Chỉ cần nắm chắc mẹo nhỏ dưới đây, bạn có thể hoàn thành món miến xào thơm ngon, không bết dính.
Những ngày này, ở thôn Phượng Chiền (xã Nam Minh), từ sáng sớm, tiếng máy xay bột, máy tráng bánh luôn rộn ràng khắp các dong ngõ. Trên những khoảng sân rộng, những phên miến, phên bánh đa nối nhau trải dài dưới nắng. Cách đó không xa, lửa lò tráng bánh vẫn đỏ đều, những người thợ cần mẫn hoàn thiện từng sản phẩm bằng đôi bàn tay khéo léo đã gắn bó với nghề từ nhiều năm.
Việc được công nhận OCOP đã mang lại nhiều lợi ích cho các doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất.
Dù có nhiều đặc sản nhưng người dân địa phương quê Phương Oanh lại dành nhiều tình cảm cho những món ăn dân dã, bình dị, mang đậm hương vị quê nhà.
Quê hương của cầu thủ Hồ Văn Cường và cô giáo Nguyễn Linh không chỉ gây chú ý bởi những câu chuyện đời thường mà còn khiến nhiều người tò mò bởi nền ẩm thực phong phú, với hàng loạt đặc sản mang hương vị rất riêng của xứ Nghệ.
Ngày đầu xe buýt TPHCM miễn phí vé, các bến xe trở nên nhộn nhịp khi dòng người đổ về, háo hức trải nghiệm những chuyến xe '0 đồng' đầy phấn khởi.
Đội chữa cháy và cứu nạn cứu hộ khu vực số 23 – Phòng Cảnh sát PCCC và CNCH – Công an TP Hà Nội phối hợp tổ phổ biến kiến thức pháp luật, tập huấn nghiệp vụ phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ cho 120 cán bộ, công nhân viên tại nhà máy sản xuất miến – Công ty cổ phần thực phẩm Minh Dương, xã Hoài Đức.
Ngày 26/6, Ban Chấp hành Liên hiệp các Hội khoa học và kỹ thuật tỉnh khóa V nhiệm kỳ 2025 - 2030, tổ chức Hội nghị lần thứ hai (mở rộng) sơ kết công tác 6 tháng đầu năm, triển khai nhiệm vụ 6 tháng cuối năm 2026.
Giữa vùng đất Quảng Trị đầy nắng gió, nơi những cánh đồng lúa, ruộng lạc, đồi cà phê đã gắn bó với bao thế hệ người dân, ngày càng có nhiều người trẻ lựa chọn một con đường không dễ dàng, đó là khởi nghiệp từ chính những sản vật của quê nhà.
Không chỉ là nguyên liệu làm nên những sợi miến dong quen thuộc, củ dong riềng còn được nhiều người ví như 'nhân sâm bình dân' nhờ giàu tinh bột dễ tiêu, chất xơ cùng nhiều vitamin, khoáng chất. Với mức giá chỉ từ vài chục nghìn đồng mỗi kg, đây là loại thực phẩm dân dã nhưng mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng nếu sử dụng đúng cách.
Từ những nguyên liệu quen thuộc, người dân Nghệ An đã khéo léo tạo nên nhiều món ăn mang hương vị rất riêng. Đi qua quê vợ chồng Hồ Văn Cường mới thấy, chính sự mộc mạc ấy lại là điều khiến thực khách nhớ mãi.
Trước bối cảnh già hóa dân số, các nghề thủ công truyền thống đang trở thành điểm tựa sinh kế cho nhiều lao động trung niên và cao tuổi ở nông thôn, đồng thời góp phần gìn giữ những giá trị văn hóa cổ truyền.
Công an tỉnh Hưng Yên cho biết, đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Phạm Thị Bích Ngọc (1973); Nguyễn Văn Luyện (1965) và Phạm Thị Vân (1968 là vợ của Luyện), cùng trú tại phường Trà Lý về tội sản xuất hàng giả là lương thực, thực phẩm quy định tại khoản 1, điều 193 Bộ luật hình sự.
Thanh Hóa là vùng đất giàu truyền thống văn hóa, nơi có nhiều làng nghề nổi tiếng. Trong bối cảnh thị trường ngày càng cạnh tranh, nhiều cơ sở sản xuất, doanh nghiệp đã mạnh dạn thay đổi tư duy, chú trọng xây dựng thương hiệu, cải tiến mẫu mã, bao bì, ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất và đẩy mạnh quảng bá sản phẩm trên các nền tảng số. Đây được xem là hướng đi quan trọng để bảo tồn giá trị truyền thống, đồng thời nâng cao thu nhập cho người dân và thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương.
