Lá sắn và rau mì chính là hai loại rau dân dã có hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng đáng chú ý. Tuy nhiên, cả hai đều chứa các hợp chất tự nhiên có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe nếu chế biến không đúng cách.
Sở hữu hương vị ngọt thanh đặc trưng, dễ chế biến và chứa nhiều vitamin, khoáng chất quan trọng, rau mì chính đang trở thành loại rau được nhiều người tiêu dùng quan tâm.
Rau mì chính từ lâu đã được sử dụng trong dân gian như một nguồn dược liệu tự nhiên. Những năm gần đây, loại cây này được nhiều người quan tâm nhờ tiềm năng hỗ trợ sức khỏe...
Mì chính (bột ngọt) là loại gia vị quen thuộc trong nhiều gia đình nhưng cũng thường gây tranh cãi về tác động đối với sức khỏe.
Bên cạnh những thắc mắc về độ an toàn đối với sức khỏe, việc có nên sử dụng mì chính cho trẻ em hay không cũng là nỗi băn khoăn lớn của nhiều bậc phụ huynh.
Liệu mì chính có thực sự đáng lo ngại như một số người vẫn nghĩ? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp câu hỏi này.
Mặc dù rất bổ dưỡng, nhưng rau mì mình có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn. Để hiểu rõ hơn, hãy cùng tìm hiểu chi tiết về những người cần thận trọng khi ăn loại rau này trong bài viết dưới đây.
Nhiều người cho rằng chỉ cần giảm lượng muối ăn là có thể kiểm soát tốt huyết áp. Tuy nhiên, thực tế cho thấy natri không chỉ đến từ muối mà còn 'ẩn' trong nhiều loại gia vị quen thuộc như hạt nêm, mì chính, dầu hào,...
Cây rau mì chính ngày càng được nhiều gia đình trồng trong vườn nhà nhờ dễ chăm sóc và có nhiều công dụng trong đời sống. Bên cạnh vai trò là một loại rau gia vị, loại cây này còn được biết đến với một số lợi ích đáng chú ý đối với sức khỏe.
Mùa hè là lúc cơ thể cần 'đặt nền móng' để khỏe mạnh suốt mùa nóng. Bớt ăn củ cải - cải trắng đã hết mùa, thay vào đó là 4 món dân dã này vừa rẻ, vừa ngon, vừa giúp xương chắc, chân tay có lực, tinh thần phấn chấn.
Cây rau mì chính là một loại rau thông thường như rau chân vịt và rau bắp cải. Nhưng nó lại nổi bật về mặt dinh dưỡng. Vậy ăn rau mì chính có tốt không, cách chế biến thế nào? Bài viết dưới đây sẽ trả lời cho bạn
Sáng 30/5, tại chợ phiên Vĩnh Yên (xã Nghĩa Đô), Đội Quản lý thị trường số 8, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Lào Cai tổ chức tuyên truyền, phổ biến cách nhận biết hàng thật - hàng giả cho các tiểu thương và người dân.
Mì chính (bột ngọt) là một gia vị phổ biến trong gian bếp của nhiều gia đình, giúp món ăn tăng thêm vị ngọt. Tuy nhiên, việc nêm nếm gia vị này vào lúc nào trong quá trình nấu nướng để an toàn cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết rõ.
Cây rau mì chính có hàm lượng dinh dưỡng cao, cao hơn nhiều so với các loại rau thông thường…Tuy nhiên, rau mì chính không phải là cây bản địa mà được du nhập từ nước ngoài.
Cây rau Bina Chaya dân gian thường gọi là cây rau mì chính là một loại cây có giá trị dinh dưỡng cao gấp đôi rau chân vịt, rau dền. Lá cây rau mì chính giàu protein, caroten và các vitamin A, B và C. Trên thực tế, rau mì chính có thể chứa lượng vitamin C gấp 10 lần so với cam.
Với cách làm hay, sáng tạo, Công an xã Tân Đoàn đã đa dạng hình thức đưa pháp luật đến với người dân. Qua đó góp phần nâng cao ý thức chấp hành pháp luật, bảo đảm an ninh trật tự trên địa bàn.
Ngày 7/5, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Tây Ninh cho biết, vừa khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Dương Thị Yến Oanh (SN 1979), Hồ Tú Phụng (SN 1981, cùng ngụ TP Hồ Chí Minh) và Dương Hoàng Hiếu (SN 1969, ngụ Tây Ninh) để điều tra mở rộng về hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là phụ gia thực phẩm.
