Khi đi chợ mua thịt sườn, chỉ cần để ý một số dấu hiệu cơ bản này, bạn có thể phân biệt được phần thịt tươi với thịt giảm chất lượng hoặc không còn tươi.
Khi có dịp đặt chân tới thành phố Boston (Massachusetts, Mỹ), tôi lại giữ thói quen của mình là tìm kiếm một quán ăn Việt và cảm nhận hương vị của ẩm thực quê hương tại một nơi xa xôi.
Từ mâm cơm thường ngày cho đến tiệc Omakase hay món bánh truyền thống, Ngọc Loan - mỹ nhân từng được mệnh danh là gương mặt đẹp nhất The Face mùa đầu khiến dân tình ngỡ ngàng với trình độ nữ công gia chánh đúng kiểu 'nhà giàu có gu'.
Tô bún bò nóng hổi với nước dùng thơm, đậm đà, miếng tiết mọng, móng giò mềm của gia đình hàng xóm đã 'chinh phục' người đàn ông Mỹ, khiến ông say mê ẩm thực Việt Nam.
Dù sinh sống ở Mỹ nhiều năm, gia đình chị Loan ở bang California vẫn giữ nếp sống đậm chất miền Tây Nam Bộ.
Bản thân chất béo dù là mỡ động vật hay dầu thực vật đều không xấu. Vấn đề là bạn có biết sử dụng chúng sao cho có lợi nhất cho sức khỏe của mình không? Tham khảo 5 quy tắc sử dụng chất béo thông minh dưới đây.
Thấy mẹ gắng gượng viết 2 chữ 'cơm tấm' trên giường bệnh, anh Đặng Tiến Du quyết định nghỉ việc để mở lại quán cơm của bà, vốn đã đóng cửa từ năm 2012.
Vào những ngày lễ Tết là khoảng thời gian để tụ họp cùng bạn bè và gia đình. Nếu bạn vẫn chưa biết chuẩn bị món ngon gì trong bữa tiệc nhân dịp lễ 30/4 - 1/5 sắp tới thì tuyệt đối đừng bỏ qua bài viết này.
Vì lý do đặc biệt, người con trai đang là giám đốc ở một công ty tại TPHCM đã bỏ việc lương cao để về mở lại quán cơm tấm bình dân của mẹ.
Các sản phẩm từ cá đang được chế biến theo hình dạng và hương vị của xúc xích salami, thịt viên, gà rán, sườn nướng hay burger, mở ra hướng đi mới cho ngành ẩm thực tại Mỹ.
Hiểu rõ món ăn Việt nào hợp uống với rượu vang nhất, bạn có thể áp dụng ngay trong bữa ăn gia đình hoặc khi tiếp khách.
Bạn đang băn khoăn không biết cuối tuần ăn gì? Đừng lo, bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn 20 món ăn gia đình đơn giản mà hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhà.
Nằm giữa lòng khu phố sầm uất phía đông London, quán ăn mang tên 'Sông Quê' đã tồn tại 24 năm, bền bỉ giữ chân thực khách bằng món phở bò nóng hổi và thực đơn đậm chất Việt Nam.
Chỉ sau vài ngày đăng tải, câu chuyện anh Võ Văn Nhật (39 tuổi), chủ quán cơm tấm ở đường Diên Hồng (phường Quy Nhơn Nam, Gia Lai) kể về hàng xóm đã thu hút hơn 2 triệu lượt xem, hàng nghìn lượt bình luận.
Chiến thắng của U22 Việt Nam trước U22 Thái Lan không chỉ làm nức lòng người hâm mộ trên khán đài mà còn khiến bữa ăn sau trận đấu trở nên rộn ràng hơn thường lệ, khi nhiều người tìm cách 'ăn mừng' theo những cách rất đời thường.
Nhà là nơi bão dừng sau cánh cửa và mỗi bữa cơm quây quần bên người thân luôn khiến mùa đông không còn lạnh nữa.
Lần đầu tiên thưởng thức ẩm thực Huế, 2 vị khách Hàn đã bị chinh phục. Họ phải thốt lên: 'Tôi muốn sống ở Huế, mỗi ngày đều được ăn ngon'.
