Tại Trung tâm thương mại AEON Mall Hà Đông, phường Dương Nội, Hà Nội, Sở Công Thương Hà Nội phối hợp với Sở Công Thương thành phố Cần Thơ và các đơn vị liên quan đã khai mạc 'Tuần lễ tiêu thụ nông sản Cần Thơ tại thành phố Hà Nội'.
Tối 10-7, tại Trung tâm thương mại AEON Mall Hà Đông, Sở Công Thương Hà Nội phối hợp với Sở Công Thương thành phố Cần Thơ tổ chức Lễ khai mạc 'Tuần lễ tiêu thụ nông sản Cần Thơ tại Hà Nội'.
Mướp đắng giàu dinh dưỡng nhưng vị đắng khiến nhiều người e ngại. Một số mẹo sơ chế và chế biến đơn giản sẽ giúp món ăn thơm ngon, dễ ăn hơn.
Mướp đắng (khổ qua) là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng vị đắng khiến nhiều người e ngại. Tham khảo các cách sơ chế và chế biến cực đơn giản giúp loại bỏ vị đắng mà vẫn giữ trọn dinh dưỡng.
Các nhà khoa học thuộc Đại học thành phố Nagoya phối hợp với Đại học Hokkaido và Đại học Kumamoto (Nhật Bản) đã phát hiện một cơ chế mới trong não bộ có thể lý giải vì sao con người đôi khi không thể nhớ lại những thông tin vốn đã biết, cho thấy hiện tượng 'quên tạm thời' có thể bắt nguồn từ trạng thái hoạt động của não chứ không phải do ký ức bị mất đi.
Sấu ngâm đường là thức uống quen thuộc của nhiều gia đình mỗi dịp hè. Tuy nhiên, không ít người gặp tình trạng sấu bị mềm, nổi váng hoặc nhanh hỏng sau một thời gian ngâm.
Những món ăn chơi từ vải luôn thơm ngon, hấp dẫn, ai ăn cũng phải khen nức nở.
Để trà vải giữ được độ giòn, thơm ngon cả năm mà không bị lên men, chị Hồ Thị Liêu, ở Đà Nẵng, cho biết cần phải dùng vải tươi, làm thật kỹ từng công đoạn.
Một số món ăn sáng phổ biến như cháo, cơm trắng, mì trắng hay bánh mì tưởng vô hại nhưng lại có thể âm thầm làm tăng gánh nặng cho thận nếu ăn thường xuyên.
Tình trạng đau nhức xương khớp tê buốt luôn là nỗi ám ảnh của nhiều người, đặc biệt là người lớn tuổi. Hãy cùng khám phá vì sao thói quen uống nước dứa mỗi tuần 2 lần lại có thể giúp bạn nhẹ nhàng vượt qua nỗi lo đau nhức xương khớp.
Người dân ở xã Công Hải đang bức xúc vì hàng trăm lượt xe tải chở hoạt động rầm rộ, gây ô nhiễm môi trường và tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn giao thông.
Nhiều gia đình hiện nay có thói quen mua thịt lợn một lần rồi chia nhỏ, bảo quản trong ngăn đông để dùng dần. Cách này vừa tiết kiệm thời gian đi chợ vừa giúp chủ động chuẩn bị bữa ăn. Tuy nhiên, khâu rã đông lại khiến không ít người 'đau đầu'.
Trong văn hóa ẩm thực Việt, bánh bèo có nhiều loại. Đó là loại bánh giống nhau về tên gọi nhưng hình dáng, hương vị và cách ăn mỗi nơi mỗi khác.
Theo y học cổ truyền, mùa nóng không chỉ khiến cơ thể dễ bị nóng trong mà còn làm hao tổn khí, gây mệt mỏi, uể oải, ăn uống kém. Do đó, việc lựa chọn các món ăn vừa có tác dụng bổ khí, vừa thanh nhiệt là giải pháp hữu ích giúp cơ thể duy trì năng lượng và cân bằng trong những ngày oi bức.
Món ăn phù hợp với ngày hè, từng được Thủy Tiên chia sẻ với khán giả.
Khám phá những món ăn đặc trưng của Hà Nội giúp xua tan cái nóng mùa Hè, mang đậm hương vị tinh tế của ẩm thực Thủ đô.
Tết Hàn thực 3/3 Âm lịch được nhiều gia đình Việt coi là một dịp tưởng nhớ tổ tiên, quây quần làm bánh trôi, bánh chay và nhắc nhớ về cội nguồn truyền thống.
Không cần mâm cao cỗ đầy, Tết Hàn thực vẫn trọn vẹn nếu bạn biết cách chuẩn bị đúng. Chỉ vài món đơn giản cũng đủ giữ nếp gia đình mà không lo lãng phí.
Tết Hàn thực 3/3 Âm lịch được nhiều gia đình Việt coi như một dịp tưởng nhớ tổ tiên, quây quần làm bánh trôi, bánh chay và nhắc nhớ về cội nguồn truyền thống.
Diễn viên Phương Oanh nhận nhiều lời khen về tài nội trợ khi vào bếp cùng các con. Cùng lúc đó, MC Hạnh Phúc gây chú ý với món quà kỷ niệm 6 năm ngày cưới dành cho vợ.
Từ khoảnh khắc Phương Oanh cùng các con làm bánh dịp Tết Hàn thực, nhiều người tò mò về ý nghĩa thật sự của loại bánh quen thuộc này – thứ không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn ẩn chứa nhiều giá trị đặc biệt.
