Thị trường surimi cá minh thái Nga đang bước vào giai đoạn căng thẳng khi sản lượng vụ A năm 2026 thấp hơn kỳ vọng, trong khi nhu cầu mua vào từ Trung Quốc và Hàn Quốc tăng mạnh. Diễn biến này khiến lượng hàng lưu thông tại châu Á suy giảm đáng kể và tạo áp lực lớn lên các nhà chế biến surimi của Nhật Bản.
Giá cá tra nguyên liệu đang duy trì ở mức cao nhất trong nhiều năm trở lại đây, mang lại lợi nhuận đáng kể cho người nuôi, tạo động lực cho hoạt động chế biến, xuất khẩu thủy sản.
Giá cá tra nguyên liệu tại tỉnh Đồng Tháp duy trì ổn định ở mức cao trong thời gian dài, mang lại tín hiệu tích cực cho ngành hàng thủy sản chủ lực của địa phương.
Hiện giá cá tra nguyên liệu tại tỉnh Đồng Tháp duy trì ổn định ở mức cao trong thời gian dài, mang lại tín hiệu tích cực cho ngành hàng thủy sản chủ lực của địa phương.
Không đắt đỏ như cá hồi, cá tầm đang được nhiều người tiêu dùng lựa chọn nhờ giàu DHA, omega-3, omega-6 và mức giá 'dễ chịu' hơn đáng kể trong mùa hè năm nay.
Cá basa là loại cá quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt nhờ thịt mềm, ít xương, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Kết quả điều tra xác định, thịt và trứng là nguyên nhân gây ra vụ ngộ độc tại Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm (phường Tân Thuận, TPHCM) hồi tháng 4 vừa qua.
So với cá hồi đắt đỏ, hiện nay nhiều bà nội trợ thông minh có thể thay thế bằng các loại cá khác như cá cơm, cá mè, các chạch… mà vẫn đảm bảo bữa ăn đủ dưỡng chất, giàu canxi cho gia đình.
3 Trường Tiểu học tại TPHCM tạm dừng tổ chức bữa ăn bán trú từ ngày 4/5 sau vụ nghi ngộ độc tại Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm.
Trong các tháng tới, nếu duy trì được đà tăng trưởng và tháo gỡ các khó khăn hiện tại, tổng kim ngạch thủy sản cả năm 2026 có thể tăng thêm khoảng 1 tỷ USD so với mức khoảng 11,3 tỷ USD của năm 2025.
Thực ra, chiên cá không khó ở kỹ thuật tay chân mà khó ở sự 'kiên nhẫn'.
Khách du lịch trong và ngoài nước bày tỏ sự thú vị với màn trình diễn phi lê cá ngừ đại dương 50 kg tại Đắk Lắk. Từng thớ thịt hiện ra sau những nhát dao phi lê như đưa du khách đến với hành trình giải mã hương vị của biển cả, đại dương.
Nhiều loại cá ngoài chợ trông bóng đẹp, mắt trong, thịt tươi rói nhưng thực tế lại tiềm ẩn nguy cơ đã qua xử lý bằng hóa chất. Nếu chỉ nhìn bề ngoài, người tiêu dùng rất dễ bị đánh lừa mà không hề hay biết.
Tối 30.4, tại Quảng trường Phú Yên, phường Tuy Hòa, Sở VHTTDL tỉnh Đắk Lắk tổ chức chương trình nghệ thuật đặc sắc với chủ đề 'Cá ngừ Đắk Lắk – Tinh hoa câu vàng', thu hút đông đảo người dân và du khách tham dự.
Không gian 'Cá ngừ Đắk Lắk - Tinh hoa câu vàng' không chỉ tôn vinh giá trị cá ngừ đại dương, mà còn khẳng định thế mạnh kinh tế biển, định vị thương hiệu cá ngừ Đắk Lắk thành biểu tượng của sự phát triển kinh tế biển bền vững.
Tại Quảng trường Phú Yên bên bờ biển Tuy Hòa tối nay 30/4, Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Đắk Lắk tổ chức chương trình kích cầu du lịch nhân dịp Lễ kỷ niệm 51 năm giải phóng hoàn toàn miền Nam, thống nhất đất nước 30/4 và ngày Quốc tế lao động 1/5.
