Trong bối cảnh nhiều điểm đến đang dần trở nên quen thuộc theo hướng hiện đại, thì Ngòi Tu - bản nhỏ ven hồ Thác Bà lại chọn một con đường khác: giữ nguyên vẻ mộc mạc, bình yên. Chính điều đó đã trở thành sức hút đặc biệt khiến không ít du khách, nhất là du khách quốc tế không chỉ ghé thăm mà còn quay trở lại nhiều lần.
Hoa chuối là thực phẩm quen thuộc, giá rẻ nhưng giàu chất xơ, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Nếu sử dụng hợp lý, hoa chuối có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng, ổn định năng lượng và góp phần cải thiện phục hồi sau tập luyện cho người tập gym.
Hoa chuối không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt mà còn là vị thuốc trong y học cổ truyền. Với tính mát, vị chát ngọt, hoa chuối giúp thanh nhiệt, hoạt huyết, hỗ trợ tiêu hóa và góp phần cải thiện một số rối loạn chuyển hóa nếu được sử dụng đúng cách.
Nộm hoa chuối kết hợp với tép đồng tươi là món ăn dân dã, ngon miệng và cân bằng dinh dưỡng mùa hè. Việc chế biến đúng cách không chỉ giữ được độ giòn ngon mà còn bảo toàn các chất dinh dưỡng.
Hoa chuối được biết là 'siêu thực phẩm' rẻ tiền giúp giảm cân. Tham khảo 3 công thức chế biến thơm ngon, giàu chất xơ, giúp 'đánh bay' mỡ thừa tự nhiên mà vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Được tổ chức trong khuôn khổ Hội làng Bát Tràng 2026, Hội thi Ẩm thực Bát Tràng là một nét đẹp mới, góp phần khẳng định, tôn vinh các món ăn trong Tri thức nấu cỗ Bát Tràng là di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.
Những món nộm với rau xanh vừa giúp bạn giải ngán, vừa bổ sung nhiều loại vitamin, khoáng chất cần thiết. Dưới đây là cách làm món nộm hoa chuối trắng giòn để giải ngấy sau Tết.
Xu hướng 'Tết Xanh' với điểm nhấn là mâm cỗ 'Zero Carbon' đang lan tỏa mạnh mẽ. Lựa chọn mâm cỗ 'Zero Carbon' chính là lời cầu chúc ý nghĩa nhất cho năm mới.
Chuyến đi 10 ngày xuyên Việt của Chamidae Ford mang đến cho cô những trải nghiệm 'để đời', từ mưa bão, nắng nóng đến ẩm thực ấn tượng mạnh.
Giữa trùng điệp núi non xứ Thanh, Kho Mường mang vẻ bình yên và nguyên sơ của một vùng sơn cước. Bản làng nhỏ nép mình trong thung lũng sâu của vùng núi xã Pù Luông (trước là xã Thành Sơn, huyện Bá Thước, tỉnh Thanh Hóa) với những ngôi nhà sàn, đồng lúa và những con suối róc rách ngày đêm, …
Sau bão lũ, mọi thứ ngổn ngang. Hàng chuối ngã đổ, tung những tàu lá bị gió xé tơi thành sợi dài. Cái mái tôn nhà ai bay sang vắt ngang nền giếng, thỉnh thoảng kêu cọt kẹt từng chặp... Không còn sự thẳng thớm nào sau bão, trừ bóng lưng của bố. Cái bóng lưng đơn bạc vì mệt, đang cố dọn dẹp mớ hỗn độn của bùn đất nhớt lầy.
Không chỉ có Pad Thái hay Tom Yum cay nồng, ẩm thực Thái Lan còn khiến du khách 'toát mồ hôi' với 4 món đặc sản kỳ dị, nhìn thôi đã muốn… quay xe.
Ngoài những món quen thuộc như chả lụa, gà quay, ram tôm đất…, mâm cỗ đám giỗ ở Đà Nẵng còn có một số đặc sản thơm ngon như bánh rò, mì Quảng, bê thui, xôi đường.
Những mâm cúng rằm tháng Bảy do hội mẹ đảm chuẩn bị không chỉ là bữa tiệc ẩm thực truyền thống, mà còn là cách gửi gắm lòng hiếu kính, giữ gìn nếp nhà qua từng món ăn...
Ngày lễ 2/9, thay vì ra ngoài hàng quán, bạn có thể chiêu đãi cả nhà bằng 5 món ngon độc đáo, vừa dễ chế biến lại khiến mâm cơm thêm ấm cúng.
Từ những nguyên liệu 'cây nhà lá vườn' như đu đủ, hoa chuối, rau muống…, bạn có thể chế biến thành nhiều món nộm giải ngán để đổi bữa cho gia đình. Dưới đây là 10 cách làm món nộm ngon, thanh mát, dễ làm tại nhà.
Lực lượng chức năng Tp.HCM vừa triệt phá 3 cơ sở sơ chế hoa chuối dùng hàn the và chất tẩy trắng không rõ nguồn gốc để làm trắng, kéo dài thời gian bảo quản trước khi đưa ra thị trường
Với không gian xanh, thoáng đãng cùng cảnh sắc thiên nhiên yên bình, thơ mộng, nhiều du khách đã lựa chọn Làng du lịch Yên Trung (Yên Định) làm điểm 'giải nhiệt' mùa hè.
So với thời kỳ đỉnh cao cách đây 6 năm (doanh thu cả trăm triệu đồng/tháng), hiện nay con số này đã giảm xuống nhiều, theo thống kê của Social Blade.
