Món ăn bà xã Quang Hải - Chu Thanh Huyền, đánh giá 'sẽ không quay lại' tại Trung Quốc, có gì đặc biệt?

Đang có chuyến công tác tại Quảng Châu, Chu Thanh Huyền tranh thủ trải nghiệm món lẩu gà sầu riêng nổi tiếng nơi đây cho thỏa tò mò.

Trồng quế mừng trẻ ra đời - phong tục đẹp của người Dao Văn Yên

Giữa vùng quế Văn Yên, nơi hương quế nồng nàn quyện vào từng hơi thở của núi rừng, người Dao vẫn gìn giữ phong tục đầy tính nhân văn: Trồng quế mừng trẻ ra đời. Đó không chỉ là cách họ chào đón sinh linh bé nhỏ, mà còn là lời gửi gắm tương lai vào 'đất mẹ', là sợi dây kết nối giữa các thế hệ.

Phương Anh Đào nói về phim mới của Đoàn Thiên Ân

Những chia sẻ của Phương Anh Đào về phim Đoàn Thiên Ân ngay lập tức nhận được sự chú ý từ công chúng.

Ký ức: cơm cháy nồi gang

Miếng cơm cháy được nấu bằng nồi gang trên bếp rơm, bếp củi, thường gợi lên cả một không gian xưa cũ, nơi mùi khói, mùi gạo mới quyện vào nhau thành ký ức rất riêng...

Truyện ngắn: Cây đôi Tớ dày

Tây Bắc có một nàng thơ xinh đẹp. Là Mộc Châu. Mộc Châu có một sơn nữ nguyên sơ. Là Tà Số.

Gần 20.000 người lưu lại công thức trà 'dưỡng nhan' này, tôi thử rồi và hiểu vì sao ai cũng thích

Chỉ với vài khúc mía, chút trà đen và chiếc nồi chiên không dầu, bạn có một ấm trà thơm lừng, ngọt thanh tự nhiên. Tôi đã thử và thấy kết quả bất ngờ.

FBI cảnh báo xu hướng tội phạm mạng mới ở Đông Nam Á

Quan chức FBI khẳng định cuộc chiến chống tội phạm lừa đảo đòi hỏi sự bền bỉ và phối hợp liên tục để bảo vệ người dân trước các biến thể trong tương lai.

Du khách 'đắm chìm' trong sắc màu chợ phiên thổ cẩm vùng cao Y Tý

Chợ Y Tý, tỉnh Lào Cai là địa điểm hấp dẫn du khách khi lên vùng cao biên giới thăm quan du lịch, mua sắm những món quà tự tay đồng bào các dân tộc làm ra. Đặc biệt, dịp cuối tuần thường có phiên chợ càng thu hút đông đảo khách du lịch tới đây.

Lá thuốc người Dao Đỏ - 'Bí mật' của rừng xanh

Khi những nhành hoa mận, hoa đào bắt đầu bung nở trên khắp các triền núi, mùi hương nồng nàn từ những nồi nước lá của người Dao Ðỏ lại bảng lảng bay xa, quyện vào làn sương Xuân. Ðó là mùi của đại ngàn, của 'bí mật' rừng xanh mà bao đời nay đồng bào người Dao vẫn trân quý, giữ gìn như một báu vật.

Hóa vàng - Biểu tượng của lửa và sự bất tử

Sau những ngày Tết nồng đượm hơi ấm đoàn viên, khi mùi nhang trầm đã thẩm thấu vào từng thớ gỗ, nếp nhà, người Hà Nội lại chuẩn bị bước vào một nghi thức mang tính bước ngoặt của tâm thức: Lễ hóa vàng.

Bồi thêm những dòng xuân

Xuân đến trong làn gió ấm thổi qua cánh đồng ven sông, trong tiếng nước vỗ về bãi bồi như bàn tay ai đó. Trên dòng Thương ấy, bãi bồi tựa tấm thảm mềm mại, che chở cho làng. Chúng tôi bước xuống triền đê Yên Dũng, hương phù sa từ những luống ngô, luống cải hòa cùng hơi đất ẩm, quyện vào không gian mộc mạc, tươi mới, như thể bãi bồi đang chung nhịp thở với mùa xuân.

