Quê hương của bà xã Hồ Văn Cường không chỉ nổi tiếng với núi rừng hùng vĩ mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực đậm đà bản sắc của vùng đất phía Tây.
Không chỉ là món ăn truyền thống, 'tung lò mò' - lạp xưởng bò của đồng bào Chăm Islam ở An Giang - còn là kết tinh của văn hóa, tín ngưỡng và tập quán ẩm thực được gìn giữ qua nhiều thế hệ. Vị chua thanh tự nhiên, béo thơm cùng cách chế biến thủ công độc đáo đã đưa 'tung lò mò' trở thành đặc sản nổi tiếng của vùng đất An Giang.
Sâu trong lòng các mạch quặng bạc, có một khoáng vật đỏ thẫm rực rỡ như than hồng đã khiến các nhà khoáng vật học say mê suốt nhiều thế kỷ.
Không chỉ hấp dẫn cả về hình thức lẫn hương vị, món đặc sản này còn được người Mường ở Phú Thọ và thực khách thập phương ưa chuộng vì được cho là tốt cho sức khỏe.
Nhiều năm qua, cứ mỗi dịp hè về hình ảnh những người phụ nữ ngồi nướng cá trích bán dọc tuyến đường ven biển các xã Cửa Việt, Bến Hải, Cửa Tùng đã trở thành nét quen thuộc đối với người dân và du khách đến với tỉnh Quảng Trị.
Cứ mỗi dịp Hè về, hình ảnh những người phụ nữ ngồi nướng cá trích bán dọc tuyến đường ven biển các xã Cửa Việt, Bến Hải, Cửa Tùng, tỉnh Quảng Trị đã trở nên quen thuộc đối với người dân và du khách.
Công việc cắt kim loại bằng máy cắt, hàn cắt hơi hoặc các thiết bị chuyên dụng cũng là một trong những nguyên nhân tiềm ẩn nguy cơ cháy, nổ cao nếu không tuân thủ quy định về an toàn PCCC.
Khi World Cup 2026 khai màn, cả hành tinh đều hướng về các trận cầu trên đất Mexico, Mỹ, Canada thì ở một góc nhỏ của mảnh đất hình chữ S những thôn làng bình yên cũng có những đêm không ngủ với trái bóng.
Giữa vô vàn thông tin về Măng Đen trên internet, điều đọng lại trong chúng tôi sau chuyến đi lại là những câu chuyện không thể tìm thấy bằng công cụ tìm kiếm. Đó là câu chuyện của những con người đang sống, yêu và âm thầm kể về vùng đất này bằng tất cả sự chân thành của mình.
Với thân hình đỏ rực như than hồng và lớp vảy bóng loáng, thằn lằn bóng lửa trông như một sinh vật cổ tích giữa rừng nhiệt đới.
Làng cổ Thổ Hà (phường Vân Hà, Bắc Ninh) ngày nay vẫn giữ trọn sức sống của một làng nghề sầm uất với sản phẩm bánh đa nem và bánh đa nướng truyền thống.
Không quá nổi tiếng như nhiều loại hải sản đắt đỏ, loại cá này vẫn được nhiều thực khách mê mẩn nhờ thịt ngọt, dai và chế biến kiểu nào cũng bắt vị.
Từ nghi lễ nhảy lửa của người Pà Thẻn đến đời sống đêm Sài Gòn, các nhiếp ảnh gia đặt Xiaomi 17 Ultra vào những điều kiện ánh sáng khắc nghiệt để kiểm chứng khả năng nhiếp ảnh di động.
Thịt trâu, bò gác bếp Cao Bằng, lợn quay xứ Lạng, bánh trứng kiến của dân tộc Tày... là những món ngon độc đáo, lạ miệng thu hút du khách gần xa.
Giữa không gian mát lành của bản Bút, xã Nam Xuân, hương thơm từ những ống nứa nướng trên bếp than hồng luôn có sức níu chân du khách. Món gà đồi om măng chua không chỉ hấp dẫn bởi vị ngon đậm đà, mà còn bởi cách chế biến mang đậm dấu ấn văn hóa người Thái. Đây cũng là trải nghiệm ẩm thực khó quên khi ghé thăm homestay A Béo của chị Phạm Thị Tuyết.
Không chỉ là đặc sản, món ăn này còn được xem là 'bài kiểm tra độ gan' của thực khách khi đến An Giang - quê ca sĩ Thủy Tiên.
