Sở hữu cái tên đặc biệt khiến nhiều người lần đầu nghe qua không khỏi ngượng ngùng, cá cu lại là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng biển miền Trung. Dù có giá bán khá cao, loài cá này vẫn được nhiều thực khách tìm mua nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng.
Loài cá này khi nghe tên nhiều người sẽ thấy ngượng ngùng. Nhưng nó là một đặc sản độc đáo ở vùng biển Đà Nẵng, với mức giá khá cao nhưng vẫn được 'săn lùng' khi đến mùa.
Không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng sen, Đồng Tháp – quê hương Á khôi 1 Miss Cosmo TP.HCM Nam Em còn có món lẩu cá linh bông điên điển trứ danh, mang đậm hương vị miền Tây mùa nước nổi.
Đa phần các món lẩu thường chứa nhiều năng lượng, không phù hợp trong chế độ ăn giảm cân. Tuy nhiên, lẩu tôm bầu được đánh giá là lựa chọn khá lành mạnh nếu biết chế biến và sử dụng hợp lý.
Trong ngành F&B, nơi từng đồng lợi nhuận phải được tạo ra từ việc phục vụ khách hàng, bán thêm một suất buffet hay mở thêm một nhà hàng mới, Golden Gate đang sở hữu một 'cỗ máy kiếm tiền' khác ít được chú ý hơn: ngân hàng.
Ở tuổi 19, Wei Siyuan (Trung Quốc) đã đứng đầu hai công ty công nghệ chuyên phát triển máy bay không người lái (drone) và thiết bị ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI).
Manwah liên tiếp đóng hai nhà hàng tại Hà Nội, làm dấy lên nhiều chú ý về chiến lược của Golden Gate giữa làn sóng tái cơ cấu ngành F&B.
Món lẩu tôm bầu với sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của tôm, vị thanh mát của bầu cùng các loại rau xanh tạo nên món lẩu vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng.
Bông điên điển là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn đặc trưng của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt vào mùa nước nổi. Ngoài giá trị ẩm thực, loại hoa này còn chứa nhiều dưỡng chất và hợp chất sinh học có thể góp phần hỗ trợ sức khỏe, trong đó có sức khỏe làn da.
Lẩu tôm bầu là món ăn được ưa chuộng nhờ hương vị thanh ngọt, dễ ăn. Sự kết hợp giữa tôm tươi giàu dinh dưỡng và trái bầu chứa nhiều nước không chỉ tạo nên món ăn hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Ở Đồng Tháp - quê hương Hồ Văn Cường, nhiều nguyên liệu quen thuộc như sen, bông điên điển hay bông súng không chỉ xuất hiện trên đồng ruộng mà còn trở thành những đặc sản được du khách yêu thích.
Từ leo núi, du lịch đến ăn lẩu, nhiều người trẻ ở Trung Quốc sẵn sàng trả tiền cho các dịch vụ đồng hành. Xu hướng này góp phần tạo nên 'nền kinh tế bầu bạn' trị giá hàng tỷ USD.
Bạn đồng hành cho những chuyến leo núi, hành trình du lịch hay bữa lẩu cuối tuần đang trở thành dịch vụ đắt khách tại Trung Quốc, tạo nên một thị trường trị giá hàng tỷ USD.
Đồng Tháp không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng sen bát ngát hay là quê hương của ca sĩ Hồ Văn Cường. Nơi đây còn sở hữu một món ăn dân dã được xem là tinh hoa của mùa nước nổi, khiến nhiều du khách nhớ mãi sau lần đầu thưởng thức.
Trên những bậc thang đá dẫn lên núi Thái Sơn, một trong những đỉnh núi nổi tiếng nhất Trung Quốc, những người leo núi nay có thể đặt trước và trả tiền cho phía dịch vụ để thuê được một 'người bạn đồng hành' leo núi cùng.
Từ leo núi, du lịch đến ăn lẩu, ngày càng nhiều người Trung Quốc sẵn sàng trả tiền để thuê 'bạn đồng hành'. Nền kinh tế bầu bạn được định giá khoảng 74 tỷ USD và đang phát triển mạnh.
Nhờ cơn sốt từ mạng xã hội, ông Mo (Quảng Đông, Trung Quốc) cho biết đã trả hết nợ nần và dự định nghỉ hưu trong 3 năm nữa.
Nếu có dịp ghé thăm vùng biển Mũi Né - Phan Thiết, tỉnh Lâm Đồng (thuộc địa phận TP Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận cũ), du khách đừng quên thưởng thức loạt món ăn, đặc sản nức tiếng nơi đây như: mực một nắng, lẩu thả, tôm mũ ni.
Giữa những ngày cuối tháng 5, ở Hà Nội, hương thơm của há cảo nóng, xiên thịt nướng, lẩu cay Tứ Xuyên hay những sợi mì kéo thủ công đã đưa người tham dự bước vào hành trình khám phá văn hóa Trung Hoa bằng vị giác.
