Từ xa xưa, với người dân các xã miền núi, vùng cao trong tỉnh Bắc Ninh như: Nam Dương, Lục Ngạn, Tân Sơn, Biên Sơn, Tam Tiến… nem ngựa là món ăn khá phổ biến.
Gần 50 du khách phải lưu lại đảo Cô Tô do tàu khách tạm dừng hoạt động trong bão số 1 Maysak đã được chủ khách sạn tổ chức bữa tối ấm cúng với gần 10 món ăn chế biến từ lợn rừng.
Cùng với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, không khí trong lành thì một trong những dấu ấn đặc sắc góp phần tạo nên sức hấp dẫn cho du lịch cộng đồng các xã vùng cao của tỉnh chính là ẩm thực. Qua đôi bàn tay khéo léo và trí tưởng tượng phong phú, sinh động của người dân, nhiều món ăn đặc sắc đã góp phần tạo nên sức hút riêng biệt của điểm đến.
Nhiều người chỉ xem rau bí là món ăn dân dã, nhưng loại rau quen thuộc này lại chứa nhiều dưỡng chất tốt cho tim mạch, tiêu hóa và miễn dịch nếu ăn đúng cách.
Nhắc đến ẩm thực Phú Quốc, nhiều du khách không thể bỏ qua bún quậy – món ăn sở hữu cái tên đặc biệt khiến không ít người lần đầu nghe qua đều rất tò mò.
Chương trình Phở Cultural Roadshow Europe 2026 đã dừng chân tại thành phố Praha, Cộng hòa Séc. Sự kiện không chỉ giới thiệu những món ăn truyền thống đặc sắc mà còn tạo không gian giao lưu văn hóa, góp phần lan tỏa hình ảnh đất nước, con người Việt Nam tới cộng đồng quốc tế.
Với Chef Duy Nguyễn, hành trình của đam mê được kể bằng những món ăn mang hương vị xứ Nẫu và một tình yêu bền bỉ dành cho cá ngừ đại dương. Hãy cùng Podcast Người Gia Lai kể chuyện lắng nghe câu chuyện về đam mê, sự kiên trì và hành trình đưa hương vị biển Việt đến gần hơn với thực khách.
Bên cạnh việc điều trị bệnh trĩ theo hướng dẫn của bác sĩ, chế độ ăn uống hợp lý đóng vai trò rất quan trọng, giúp giảm táo bón, hạn chế áp lực lên búi trĩ và hỗ trợ quá trình hồi phục.
Tuy giá xăng trong nước đã giảm mạnh sau nhiều kỳ điều hành, nhưng giá nhiều món ăn quen thuộc vẫn gần như 'đứng yên'. Theo chuyên gia, xăng dầu chỉ là một cấu phần nhỏ trong giá thành, trong khi các hàng quán vẫn phải gồng mình trước áp lực từ chi phí nguyên liệu, nhân công và mặt bằng.
Nếu muốn đổi vị cho thực đơn hàng ngày, bạn có thể tham khảo công thức cá trắm hấp bia dưới đây để có món ăn thơm ngon chuẩn nhà hàng ngay tại căn bếp của mình.
Sau nhiều lần điều chỉnh, giá xăng đã giảm đáng kể so với giai đoạn tăng cao. Tuy nhiên, giá nhiều món ăn quen thuộc như bún, phở,... gần như vẫn 'đứng im'.
Mâm cơm ngày hè ở xứ Nghệ quê bà xã Hồ Văn Cường mang trong mình sự giản dị nhưng đậm đà bản sắc quê nhà, với những món ăn dân dã.
Bên cạnh thực đơn giải nhiệt cực 'đưa cơm', cách sửa soạn món ăn tinh tế của Phương Oanh cũng thu hút lượng tương tác lớn. Đặc biệt, một điểm nhấn khác lạ trên mâm cơm đã khiến netizen thích thú bình luận.
Sau một tuần làm việc, học tập, nhiều người chọn buffet cuốn làm điểm hẹn cuối tuần. Với thực đơn phong phú, mỗi thực khách có thể tự lựa chọn nguyên liệu theo khẩu vị, vừa thưởng thức món ăn vừa dành thời gian trò chuyện cùng người thân, bạn bè.
Từ lớp học nghề thiết thực, nhiều lao động nông thôn đã có thêm cơ hội việc làm, nâng cao thu nhập để phát triển kinh tế.
Lá hẹ là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Kết hợp với trứng, tôm hay nấu cháo đều tạo nên những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho nam giới.
Các nhà sáng tạo nội dung đã chọn ẩm thực như một nội dung quan trọng để chia sẻ trên sóng livestream chiến dịch 'Chạm di sản-Ký ức đô thị' ở Thành phố Hồ Chí Minh. Thông qua ẩm thực, câu chuyện đời và hành trình giữ vị của mỗi món ăn đã giúp người trẻ thấu hiểu sâu sắc hơn về ký ức và gắn kết hơn với nhịp sống nơi này.
Giữa vô số món ăn đang gây sốt trên mạng xã hội, bánh ram ít bất ngờ trở thành cái tên được nhắc đến nhiều nhất những ngày gần đây.
Khi xào mướp, chỉ cần bỏ túi mẹo nhỏ này là bạn có thể hoàn thiện món ăn xanh mướt, ngọt thơm hấp dẫn.
Nhỏ bé nhưng giàu dưỡng chất, hạt vừng không chỉ giúp món ăn thêm thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, xương khớp, tiêu hóa và làn da nếu được sử dụng đúng cách.
Ít ai ngờ những viên đá lạnh quen thuộc lại là 'trợ thủ' đắc lực trong căn bếp. Từ giữ rau xanh giòn, làm thịt săn chắc, đến hâm cơm mềm dẻo như mới nấu, chỉ vài viên đá cũng tạo nên khác biệt cho món ăn.
