Từng là nghề mưu sinh quen thuộc của người dân vùng gò đồi Quảng Trị, nghề nấu dầu tràm nay đang có thêm hướng đi mới khi gắn với xây dựng thương hiệu, phát triển sản phẩm OCOP và mở rộng chuỗi liên kết sản xuất.
Tại làng nghề chế biến hến ở xã Đức Minh (Hà Tĩnh), các lò luộc hến đỏ lửa liên tục để phục vụ sản xuất. Tuy nhiên, việc sử dụng củi, than cùng nhiều vật liệu dễ cháy trong điều kiện thời tiết nắng nóng khiến nguy cơ cháy nổ luôn tiềm ẩn.
Từng là địa bàn trọng điểm với nhiều 'điểm nóng' buôn lậu quy mô lớn, những năm gần đây, tỉnh An Giang đã siết chặt kiểm soát, không để tái diễn tình trạng phức tạp như trước. Tuy nhiên, nạn buôn lậu không vì thế chấm dứt mà chuyển sang phương thức tinh vi hơn, đặt ra yêu cầu đấu tranh quyết liệt trong tình hình mới.
Giữa đồi dó trầm xanh ngát ở Phúc Trạch (Hà Tĩnh), 'vàng thơm' không còn là ký ức làng nghề cũ. Người trẻ đang viết lại câu chuyện ấy qua những chiếc điện thoại, video ngắn và khát vọng làm giàu. Từ làng quê yên ả, trầm hương đang bước vào thế giới số, hòa quyện giữa hơi thở truyền thống với nhịp sống hiện đại.
Không chỉ hấp dẫn bởi những nghi lễ truyền thống và chương trình nghệ thuật đặc sắc, Lễ hội đền Bà Triệu năm nay còn mang đến cho du khách cơ hội chiêm ngưỡng chiếc trống đồng lớn nhất Việt Nam - một tuyệt tác hội tụ tinh hoa nghề đúc đồng xứ Thanh.
Tại xã Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai hình thành làng nghề làm tàu hủ ky với cả trăm lò đang hoạt động. Làng nghề này đã tồn tại hàng chục năm nay, là mô hình sản xuất góp phần phát triển kinh tế tại địa phương.
Cây thốt nốt - một loài cây hoang dại, qua bàn tay tài hoa của con người đã kết tinh thành những giọt mật ngọt ngào, trở thành di sản ẩm thực độc bản, khẳng định giá trị riêng biệt của An Giang.
Cây thốt nốt - một loài cây hoang dại, qua bàn tay tài hoa của con người đã kết tinh thành những giọt mật ngọt ngào, trở thành di sản ẩm thực độc bản, khẳng định giá trị riêng biệt của An Giang.
Trong khuôn khổ Lễ hội Hoa Ban Điện Biên 2026, Ban Quản lý Di tích tỉnh Điện Biên tổ chức chương trình trải nghiệm 'Bếp Hoàng Cầm và Bữa cơm chiến sĩ' tại Di tích Hầm Đờ Cát, thu hút đông đảo nhân dân, du khách và các em học sinh trên địa bàn tham gia.
Chỉ với những nguyên liệu có sẵn trong nhà bếp như bột nở, giẩm và muối, chúng ta đã có thể hô biến chiếc bếp gas cáu bẩn trở nên sạch bóng như mới.
Những ngày đầu năm mới, anh Trương Văn An đồng sáng lập CaThi Food (phường Hội An Tây) mời khách thưởng thức những chén chè giàu hương vị đặc trưng xứ Quảng, qua đó gửi gắm khát vọng đưa sản phẩm vươn xa.
Giữa nhịp sống hiện đại, lò nấu đường bát thủ công của gia đình ông Nguyễn Văn Nhân ở xã Quế Sơn (TP. Đà Nẵng) vẫn đỏ lửa suốt nhiều thập kỷ. Từ những thân mía ngọt lành, từng bát đường đen được chắt chiu, lưu giữ hương vị Tết xưa.
Những ngày cận Tết, lò đường hiếm hoi còn sót lại ở 'thủ phủ mía' của Đà Nẵng lại đỏ lửa từ đêm. Hàng nghìn bát đường được nấu thủ công mỗi ngày, không chỉ để bán, mà để giữ một tập quán cúng ông Công ông Táo đã tồn tại qua nhiều thế hệ.
