Bánh tráng Mỹ Lồng, bánh phồng Sơn Đốc: Hồn xứ dừa Bến Tre trong từng sản phẩm

Nhắc đến Bến Tre, nhiều người nghĩ ngay đến những rặng dừa xanh bạt ngàn, những dòng sông hiền hòa và con người chân chất, nghĩa tình. Nhưng bên cạnh những hình ảnh quen thuộc ấy, vùng đất xứ Dừa còn lưu giữ hai làng nghề nổi tiếng đã đi vào ca dao, lời ăn tiếng nói của người Nam Bộ: 'Bánh tráng Mỹ Lồng, bánh phồng Sơn Đốc'.

Từ kem, đường đến những tác phẩm nghệ thuật

Không chỉ là một món ăn ngon, bánh kem còn là món quà ý nghĩa trong những dịp đặc biệt. Nghệ thuật làm bánh kem là sự hòa quyện giữa mỹ thuật và ẩm thực, đòi hỏi sự khéo léo, sáng tạo và tỉ mỉ của người làm bánh.

Hàng Gòn bế mạc Tuần lễ 'Khám phá di sản và trải nghiệm mùa trái chín'

Chiều 5-7, UBND phường Hàng Gòn (thành phố Đồng Nai) tổ chức Lễ bế mạc Tuần lễ 'Khám phá di sản và trải nghiệm mùa trái chín' năm 2026 tại Di tích khảo cổ học cấp quốc gia đặc biệt Mộ Cự thạch Hàng Gòn, khép lại chuỗi hoạt động sôi nổi, ý nghĩa diễn ra trong 3 ngày từ ngày 3 đến 5-7.

Xã Tân Thạnh: Tặng 12.000 bánh bao chay cho người trong đạo, hộ nghèo

Nhân Lễ kỷ niệm 87 năm Ngày Đức Huỳnh Giáo Chủ khai sáng đạo Phật giáo Hòa Hảo (18-5 Kỷ Mão 1939 - 18-5 Bính Ngọ 2026), Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Hòa Hảo (PGHH) xã Tân Thạnh, tỉnh Đồng Tháp tổ chức làm 12.000 cái bánh bao chay phát cho người trong đạo và hộ nghèo trong, ngoài xã.

Gia Lai: 38 học viên hoàn thành khóa đào tạo sơ cấp nghề chế biến món ăn

Ngày 30-6, Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp Công đoàn Bình Định tổ chức lễ bế giảng khóa đào tạo trình độ sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn.

Đặc sản 'sung túc' ở An Giang, muốn mua đã khó, ăn còn phải khéo

Không chỉ gây ấn tượng về hình thức đẹp mắt, món đặc sản ở An Giang còn khiến thực khách tò mò vì cách ăn thú vị, cầu kỳ.

Nâng cao giá trị và thương hiệu khóm Tắc Cậu

Để giải bài toán tiêu thụ cho hàng triệu trái khóm Tắc Cậu đang rớt giá, bà con An Giang đã tự mở lối đi riêng bằng cách khôi phục nghề làm bánh truyền thống. Dù còn nhiều khó khăn về máy móc, những nỗ lực tự thân này đang thắp lên hy vọng đổi đời cho nông sản địa phương nơi đây.

Bánh pía Vũng Thơm trăm năm bí truyền

Đã hơn 400 năm kể từ khi người Minh Hương di cư mang theo nghề làm bánh pía sang Việt Nam, một số công thức làm bánh đến nay vẫn bí truyền, chỉ trao lại cho số ít người thân cận. Có lẽ vì vậy mà mặc dù các lò bánh pía có ở khắp nơi nhưng chỉ những lò bánh lâu năm ở Vũng Thơm mới có tuyệt kỹ làm ra những cái bánh nức tiếng.

Trao hỗ trợ sinh kế 100 triệu đồng tại Ngày hội phụ nữ Hòa Tiến

Sáng 27/6, Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Hòa Tiến tổ chức Ngày hội phụ nữ Hòa Tiến 'Sáng tạo - khởi nghiệp số - hành động xanh'.