Từ những ống lồ ô, tấm lá chuối đến vỏ bầu khô, dụng cụ ẩm thực của đồng bào miền núi xứ Quảng ngoài phục vụ bữa ăn còn phản ánh sâu sắc triết lý sống dựa vào núi, vào rừng.
Loại cá này được xem là đặc sản miền Tây, nấu được nhiều món ngon hấp dẫn.
Từ nguyên liệu giản dị, qua bàn tay khéo léo của phụ nữ Chăm, những chiếc bánh truyền thống mang hương vị đặc trưng trở thành nét ẩm thực riêng, gói trong đó nét văn hóa được gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Nhắc đến làng cổ Đường Lâm, bên cạnh những ngôi nhà đá ong rêu phong và không gian làng quê yên bình, du khách còn ấn tượng với một món ăn dân dã nhưng gói trọn tinh hoa ẩm thực xứ Đoài, đó là thịt quay đòn.
Ẩn mình giữa những ghềnh đá vùng biển phía Nam, một loài hải sản với tên gọi nhạy cảm – vú nàng dẹt – trở thành đặc sản được nhiều du khách tò mò tìm thử khi đến Côn Đảo và các đảo nhỏ. Không chỉ hiếm, loài này còn ghi điểm bởi hương vị độc đáo và cách chế biến đa dạng.
Hiện nay, nguy cơ cháy, nổ tại khu dân cư trên địa bàn tỉnh vẫn tiềm ẩn nhiều yếu tố phức tạp. Trước thực tế đó, Phòng Cảnh sát phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ (PCCC và CNCH), Công an tỉnh đã triển khai đồng bộ các giải pháp, góp phần nâng cao ý thức phòng ngừa trong nhân dân.
Trong khuôn khổ Tuần lễ khai mạc Năm Du lịch Quốc gia 2026 với chủ đề 'Gia Lai - Đại ngàn chạm biển xanh', Ngày hội Tinh hoa Ẩm thực Gia Lai diễn ra từ ngày 27-29/3 tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành (phường Quy Nhơn) đã trở thành điểm hẹn thu hút đông đảo người dân và du khách.
Từ một món ăn dân dã, cá trích nướng Hải Châu (Nghệ An) trở thành 'điểm hẹn' ẩm thực mới 'có một không hai', thu hút đông đảo người dân, du khách đổ về thưởng thức.
Loại cá này được dân sành ăn săn lùng để thưởng thức.
Bãi biển xã Hải Châu (Nghệ An) trở thành điểm đến đông đúc nhờ 'cơn sốt' mùa cá trích nướng lan rộng trên mạng xã hội. Từ một món ăn dân dã của ngư dân, cá trích nướng đang dần định hình thành sản phẩm du lịch trải nghiệm độc đáo, thu hút đông đảo lượt khách mỗi ngày.
Cá trích tươi rói vừa gỡ lưới, được người dân Nghệ An nướng ngay trên than hồng, tạo nên hương vị khó quên cho du khách.
Từ thứ bám đá suối tưởng bỏ đi, rêu đá trở thành đặc sản Tây Bắc. Món nướng thơm lừng, giá bình dân chỉ từ vài chục nghìn nhưng khiến nhiều du khách tò mò.
Từ những tảng đá trong suối, rêu được thu hoạch, tẩm ướp gia vị rồi nướng trên than hồng, tạo hương thơm khó quên và vị ngọt nhẹ tự nhiên.
Cá trích nướng ở xã Hải Châu (Nghệ An) bất ngờ 'gây sốt' mạng xã hội, hút đông du khách tìm đến thưởng thức, giúp nhiều hộ dân ven biển thu tiền triệu mỗi ngày.
Sau khi viral trên mạng xã hội, một tuần qua khách đổ về xã Hải Châu (tỉnh Nghệ An) trải nghiệm ăn cá trích nướng bên bãi biển. Trung bình các hộ nướng cá bán thu nhập từ 2-5 triệu đồng/ngày.
Pà Thẻn là một trong những dân tộc thiểu số rất ít người ở Việt Nam, sinh sống chủ yếu tại tỉnh Tuyên Quang. Trải qua bao thế hệ gắn bó với núi rừng, đồng bào Pà Thẻn vẫn gìn giữ được kho tàng văn hóa phong phú, độc đáo - một di sản tinh thần vô giá của cộng đồng các dân tộc Việt Nam.