Một chiều nghe câu hát 'Quế Trà My thơm hương rừng man mác (chớ) mía Điện Bàn thơm ngát mùi đường non'(*), bỗng da diết nhớ cái thú thưởng thức một đặc sản ẩm thực của đất Quảng từng 'vang bóng một thời' gắn với ký ức thời hoa niên…
Khi sắc xuân đang chộn rộn, khắp làng trên xóm dưới xã Thạch Bình lại thức cùng ánh lửa hồng bên nồi mật mía đêm đông. Trong cái rét ngọt những ngày giáp Tết, hương mật thơm nồng nàn như gom góp cả tinh túy đất trời, quyện vào gió sớm mang theo hồn quê xứ sở.
Từ gói bánh, chơi trò dân gian đến thưởng thức ẩm thực truyền thống, du khách được sống trọn không khí Tết Việt giữa gió biển Đà Nẵng.
Khi Tết cận kề, những lò nấu mật mía ở xã Nghĩa Hành (Nghệ An) lại đỏ lửa suốt ngày đêm. Tiếng máy ép mía, mùi khói lò và vị ngọt lan tỏa trong gió tạo nên bức tranh lao động tất bật, báo hiệu một mùa Tết ấm no đang về trên vùng quê 'thủ phủ' mật mía xứ Nghệ.
Ngày nào cũng vậy, vài ba chiếc xe tải từ Thành Vinh đưa những cây sả đã được bóc tách sạch sẽ đi xuống chợ đầu mối nhập hàng cho các tiểu thương. Tuy vậy, để trồng và bán được hàng tấn sả là cả hành trình nhọc nhằn của bà con nông dân.
Những ngày cận Tết Nguyên đán 2026, các lò nấu mật mía ở thôn Lâm Thành (xã Kim Tân, Thanh Hóa) đỏ lửa suốt ngày đêm. Người dân tất bật ép mía, nấu mật để kịp giao hàng dịp Tết.
Chỉ còn chưa đầy một tháng nữa là đến Tết Nguyên đán, tại 'thủ phủ' mật mía xứ Thanh, các lò nấu truyền thống đã đỏ lửa ngày đêm.
Thời điểm cận Tết Nguyên đán 2026, làng nghề truyền thống làm mật mía ở thôn Lâm Thành, xã Kim Tân (Thanh Hóa) lại tất bật, đỏ lửa. Tận dụng thời gian nông nhàn sau vụ thu hoạch mía, nhiều hộ dân tập trung nấu mật để phục vụ nhu cầu thị trường Tết, mang lại nguồn thu nhập đáng kể.
Những ngày đầu vụ, hương thơm của mật mía lan nhẹ trong gió, quyện cùng hơi ấm từ những lò nấu đỏ lửa suốt ngày đêm. Giữa nhịp sống tất bật cuối năm, vị ngọt đầu mùa không chỉ thấm nơi vị giác, mà còn âm thầm đánh thức những cảm xúc quen thuộc, nối dài qua bao mùa Tết của làng quê.
Làng nghề lò trấu xã Long Điền không còn sôi động như thời hoàng kim, nhưng ngọn lửa nghề vẫn âm ỉ trong vài gia đình. Câu chuyện giữ nghề nay không chỉ là hoài niệm mà là bài toán chuyển đổi sản phẩm, nâng chất lượng và mở kênh tiêu thụ.
Trải qua hơn 400 năm hình thành và phát triển, nghề đúc đồng ở làng Phước Kiều (phường Điện Bàn, thành phố Đà Nẵng) vẫn được gìn giữ bằng phương thức thủ công truyền thống. Từ làm khuôn, chập khuôn, nấu đồng đến gia công, hoàn thiện sản phẩm, hầu hết các công đoạn đều được người thợ trong làng trực tiếp thực hiện.
Với vị thơm ngon và màu vàng nâu đặc trưng, mật mía làng Khiên (thôn Trung Thủy, xã Tuyên Hóa) từ lâu đã trở thành sản vật quen thuộc, được người dân trong vùng và nhiều địa phương khác tìm mua. Không chỉ là thức quà quê mộc mạc, mật mía làng Khiên còn là sự kết tinh từ mồ hôi, công sức và nỗ lực bền bỉ của bao thế hệ người dân nơi đây nhằm giữ lửa nghề truyền thống.
Làng nghề này đã tồn tại hơn trăm năm qua. Sản phẩm tại đây nức tiếng gần xa bởi chất lượng và hương vị.
Hương mật mía xã Vũ Quang (Hà Tĩnh) ngọt dịu, sánh đặc, thơm lừng của làng nghề hơn nửa thế kỷ, mang lại thu nhập ổn định cho người dân địa phương.
Nhờ giữ vững chất lượng, đẩy mạnh xây dựng thương hiệu, sản phẩm mật mía xã Vũ Quang (Hà Tĩnh) luôn tiêu thụ thuận lợi, đem lại nguồn thu ổn định cho người dân, đặc biệt vào thời điểm cận tết.