Những mắt xích quan trọng nhất của ngành bán dẫn không nằm ở nơi hào nhoáng nhất mà nằm sâu trong chuỗi cung ứng vật liệu và hóa chất, nơi các nhà sản xuất bồn cầu nhà vệ sinh, mì chính (bột ngọt)... đến từ Nhật Bản nắm giữ những công nghệ gần như không thể thay thế.
Trong số các loại cá sinh sống ở những con suối đầu nguồn, cá niên được xem là một trong những loại cá đặc biệt nhất bởi hương vị thơm ngon tự nhiên và độ hiếm có trong tự nhiên.
Độc giả Trần Bảo Trân (Sài Gòn) hỏi: 'Ví dầu cá lóc nấu canh/Bỏ tiêu cho ngọt, bỏ hành cho thơm'. Xóm nhà lá Facebook của tôi đang thắc mắc (có cả tranh luận) cái vụ 'bỏ tiêu cho ngọt' trong câu ca dao trên. Tiêu cay chứ sao ngọt? Tôi bối rối, nhưng chợt nhớ ra chuyên mục 'Cà kê chuyện chữ nghĩa' trên Báo Thanh Hóa. Chúng tôi xin gửi tới thắc mắc này và rất mong được giải đáp. Trân trọng cảm ơn'.
Sáng 6/4, Ủy ban MTTQ Việt Nam xã Hướng Hiệp phối hợp với Chùa Phước Sơn và cộng đồng phật tử Tâm Lộc Diệu Hương (TP. Hồ Chí Minh) tổ chức chương trình trao tặng 1.541 suất quà, mỗi suất trị giá 300 nghìn đồng cho các hộ nghèo, hộ có hoàn cảnh khó khăn tại 16 thôn, khóm trên địa bàn xã.
Xuất hiện vài năm gần đây, rau 'mì chính' gây chú ý nhờ vị ngọt tự nhiên, dễ trồng, giá tới 80.000 đồng/kg nhưng vẫn được nhiều người tìm mua, thưởng thức.
Ba bệnh nhi trong cùng một gia đình ở Đà Nẵng nhập viện trong tình trạng nguy kịch sau khi ăn cá suối ủ chua. Nhờ sự hỗ trợ khẩn cấp của WHO, thuốc giải độc botulinum đã được đưa về Đà Nẵng kịp thời, giúp các bác sĩ triển khai điều trị và bước đầu ghi nhận tín hiệu khả quan.
Do phải thay nhau trực Tết nên đến tận sáng mùng 5 tháng Giêng (tức ngày 21-2), chị Hoa ở phường Xuân Đỉnh mới có thời gian về quê ngoại ở xã Tây Phương để chúc Tết người thân.
Không chỉ hoa quả, bánh kẹo, nhiều gia đình tại Thái Bình (nay thuộc Hưng Yên) sau dịp Tết còn 'bội thu' các loại gia vị như mỳ chính, hạt nêm, đường.
Thịt đông là món truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm Tết miền Bắc, vị thanh mát, mềm thơm, ăn kèm dưa hành giúp cân bằng vị giác, chống ngấy hiệu quả.
Nhân dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, trên địa bàn xã Tây Phương đã diễn ra nhiều hoạt động trao quà ý nghĩa dành cho các hộ gia đình có hoàn cảnh khó khăn, hộ cận nghèo, gia đình chính sách.
Thay vì sử dụng các công thức truyền thống, bạn có thể thử cách làm nước chấm thịt gà luộc từ sữa đặc đơn giản nhưng hương vị thơm ngon bất ngờ, giúp món ăn vốn quen thuộc bỗng trở nên mới lạ và hấp dẫn hơn.
Chỉ còn vài ngày nữa là đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ. Khi sắc xuân đang gõ cửa từng mái nhà, màu áo đỏ của Hội Chữ thập đỏ (CTĐ) các cấp vẫn xuất hiện trên khắp các nẻo đường trong tỉnh. Những chuyến đi trao quà 'Tết Nhân ái' vẫn nối tiếp nhau, mang theo tình cảm, sự sẻ chia và hơi ấm mùa Xuân đến với người nghèo, người có hoàn cảnh khó khăn, người yếu thế trong tỉnh.
Chiều 9/2, Bệnh viện Đa khoa số 2 tỉnh Lào Cai phối hợp cùng các đơn vị tài trợ, tổ chức, cá nhân hảo tâm tổ chức chương trình 'Xuân yêu thương - Tết nhân ái' mang niềm vui đến với những bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn.
