Dự thảo Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 2026 thiết lập hệ thống kiểm soát toàn diện từ đồng ruộng đến bàn ăn, trở thành bệ phóng vững chắc nâng tầm nông sản Việt, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và thúc đẩy xuất khẩu.
Những năm gần đây, việc ứng dụng đệm lót sinh học trong chăn nuôi được nhiều trang trại, gia trại và hộ dân trên địa bàn tỉnh quan tâm triển khai. Giải pháp này góp phần giảm ô nhiễm môi trường, hạn chế dịch bệnh và nâng cao hiệu quả kinh tế, nhất là trong bối cảnh chăn nuôi nhỏ lẻ vẫn chiếm tỷ lệ lớn, áp lực xử lý chất thải ngày càng gia tăng.
Mùa hè với đặc trưng thời tiết nắng nóng, độ ẩm cao không chỉ gây cảm giác khó chịu mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe, đặc biệt là các bệnh lý đường tiêu hóa trong đó có tiêu chảy.
Chỉ trong thời gian ngắn, hàng loạt người dân ở Khánh Hòa đã phải đến bệnh viện khám, xét nghiệm giun lươn; kết quả ghi nhận nhiều trường hợp dương tính.
Một số loại rau tuy giàu chất dinh dưỡng nhưng nguy cơ cao chứa nhiều ký sinh trùng, mọi người cần đặc biệt lưu ý khi sơ chế và chế biến.
Một số loại rau không chỉ chứa ký sinh trùng trên bề mặt mà cả trong thân. Ăn rau chưa nấu chín, rau sống có nguy cơ mắc bệnh vì ký sinh trùng. Các bà nội trợ 'bỏ túi' mẹo hay sau để bảo vệ sức khỏe gia đình.
Giun đũa ký sinh ở ruột non của người. Giun đũa có kích thước khá lớn, một con giun trưởng thành có chiều dài hơn 20cm. Biểu hiện của nhiễm giun đũa không đặc trưng, dễ nhầm lẫn vào các bệnh lý khác.
Sau hơn 2 tuần bùng phát dịch bệnh lỵ trực trùng tại xã Nậm Kè (Điện Biên), ngành Y tế đã cơ bản kiểm soát được dịch bệnh, không phát sinh thêm ca không qua khỏi.
Thông tin từ Sở Y tế Điện Biên cho biết, số ca mắc lũy tích về bệnh lỵ hiện là 155 trường hợp. Đã xuất hiện 11 ca bệnh rải rác tại một số xã xung quanh Nậm Kè (Quảng Lâm: 2 ca; Mường Nhé: 9 ca).
Nhiều người nhầm lẫn triệu chứng nhiễm ký sinh trùng với bệnh tiêu hóa thông thường, đến khi phát hiện thì cơ thể đã bị tổn thương nặng nề.
Sản xuất nông nghiệp thời gian qua đã tạo ra việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân Lâm Đồng. Tuy nhiên, việc lạm dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) đang đe dọa nghiêm trọng đến chất lượng môi trường.
Đằng sau sức hút của món ăn từ cá này lại tiềm ẩn không ít rủi ro cho sức khỏe.
Lỵ trực trùng là bệnh đường ruột cấp tính do vi khuẩn Shigella, lây qua đường phân - miệng nhưng có thể phòng tránh hiệu quả bằng vệ sinh cá nhân và ăn uống sạch.
Thường xuyên ăn thịt tái, rau sống và không tẩy giun định kỳ, người phụ nữ xuất hiện các triệu chứng như ngứa hậu môn về đêm, đại tiện ra sán.
Ổi là loại quả phổ biến ở Việt Nam nhưng ít ai biết rằng lá ổi khi phơi khô pha trà cũng rất tốt cho sức khỏe, vậy uống trà lá ổi khô có tác dụng gì?
Rau muống là thực phẩm phổ biến, tốt cho sức khỏe nhưng lại đại kỵ với nhiều nhóm người.
Những năm gần đây trà lá ổi khô được nhiều người ưa chuộng và sử dụng như một thức uống thanh lọc và bảo vệ sức khỏe. Bài viết này sẽ giúp bạn cách làm trà lá ổi khô theo khoa học và sự hiểu biết của bác sĩ đông y nhiều năm kinh nghiệm.
Món quà được nhiều người thành phố yêu thích bây giờ chính là thực phẩm ở quê, do chính người thân của họ nuôi trồng, chăm sóc. Chưa bao giờ mua thực phẩm lại dễ như bây giờ, rau, thịt, cá… bán khắp nơi, tung hoành cả cõi mạng. Nhưng cũng chưa bao giờ mua thực phẩm sạch lại khó như bây giờ.