Ngày 21/6, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Hưng Yên đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố 3 bị can để điều tra về hành vi 'Sản xuất hàng giả là lương thực, thực phẩm', theo quy định của Bộ luật Hình sự.
Quá trình kiểm tra 2 cơ sở sản xuất kinh doanh ở phường Trà Lý, tỉnh Hưng Yên, cơ quan chức năng phát hiện hơn 2 tấn sản phẩm miến có dấu hiệu bị làm giả.
Sau hơn 7 năm triển khai Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), thành phố Hà Nội tiếp tục khẳng định vị thế là địa phương dẫn đầu cả nước về số lượng sản phẩm OCOP. Không dừng lại ở gia tăng số lượng, chương trình còn tạo động lực để các doanh nghiệp, hợp tác xã nâng cao chất lượng, xây dựng thương hiệu và từng bước đưa nông sản Thủ đô chinh phục người tiêu dùng thế giới.
Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Thái Nguyên Trịnh Xuân Trường yêu cầu các xã khu vực huyện Na Rì (cũ) tiếp tục phát huy tinh thần đoàn kết, đổi mới tư duy, khai thác hiệu quả tiềm năng, lợi thế của địa phương, tạo động lực phát triển bền vững và nâng cao đời sống người dân.
Phát huy tiềm năng, lợi thế của địa phương, Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã và đang tạo động lực để xã Gia Phù nâng cao giá trị sản phẩm và cải thiện thu nhập cho người dân.
Ngày 17-6, đồng chí Trịnh Xuân Trường, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Thái Nguyên, dẫn đầu Đoàn công tác của tỉnh đi khảo sát thực tế một số mô hình phát triển kinh tế - xã hội trên địa bàn các xã Côn Minh, Trần Phú và Na Rì.
Tính đến trung tuần tháng 6/2026, tỉnh Thanh Hóa có 691 sản phẩm OCOP, thuộc top đầu về số lượng sản phẩm của cả nước. Chương trình OCOP của tỉnh không chỉ tạo tiếng vang về chất lượng mà còn được ghi nhận bởi sự chuyển đổi trong tư duy sản xuất của người dân. Để đạt và giữ vững chứng nhận OCOP, các chủ thể kinh doanh trên địa bàn tỉnh buộc phải tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chí về môi trường.
Để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, nhiều doanh nghiệp, cơ sở sản xuất ở làng nghề truyền thống tại Thanh Hóa đã tích cực ứng dụng khoa học - công nghệ vào quá trình sản xuất. Qua đó, giúp làng nghề nâng cao sức cạnh tranh, giảm giá thành sản phẩm và mang lại thu nhập cao cho người làm nghề.
Nằm ven dòng sông Nhuệ hiền hòa, làng Cự Đà (xã Cự Khê, huyện Thanh Oai (cũ), nay thuộc xã Bình Minh, Hà Nội) từ lâu đã được biết đến như một miền ký ức cổ kính với những nếp nhà mang dáng dấp kiến trúc xưa và những con ngõ nhỏ hun hút lát gạch. Nhắc đến Cự Đà, người ta thường nhớ ngay tới tương - thứ đặc sản đã làm lên tên tuổi vùng quê này qua nhiều thế hệ. Nhưng ít ai biết rằng, bên cạnh nghề làm tương nổi tiếng, nơi đây còn lưu giữ một nghề thủ công mà ngày nay trở thành thương hiệu khắp vùng miền. Đó là nghề sản xuất miến dong, một nghề không ồn ào, nhưng lặng lẽ nuôi sống biết bao gia đình.
Sau đợt phát hành, vốn điều lệ của doanh nghiệp dự kiến tăng từ 48 tỷ đồng lên 144 tỷ đồng.
Chiều 12/6, Đoàn công tác Hội Nông dân tỉnh do đồng chí Giàng Thị Hoa - Phó Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh làm Trưởng đoàn đã đến khảo sát một số mô hình kinh tế tập thể trên địa bàn xã Bình Lư.
Chiều 12/6, Đoàn công tác Hội Nông dân tỉnh do đồng chí Giàng Thị Hoa - Phó Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh làm Trưởng đoàn đã đến khảo sát một số mô hình kinh tế tập thể trên địa bàn xã Bình Lư.
Ngày 12/6, tại xã Thành Công, Liên minh Hợp tác xã tỉnh phối hợp với Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Thành Công tổ chức Hội nghị tuyên truyền phát triển tổ hợp tác, hợp tác xã năm 2026.
