Trong bối cảnh hiện nay, thực hành tiết kiệm, chống lãng phí không chỉ giúp sử dụng hiệu quả các nguồn lực mà còn góp phần tạo nền tảng cho phát triển bền vững.
Không cần phải đi thật xa lên tận Mù Cang Chải, chạm cổng trời Lào Cai để nhìn những chân ruộng bậc thang, chỉ dạo lang thang vùng trung du miền Trung ta cũng dễ dàng thấy những mảng xanh, mảng vàng nối nhau thành tầng bậc, cùng những chân ruộng bậc thang kiên trì nối nhau như 'bắc thang lên hỏi ông trời'.
Sáng 1/5/2026, tin nhắn của Nhà văn Phan Trung Nghĩa kéo tôi ngồi vào bàn viết. Dù xử lý công việc chưa xong, nhưng với đề nghị 'viết cái gì đó' của bậc đàn anh, tôi xem đây như một ưu tiên công việc của buổi sáng ngày Quốc tế Lao động.
Sinh ra và lớn lên ở đất trồng dâu, nuôi tằm thuộc xã Trấn Yên, năm 2010, chị Nguyễn Thị Chanh Yên lấy chồng về làm dâu ở thôn Bồ, xã Chấn Thịnh. Tìm kế sinh nhai, chị đã mang nghề trồng dâu, nuôi tằm về quê chồng để phát triển kinh tế gia đình. Nghề mới được đón nhận, Chanh Yên được nhắc đến với vai trò là người đưa nghề dâu tằm về với người dân vùng đất khó.
Khi nhịp sống đô thị hiện đại ngày càng hối hả, những tòa nhà cao tầng mọc lên san sát và không gian sinh hoạt dần thu hẹp, nhiều phong tục truyền thống trong gia đình tưởng như đã phải vơi bớt.
Ăn buffet khi đang giảm cân thường giống như một 'bài kiểm tra' ý chí. Tuy nhiên, nếu biết cách, chúng ta hoàn toàn có thể tận hưởng bữa buffet sáng ngon lành mà không lo tăng cân.
Giữa phố thị đang từng ngày đổi thay, vẫn có những nhịp sống lặng lẽ làm nên linh hồn của phố phường Hà Tĩnh, đủ để ai đi qua cũng nhớ, người ở lại thêm thương.
Giữa những con phố đông đúc của Hà Nội, những bếp ngô, khoai nướng vẫn đều đặn đỏ lửa, sưởi ấm không chỉ góc vỉa hè đêm đông mà còn thắp sáng hành trình sẻ chia đã được sinh viên Xứ Thanh gìn giữ suốt 20 năm qua.
Tôi là một giáo viên nội trú ở vùng cao. Do đặc trưng của công việc nên tôi thường xuyên ở lại khu nội trú gắn bó với các em học sinh. Những ngày đầu đông, khi thời tiết ở vùng cao nguyên ngày càng se sắt hơn, từng cơn gió lạnh của mùa đông cũng dắt díu nhau về ngôi trường của tôi từng đợt.
Thời gian gần đây, các đối tượng thường giả danh công an, chính quyền địa phương, nhân viên điện, nước... để yêu cầu người dân cập nhật dữ liệu đất đai, hồ sơ điện/nước, bảo hiểm y tế điện tử để lừa đảo. Khi nạn nhân thao tác theo yêu cầu của đối tượng sẽ bị rút toàn bộ tiền trong tài khoản ngân hàng một cách nhanh chóng...
Đêm mưa lạnh đầu đông tràn xuống phố thị Hà Tĩnh, khi nhiều người đã ủ ấm trong nhà, ngoài đường vẫn còn những phận người miệt mài lao động, mưu sinh.
Những ngày đầu đông, khi gió lạnh tràn về, phố phường Hà Tĩnh lại phảng phất hương thơm ngô, khoai nướng. Mùi hương ấy lan trong gió níu chân người qua đường, đánh thức ký ức bếp lửa xưa.
Hôm nay ăn gì? Tối nay ăn gì? Gợi ý 7 thực đơn cho cả tuần giúp bữa tối luôn ngon miệng, nhanh gọn và tràn ngập hương vị chỉ với 30 phút.
Chiều buông xuống quê tôi chậm rãi như dải lụa mềm vắt ngang trời, rót xuống từng giọt nắng cuối ngày óng vàng mặt nước. Trên triền đê xanh cỏ, những cơn gió bắt đầu nổi lên - thứ gió hoang hoải từ sông Hồng đỏ nặng phù sa, phả vào hồn người một dư vị rất đỗi thân quen, rất đỗi quê nhà.
Tuổi thơ tôi chưa biết nhiều đến hoa dầu. Chúng tôi gọi chúng là 've bay', bởi chúng có 2 cánh xòe ra như loài ve và bay trong mùa hạ. Những ngày cuối tháng 5, trên đường đi học về, lũ trẻ nhặt những quả xoay tít trong gió lên chơi. Chúng tôi chọn những cánh xoay to nhất, ném lên thật cao rồi tranh nhau bắt lấy. Anh bạn nhặt được một cánh đẹp, giấu vội vào vạt áo, để mai lên lớp lén bỏ vào cặp của bạn gái mình thương, để bạn đỏ mặt lúng túng khi bắt gặp ánh mắt trộm nhìn. Tuổi thơ trẻ quê chỉ có thế. Hè trôi qua cùng cánh đồng rơm rạ, bắp lúa, ngô khoai, tôm cá trong suối và những quả dầu rơi đầu hè xao xác.