Ẩm thực Việt Nam không chỉ là nghệ thuật chế biến món ăn mà còn là cách người Việt lưu giữ và truyền tải văn hóa. Mô hình lớp học nấu ăn cùng người bản địa đang mở ra một hướng tiếp cận mới, giúp du khách quốc tế không chỉ thưởng thức mà còn cảm nhận sâu sắc hơn hương vị và giá trị văn hóa của đất nước hình chữ S.
Mô hình lớp học nấu ăn cùng người bản địa đang hấp dẫn nhiều du khách quốc tế khi tới Hà Nội. Đây không chỉ là cơ hội để họ thưởng thức ẩm thực Việt Nam mà còn cảm nhận và tìm hiểu về văn hóa, truyền thống.
Ngày 6/4, tại Di tích Kiến trúc nghệ thuật Quốc gia Đền Thánh Nguyễn (xã Tiến Thắng), Phòng Giáo dục và Đào tạo huyện Gia Viễn tổ chức Cuộc thi 'Ẩm thực Chay thảo dược'.
Dành 17 ngày khám phá từ Bắc vào Nam, 2 vị triệu phú người Mỹ không ít lần 'nhậu tới bến', học nấu ăn, chăn bò, tắm heo bên cạnh những trải nghiệm đẳng cấp dành riêng cho giới siêu giàu.
Tết Nguyên đán với những món ăn đầy đạm và dầu mỡ, hãy tìm hiểu những món ăn giúp chống ngán và cân bằng hệ tiêu hóa.
Vụ 46 công nhân của TNHH Shinsung Vina, KCN Song Khê (Bắc Giang) bị ngộ độc thực phẩm sau tiệc liên hoan, cơ quan chức năng đã xử phạt Công ty CP Yamoto Việt Nam 15,3 triệu đồng.
Công ty cổ phần Yamoto Việt Nam bị phạt hơn 15 triệu đồng do không lưu mẫu thức ăn và sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc khiến 46 công nhân nhập viện vì ngộ độc.
Để có một đám cưới theo phong cách miền Trung thật hoàn hảo thì thực đơn cho mâm cỗ trong đám cưới miền Trung không thể thiếu các món ăn mang đậm chất văn hóa vùng miền, đơn giản, tinh tế, phù hợp với ngân sách và hài lòng khách mời.
Kết quả xét nghiệm cho thấy 25/25 mẫu (100%) liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm khiến 91 người nhập viện ở Bắc Giang đều dương tính với vi khuẩn Escherichia coli (E.coli).
Kết quả xét nghiệm cho thấy 25/25 mẫu (100%) liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm khiến 91 người nhập viện ở Bắc Giang đều dương tính với vi khuẩn Escherichia coli (E.coli).
Liên quan đến vụ nhân viên, công nhân Công ty Trách nhiệm hữu hạn Shinsung Vina bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn tiệc liên hoan vào trưa 20/10, đến nay đã có 89/91 bệnh nhân xuất viện.
Công an tỉnh Bắc Giang chính thức thông tin về vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại tiệc liên hoan ngày 20/10 do Công ty TNHH Shinsung Vina tổ chức.
Liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại Công ty TNHH Shinsung Vina sau tiệc 20/10, tính đến 17 giờ ngày 21/10, có tổng cộng 83 người phải nhập viện khám, điều trị tại các bệnh viện, phòng khám trên địa bàn tỉnh Bắc Giang.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có công văn gửi Sở Y tế tỉnh Bắc Giang đề nghị tạm dừng hoạt động của đơn vị cung cấp bữa ăn khiến 46 công nhân ở Bắc Giang nhập viện để tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm.
Cục ATTP, Bộ Y tế đề nghị Sở Y tế tỉnh Bắc Giang tạm dừng hoạt động của đơn vị cung cấp bữa ăn nghi ngờ gây ngộ độc thực phẩm để điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa có công văn chỉ đạo vụ gần 50 công nhân tại Bắc Giang nhập viện cấp cứu nghi ngộ độc thực phẩm sau bữa ăn liên hoan 20/10.
Chiều 21/10, Sở Y tế tỉnh Bắc Giang đã có báo cáo nhanh về việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại tiệc liên hoan ngày 20/10 do Công ty Shinsung Vina tổ chức.
Sau bữa liên hoan tại công ty TNHH Shinsung Vina, các công nhân phải nhập viện cấp cứu với các triệu chứng đau bụng, nôn, đi ngoài nhiều lần, chóng mặt, một số người bị sốt...
46 công nhân Công ty TNHH Shinsung Vina đau bụng, nôn, đi ngoài nhiều lần, chóng mặt, sốt... sau bữa liên hoan tại công ty được đưa đi cấp cứu.
Theo báo cáo nhanh của Sở Y tế Bắc Giang, sáng 21/10, hàng chục công nhân Công ty Trách nhiệm hữu hạn Shinsung Vina (khu công nghiệp Song Khê - Nội Hoàng) có triệu chứng đau bụng, nôn, đi ngoài nhiều lần, chóng mặt, sốt, được đưa đến Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Giang, Bệnh viện Đa khoa Tân Dân để cấp cứu, điều trị.
Nằm giữa vùng đất đầy nắng và gió của miền Trung, đảo chè Thanh Chương thu hút du khách bởi cảnh sắc nên thơ cùng những đồi chè rộng lớn bạt ngàn.
Một trong 3 món lọt top món trộn ngon nhất Châu Á của Việt Nam được làm từ loại từng chỉ dùng cho lợn ăn. Với sự kết hợp của những nguyên liệu dân dã, bạn có được một món ngon khó cưỡng.