Hơn 40 học sinh trường tiểu học Đặng Thùy Trâm, TP HCM nhập viện sau nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, cơ quan chức năng đang điều tra nguyên nhân, xử lý vụ việc.
Chiều 28-4, Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm (phường Tân Thuận, TPHCM) cho biết, nhà trường đã tạm ngưng tổ chức bán trú liên quan vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm vừa xảy ra tại trường.
Sau vụ 25 ca nghi ngộ độc thực phẩm phải nhập viện điều trị, Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm (phường Tân Thuận, TP.HCM) đã tạm ngưng bán trú và chuyển sang học trực tiếp một buổi trong hai ngày 28 và 29-4.
Trong khi người châu Á quen với việc gỡ từng chiếc xương dăm để ăn cá thì với người Mỹ, miếng cá có xương không thể ngon và là biểu hiện thiếu xem trọng.
Tháng Tư này, bạn nên giảm ăn thịt đỏ và tăng cường cá để cả gia đình được 'tươi mới' cả về thể chất lẫn trí não nhé.
Cựu đầu bếp riêng tiết lộ Cristiano Ronaldo loại bỏ sữa khỏi thực đơn, duy trì kỷ luật ăn uống nghiêm ngặt để giữ phong độ đỉnh cao.
Theo VCCI Đồng bằng sông Cửu Long, sau quá trình hợp nhất đơn vị hành chính, Đồng bằng sông Cửu Long tiếp tục được xác định là vùng kinh tế nông nghiệp bền vững, hiệu quả cao của quốc gia, khu vực.
Việt Nam – Italy duy trì đà tăng trưởng tích cực. Đặc biệt, Italy là một trong những đối tác thương mại lớn nhất của Việt Nam tại EU; giữ vị trí đối tác thương mại lớn thứ ba của Việt Nam trong khối
Kim ngạch xuất khẩu thủy sản Na Uy quý I/2026 giảm nhẹ 1% so với cùng kỳ năm ngoái. Tuy nhiên, thị trường châu Á, đặc biệt là Trung Quốc, ghi nhận mức tăng trưởng đột phá trong tháng 3.
Dù kim ngạch quý I giảm 1%, xuất khẩu thủy sản Na Uy ghi nhận sự phục hồi trong tháng 3/2026 nhờ nhu cầu từ Trung Quốc và châu Á bù đắp cho sự sụt giảm tại Mỹ.
Không còn là sản phẩm thứ yếu, cá rô phi đang dần khẳng định vai trò trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản, với đà tăng trưởng mạnh và dư địa thị trường còn rất lớn.
Nhiều bạn sinh viên và người trẻ đi làm thường mặc định 'Eat Clean' (ăn sạch) là một lối sống xa xỉ, chỉ dành cho những người có hầu bao rủng rỉnh với ức gà phi lê, cá hồi hay hạt quinoa đắt đỏ. Thế nhưng, thực tế bạn hoàn toàn có thể duy trì vóc dáng và làn da khỏe mạnh ngay tại phòng trọ với mức chi phí 'hạt dẻ' chỉ tương đương một ly trà sữa mỗi ngày.
Cá tra Việt Nam từng bị gắn mác giá rẻ đang dần chinh phục thị trường Nhật Bản, xuất hiện trong thực đơn sushi và mở ra cơ hội nâng tầm giá trị xuất khẩu.
Nhiều loại cá ngoài chợ nhìn tươi rói, bắt mắt nhưng thực chất có thể đã qua xử lý bằng hóa chất để giữ màu và kéo dài thời gian bảo quản. Nếu không tinh ý, người nội trợ rất dễ mua nhầm mà không hề hay biết.
Với đà phục hồi mạnh mẽ cùng sự quay trở lại của các nhà mua hàng lớn từ Hà Lan, Đức, Bỉ... thủy sản Việt Nam đang khẳng định vị thế chiến lược tại thị trường EU.
Sau 2 tháng đầu năm 2026, Công ty cổ phần Vĩnh Hoàn đạt khoảng 1.800 tỷ đồng doanh thu, tăng gần 11% so với cùng kỳ và hoàn thành khoảng 12% kế hoạch năm.
Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) cho biết, 2 tháng đầu năm 2026, tổng kim ngạch xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam đạt 23 triệu USD, tăng 242% so với cùng kỳ năm ngoái.