TRUNG QUỐC - Một phụ nữ 42 tuổi ở tỉnh Hồ Nam đã bị loét thực quản sau khi ăn lẩu quá nóng và quá nhanh.
Với mong muốn tạo sự khác biệt và giữ chân thực khách, nhà hàng RASA Buffet lẩu rau nấm kiên định với tiêu chí 'ngon và lành', đồng thời cam kết đồng hành cùng sức khỏe của người tiêu dùng.
Một thực khách Trung Quốc bị loét thực quản 8 cm sau khi ăn lẩu quá nhanh và nuốt thức ăn còn nóng. Bác sĩ cảnh báo nguy cơ tổn thương hệ tiêu hóa từ thói quen ăn đồ quá nóng.
Sau một buổi ăn lẩu cùng bạn bè, người phụ nữ 42 tuổi ở Hồ Nam, Trung Quốc phải nhập viện vì đau rát dữ dội khi nuốt. Kết quả kiểm tra cho thấy thực quản của bệnh nhân bị loét dài tới 8cm do liên tục ăn thức ăn vừa gắp từ nồi lẩu đang sôi.
Đám cưới vô cùng giản dị của cặp đôi khiến không ít người bất ngờ.
Theo chia sẻ từ bác sĩ Ngô Thừa Triết, Khoa Thận, Bệnh viện Đa khoa Quách (Đài Loan, Trung Quốc), ngày càng nhiều người hình thành thói quen ăn uống tưởng như vô hại nhưng lại khiến hệ bài tiết phải hoạt động quá sức trong thời gian dài.
Người phụ nữ 42 tuổi bị loét thực quản sau khi ăn lẩu khiến bác sĩ phải đưa ra cảnh báo nguy cơ từ thói quen tai hại khi ăn lẩu.
Thoạt nhìn giống rắn nước với thân dài và lớp da trơn nhớt, cá chạch lấu từng khiến nhiều người 'giật mình'. Nhưng phía sau vẻ ngoài ấy lại là một món đặc sản miền Tây được nhiều thực khách yêu thích vì thịt ngọt, dai và thơm đặc trưng.
Nhiều người chăm ăn rau củ, cà tím hay trứng với hi vọng giữ dáng và ăn uống lành mạnh. Thế nhưng ít ai biết, một số món quen thuộc lại có khả năng hút dầu cực mạnh, khiến lượng calo tăng vọt mà mắt thường khó nhận ra.
Thay vì bày món ăn theo mâm bàn truyền thống, một ý tưởng xuất phát từ chiếc hồ cá do gia chủ tự làm trong sân nhà, sau đó được cải tiến thành 'lẩu băng chuyền' đồ ăn để đãi bà con, hàng xóm trong đám giỗ đã khiến nhiều người phải trầm trồ.
Nhiều người thường bỏ qua phần đầu cá vì nghĩ ít thịt, khó ăn. Tuy nhiên, đây lại là phần được đánh giá chứa nhiều dưỡng chất đáng chú ý nếu sử dụng đúng cách.
Hình ảnh đám giỗ làm từ 'lẩu băng chuyền' ở An Giang khiến nhiều người tò mò.
Ý tưởng xuất phát từ chiếc hồ cá do cha của Ngọc Yến tự làm trong sân nhà, sau đó được cải tiến thành 'lẩu băng chuyền' đồ ăn để đãi bà con, hàng xóm trong đám giỗ.
Đang có chuyến công tác tại Quảng Châu, Chu Thanh Huyền tranh thủ trải nghiệm món lẩu gà sầu riêng nổi tiếng nơi đây cho thỏa tò mò.
Nhìn thoáng qua, nhiều người dễ 'giật mình' vì tưởng là rắn nước. Thế nhưng ở miền Tây, loại cá này lại được xem là đặc sản nổi tiếng nhờ phần thịt ngọt, dai và thơm đặc trưng, chế biến được nhiều món ngon hấp dẫn.
Rau đắng biển từ lâu được dân gian gọi là 'rau đắng nhớ lâu' nhờ công dụng hỗ trợ sức khỏe não bộ, cải thiện trí nhớ và giảm căng thẳng nhẹ.
Dù mọc dại, vị hăng nhẹ, hơi ngăm đắng nhưng loại rau dân dã có nhiều ở vùng quê Việt vẫn được người dân ưa chuộng, xem như sản vật 'trời ban' và hái về chế biến thành nhiều món ăn ngon.
TRUNG QUỐC - Một cặp đôi trẻ tại thành phố Trịnh Châu, Hà Nam khiến mạng xã hội xôn xao khi biến tiệc cưới truyền thống thành một 'đại tiệc lẩu' đúng nghĩa.