn vị.
Món ăn này dùng các nguyên liệu đơn giản nhưng tươi ngon và mềm mại, chỉ cần một miếng thôi cũng đủ kích thích vị giác.
Cách làm thịt vịt kho gừng không quá khó nhưng để khử mùi hôi hiệu quả, bạn cần có chút bí quyết, giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn, được cả nhà yêu thích.
Hướng dẫn cách làm pate gan tại nhà đảm bảo an toàn, ngon, béo ngậy và giàu dinh dưỡng với công thức đơn giản.
Sau sinh khí huyết đại suy, vì vậy các sản phụ dễ có nguy cơ đối mặt với việc thiếu sữa nếu không được nghỉ ngơi, bồi dưỡng đủ. Một số món ăn bài thuốc vừa dễ làm vừa hiệu quả sẽ giúp các bà mẹ có được nguồn sữa dồi dào cho con.
Thêm mật ong vào cà phê có thể thay đổi hương vị, tăng thêm lượng vitamin và chất dinh dưỡng đồng thời thúc đẩy quá trình giảm cân.
Một bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa được đào tạo tại Hoa Kỳ đã cảnh báo về nguy cơ nghẹn khi ăn hạt chia sai cách, đồng thời khuyến nghị các phương pháp sử dụng an toàn hơn như pudding chia hoặc sinh tố chia ngâm trước để đảm bảo chúng đã trương nở hoàn toàn.
Vụ bê bối 120 tấn thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi tại Công ty CP Đồ hộp Hạ Long gây mất niềm tin của người tiêu dùng vào thương hiệu đồ hộp, pate đóng hộp... Để an tâm, người nội trợ hãy tự làm pate tại nhà cực kỳ đơn giản, đảm bảo tươi ngon, chuẩn vị và an toàn cho sức khỏe gia đình.