Kết quả xét nghiệm ban đầu cho thấy, trong số 10 mẫu phân được lấy, có 7 mẫu dương tính với vi khuẩn Salmonella, có thể đây là tác nhân gây bệnh và nguồn lây.
Ngày 10/4, Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho biết đã phát hiện vi khuẩn Salmonella trong các mẫu phân liên quan vụ nghi ngộ độc tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây, số học sinh nghi ngộ độc thực phẩm cũng ghi nhận tăng.
Bên cạnh vẻ ngoài tròn đẹp, bánh trôi, bánh chay có hương vị cực hấp dẫn; khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm dẻo của lớp vỏ hòa cùng vị bùi bùi của phần nhân, nước đường ngọt cân bằng vị ngon.
Hơn 100 học sinh Trường Tiểu học Bình Quới Tây (TPHCM) xuất hiện triệu chứng đau bụng, nôn ói trong chiều 8/4. Đến tối cùng ngày, nhiều trường hợp phải nhập viện, ngành y tế đang khẩn trương điều tra nguyên nhân.
Phòng Văn hóa - Xã hội phường Bình Quới (TP Hồ Chí Minh) vừa có báo cáo nhanh về vụ việc liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm xảy ra tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây.
Nhiều học sinh Trường Tiểu học Bình Quới Tây (phường Bình Quới) xuất hiện triệu chứng đường tiêu hóa, nôn ói, đau bụng, nghi ngộ độc thực phẩm.
Hơn 100 học sinh Trường Tiểu học Bình Quới Tây (TPHCM) bất ngờ xuất hiện các triệu chứng nôn ói, sốt, đau bụng. Cơ quan chức năng đang khẩn trương điều tra, làm rõ nguyên nhân.
Mùa hè là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những ly nước ép mát lạnh, giúp giải nhiệt. Bài viết này sẽ giới thiệu một số loại nước ép từ trái cây và rau củ, mang đến hương vị tươi mới và lợi ích dinh dưỡng cho bạn và gia đình.
WHO đã cảnh báo về nguy cơ bùng phát dịch tả ở miền Nam châu Phi sau khi ghi nhận 4.320 ca mắc và 56 ca tử vong trong sáu tuần.
Chất điện giải (như natri, kali, magiê...) giữ vai trò then chốt trong cân bằng nước và chức năng cơ thể. Dùng các thức uống giàu chất điện giải phù hợp giúp ngăn ngừa mất nước, hỗ trợ hoạt động thể chất và duy trì sức khỏe trong điều kiện nắng nóng, vận động mạnh…
Xuân Bính Ngọ 2026, phóng viên Báo Nhân Dân đã gặp và trò chuyện cùng một trong những nghệ nhân làm bánh có tình yêu thiết tha với bánh Việt, người luôn tâm niệm một thông điệp 'Tôi yêu bánh Việt'. Đó là nữ nghệ nhân làm bánh Trần Vi Khuyên.
Tiến hành kiểm tra đột xuất ngày 4-2, Đoàn kiểm tra liên ngành về công tác an toàn thực phẩm (ATTP) số 01 của thành phố đã ghi nhận nhiều vi phạm tại Công ty TNHH Thực phẩm xuất khẩu Sơn Tây, từ hồ sơ pháp lý lỏng lẻo đến điều kiện sản xuất xuống cấp, nguyên liệu mốc hỏng và sự xuất hiện của côn trùng, động vật gây hại ngay trong khu vực chế biến.
Tháng chạp về, giữa cái se lạnh của ngày giáp Tết và hương trà ấm, cốm hộc – món quà Tết mộc mạc của xứ biển Lâm Đồng – lại gợi nhắc những ký ức thân thương về một thời làng nghề rộn ràng, nơi hạt nếp bung nở cùng hơi thở truyền thống truyền qua nhiều thế hệ.
Không cần nhà hàng sang trọng, Kuala Lumpur vẫn hấp dẫn du khách bằng những quán ăn đường phố lâu đời, lưu giữ tinh hoa ẩm thực Malaysia với giá bình dân.
Nay ở thành phố, mỗi lần đến Tết tôi ra siêu thị để mua bánh, mứt. Có đủ các loại, bình dân có, cao cấp có; miền Nam có, miền Bắc có, tùy chọn. Nhưng từ sâu thẳm, tôi vẫn luôn nhớ về một vùng quê của ấu thơ.
Những khi tiết đại hàn, nhiệt độ miền Bắc thường chỉ khoảng 8 - 9 độ C. Và vốn mang một bề dày truyền thống về ẩm thực theo mùa, Hà Nội luôn sẵn những món ăn vặt ấm nóng, xua tan cả mưa phùn gió bấc. Chè nóng là một ví dụ.
Giữa những biến động của thời tiết và thị trường, nhiều doanh nghiệp Bắc Ninh trong lĩnh vực chế biến, xuất khẩu nông sản vẫn kiên trì bám ruộng đồng, chủ động xây dựng và mở rộng vùng nguyên liệu. Từ những nỗ lực thầm lặng ấy, nông sản Việt từng bước tiếp cận các thị trường khó tính, tạo sinh kế ổn định và bền vững cho nông dân.
Sau thông tin hơn 130 tấn thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi bị phát hiện trong kho của Công ty CP Thực phẩm Đồ hộp Hạ Long (Halong Canfoco), nhiều chuỗi đồ uống và hệ thống bán lẻ trên cả nước đã đồng loạt rà soát, tạm dừng kinh doanh các sản phẩm có liên quan đến nhà cung cấp này.