Trong không khí rộn ràng đón Xuân Bính Ngọ 2026, ngày 9-2, xã Vân Đình tổ chức chương trình'Tết sum vầy - xuân ấm áp''.
Chiều 8/2, đồng chí Đoàn Minh Huấn, Ủy viên Bộ Chính trị, Giám đốc Học viện Chính trị quốc gia Hồ Chí Minh dẫn đầu đoàn công tác Trung ương đã tới thăm, chúc tết cán bộ, chiến sĩ Bộ đội Biên phòng tỉnh Điện Biên. Phó Thủ tướng Chính phủ Mai Văn Chính tham gia đoàn công tác.
Ngày 8/2, Trường THPT chuyên Thái Bình (tỉnh Hưng Yên) phối hợp với Hội Cựu HS chuyên Thái Bình tổ chức 'Phiên chợ Tết 0 đồng Thái Bình 2026'.
Hưởng ứng phong trào 'Tết nhân ái' Xuân Bính Ngọ năm 2026, sáng 7/2, tại Chợ phiên bản Keo Lôm 2, Hội Chữ thập đỏ tỉnh phối hợp với UBND xã Na Son tổ chức chương trình 'Chợ Tết 0 đồng' với nhiều hoạt động ý nghĩa, thiết thực hướng về người nghèo và các đối tượng yếu thế.
Nhân dịp Tết cổ truyền của dân tộc, Xuân Bính Ngọ 2026, Công ty Cổ phần Thủy điện A Vương (AVC) đã tổ chức chương trình trao tặng 200 xuất quà Tết cho các hộ gia đình, hầu hết là đồng bào Cơ Tu tại các xã vùng cao tại Đà Nẵng.
Sáng 4-2, nhân dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, Cục Quân khí (Tổng cục Hậu cần - Kỹ thuật) tổ chức chương trình 'Phiên chợ 0 đồng' với chủ đề 'Xuân đoàn kết - Tết thắm tình quân dân' tại xã Phú Lạc (tỉnh Thái Nguyên).
Nhằm đảm bảo cung cấp đủ hàng hóa thiết yếu phục vụ người dân, nhất là dịp cận Tết Nguyên đán 2026, tại một số siêu thị như: GO!, Co.opmart trên địa bàn phường Vĩnh Phúc; Vĩnh Yên hay các chợ dân sinh, cửa hàng tiện lợi trong tỉnh cảnh mua, bán trở nên sôi động. Nguồn cung dồi dào, giá cả ổn định không chỉ đáp ứng nhu cầu mua sắm của người dân mà còn cho thấy sự chủ động, trách nhiệm của các doanh nghiệp và địa phương trong công tác bình ổn thị trường dịp Tết.
Lợi dụng thời điểm cuối năm và dịp Tết Nguyên đán, nhu cầu mua sắm của người dân tăng cao, nhiều đối tượng đã trà trộn, đưa hàng giả, hàng kém chất lượng, hàng không rõ nguồn gốc, xuất xứ ra thị trường. Điều này không chỉ gây mất ổn định thị trường mà còn tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của người tiêu dùng.
Ngày 2/2, Công an tỉnh Hưng Yên cho biết: Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh vừa ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Nguyễn Viết Long, sinh năm 1958, trú tại xã A Sào, tỉnh Hưng Yên về tội sản xuất hàng giả là phụ gia thực phẩm.
Thực hiện cao điểm tấn công trấn áp tội phạm, qua công tác trinh sát nắm tình hình, bằng các biện pháp nghiệp vụ, ngày 26-1, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Hưng Yên phát hiện đối tượng Nguyễn Viết Long (SN 1958, trú tại xã A Sào, tỉnh Hưng Yên), đang có hành vi sản xuất hàng giả là mì chính.
Sáng 1-2, tại Trường Tiểu học Vĩnh Phương 1, phường Bắc Nha Trang, Trường Trung cấp Kỹ thuật miền Trung phối hợp với Bệnh viện Quân y 87 (Tổng cục Hậu cần - Kỹ thuật) tổ chức 'Phiên chợ 0 đồng'.
Sáng 1/2, Ủy ban MTTQ Việt Nam xã Trường Phú tổ chức chương trình 'Hội chợ 0 đồng-Xuân yêu thương' nhằm chăm lo Tết cho hộ nghèo, hộ cận nghèo, các gia đình có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn.
Ngày 31/1, tại xã Tân Thanh, Trung ương Hội Chữ thập đỏ Việt Nam phối hợp với UBND tỉnh Ninh Bình tổ chức Chương trình 'Tết Nhân ái' Xuân Bính Ngọ 2026.