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh đã cấp viên tẩy giun về Trung tâm Y tế các huyện, thị xã, thành phố để triển khai hoạt động tẩy giun cho học sinh trên địa bàn.
Đi khám định kỳ, người phụ nữ phát hiện tổn thương gan phải, nguyên nhân đến từ thói quen ăn rau sống và nuôi thú cưng.
Mắc bệnh giun rồng do thói quen ăn gỏi cá và đồ tươi sống, đồ tái. Khi mới mắc, bệnh giun rồng thường không phát hiện có triệu chứng đặc biệt nào.
Người đàn ông 47 tuổi có thói quen ăn các món tươi sống như gỏi cá, đồ tái và thường xuyên uống nước khe suối trong quá trình đi khai thác gỗ.
Các loại rau thủy sinh giàu dinh dưỡng nhưng nếu phát triển trong môi trường nước ô nhiễm dễ trở thành 'ổ chứa' giun sán.
Ngày 10/4, tại tỉnh Lào Cai, Viện Sốt rét - Kí sinh trùng - Côn trùng Trung ương đã phối hợp với Tổ chức Y tế thế giới (WHO) tổ chức Hội thảo 'Bệnh giun rồng do Dracunculus tại Việt Nam và cách phòng chống'.
Năm 1998, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã phát chứng nhận Việt Nam là quốc gia không có giun rồng nhưng đến năm 2020, loài ký sinh trùng bắt đầu xuất hiện trở lại.
Phụ huynh nên chú ý, khi thấy trẻ ăn uống xong ói liên tục, lừ đừ, đi phân lỏng, nước có nhầy, máu, nên đưa trẻ đi khám kịp thời, tránh để trẻ bị nặng hơn.
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) từng chứng nhận Việt Nam là quốc gia không có giun rồng. Tuy nhiên, 5 năm trở lại đây, loại ký sinh trùng này xuất hiện ở một số người đàn ông, nghi ngờ do thói quen ăn uống.
Một số loại rau tuy giàu chất dinh dưỡng nhưng nguy cơ cao chứa nhiều ký sinh trùng, mọi người cần đặc biệt lưu ý khi sơ chế và chế biến.
Một số loại rau không chỉ chứa ký sinh trùng trên bề mặt mà cả trong thân. Ăn rau chưa nấu chín, rau sống có nguy cơ mắc bệnh vì ký sinh trùng.
Giun đũa thường ký sinh ở ruột non của người. Trẻ em thường dễ bị nhiễm giun hơn người lớn, trẻ ở nông thôn có tỷ lệ nhiễm giun cao hơn trẻ ở thành thị. Khi nhiễm giun đũa, cơ thể sẽ có biểu hiện gì và cách nào để phòng tránh giun đũa?
Cùng với xạ đen, nấm linh chi, nghệ vàng... xáo tam phân là dược liệu chứa nhiều hoạt chất có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Vậy cách sử dụng loại thảo dược này như thế nào để đạt hiệu quả tốt nhất?
Nếu rau sống không đảm bảo an toàn vệ sinh, người dân dễ bị viêm nhiễm đường tiêu hóa, bệnh giun sán, nhiễm độc thuốc trừ sâu cấp tính và mạn tính.
Các chuyên gia y tế đã nêu một số biện pháp giữ gìn, bảo vệ nguồn nước
Niên học 1975-1976, tôi học năm cuối cấp III (nay là Trung học phổ thông). Làng tôi cách trường khoảng 6-7km. Để đến trường, tôi phải đi bộ. Vào ngày nắng, khô ráo còn đỡ, phải ngày mưa dầm, gió bấc, đường lầy lội, việc dậy sớm đi học như cực hình. Tan học lại vội vàng về, chiều đi làm lấy công điểm giúp gia đình.
Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương thường tiếp nhận nhiều ca nhiễm giun lươn vào điều trị, trong đó có trường hợp đến viện trong tình trạng rất nặng. Giun lươn có thể tồn tại rất lâu trong cơ thể và có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm, thậm chí gây tử vong.
Ông L.V.T (72 tuổi, ở Hà Nội) được đưa đến cấp cứu tại Bệnh viện bệnh Nhiệt đới Trung ương trong tình trạng suy gan cấp, rối loạn đông máu, phải thở máy. Đặc biệt, kết quả xét nghiệm cho thấy bệnh nhân có nhiều giun lươn.
Trông bên ngoài thì y hệt các quả dứa khác nhưng quả dứa bằng giá cả chiếc ô tô này có nhiều điểm rất đặc biệt.
Thời gian qua, nhiều bệnh viện đã tiếp nhận điều trị bệnh nhân bị nhiễm sán lá gan, sán lợn, giun lươn, giun đũa chó… do thói quen ăn rau sống.