Rất quen thuộc ở các khu chợ Việt, được bày bán với mức giá bình dân, nhưng ít ai ngờ loại quả này từng được xếp vào nhóm 'tốt nhất thế giới' nhờ giá trị dinh dưỡng vượt trội cùng hàng loạt lợi ích đáng chú ý cho sức khỏe.
Việc xây dựng, chuẩn hóa và quản lý mã số vùng trồng đang trở thành yêu cầu tất yếu trong quá trình phát triển nền nông nghiệp an toàn, minh bạch và hiện đại. Không chỉ tạo điều kiện mở rộng thị trường tiêu thụ, đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu, mã số vùng trồng còn góp phần thay đổi tư duy sản xuất, nâng cao giá trị và sức cạnh tranh của nông sản.
Từng là sản vật quý được chọn để tiến Vua, bưởi Đoan Hùng đến nay vẫn giữ nguyên sức hút nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng và giá trị dinh dưỡng dồi dào.
Nước ép bưởi mang lại nhiều lợi ích như cấp nước, hỗ trợ tiêu hóa và giảm nguy cơ bệnh. Tuy nhiên, loại đồ uống này cũng tiềm ẩn rủi ro, đặc biệt với một số đối tượng cần thận trọng khi sử dụng thường xuyên.
Trong kho tàng ẩm thực truyền thống của người Sán Dìu, bánh Nghé là món bánh mộc mạc nhưng chứa đựng bản sắc văn hóa. Từ nguyên liệu giản dị của núi đồi, đến cách chế biến thủ công tỉ mỉ, bánh không chỉ là món ăn thường ngày, mà còn gắn bó với đời sống tâm linh và ký ức nhiều thế hệ.
Sau những bữa ăn với bánh chưng, thịt mỡ và các loại đồ chiên rán, dạ dày rơi vào trạng thái quá tải. Những món ăn thanh đạm như salad và cuốn từ rau xanh là giải pháp cho hệ tiêu hóa và là cách lấy lại vóc dáng, làn da rạng rỡ một cách tự nhiên nhất.
Bánh chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết nhưng có hàm lượng calo cao, nếu muốn không bị tăng cân thì nên ăn theo hướng dẫn của bác sĩ.
Trong quá trình đào vườn, người dân ở phường Vàng Danh, tỉnh Quảng Ninh người dân phát hiện ra ngôi mộ cổ có diện tích 150 m2 với cấu trúc phức tạp, mang nhiều giá trị quý về vùng đất cửa sông Bạch Đằng đầu Công nguyên có niên đại gần 2.000 năm.
Nhóm khảo cổ thu được hệ thống di vật là vật liệu kiến trúc như gạch chữ nhật, gạch múi bưởi, gốm đất nung với các loại mô hình nhà, nồi, cùng gốm men như bình, vò, chân đèn... Dựa trên cấu trúc mộ và hệ hoa văn, hiện vật, các nhà nghiên cứu nhận định di tích thuộc giai đoạn thế I,II sau Công nguyên, tức cách nay gần 2.000 năm.
Trong quá trình khai quật mộ gạch cổ tại khu Chạp Khê, phường Vàng Danh (Quảng Ninh), các nhà khảo cổ đã phát hiện, thu thập được nhiều di vật có giá trị, qua đó xác định ngôi mộ có niên đại khoảng thế kỷ I–II sau Công nguyên.
Mặc dù còn hơn một tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán, song nhiều thương lái đã nhận những đơn hàng bưởi đỏ tiến vua trị giá hàng trăm triệu đồng nên phải đi gom hàng từ sớm.
Từ một cây 'lạ', đến nay bưởi đỏ Đông Cao trở thành đặc sản được người tiêu dùng ưa chuộng trong dịp Tết Nguyên đán, giá có thể tới 400.000 đồng/quả.