Trong một chương trình trò chơi về tiếng Việt trên truyền hình, những người làm kịch bản yêu cầu người chơi hoàn thiện ngữ liệu 'Ông tha nhưng bà chẳng tha/Còn sợ cái bão mùng ba tháng...'.
Ngôi nhà tuy thiết kế đơn giản nhưng lại rất bắt mắt và rộng rãi.
Mặc dù viên bổ sung chất xơ có thể cung cấp một lượng chất xơ nhất định nhưng thiếu các chất dinh dưỡng quan trọng khác có trong thực phẩm tự nhiên, vì vậy không thể thay thế rau xanh và các thực phẩm giàu chất xơ tự nhiên khác.
Được đấu giá 1 tỷ đồng tại Chương trình 'Nghĩa tình dòng Lam – Xuân Ất Tỵ 2025' do tỉnh Nghệ An tổ chức, bức tranh 'Nghĩa tình dòng Lam' của họa sĩ Bùi Đình Thăng đã để lại ấn tượng sâu đậm đối với công chúng về ý nghĩa nhân văn cũng như giá trị nghệ thuật.
Tôi yêu mùa đông, yêu thành phố nhỏ của tôi trong những ngày giá rét. Niềm nhớ cứ len lén dâng lên, quấn quyện, vơi đầy khó phai.
Những giọt mật mía Thọ Điền thơm ngọt được chắt chiu từ bàn tay người nông dân cần cù, chân chất. Dịp này, làng nghề 50 năm tuổi nhộn nhịp, bếp đỏ lửa xuyên ngày đêm để phục vụ nhu cầu thị trường dịp Tết Nguyên đán.
Các bộ ngành tiếp tục rà soát, đơn giản hóa thủ tục hành chính để hỗ trợ nông dân; bám sát, đánh giá chính sách được Chính phủ ban hành đã đi vào thực tiễn hay chưa, nông dân còn khó khăn gì, để kịp thời tháo gỡ.
Khi tiết trời ngày càng chuyển lạnh, thì hương thơm lừng của ngô khoai nướng lại trở thành 'điệu nhạc' quen thuộc trên khắp các con phố.
Từ những vỏ chai nhựa tưởng chừng chỉ là rác thải vô tri, một chung cư trên phố Lê Văn Lương (TP Hà Nội) tạo ra cây thông Noel độc đáo làm từ hơn 3.000 vỏ chai nhựa, cao hơn 12m và mang thông điệp ý nghĩa đầy nhân văn về bảo vệ môi trường.
Ngoài phong cảnh đẹp, Đà Lạt còn nổi tiếng bởi những địa chỉ ăn vặt vừa ngon vừa rẻ, gây thương nhớ cho nhiều khách du lịch đến thành phố này.
Vào thời cổ đại Trung Quốc, chủng loại thực phẩm và cách nấu nướng không phong phú, người bình thường có đủ cơm ăn áo mặc đã không dễ dàng, huống chi là ăn ngon. Vậy người cổ đại Trung Quốc ăn gì mỗi ngày, mọi người đừng bị phim điện ảnh đánh lừa nhé.
Những cơn gió đông hun hút thổi qua từng ngõ nhỏ của Thủ đô, khiến phố phường trở nên vắng lặng, thanh tĩnh, cũng chính là lúc người ta cảm nhận sâu sắc hơn cái lạnh đặc trưng, se sắt, cứ vấn vương mãi trong lòng. Mùa đông Hà Nội có cái lạnh khiến ta muốn tìm kiếm những cảm giác ấm áp, làm cho ta nhớ về những khoảnh khắc đầm ấm bên gia đình, bạn bè...
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng 'rốn lũ' miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.
Từ phía xa vào một bữa về quê, bạn đã thấy khói chờn vờn len lỏi vươn trên nóc nhà. Xoắn xuýt, quấn quyện, từ từ bay lên giữa không trung thảnh thơi. Lòng bạn chợt dâng lên niềm khắc khoải về mùa khói trong ký ức? Đã bao lâu giữa cuộc sống phố thị hiện đại, bạn chẳng gặp những làn khói lam chiều vương nhớ rưng rưng?
Ngày 13/10 vừa qua, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm đã có bài viết 'Chống lãng phí'. Bài báo đã được sự quan tâm của đồng bào cả nước. Có nhiều ý kiến đã phân tích, làm sáng rõ những tư tưởng, quan điểm của tác giả và đặc biệt là nhấn mạnh những giải pháp thực hiện.
Có một dòng sông, lúc hiền hòa, trong veo, lúc cuồn cuộn, đỏ ngầu vì mưa lũ, ôm cả mây trời, mang theo cả những buồn vui của một đời người theo tháng năm. Kể cả khi sông vào mùa nước cạn, tình người gửi theo dòng sông ấy vẫn vẹn nguyên…
25 năm trôi qua tôi mới gặp lại 'kho báu' ấy, và tôi đã khóc suốt đêm khi hiểu vì sao ông gìn giữ cái ao như thế.
Quãng trước những ngày thu hoạch lúa, người quê tôi có một khoảng thời gian 'nông nhàn'. Vụ lúa trước đã qua đủ lâu để thóc trong bồ sắp vét đến những hạt cuối cùng, trong khi vụ lúa mới thì chưa đến. Đấy là những ngày tháng 'giáp hạt', thóc gạo trong nhà sắp hết, nhiều gia đình phải ăn độn ngô khoai.
Khoai lang là loại thực phẩm ngon, bổ dưỡng lại rẻ tiền nhưng cần lưu ý không được ăn cùng những loại thực phẩm dưới đây để phòng tránh ngộ độc, tiêu chảy.