Theo Đông y, trứng cút lộn không chỉ là thực phẩm mà còn được xem như một vị 'thực dược' có tác dụng bổ khí huyết, dưỡng âm, ích tinh, hỗ trợ phục hồi sức khỏe cho người suy nhược nếu sử dụng đúng cách.
Những món trộn chua ngọt này cực thích hợp để thêm vào bữa cơm mùa hè, vừa giải nhiệt lại giải ngán rất tốt.
Trứng vịt lộn là thực phẩm giàu protein, chất béo, vitamin A, vitamin nhóm B, sắt và nhiều khoáng chất. Tuy nhiên, do có hàm lượng dinh dưỡng cao nên khi ăn cùng một số thực phẩm phù hợp sẽ giúp cân bằng khẩu phần, hỗ trợ tiêu hóa và tăng hương vị món ăn.
Mùa hè không chỉ là thời điểm lươn béo, chắc thịt và thơm ngon nhất trong năm, mà còn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là giai đoạn lý tưởng để bổ sung loại thực phẩm giàu dưỡng chất này vào thực đơn hàng tuần.
Nắng nóng khiến nhiều người ăn kém ngon. Tham khảo 3 món cháo giúp giải nhiệt, bù nước và tốt cho hệ tiêu hóa.
Ở miền Tây mình, con chuột đồng từ lâu đã trở thành món đặc sản khoái khẩu. Từ con chuột quay lu vàng rụm tới dĩa chuột xào rau răm thơm phức, nó gắn liền với ký ức của bao người. Tuy nhiên, với cảnh báo đang có dịch nhiễm vi rút Hanta, bà con mình không được chủ quan với mầm bệnh từ loài gặm nhấm này.
Nhân chuyến công tác kết hợp nghỉ dưỡng đầu tuần này, Hồ Ngọc Hà tranh thủ thưởng thức một vài món ngon dân dã khi ghé thăm phố cổ Hội An.
Chắc chắn ít người biết loại rau này còn có thể chế biến thành món tươi ngon, thanh mát như dưới đây.
Với hướng dẫn dưới đây, bạn có thể tham khảo 3 món ngon chế biến từ thịt gà giúp đổi vị, chống ngán hiệu quả trong những ngày nghỉ lễ.
Các món gỏi trộn với thịt gà thường rất được ưa chuộng bởi cách thực hiện đơn giản và hương vị lại vô cùng hấp dẫn, đầy dinh dưỡng. Bài viết sau cho bạn những cách làm gỏi gà thơm ngon, dễ làm.
Đây là một trong những món ăn độc đáo của Việt Nam.
Trứng vịt lộn giàu dinh dưỡng nhưng không phải ai ăn cũng tốt. Với một số người, món ăn này có thể âm thầm gây hại nếu không kiểm soát đúng cách.
Ốc hương luôn được xếp vào nhóm nguyên liệu cao cấp nhờ vị ngọt thanh, giòn dai tự nhiên, kết hợp cùng bơ tỏi béo ngậy tạo nên món ngon khó cưỡng.
Đây là loại rau được rất nhiều người ưa thích, được dùng làm cả món ăn cơm lẫn món nhậu, nếu chế biến đúng cách và ăn thường xuyên sẽ chống tăng đường huyết, điều hòa miễn dịch, phòng ngừa ung thư.
Ốc hương luôn được xếp vào nhóm nguyên liệu cao cấp nhờ vị ngọt thanh, giòn dai tự nhiên, kết hợp cùng bơ tỏi béo ngậy tạo nên món ngon khó cưỡng.
Bánh đa riêu cua là món ăn dân dã với vị ngọt của cua đồng, sắc đỏ của cà chua và mùi thơm của hành phi hòa quyện vào nhau rất đậm đà, cuốn hút.
Thay vì lạm dụng thuốc, y học hiện đại ưu tiên hợp chất sinh học thực vật. Dưới đây là 6 'kháng sinh tự nhiên' từ rau gia vị giúp diệt khuẩn, hạ acid uric và tăng cường miễn dịch bền vững.
Nếu biết loại cá mà nhiều người chê bai này lại ngon và bổ thế chắc chắn bạn sẽ cảm thấy tiếc vì chưa mua.
Trứng vịt lộn luộc là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích, nhưng để làm món này ngon đòi hỏi cần một chút bí quyết nhỏ.