Khi những cơn gió lạnh cuối năm vừa tràn về, cả vùng trồng bưởi tại xã Lam Sơn (Thanh Hóa) cũng bước vào mùa nhộn nhịp nhất. Dọc những tuyến đường làng, bưởi đỏ Luận Văn – giống bưởi từng được dùng làm lễ vật tiến vua, bắt đầu khoác lên mình sắc son trầm ấm, báo hiệu một vụ Tết đang đến rất gần.
Bưởi đỏ Luận Văn (xã Lam Sơn, tỉnh Thanh Hóa) ngày xưa là đặc sản 'tiến vua', ngày nay trở thành món hàng được nhiều người ưa chuộng. Đến làng Luận Văn thời gian này, mọi người sẽ thấy 'rừng' bưởi đang đỏ dần, sẵn sàng cho vụ tết.
Khi gió lạnh đầu mùa tràn về cũng là lúc vườn bưởi Diễn ở Tây Tựu (Hà Nội) vào vụ đẹp nhất. Sắc vàng của bưởi chín không chỉ báo hiệu một mùa Tết cận kề mà còn níu chân đông đảo du khách đến tham quan, mua sắm.
Cuối tháng 12, những khoảng đất trống ven đường làng, ngõ xóm ở xóm Đại Đồng, xã Yên Trị như bừng lên sắc vàng của bưởi Diễn trĩu quả. Hương bưởi thơm dịu, vị ngọt lành của những trái chín cuối năm đã trở nên thân quen, mang theo niềm hy vọng về một mùa vụ bội thu, mở đầu cho mùa xuân mới đủ đầy. Hiện nay, xóm Đại Đồng có trên 130 ha bưởi Diễn, sản lượng năm nay ước đạt hơn 2.000 tấn. Trong đó, 31 ha do Hợp tác xã Nông nghiệp Đại Đồng quản lý được trồng theo tiêu chuẩn VietGAP. Đáng chú ý, niên vụ này, bưởi Diễn Đại Đồng dự kiến xuất khẩu trên 50 tấn ra thị trường quốc tế, khẳng định chất lượng và giá trị của đặc sản vùng quê.
Cuối đông, những trái bưởi trong vườn nhà đã chín rộ vàng hơn màu nắng. Mẹ và cha tôi vẫn cặm cụi chỉnh lại những thanh sào chống và sợi dây đã căng để níu đỡ thật chắc những cành bưởi nặng trĩu quả.
Người mắc bệnh tiểu đường, cao huyết áp, táo bón... có thể thường xuyên ăn bưởi - loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp, chứa nhiều chất dinh dưỡng.
Thành nhà Hồ là một công trình đá cổ xưa mang nhiều nét độc đáo có 1-0-2, không chỉ của Việt Nam mà toàn thế giới.
Vườn Thực vật Hà Nội vừa được công nhận là Điểm du lịch cấp thành phố, hiện nay đang lưu giữ rất nhiều loài cây quý trong Sách đỏ Việt Nam, phù hợp với phát triển du lịch sinh thái; các chương trình học tập - trải nghiệm thực tế - đào tạo - nghiên cứu khoa học - giáo dục - văn hóa cho sinh viên, học sinh các cấp trên địa bàn thành phố Hà Nội và các tỉnh trong cả nước.
Tưởng chừng là thứ bỏ đi, trước không ai ngó ngàng nhưng hiện nay, vỏ bưởi được người dân làm thành món mứt vừa ngon vừa lạ, đặc biệt rất tốt cho sức khỏe. Ở các thời điểm lễ Tết, món mứt độc đáo này luôn cháy hàng, giá lên đến 200.000 đồng/kg.
Nhiều người tin rằng ăn bưởi giúp giải rượu, nhưng chuyên gia cảnh báo hợp chất trong loại quả này có thể làm tăng độc tính ethanol, gây hại sức khỏe.
Tháp dinh dưỡng hợp lý dành cho trẻ 12–14 tuổi do Viện Dinh dưỡng Quốc gia xây dựng là kim chỉ nam giúp các em 'ăn đúng, ăn đủ theo nhu cầu', tạo nền tảng vững chắc cho sức khỏe tương lai.