Gạo nếp trừ tà là một trong những quan niệm dân gian quen thuộc trong đời sống tâm linh của người Á Đông. Đây không chỉ là tập tục truyền thống mà còn phản ánh niềm tin vào sự cân bằng âm - dương và năng lượng tích cực trong gia trạch.
Từ khâu chọn cá tươi, ướp gia vị gia truyền đến kho trong nồi đất trên bếp than hồng, mỗi nồi cá kho là kết tinh của sự tỉ mỉ, khéo léo và tâm huyết, trở thành biểu tượng của sự đoàn viên, gắn kết tình thân và niềm tự hào của người dân quê.
Đoạn đường ven biển qua xã Hải Châu (Nghệ An) bất ngờ đông nghịt người và xe dừng đỗ để ăn cá trích nướng. Người dân địa phương cho biết, đây là lần hiếm thấy làng chài thu hút lượng khách lớn như vậy.
Dọc các bờ biển ở Nghệ An, những người phụ nữ một tay quạt than, tay kia thoăn thoắt lật từng con cá trích vàng ươm, tỏa mùi thơm ngậy. Cá tươi, chưa qua cấp đông, nướng trên bếp than hồng thu hút hàng trăm du khách mỗi ngày. Trend ăn cá trích nướng tại chỗ gần bãi biển đang viral trên mạng xã hội.
Món cá trích nướng ven biển xã Hải Châu, Nghệ An bất ngờ 'gây sốt' trên mạng xã hội, thu hút đông đảo du khách đổ về thưởng thức, khiến các điểm nướng luôn kín khách.
Giữa không gian núi rừng của xã Tân Kỳ, tỉnh Thái Nguyên, những bếp lửa nướng cơm lam vẫn thường xuyên đỏ hồng. Từ món ăn quen thuộc của người dân vùng cao, cơm lam nơi đây đang dần trở thành nét ẩm thực đặc trưng, thu hút nhiều du khách đến trải nghiệm.
Khi màn đêm buông xuống, trong tiếng trống, chiêng giục giã, lời khấn mời gọi thần linh và ánh than hồng rực, những chàng trai người Dao đỏ với đôi chân trần được thần linh che chở, gan dạ nhảy vào lửa để gột rửa tà khí, cầu cho mưa thuận gió hòa, cuộc sống an yên, hạnh phúc.
Không chỉ là những món ăn độc đáo, ẩm thực Tây Bắc còn là bản giao hưởng của hương vị hoang dã, câu chuyện về sự sinh tồn bền bỉ và nơi lưu giữ trọn vẹn bản sắc văn hóa của các dân tộc miền sơn cước.
Tối 07/3, tại Sân vận động Trung tâm xã Bắc Hà, Festival Mùa xuân Bắc Hà năm 2026 với chủ đề 'Tinh hoa hội tụ - Khát vọng vươn xa' đã chính thức khép lại sau chuỗi hoạt động văn hóa, du lịch đặc sắc, thu hút đông đảo người dân và du khách tham dự.
Thử một món cơm truyền thống của Việt Nam, vị khách Hàn Quốc phải thốt lên chấm điểm tuyệt đối cho hương vị, nhưng lại 'đầu hàng' vì không biết cách ăn sao cho đúng.
Gần đến ngày rằm tháng Giêng hằng năm, đồng bào dân tộc Pà Thẻn ở Tuyên Quang lại tưng bừng tổ chức lễ hội nhảy lửa.
Gần đến ngày rằm tháng Giêng hằng năm, đồng bào dân tộc Pà Thẻn ở Tuyên Quang lại tưng bừng tổ chức nhiều hoạt động văn hóa độc đáo, ý nghĩa; trong đó phải kể đến lễ hội nhảy lửa thường diễn ra vào tối 12 tháng Giêng. Lễ hội này đã được công nhận Di sản Văn hóa phi vật thể cấp Quốc gia.
Giữa đêm xuân rực lửa ở xã Minh Quang, tỉnh Tuyên Quang nghi lễ nhảy lửa của người Pà Thẻn khiến hàng trăm người lặng đi khi những chàng trai dũng cảm bước chân trần vào đống than hồng cháy rực trong không gian linh thiêng.
Từ rạng sáng 26-2 (mùng 10 tháng Giêng âm lịch), hàng chục tiệm cá lóc nướng trên tuyến đường Tân Kỳ Tân Quý (phường Tây Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh) đã đỏ lửa xuyên đêm để kịp phục vụ nhu cầu mua cá cúng vía Thần Tài của người dân trên địa bàn thành phố.