Lạ lẫm bánh trứng kiến

Mỗi độ tháng Hai, tháng Ba âm lịch là lúc bà con dân tộc Mường ở Phú Thọ bước vào mùa lấy trứng kiến để làm nhân bánh. Từ sản vật của núi rừng, qua bàn tay khéo léo của người dân, những chiếc bánh trứng kiến mang hương vị đặc trưng được làm nên, trở thành món ăn độc đáo gắn với đời sống văn hóa của cộng đồng.

Ở quê Hòa Minzy có đặc sản càng nhai càng thơm, nhiều du khách mua cả chục chiếc mang về

Không chỉ nổi tiếng với dân ca quan họ hay bánh phu thê, Bắc Ninh – quê hương của ca sĩ Hòa Minzy, còn có một món đặc sản dân dã khiến nhiều du khách thích thú.

Dẻo thơm hương vị bánh ngô

Khi những cánh đồng ngô trên miền non nước Cao Bằng bước vào vụ thu hoạch, cũng là lúc hương thơm của bánh ngô non lan tỏa khắp các bản làng. Từ nông sản quen thuộc của vùng cao, đồng bào Tày, Nùng đã khéo léo tạo nên món bánh dân dã mang hương vị đặc trưng, trở thành thức quà quê gắn bó với đời sống của nhiều thế hệ.

Nâng cao chất lượng Di chỉ khảo cổ Mai Pha và ra mắt Chi hội Nông dân nghề nghiệp bánh truyền thống Mai Pha

Sáng 22/6, UBND phường Đông Kinh phối hợp với Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch (XTĐTTM&DL) tỉnh tổ chức Hội nghị phối hợp nâng cao chất lượng hoạt động Di chỉ khảo cổ Mai Pha, ra mắt Chi hội Nông dân nghề nghiệp 'Bánh truyền thống Mai Pha' và phát triển sản phẩm bánh ngải gắn logo Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Lạng Sơn.

Bánh gừng Chăm – Hương vị nối dài truyền thống

Giữa kho tàng ẩm thực phong phú của đồng bào Chăm, bánh gừng (tiếng Chăm là Ginrong Laya) không chỉ là món ăn truyền thống, mà còn là biểu tượng của sự thủy chung, gắn kết cộng đồng và lưu giữ ký ức văn hóa qua nhiều thế hệ.

Đậm đà hương vị bánh coóc mò

Đã từ lâu, đồng bào dân tộc Tày - Nùng tại một số xã của tỉnh Bắc Ninh vẫn gìn giữ được nét văn hóa ẩm thực độc đáo từ những chiếc bánh coóc mò . Đây là món ăn bình dị nhưng được nhiều người ưa thích, chứa đựng những tri thức dân gian được đồng bào gìn giữ.

Giữ hương bánh mì truyền thống Nam Ngạn

Nghề làm bánh mì ở Nam Ngạn, phường Hàm Rồng đã tồn tại hàng chục năm, được nhiều gia đình gìn giữ qua nhiều thế hệ. Đến nay, những lò bánh vẫn đỏ lửa mỗi ngày, góp phần lưu giữ nét nghề truyền thống của vùng đất Hạc Thành xưa.

Đà Nẵng phát hiện cơ sở dùng chất cấm khi làm bánh ú tro

Công an Tp. Đà Nẵng vừa phát hiện một cơ sở làm bánh tại xã Đại Lộc sử dụng chất cấm để làm bánh ú tro, chuẩn bị phục vụ dịp Tết Đoan Ngọ (mùng 5/5 Âm lịch).

Vị quê trong bánh đúc đỏ

Từ những hạt gạo lứt mộc mạc, người dân các xã Sơn Tiến, Tứ Mỹ (Hà Tĩnh) đã làm nên chiếc bánh đúc đỏ. Đây là thức quà dân dã nhưng giữ trọn vị quê.