Tiếng chiêng Mường gọi Xuân về

Ngồi bên cửa voóng ngôi nhà sàn trong khoảnh khắc chuyển giao năm cũ - năm mới, giữa làn khói bếp quyện vào hương nồi bánh chưng vừa vớt, tôi được chứng kiến một nghi lễ thiêng liêng của người Mường. Người già trong nhà trịnh trọng bày lễ, kính báo tổ tiên năm mới đã về. Con cháu quây quần, thành kính dâng hương, mời tổ tiên về chứng giám, sum họp, ăn Tết cùng gia đình.

Chiều 30 Tết – lòng tĩnh giữa phố thưa

Chiều cuối năm, khi phố xá đã thưa người và những vội vã dần khép lại, lòng người cũng tự nhiên lắng xuống. Trong căn nhà nhỏ ấm hơi bếp, giữa tiếng nhạc xuân vọng sang, tiếng trẻ thơ ngoài ngõ và mâm cơm chay quây quần, chiều 30 Tết hiện ra như một khoảng tĩnh - đủ để nhìn lại năm cũ bằng sự bao dung và nhẹ nhàng bước sang mùa xuân mới.

Văn hóa Mường giữa lòng Mường Lò

Tập trung đông nhất tại Bản Lụ, phường Cầu Thia (vùng đất Mường Lò thơ mộng) với gần 1.000 người, đời sống văn hóa truyền thống của đồng bào Mường không chỉ được bảo tồn mà còn trở thành điểm nhấn đặc biệt trong bức tranh đa sắc tộc của vùng đất này.

Xuân của những 'thợ mỏ' kỷ nguyên mới

Sài Gòn - TPHCM những ngày này giống như đĩa than. Mặt A là ban ngày: một cô gái digan rực rỡ, quay cuồng trong vũ điệu nghẹt thở của kẹt xe.

Tuyệt chiêu nấu thịt đông trong veo, mềm tan cho mâm cỗ Tết

Để có bát thịt đông trong veo, mềm tan, thơm ngậy mà không bị đục nước đòi hỏi những bí quyết riêng, từ khâu chọn nguyên liệu đến cách ninh và làm lạnh.

Mỗi dịp Tết đến, Xuân về, các làng đào truyền thống ở phường Trung Sơn (trước đây thuộc xã Đông Sơn, thành phố Tam Điệp) lại trở nên nhộn nhịp, tấp nập hơn bao giờ hết. Bởi lẽ, từ lâu, đào nơi đây đã có thương hiệu, nổi tiếng khắp trong và ngoài tỉnh. Những cánh đào tươi thắm khoe sắc, những chồi non lộc biếc hòa quyện vào tiết trời mùa xuân tạo nét xuân, sức xuân tươi mới, cảnh sắc thiên nhiên ấn tượng, lay động lòng người. Niềm vui, sự phấn khởi của người nông dân về một vụ đào thắng lợi như hiện hữu khắp nẻo đường, ngõ xóm.

Giữ hồn cốt bánh chưng 'tiến vua' nơi đất Tổ

Cái lạnh cắt da cắt thịt đặc trưng của miền Bắc, hòa cùng mưa phùn lất phất len lỏi vào từng nếp nhà nơi làng Xốm (Hùng Lô, Phú Thọ), cũng là lúc những bếp bánh chưng đỏ lửa. Mùi lá dong, nếp mới và khói bếp quyện vào nhau, lan tỏa khắp làng.

Quảng Ngãi: Sắc Xuân trên những nương cà phê Đăk Hà

Sắc trắng tinh khôi và hương cà phê dịu nhẹ đã đánh thức mùa Xuân Đăk Hà, tỉnh Quảng Ngãi. Giữa đại ngàn Tây Nguyên, hành trình 'xanh' càng thêm ý nghĩa khi du khách được đồng hành cùng những 'hướng dẫn viên' nhí hồn nhiên từ trường TH&THCS xã Đăk Hà.