Trong 2 ngày trải nghiệm ẩm thực ở Ninh Bình, du khách có thể thưởng thức loạt món đặc sản ngon lạ từ bữa sáng đến bữa tối như bún chả vuông, bún mọc, gỏi nhệch, thịt dê…
Dù có nhiều đặc sản nhưng người dân địa phương quê Phương Oanh lại dành nhiều tình cảm cho những món ăn dân dã, bình dị, mang đậm hương vị quê nhà.
Theo phóng viên TTXVN tại Paris, tạp chí dành cho phụ nữ Biba Magazine của Pháp vừa giới thiệu Việt Nam như một trong những điểm đến hấp dẫn nhất đối với du khách Pháp, đồng thời dành nhiều lời khen cho nền ẩm thực phong phú, tinh tế và tốt cho sức khỏe của dải đất hình chữ S.
Những chia sẻ mới đây của Phương Oanh nhận được nhiều sự quan tâm từ công chúng.
Khoai lang là thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, thường được nhiều người lựa chọn cho bữa sáng. Tuy nhiên, ăn khoai lang mỗi ngày có tốt không và ai nên hạn chế loại thực phẩm này?
Không chỉ là món ăn truyền thống, 'tung lò mò' - lạp xưởng bò của đồng bào Chăm Islam ở An Giang - còn là kết tinh của văn hóa, tín ngưỡng và tập quán ẩm thực được gìn giữ qua nhiều thế hệ. Vị chua thanh tự nhiên, béo thơm cùng cách chế biến thủ công độc đáo đã đưa 'tung lò mò' trở thành đặc sản nổi tiếng của vùng đất An Giang.
Rau đay là loại rau quen thuộc trong bữa cơm mùa hè của người Việt. Khi kết hợp với các thực phẩm phù hợp, rau đay có thể trở thành những món ăn dưỡng sinh giúp làm mát cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và phòng ngừa táo bón.
Tỏi là gia vị quen thuộc trong căn bếp người Việt, góp mặt trong hầu hết món ăn từ xào, kho đến làm nước chấm. Không chỉ giúp món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn, tỏi còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ đề kháng, kháng khuẩn và chống viêm tự nhiên.
Thời điểm tốt nhất để thêm muối khi nấu các loại thực phẩm khác nhau, bạn có biết?
Dù có cuộc sống sung túc bên Trấn Thành, Hari Won vẫn dành tình cảm đặc biệt cho một món ăn bình dân, gắn liền với ký ức tuổi thơ của cô.
Phải lấy hết can đảm mới dám thử ăn chân gà - món khoái khẩu với nhiều người Việt Nam, du khách Tây sửng sốt khi nhận ra món ăn họ nghĩ là kinh dị này lại quá ngon.
Không chỉ là loại trái cây đặc sản, sầu riêng Đắk Lắk đang mở ra hành trình mới khi trở thành nguồn cảm hứng cho những sáng tạo ẩm thực đẳng cấp. Tại Talkshow giới thiệu nghệ thuật ẩm thực sầu riêng diễn ra chiều 30.6, các đầu bếp đến từ Việt Nam, Malaysia và Thái Lan đã mang đến nhiều món ăn độc đáo, góp phần quảng bá giá trị nông sản gắn với phát triển du lịch và văn hóa địa phương.
Lớn lên trên mảnh đất Nghệ An, cô giáo Nguyễn Linh – bà xã Hồ Văn Cường – mang theo ký ức về những món ăn dân dã đậm tình quê. Chính những hương vị mộc mạc ấy đã nuôi lớn tuổi thơ và trở thành sợi dây gắn kết chị với quê hương đến tận hôm nay.
Với nhịp sống tất bật ngày nay, các món ăn đơn giản, dễ chế biến ngày càng 'lên ngôi'. Trong số đó, gần đây, món canh Mille Feuille xuất hiện nhiều trong các video chia sẻ công thức nấu ăn trên mạng xã hội, gây chú ý nhờ cách làm nhanh gọn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.
Nếu chế biến không đúng, lượng chất béo có lợi trong cá có thể giảm đáng kể, thậm chí món ăn còn trở thành gánh nặng cho sức khỏe.
Biến rau củ thành quà tặng có thể chế biến thành món ăn sau khi trưng bày, chàng trai ở Cần Thơ khiến khách hàng thích thú, liên tục chốt đơn.
Từ những cánh đồng lúa, núi đá và sông nước, người dân Ninh Bình - quê Phương Oanh đã tạo nên nền ẩm thực mộc mạc nhưng giàu bản sắc. Mỗi món ăn không chỉ ngon mà còn kể câu chuyện về vùng đất cố đô.
Táo đỏ thường được xem là món ăn giúp bồi bổ khí huyết cho phụ nữ mang thai và sau sinh. Tuy nhiên, tác dụng thực sự của loại quả này có thể khác với nhiều người nghĩ.
Không chỉ sở thích âm nhạc hay phong cách thời trang, những món ăn bạn thường lựa chọn cũng được cho là phản ánh phần nào tính cách. Từ người mê đồ cay, 'nghiện' cà phê đến những ai luôn gọi món mới, mỗi lựa chọn đều có thể tiết lộ cách họ suy nghĩ, giao tiếp và nhìn nhận cuộc sống.
Giữa lòng Thủ đô Praha, Cộng hòa Séc, những nồi nước dùng nghi ngút khói cùng hương thơm đặc trưng của phở Việt đang thu hút đông đảo kiều bào và bạn bè quốc tế. Không chỉ mang đến một món ăn nổi tiếng, Festival 'Việt Nam rực rỡ' còn là dịp để giới thiệu những giá trị văn hóa Việt Nam thông qua ẩm thực.