Gói bánh ú tro dịp Tết Đoan Ngọ

Tết Đoan Ngọ (mùng 5/5 âm lịch) đang đến gần, không khí tại các làng nghề truyền thống làm bánh ú tro trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Những ngày này, người dân tất bật chuẩn bị để kịp cung ứng cho khách hàng trong và ngoài thành phố.

Giữ hương vị truyền thống qua những mẻ bánh ú tro dịp Tết Đoan Ngọ

Những ngày cận Tết Đoan Ngọ (mùng 5/5 âm lịch), không khí tại các hộ làm bánh ú tro ở phường Hội An Tây (TP. Đà Nẵng) trở nên nhộn nhịp, nhiều người tất bật ngâm nếp, chuẩn bị lá, nhóm bếp luộc bánh để kịp cung ứng cho thị trường. Không chỉ là kế sinh nhai, nghề làm bánh ú tro còn được nhiều người gìn giữ như một phần ký ức và nét văn hóa truyền thống của địa phương.

Món bánh cực ngon từ 'vàng xanh'

Baklava là bánh ngọt lừng danh 'vương giả' vì thao tác chế biến cầu kỳ, ngoại hình bắt mắt và đặc biệt là hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Bánh cuốn Bắc Giang: Dẻo thơm vị gạo, đậm đà hương quê

Từ hạt gạo tẻ quen thuộc, qua đôi bàn tay khéo léo của người làm bánh, bánh cuốn Bắc Giang trở thành món ăn dân dã mang hương vị riêng. Lớp bánh trong, mềm dẻo, ôm lấy nhân thịt mộc nhĩ đậm đà, ăn cùng hành phi, dưa góp và nước chấm chua ngọt, gợi nhớ nét mộc mạc, ấm áp của ẩm thực vùng quê.

Nghề tay trái thời kinh tế số

Cùng với sự phát triển của nền kinh tế, nhu cầu của xã hội, nhiều người trẻ hiện nay không phụ thuộc vào thu nhập từ công việc chính. Bằng sự năng động, nhạy bén và biết tận dụng kỹ năng cá nhân, không ít bạn trẻ đã tạo thêm nguồn thu từ những công việc tay trái, góp phần cải thiện chất lượng cuộc sống và chủ động hơn về tài chính.

Bánh mì và những câu chuyện về bản sắc Uzbekistan

Từ những lò nướng tandir (lò đất sét) truyền thống đến các khu chợ địa phương, bánh mì hiện diện trong hầu như mọi khía cạnh của đời sống ở Uzbekistan.

Người phụ nữ hạnh phúc không phải người may mắn nhất, mà là người sở hữu 5 điều này

Nhan sắc có thể giúp một người gây ấn tượng trong vài phút đầu tiên, nhưng sự tự tin, độc lập và khả năng làm chủ cuộc sống mới là những thứ giúp phụ nữ tỏa sáng lâu dài. Theo nhiều chuyên gia tâm lý, có những năng lực tưởng chừng đơn giản nhưng lại quyết định phần lớn cảm giác hạnh phúc và tự do của một người phụ nữ.

'Bà đỡ' cho giấc mơ khởi nghiệp của phụ nữ Hà Tĩnh

Việc thành lập Tổ tư vấn hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp để triển khai Đề án 2415 được kỳ vọng sẽ trở thành 'bạn đồng hành' tin cậy, giúp nhiều phụ nữ Hà Tĩnh tự tin biến ý tưởng thành sản phẩm, xây dựng thương hiệu, tạo sinh kế bền vững.

Kiều Sở: Cảnh quay tưởng lãng mạn lại bị người xem phàn nàn 'mất vệ sinh'

Cảnh quay này có vấn đề gì mà khán giả liên tục để lại bình luận than phiền biên kịch phim 'Kiều Sở' không tôn trọng IQ người xem, càng nhìn càng thấy mất vệ sinh?