Mùa hè không chỉ là thời điểm lươn béo, chắc thịt và thơm ngon nhất trong năm, mà còn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là giai đoạn lý tưởng để bổ sung loại thực phẩm giàu dưỡng chất này vào thực đơn hàng tuần.
Nem rán là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách rán nem sao cho chuẩn để nem giòn, không vỡ, không ỉu.
Với quyết tâm nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp và cải thiện đời sống người dân, tỉnh Lai Châu đang tích cực đẩy mạnh phát triển kinh tế tập thể gắn với sản xuất nông nghiệp an toàn.
Từ một làng nghề truyền thống vùng cao ở xã Côn Minh (Thái Nguyên), HTX Tài Hoan đã đưa miến dong vươn ra thị trường trong và ngoài nước. Với sản phẩm OCOP 5 sao quốc gia, vùng nguyên liệu liên kết hàng trăm hộ dân cùng giải thưởng Mai An Tiêm 2026, HTX đang trở thành hình mẫu tiêu biểu trong bảo tồn nghề truyền thống và nâng tầm nông sản Việt.
Giữa những đổi thay của cuộc sống hiện đại, bản Dao Phiêng Phàng, xã Thượng Minh vẫn gìn giữ những giá trị văn hóa truyền thống.
Chủ sở hữu thương hiệu mì ăn liền Miliket nổi tiếng với hình ảnh 'hai con tôm', vừa công bố ngày chốt danh sách cổ đông để thực hiện đợt phát hành cổ phiếu thưởng tỷ lệ lên tới 200%. Sau đợt phát hành, vốn điều lệ của doanh nghiệp dự kiến tăng từ 48 tỷ đồng lên 144 tỷ đồng.
Phát triển kinh tế tập thể (KTTT) là 'chìa khóa' giúp các hợp tác xã (HTX) khai thác hiệu quả tiềm năng, thế mạnh các sản phẩm của địa phương. Những năm gần đây, tỉnh triển khai nhiều chương trình, dự án hỗ trợ KTTT, HTX; đào tạo, bồi dưỡng nâng cao trình độ quản lý cho các HTX; hỗ trợ HTX tiếp cận các nguồn vốn mở rộng hoạt động sản xuất, kinh doanh, góp phần tạo bước chuyển biến mạnh mẽ thúc đẩy KTTT phát triển.
Xứ Nghệ – quê hương vợ chồng cầu thủ Hồ Văn Cường, có nhiều món ăn sáng khiến du khách tò mò ngay từ tên gọi, càng ăn lại càng dễ 'ghiền' vì hương vị rất riêng.
Theo cơ quan khí tượng, nắng nóng gay gắt ở miền Bắc còn kéo dài đến ngày 27-5, ở Trung bộ kéo dài đến ngày 28-5. Trong 2-3 ngày tới, Hà Nội sẽ có mức nhiệt trên 39 độ C.
Triển khai Nghị quyết 57-NQ/TW, tỉnh Lai Châu đẩy mạnh livestream bán nông sản, mở rộng thị trường tiêu thụ, nâng thu nhập cho người dân vùng cao.
Với 598 lượt sản phẩm đạt chuẩn OCOP từ 3-5 sao, trong đó có 13 sản phẩm đạt 5 sao cấp quốc gia, Thái Nguyên đang khẳng định vị thế là một trong những địa phương dẫn đầu cả nước về phát triển sản phẩm OCOP.
Quỹ Hỗ trợ nông dân (HTND) tỉnh Cao Bằng đã và đang khẳng định vai trò quan trọng trong việc tiếp thêm nguồn lực cho hội viên nông dân trong tỉnh phát triển sản xuất, nâng cao thu nhập và giảm nghèo bền vững. Đối với tỉnh miền núi còn nhiều khó khăn như Cao Bằng, nơi phần lớn dân cư sinh sống ở khu vực nông thôn và phụ thuộc chủ yếu vào sản xuất nông nghiệp, thì việc phát huy hiệu quả nguồn vốn HTND đã góp phần tạo động lực thúc đẩy kinh tế nông thôn phát triển bền vững, củng cố tổ chức Hội nông dân (HND) các cấp, khơi dậy phong trào thi đua lao động sản xuất, chung sức xây dựng nông thôn mới và ổn định sinh kế cho người dân.
Theo kế hoạch triển khai thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) năm 2026 vừa được UBND thành phố phê duyệt, Hà Nội đặt mục tiêu phát triển khoảng 300 sản phẩm đạt từ 3 sao trở lên, trong đó có ít nhất 20 sản phẩm tiềm năng 5 sao, trình Trung ương đánh giá công nhận.