Xuân về khắp nẻo quê hương

Đất trời vào xuân, làn gió se lạnh quyện vào nắng ấm khiến trái tim mỗi người nôn nao chờ đợi ngày Tết đoàn viên tràn ngập niềm hân hoan. Những ngày cuối năm, lòng người lắng lại để tận hưởng những khoảnh khắc tuyệt vời của không khí tất bật chuẩn bị đón Tết, chào đón xuân về trên khắp nẻo quê hương.

Bí quyết làm mứt gừng dẻo trong, ngọt hậu đãi khách ngày Tết

Mứt gừng dẻo trong, cay nhẹ nhưng ngọt hậu là món quen thuộc ngày Tết. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà.

Chiếc bánh chưng 'nhỏ' của tôi

Mỗi độ Tết về, khi gió lạnh bắt đầu se lại nơi đầu ngõ, trong tôi lại hiện lên rõ mồn một hình ảnh căn bếp nhà mình những ngày cuối năm - nơi cả nhà quây quần gói bánh chưng xanh. Đó là khoảnh khắc Tết bắt đầu gõ cửa trong từng nếp nhà, từng nhịp tim.

Xuân trên đất mía

Khi sắc xuân đang chộn rộn, khắp làng trên xóm dưới xã Thạch Bình lại thức cùng ánh lửa hồng bên nồi mật mía đêm đông. Trong cái rét ngọt những ngày giáp Tết, hương mật thơm nồng nàn như gom góp cả tinh túy đất trời, quyện vào gió sớm mang theo hồn quê xứ sở.

Làng nghề bánh tráng Mỹ Lồng tất bật vào mùa tết

Những ngày giáp Tết Bính Ngọ 2026, làng nghề bánh tráng Mỹ Lồng (xã Lương Phú, tỉnh Vĩnh Long) bước vào cao điểm sản xuất với không khí tất bật, hối hả.

Giấc mơ về một khu vườn sáng

Vân Anh năm nay 40 tuổi, sống cách Hoàn Kiếm của Hà Nội chỉ hơn chục cây số. Chị từng là giám đốc điều hành của một công ty có hàng trăm nhân viên, quen với áp lực, nhịp sống gấp gáp và những quyết định lớn nhỏ mỗi ngày.

Người 'giữ hồn' kho tàng Mo Mường

Sáng sớm tại lễ hội Miền Đồi (xã Thượng Cốc, tỉnh Phú Thọ), làn khói mỏng từ mâm lễ cúng cơm mới quyện vào sương núi. Giữa triền cỏ xanh, xung quanh là những thửa ruộng lúa đã ngả màu vàng rực, Nghệ nhân nhân dân Bùi Văn Minh tay cầm bó lúa mới còn vương mùi nắng, cất lên tiếng mo trầm lắng. Mọi người ai nấy đều chăm chú lắng nghe, như thể từng câu mo đang nối nhịp mùa vụ hôm nay với mạch nguồn bản mường xưa.

Xe chè nóng trên phố ấm chiều đông Hà Nội

Không bảng hiệu, không cửa hàng cố định, chỉ với một chiếc xe, vài chiếc thùng giữ nhiệt và tiếng rao đều đều, những người bán chè rong đã trở thành một phần quen thuộc của phố phường suốt bao năm qua.

Phiên chợ cuối năm

Tháng 12 về, thả vào thinh không cái lạnh mơ hồ khiến người ta bất giác muốn xích lại gần nhau hơn. Đó cũng là lúc phiên chợ quê tôi trở mình thức giấc, rộn ràng những thanh âm của ngày cuối năm. Bên con đường đất đỏ bụi mờ, phiên chợ sáng thứ Bảy hiện ra như một nét chấm phá bình yên giữa dòng đời hối hả. Người ta đi chợ không hẳn vì thiếu bó rau, ký nếp mà như một cái cớ để nhặt nhạnh những mảnh ghép thời gian, để lưu giữ chút hương vị Tết sớm và chút hơi ấm tình người vỗ về sau một năm dài vất vả. Đi xa rồi mới thấy, thứ khiến người ta nhớ nhất đôi khi chỉ là một tiếng rao quen hay mùi khói bếp thơm nồng hương bánh tét ngày giáp Tết. Chính nỗi nhớ ấy đã dẫn lối tôi trở về, tìm lại phiên chợ xưa và nhặt lại những mảnh ký ức trong veo của chính mình.