Sườn nướng là 'món ruột' của rất nhiều gia đình, nhưng để làm ra miếng sườn mềm tan, đậm vị và không bị khô dai thì không phải ai cũng nắm được bí quyết. Mẹ đảm Thanh Huệ dưới đây chia sẻ một công thức làm món sườn nướng lạ miệng, thơm ngon ngày lạnh.
Gian hàng của Sở Ngoại vụ tỉnh Cao Bằng thu hút đông đảo thực khách quốc tế và trong nước, tạo nên nhịp điệu rộn ràng cho Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025.
Đôi khi người ta nghĩ rằng, hạnh phúc phải là điều gì thật lớn lao, là khi ta chạm đến ước mơ, đi đến những chân trời xa xôi hay có trong tay tất cả những điều mình mong muốn. Nhưng với con, hạnh phúc lại thật giản dị, nó hiện hữu quanh con, trong từng khoảnh khắc bình thường của cuộc sống, đặc biệt là trong tình yêu thương của ba mẹ và chị hai.
Nằm khuất trong con hẻm, quán cơm tấm Huyền nổi danh với biệt danh 'ma' và món sườn nướng mật ong bí truyền, trở thành điểm hẹn quen thuộc của Sài Gòn sau 12 giờ đêm.
Hà Tĩnh 'đi mô cũng nhớ về' không chỉ bởi tình đất, tình người mà còn bởi những điều giản dị, những món ăn dân dã, đậm đà hương vị, mang nét giao thoa tinh hoa ẩm thực các vùng miền.
Quán cơm tấm có biệt danh nghe đáng sợ, nằm trong hẻm nhỏ nhưng ngày nấu đến 3 bao gạo bởi thu hút đông đảo thực khách đến ăn từ chiều tối đến rạng sáng hôm sau.
Gần đây, chế độ ăn 'chỉ có thịt' đang được nhiều người nhắc đến như một bí quyết giúp giảm cân nhanh, đầu óc tỉnh táo và tràn đầy năng lượng. Nhưng các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, những gì xảy ra trong cơ thể khi ta chỉ ăn thịt có thể phức tạp hơn rất nhiều.
Sườn heo có thể chế biến thành nhiều món ngon, nhưng không phải loại nào cũng đảm bảo chất lượng. Có 4 loại sườn nhìn tưởng rẻ mà hóa ra 'mất cả ngon lẫn sức khỏe'.
Các món ăn từ sườn lợn vốn quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho thơm ngon, vừa miệng cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
Ngày 12-8, Công đoàn cơ sở Công ty TNHH công nghiệp Elma Việt Nam (xã Nhơn Trạch) đã phối hợp với Ban giám đốc công ty tổ chức Bữa cơm Công đoàn cho hơn 240 công nhân lao động.
Lấy cảm hứng từ chính nhịp sống trẻ trung, phá cách ấy, Orion Việt Nam ra mắt O'Star sườn nướng tảng: món snack mang đậm phong vị Hà Nội, cuốn hút từ miếng đầu tiên và lưu luyến đến miếng cuối cùng.
Đây là ba món phổ biến được người Việt thường đưa vào thực đơn ăn sáng hằng ngày.
Sườn chua ngọt, sườn hầm, sườn nướng,... đã quá quen thuộc. Sườn kho đào là món ăn khá lạ với nhiều người, vị ngọt thơm đặc trưng của đào giúp món ăn này thêm phần đặc biệt và hấp dẫn.
Tiết lộ đến TPHCM chỉ để thưởng thức món cơm tấm, vị khách Nhật thừa nhận 'không ăn, không về'. Anh gọi suất 180.000 đồng, tấm tắc khen, đến mức 'phần thịt dính ở xương cũng thấy ngon'.
Tại điểm thi Trường THPT Ea Súp (huyện biên giới Ea Súp, Đắk Lắk), nhiều thí sinh đồng bào dân tộc thiểu số ở các xã vùng sâu xa, cách điểm thi hàng chục cây số được nhà trường, đoàn viên, thanh niên và người dân hỗ trợ chỗ ở, ăn uống miễn phí trong kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025.
Không bảng hiệu, nằm nép mình trên vỉa hè, quán cơm sườn 3 đời mẹ truyền con nối ở TPHCM thu hút đông đảo thực khách, mỗi đêm bán sạch nửa tạ thịt sườn.
Bà xã thủ môn Bùi Tiến Dũng Dianka Zakhidova và con trai Danil tận hưởng những ngày vui vẻ bên gia đình tại Ukraine.