Sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu, kỹ thuật chế biến và triết lý âm dương đã giúp ẩm thực Trung Hoa trở thành một trong những nền ẩm thực đặc sắc và có sức ảnh hưởng mạnh mẽ trên thế giới.
Sở hữu khí hậu đặc hữu và vùng rừng rộng lớn, xã Măng Ri (Quảng Ngãi) đang trở thành điểm sáng phát triển dược liệu gắn với sinh kế bền vững.
Từ những nguyên liệu quen thuộc, mẹ đảm Hà Nội gợi ý 30 mâm cơm mùa hè thanh mát, dễ nấu, vừa ngon miệng vừa giúp gắn kết gia đình.
Bạn đang băn khoăn không biết cuối tuần ăn gì? Đừng lo, bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn 20 món ăn gia đình đơn giản mà hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhà.
Theo TS Vũ Thế Khanh, việc cúng gia tiên theo nghi thức 'Ngũ vị thực' mới là cách báo hiếu trọn vẹn và tích đức cho người quá cố.
Ngoài tác dụng nêm nếm trong các món ăn, giấm còn giúp cơ thể thải độc. Giấm có thể hỗ trợ làm sạch ruột, giúp giảm táo bón, tăng cường chức năng thải độc của gan.
Bạn đã bắt đầu thấy ngán ngẩm khi suốt dịp Tết Nguyên đán này phải ăn mãi các món như bánh chưng và thịt kho tàu? Đừng lo, bài viết sau sẽ giúp bạn bỏ túi ngay những món ăn giúp chống ngán để làm đa dạng bữa ăn ngày Tết của gia đình.
Mâm cỗ cúng tất niên là biểu tượng của sự hội tụ tinh thần gia đình, đức hiếu nghĩa và mong ước mùa màng bội thu. Theo tín ngưỡng, năm mới sung túc bắt đầu bằng mâm cúng trọn vẹn.
Theo TS Vũ Thế Khanh, nhiều gia đình đang cúng ông Công ông Táo theo những quan niệm sai lệch về giờ cúng, bài khấn và lễ vật.
Ô nhiễm không khí đang âm thầm bào mòn sức khỏe hô hấp của nhiều người, đặc biệt tại các đô thị lớn, được xem là yếu tố gây tổn thương phổi âm thầm, kéo dài. Y học cổ truyền cho rằng, dưỡng phế cần được thực hiện đều đặn và bền bỉ hàng ngày.
Làng giò chả cổ truyền Ước Lễ (Hà Nội) đang tất bật chuẩn bị nguồn hàng phục vụ dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ.
Làng giò chả cổ truyền Ước Lễ (Hà Nội) đang tất bật chuẩn bị nguồn hàng phục vụ dịp Tết Nguyên đán, với các sản phẩm ngày càng nâng cao chất lượng, đạt chuẩn OCOP.
Lá dâu tằm là một vị thuốc dễ tìm ở nhiều vùng quê. Tang diệp, hay lá dâu khi kết hợp với một số vị thuốc như ngũ vị tử, phù tiểu mạch có thể trị chứng ra mồ hôi trộm ở trẻ nhỏ.
Việc được công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu mở ra cơ hội để doanh nghiệp nâng cao chất lượng, hoàn thiện mẫu mã, từng bước tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị thị trường. Từ bệ phóng này, nhiều sản phẩm nâng cao sức cạnh tranh, mở rộng thị trường tiêu thụ trong nước và hướng đến xuất khẩu.
Nhân sâm thường được dùng để bồi bổ khi khí huyết suy nhược, vì nó có tác dụng trực tiếp tới tâm kinh. Nhân sâm có tính nóng, nên khi dùng phải chú ý về liều lượng, tránh quá liều.
Từ ngày 5 đến 12/12, sẽ diễn ra Tuần lễ Du lịch TP Hồ Chí Minh lần thứ 5 năm 2025, mở màn cho mùa lễ hội cuối năm và tạo cú hích cho hoạt động du lịch nội địa - quốc tế.
Thông qua liên kết vùng trồng, bao tiêu sản phẩm và đầu tư chế biến, các hợp tác xã (HTX) trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi không chỉ tạo đầu ra ổn định cho nông sản mà còn nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho người dân, góp phần hiện thực hóa Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới.
Màu sắc của lưỡi có thể tiết lộ nhiều thông tin hữu ích về sức khỏe của tim. Những người có lưỡi màu tím sẫm, mạch máu có thể bị tắc nghẽn, hoặc trái tim yếu hơn bình thường.
Nếu tình trạng đánh trống ngực xảy ra thường xuyên, đó có thể là biểu hiện tim đang gặp vấn đề, nó gặp khó khăn khi bơm máu nuôi cơ thể.
Hàng loạt chương trình ẩm thực quy mô lớn sắp diễn ra tại TPHCM vào tháng 11 và 12, năm 2025.
Ngày Trùng Cửu tượng trưng cát khí dâng cao, vận may bùng nổ. Ba con giáp được dự báo tiền tài đủ đầy, quý nhân trợ lực, thu nhập tăng mạnh trong hôm nay.
Rau má tưởng chừng chỉ là loại rau mọc dại nhưng lại cho giá trị kinh tế ở mức cao, giúp người dân có thu nhập khá. Để các sản phẩm từ rau má trở nên đa dạng, tiện lợi và nâng tầm giá trị hơn, nông dân ở Thanh Hóa đã chuyển sang chế biến bột rau má để xuất khẩu ra thị trường.
Trong giới thực vật có một loại quả kỳ lạ. Nếu ăn nó, bạn sẽ cảm nhận được tới 5 hương vị khác nhau, bao gồm ngọt, chua, cay, mặn, đắng. Người ta gọi nó là quả ngũ vị tử.
Những chùm quả chín đỏ mọng treo mình trên cây được người dân ví dư 'hạt ngọc trời' là quả Ngũ vị tử. Đây không chỉ là loại quả độc đáo mà còn là dược liệu quý hiếm giúp người dân vùng cao tăng thêm thu nhập, cải thiện đời sống.
Khi những chùm quả ngũ vị tử chín đỏ mọng ẩn mình giữa tán rừng Ngọc Linh, cũng là lúc người Xơ Đăng ở phía tây tỉnh Quảng Ngãi lại rủ nhau lên núi hái lộc. Nhờ thứ dược liệu quý hiếm mỗi năm chỉ ra quả một lần, người dân có thể kiếm được tiền triệu mỗi ngày.
Không cần cầu kỳ, chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể chế biến hai món ngon khiến ai nếm thử cũng phải xuýt xoa. Bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây để đổi vị trong những ngày mưa bão.
Từ tháng 8 đến tháng 10 hàng năm, đồng bào Xơ Đăng ở các xã Đăk Tơ Kan, Đăk Sao, Tu Mơ Rông, Măng Ri (tỉnh Quảng Ngãi) vào rừng thu hái quả ngũ vị tử bán cho thương lái chế biến trà, ngâm rượu, lên men làm nước uống.
Chưa đầy 1 tuần nữa, chúng ta sẽ đón Tết Trung thu năm 2025. Như thông lệ, từ nhiều ngày trước, bánh Trung thu đã 'phủ kín' thị trường và mạng xã hội - với vô vàn lời quảng cáo và hình ảnh rực rỡ sắc màu. Có lẽ, tới thời điểm này, hầu như gia đình nào cũng đã kịp thưởng thức món bánh ấy, dù ngày rằm tháng 8 chưa gõ cửa.