Đường phên Nghĩa Hưng (Nghệ An) làm thủ công từ mật mía, không chất bảo quản, mang vị ngọt đậm, là một mặt hàng truyền thống bán chạy vào dịp Tết.
Sản xuất, kinh doanh rượu là ngành nghề có điều kiện được quy định chặt chẽ. Thế nhưng, rượu thủ công ở Hà Tĩnh vẫn đang được nấu, bán tràn lan, tiềm ẩn nhiều hệ lụy.
Ngày 14/12/2025, Công an phường Trảng Dài cho biết vừa phối hợp kiểm tra một cơ sở chế biến khoảng 200kg mỡ heo không có hóa đơn chứng từ, không rõ nguồn gốc xuất xứ và không có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh thú y.
Với mỗi người con xứ Thanh, mật mía đã không còn xa lạ với nhiều người vào mỗi dịp cuối năm. Những lò mật đỏ lửa, làm nên những giọt mật thơm... trở thành món quà quê ý nghĩa dành tặng cho gia đình, bạn bè, người thân.
Trước đây, tôi có vài người bạn đã mạnh dạn mua bếp nhiều lò. Lúc đó tôi còn nghĩ họ thật sáng suốt. Nhưng năm nay khi hỏi lại, tất cả đều trả lời giống nhau: 'Hối hận rồi!'
Đó là anh Triệu Văn Kiểu, sinh năm 1991, Trưởng bộ phận khoan đúc vỏ động cơ, Công ty TNHH Bảo Long (phường Kỳ Lừa). Những năm qua, anh luôn cần cù lao động, có nhiều sáng kiến mang lại lợi ích kinh tế thiết thực cho công ty và lan tỏa tinh thần lao động sáng tạo đến đồng nghiệp.
Công ty TNHH Aluminium Thuận Phát huy động nhiều công nhân nấu, đúc nhôm, tái chế kim loại, quá trình sản xuất phát sinh khí thải, chất thải nguy hại, nước thải. Trong khi doanh nghiệp này chỉ có hồ sơ đăng ký môi trường đúc, luyện cán thép do UBND phường xác nhận.
Không ồn ào nhưng bền bỉ, hoạt động khuyến công tại Nghệ An đã và đang làm nên cuộc chuyển mình cho các ngành nghề truyền thống ở nông thôn.
Chiều 22/8, đoàn công tác của Thường trực Tỉnh ủy do đồng chí Y Thanh Hà Niê Kđăm, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy, Trưởng Đoàn ĐBQH khóa XV tỉnh Lâm Đồng dẫn đầu đã tới thăm, nắm hoạt động sản xuất Công ty Cổ phần Bia Sài Gòn – Lâm Đồng tại Khu Công nghiệp Lộc Sơn (phường B'Lao).
Tại vùng quê Tân Tây (tỉnh Tây Ninh), chị Trần Thị Thu Hương là một trong số ít người trẻ chọn khởi nghiệp với nghề truyền thống chưng cất tinh dầu tràm. Dự án 'Tinh dầu tràm Gái Chiến' của chị đã giành giải Nhất cuộc thi 'Phụ nữ sáng tạo, khởi nghiệp năm 2025' do Hội LHPN tỉnh Long An (nay là Hội LHPN tỉnh Tây Ninh) tổ chức trao giải vào cuối tháng 5.
Chạm bạc không đơn thuần là một nghề ở vùng Cao nguyên đá, đó là một nghệ thuật được truyền giữ bằng ký ức, sự kiên nhẫn và đôi mắt sắc sảo của nghệ nhân. Các sản phẩm bạc vừa là trang sức, vừa là biểu tượng văn hóa không thể thiếu trong đời sống tâm linh, lễ nghi của các dân tộc: Mông, Dao, Nùng, Pà Thẻn, Cờ Lao, Lô Lô, Bố Y... Mỗi món trang sức là một tác phẩm riêng biệt, gắn với văn hóa từng dân tộc, không thể thay thế bởi sản phẩm công nghiệp đại trà.
Ngày 31/7/2025, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Đồng Nai cho biết vừa phối hợp với Đoàn kiểm tra liên ngành phát hiện một hộ kinh doanh có dấu hiệu vi phạm pháp luật về bảo vệ môi trường tại xã Định Quán.
Đoàn kiểm tra liên ngành gồm: Phòng Cảnh sát kinh tế (Công an tỉnh Đồng Nai), Phòng Môi trường (Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đồng Nai), UBND xã Định Quán, Công an xã Định Quán phát hiện một hộ kinh doanh có dấu hiệu vi phạm pháp luật về bảo vệ môi trường tại xã Định Quán.