Với 47 sản phẩm OCOP đã được công nhận, xã Đan Phượng không chỉ gìn giữ và phát huy những giá trị truyền thống, văn hóa đặc sắc của địa phương mà còn tạo ra sức bật mới cho kinh tế nông thôn.
Gan đảm nhiệm vai trò giải độc và chuyển hóa quan trọng. Duy trì sức khỏe gan bằng cách bổ sung 5 loại trái cây giàu chất chống oxy hóa mỗi ngày.
Nên thưởng thức bưởi nguyên múi hay chế biến thành nước ép để tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe là câu hỏi khiến không ít người băn khoăn.
Chiếc xe buýt chuyến cuối ngày từ thành phố đưa tôi đi qua những cánh đồng vừa mới gặt xong, gió Thu len qua khe cửa sổ, mang theo mùi rơm khô quen thuộc. Mùi rơm ấy lẫn với hương cúc dại nở ven đường làm dậy cả miền ký ức trong tôi thật dịu dàng và mến thương.
Giữa tiết thu se lạnh của thủ đô Brussels của Bỉ hương nếp thơm, vị ngọt thanh long, múi bưởi hồng da xanh căng mọng và tách trà Việt ấm nồng như mang theo hơi thở phương Nam về với trời Âu. Trong khuôn viên lễ hội Hakuna Matata – cái tên trong tiếng Swahili có nghĩa là 'không lo lắng' – Việt Nam hiện diện giản dị mà rực rỡ, cùng bạn bè năm châu gieo những hạt mầm hòa bình và sẻ chia.
Giữa nhịp sống phố phường rực rỡ ánh đèn lồng, tôi lại lặng lòng nhớ về những mùa Trung thu xưa nơi miền quê nghèo. Ở đó, Trung thu không chỉ là ngày rằm tháng Tám, mà còn là ký ức tuổi thơ trong trẻo, ấm áp và chẳng thể nào phai nhạt.
Với từng bước được hướng dẫn một cách tỉ mỉ, cụ thể dưới đây, bạn sẽ dễ dàng làm được một chú chó bông bằng bưởi xinh xắn cho mùa Trung thu năm nay.
Bưởi từ lâu đã được coi là một loại 'trái cây quốc dân' bởi hương vị thanh mát, chua ngọt hấp dẫn và những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe. Tuy nhiên, dù rất tốt nhưng bưởi lại không phải là lựa chọn phù hợp với tất cả mọi người.
Quả bưởi không chỉ là một loại trái cây được yêu thích mà còn là một 'kho' dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Dù là bưởi da xanh hay bưởi đào, mỗi múi bưởi đều chứa đựng những dưỡng chất có lợi mà ít người biết đến.
Tết Trung thu là dịp để các gia đình quây quần bên nhau, cùng nhau thưởng thức những món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Việc lựa chọn trái cây cho người tiểu đường đôi khi khá khó khăn. Họ thèm đồ ngọt nhưng lại lo sợ lượng đường trong máu tăng. Do đó, chỉ cần chọn đúng loại ít đường, giàu nước, cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất... 5 loại trái cây ít đường quý giá dành cho người tiểu đường dưới đây là lựa chọn thích hợp.
Phố núi Pleiku vẫn hằng lưu nhớ trong tâm trí nhiều người với một ngày đi qua bốn mùa đậm đà hương sắc. Ngày qua ngày, sắc thu chín đượm trên phố nhỏ. Mỗi sớm mai hay lúc muộn chiều, ngồi nơi gác nhỏ, nghe mùa thu hát trên đồi, tôi lại thấy yêu hơn cuộc sống này.
Nhờ nghề chế tác sừng trâu, bò, nhiều gia đình ở làng Thụy Ứng trở nên giàu có, nhiều phụ nữ trở thành nghệ nhân xuất sắc.
Trái cây thường giàu chất xơ, vitamin, nước và có lượng calo thấp, nhờ đó trở thành lựa chọn lý tưởng để hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, một số loại trái cây lại chứa nhiều đường và calo, dễ gây tăng cân nếu ăn quá nhiều. Vậy nên ăn trái cây như thế nào giúp giảm cân?