Trứng vịt lộn là món ăn dân dã giàu dinh dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, cần lưu ý nguyên tắc ăn trứng vịt lộn để món ăn bổ dưỡng không trở thành gánh nặng cho cơ thể.
Ở Cà Mau có một loài 8 cẳng, 2 càng - khá giống với cua đồng nhưng mang tên là ba khía. Với nhiều người dân và du khách từ vùng khác tới miền Tây, ba khía là cái tên lạ lẫm và rất khó phân biệt với cua đồng, chù ụ.
Khám phá ngay các món ăn vặt hot nhất hiện nay đang làm mưa làm gió trên các diễn đàn ẩm thực. Từ những món quen thuộc đến các xu hướng mới, bài viết này sẽ là mẹo vào bếp tuyệt vời để bạn tự tay làm những món ăn vặt ngon lành.
Gỏi gà là món ăn thanh mát, dễ làm, phù hợp cho bữa cơm gia đình hoặc tụ họp bạn bè. Dưới đây là 3 công thức gỏi gà thơm ngon, chuẩn vị, dễ thực hiện tại nhà.
Tận dụng gà cúng còn dư sau Tết, món gỏi gà xé phay chua ngọt, giòn thơm sẽ giúp chống ngán hiệu quả và làm mới mâm cơm gia đình ngày đầu năm
Câu chuyện tương tác vui vẻ giữa Hòa Minzy và cầu thủ Nguyễn Đình Bắc sau chiến tích của U23 Việt Nam khiến nhiều người thích thú. Nếu nữ ca sĩ có dịp về xứ Nghệ du xuân, ẩm thực nơi đây hẳn sẽ là điều khó bỏ lỡ.
Không chỉ là loại rau gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn Việt, rau răm còn được giới chuyên môn đánh giá cao nhờ khả năng hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy bụng, sinh hơi.
Nay lại có hứng thú với chương trình 'Đường lên đỉnh Olympia' hay sao mà thích vượt chướng ngại vật vậy anh Tư?
Thỉnh thoảng bạn hãy đổi vị cho cả gia đình với món miến xào thịt chim bồ câu thơm ngon này nhé!
Tri thức chế biến món ăn từ lươn ở Nghệ An vừa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia; không quá khó để làm súp lươn Nghệ An, cháo lươn Nghệ An tại nhà.
Sáng 6/1, Công an xã Bà Điểm phối hợp các đơn vị nghiệp vụ Công an TP.HCM tiến hành khám nghiệm hiện trường, điều tra trường hợp tử vong tại khu đất trống ven đường Kênh Tiêu – Bà Điểm 1, xã Bà Điểm.
Nhiều người đi làm ruộng phát hiện người đàn ông tử vong bất thường trong bụi cây cạnh ruộng rau răm nên gọi điện báo Công an…
Phát hiện người đàn ông trung niên tử vong trong tư thế treo cổ trên cây ở khu vực xã Bà Điểm, TP.HCM, người dân trình báo cơ quan Công an.
Ếch xào lăn là món ăn quen thuộc, hấp dẫn bởi thịt ếch dai ngọt, hòa quyện cùng vị béo của nước cốt dừa và mùi thơm đặc trưng của sả, cà ri.
Thay vì loay hoay với những món cầu kỳ, bạn có thể lựa chọn các công thức nhanh gọn và dễ làm nhưng vẫn đảm bảo ngon miệng và đủ dinh dưỡng. Dưới đây là 3 gợi ý món ăn 'siêu tốc' giúp bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn trong ngày nghỉ lễ Tết Dương lịch 2025.
Khám phá công thức làm mì trộn gà xé với sợi mì dai, thịt gà vàng ươm và nước sốt cay mặn ngọt hài hòa, thực hiện đơn giản chỉ trong 30 phút nấu nướng.
Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, gừng không chỉ là một loại gia vị quen thuộc mà còn là 'linh hồn' của nhiều món ăn từ dân dã đến cầu kỳ.
Văn Toàn - bạn thân Hòa Minzy thích mê một món ăn đường phố ở Việt Nam. Sở thích ăn uống này được chính mẹ của chàng cầu thủ tiết lộ.
Tôm nướng muối ớt là món ăn thường thấy ở các bữa tiệc cuối tuần, món ăn có vị ngọt tự nhiên của tôm, vị mằn mặn của muối ớt hòa quyện vào nhau.