Diễn viên Tú Oanh, Minh Cúc 'phá lệ' để chào năm mới 'bồng bềnh' cùng Cao Minh Tiến

Sự kết hợp giữa con người và vùng đất linh thiêng trong show diễn đặc biệt khiến nhiều khán giả thích thú, dịp chuyển giao sang Năm mới.

Phố mờ sương

Những ngày cuối năm, cao nguyên chìm trong cái lạnh sắt se của màn sương giăng phủ. Sương vẽ lên phố đôi nét dịu dàng. Phố như nàng thiếu nữ thẹn thùng giấu vẻ đẹp vào sương.

Kết yêu thương gửi đến đồng bào miền trung

Đây là thông điệp từ hoạt động cộng đồng Chấm và Chạm, do Hệ sinh thái sáng tạo Radical Insight Zone-RIZ, Tổ hợp giáo dục và công nghệ Agilead và Tổ chức giáo dục Libero kết hợp cùng họa sĩ Trương Vũ Trung khởi xướng.

'Giữ lửa' cốm nếp, kẹo dừa trên cù lao Thới Sơn

Buổi sáng trên cù lao Thới Sơn (phường Thới Sơn, tỉnh Đồng Tháp) bắt đầu bằng tiếng mái chèo khua nhẹ trên con rạch nhỏ, tiếng gió thổi qua vườn cây trái đang vào mùa trĩu quả. Nơi đây, giữa nhịp sống mộc mạc của miền sông nước, những lò cốm, lò kẹo dừa vẫn đỏ lửa mỗi ngày. Mùi cốm rang, mùi nước cốt dừa nấu kẹo quyện vào nhau tạo thành hương thơm ngọt lành đã trở thành ký ức của bao thế hệ người dân miệt vườn và cũng là hương vị níu chân du khách phương xa.

Để hương trà Lâm Đồng bay xa

Nhắc đến Lâm Đồng, một trong những hình ảnh được người dân và du khách nhớ đến nhiều, chính là những đồi trà xanh mướt trải dài theo triền núi, những làn sương mỏng quyện vào vị trà dịu nhẹ mỗi sớm mai và những thương hiệu đã trở thành biểu tượng như B'lao hay Cầu Đất.

Tiếng Then giữa thung lũng mây

Buổi chiều ở Chợ Giải, mây từ hồ Ba Bể cuộn theo gió núi, lững thững bay qua những mái nhà sàn như những dải lụa bạc. Làn khói bếp mỏng tan theo chiều gió, quyện vào tiếng tính khe khẽ ngân lên bên hiên gỗ. Ở khoảng sân đất nhỏ trước nhà sàn họ Hoàng là nơi Câu lạc bộ hát then đàn tính 'Mây núi Nàng Tiên' luyện tập. Mỗi nhịp đàn, mỗi câu hát mềm như nước suối dường như đánh thức cả thung lũng.

Hành trình về với tĩnh tại

Giữa nơi biển xanh và núi biếc giao hòa, Am Các Cổ Tự hiện lên như một nét chấm trầm mặc trên bức tranh thiên nhiên hùng vĩ.

Đặc sản độc nhất vô nhị của Phú Thọ, phải kho cùng cá mới đúng bài

Nhắc đến ẩm thực Phú Thọ, quả cọ luôn là cái tên khiến nhiều thực khách tò mò bởi hương vị lạ, bùi ngậy và cách chế biến độc đáo, đặc biệt là món cá kho cọ – sự kết hợp tạo nên vị ngon khó quên.