Phó Bí thư Thành ủy TPHCM Nguyễn Phước Lộc thăm, chúc thọ người cao tuổi

Ngày 8-6, đồng chí Nguyễn Phước Lộc, Ủy viên Trung ương Đảng, Phó Bí thư Thành ủy, Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam TPHCM, đi thăm và chúc thọ người cao tuổi tiêu biểu tròn 90 tuổi, nhân kỷ niệm 85 năm Ngày Người cao tuổi Việt Nam (6-6-1941 - 6-6-2026).

Phường Bình Đông tổ chức 'Tuần lễ nông sản vùng miền - Bình Đông'

Tuần lễ nông sản vùng miền - Bình Đông' được thiết kế không gian 'mở', đến thời điểm hiện nay đã quy tụ hơn 180 gian hàng, với nhiều chuỗi hoạt động đặc sắc, để mọi người dân có thể cảm nhận được hương vị quê hương qua từng sản phẩm, từng món ăn, từng giai điệu âm nhạc, làn điệu dân ca Nam bộ, trực tiếp trải nghiệm làm bánh dân gian với sự hướng dẫn tận tình của các nghệ nhân...

Bánh bột lọc 'O Duẩn'

Về xã Quang Phú trước đây, nay là phường Đồng Thuận, hỏi thăm nhà o Duẩn 'bánh lọc', bà con ai cũng khen. Bánh lọc 'O Duẩn' không những thơm ngon, níu giữ du khách mỗi lần đến với Quảng Trị mà còn theo con em Quang Phú đi khắp trời Âu, Á: Đức, Anh, Nga, Hàn Quốc... Đằng sau mỗi chiếc bánh lọc 'O Duẩn' làm ra, chất chứa từng câu chuyện ân tình.

TP.HCM sắp tổ chức Tuần lễ nông sản vùng miền - Bình Đông 2026

Tuần lễ nông sản vùng miền - Bình Đông năm 2026 dự kiến diễn ra từ ngày 16 đến 21/6, quy tụ hơn 180 gian hàng, giới thiệu nông sản đặc trưng, sản phẩm OCOP, ẩm thực và không gian văn hóa của nhiều địa phương.

Meta thử nghiệm tính năng Series mới

Meta đang thử nghiệm một tính năng mới mang tên 'Series' cho Reels.

Dẻo thơm bánh nẳng Đông Cuông

Từ những tàu lá rừng, hạt nếp thơm và nước tro vàng được chắt lọc bằng kinh nghiệm truyền đời, người Tày Khao ở Đông Cuông vẫn bền bỉ gìn giữ nghề làm bánh nẳng truyền thống. Mỗi chiếc bánh không chỉ là món ăn dân dã gắn với đời sống thường nhật và các dịp lễ, mà còn chứa đựng những giá trị văn hóa được lưu truyền qua nhiều thế hệ.

Tết thiếu nhi đầm ấm của trẻ em hoàn cảnh đặc biệt

Nhiều tổ chức xã hội, đoàn thể và cá nhân cùng nhau tổ chức các hoạt động trải nghiệm và cùng vui chơi với các bạn nhỏ có hoàn cảnh đặc biệt tại Trung tâm Trợ giúp xã hội tỉnh Quảng Ninh nhân ngày Quốc tế thiếu nhi 1/6

Hun đúc niềm tự hào lịch sử, văn hóa cho thế hệ trẻ

Nhân kỷ niệm 76 năm Ngày Quốc tế Thiếu nhi (1/6/1950 - 1/6/2026) và hưởng ứng Tháng hành động vì trẻ em năm 2026, chiều 1/6, Bảo tàng tỉnh phối hợp với Liên đoàn Vovinam tỉnh Cà Mau tổ chức cho 80 em là thành viên Liên đoàn tham quan, tìm hiểu các địa điểm lịch sử - văn hóa tiêu biểu của tỉnh trên địa bàn phường Bạc Liêu.