Sự kết hợp khéo léo giữa các nguyên liệu trong 3 món hấp này đảm bảo một chế độ ăn uống cân bằng và dễ tiêu hóa mà cả người già lẫn trẻ em đều yêu thích.
Nấm kim châm là thực phẩm quen thuộc trong nhiều bữa ăn, có hàm lượng năng lượng thấp nhưng giàu vitamin, chất xơ và các hoạt chất chống oxy hóa. Theo chuyên gia, loại nấm này có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, hệ tiêu hóa, giảm stress oxy hóa và điều hòa miễn dịch, tuy nhiên người có tiền sử dị ứng với nấm cần tránh sử dụng.
Là loại thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày, nấm kim châm có khả năng hỗ trợ phòng ngừa nhiều bệnh nhưng người có tiền sử dị ứng với nấm nên tránh sử dụng.
Ứng dụng công nghệ cao đang trở thành xu thế tất yếu trong phát triển nông nghiệp hiện đại. Tại Hà Nội, việc đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ trong lĩnh vực trồng trọt không chỉ góp phần nâng cao năng suất, chất lượng nông sản mà còn tạo ra những vùng sản xuất hàng hóa quy mô lớn, an toàn, đáp ứng nhu cầu thị trường và hướng tới xây dựng nền nông nghiệp xanh, bền vững.
Hoa hiên, với tên gọi ẩm thực phổ biến là hoa kim châm, từ lâu đã là một loại rau cao cấp. Với hương vị ngọt thanh, giòn dai tự nhiên và màu sắc vàng ấm, loại hoa này xuất hiện trong rất nhiều món ăn bổ dưỡng.
Món lẩu tôm bầu với sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của tôm, vị thanh mát của bầu cùng các loại rau xanh tạo nên món lẩu vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng.
Vừa qua, báo Pháp luật Việt Nam nhận được phản ánh của người dân thôn Quỷnh Cả, xã Nghĩa Phương, tỉnh Bắc Ninh về nhà máy sản xuất viên nén của Công ty trách nhiệm hữu hạn Global Trade Investment nằm trên địa bàn xả khí thải có dấu hiệu gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng tới cuộc sống sinh hoạt của người dân nơi đây.
Gần đây, người dân thôn Quỷnh Cả, xã Nghĩa Phương phản ánh nhà máy sản xuất viên nén của Công ty trách nhiệm hữu hạn Global Trade Investment xả khí thải gây ô nhiễm môi trường.
Ngày 30-5, thông tin từ Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh cho biết, trưng bày chuyên đề 'Ẩm thực Nam Bộ thời kháng chiến' đang được đề cử tại hạng mục Finest Projects (Dự án nghệ thuật ý nghĩa) của chương trình Hanoi Grapevine's Finest 2025-2026, một hoạt động tôn vinh các dự án nghệ thuật đương đại tiêu biểu tại Việt Nam.
Nấm được quảng cáo 'bán trong ngày' nhưng thực tế nhiều sản phẩm đã qua 10-15 ngày, trong khi khâu bảo quản lỏng lẻo khiến rủi ro an toàn thực phẩm gia tăng.
Hai công ty tại bang California (Mỹ) đã tiến hành thu hồi nhiều lô nấm kim châm sau khi cơ quan chức năng phát hiện nguy cơ nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes. Các sản phẩm bị ảnh hưởng được phân phối tại nhiều bang và hiện chưa ghi nhận trường hợp mắc bệnh liên quan.
Từ một lần gặp gỡ ở tuổi 16, mỹ nhân Kim Dung mang theo bóng hình Thần Điêu Đại Hiệp đi suốt nửa đời người.
Những biểu hiện tưởng chừng bình thường sau một giấc ngủ lại có thể là lời cảnh báo sớm cho thấy cơ thể đang rơi vào tình trạng kháng insulin, đặc biệt nếu lặp lại mỗi sáng.
Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc, hoa hiên (kim châm) còn được xem là 'vị thuốc' giúp thanh nhiệt, giải độc, an thần và hỗ trợ chức năng gan.
Trong kỷ nguyên y học hiện đại không ngừng phát triển với những bước tiến vượt bậc về công nghệ, TS.BS Bùi Tiến Hưng lựa chọn một hướng đi khác: Kiên trì theo đuổi y học cổ truyền. Hơn hai thập kỷ bền bỉ, ông từng bước chứng minh những phương pháp như châm cứu, bấm huyệt… vẫn có chỗ đứng trong bệnh viện công nghệ cao và mang lại hiệu quả thiết thực cho người bệnh.
Sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng, hoại tử tiến triển nhanh… tất cả bắt đầu chỉ từ một vết sưng nhỏ ở mu bàn tay. Đây là lời cảnh báo vừa được các bác sĩ Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương đưa ra sau khi tiếp nhận một ca bệnh đến từ Bắc Ninh.
Zona thần kinh có thể khiến người bệnh bị đau rát dữ dội, có cảm giác như kim châm, bỏng rát, dao cắt. Thậm chí, ngay cả khi tổn thương da đã lành, nhiều người vẫn bị đau kéo dài.
Thời gian qua, xã Hương Sơn đã quan tâm chỉ đạo, hỗ trợ, phối hợp triển khai nhiều giải pháp khuyến khích các tổ chức, cá nhân phát triển sản phẩm OCOP gắn với lợi thế và tiềm năng của địa phương.
Với 5 món canh thay cơm tối này, bạn không chỉ tiết kiệm thời gian chế biến mà còn cảm nhận rõ sự nhẹ nhõm của cơ thể chỉ sau 1 tuần áp dụng.
Nấm là loại thực phẩm rất dễ chế biến, có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe và hợp cả món chay lẫn mặn.
Sở hữu hơn 145.000 người theo dõi trên mạng xã hội, Lưu Nham được xem là một trong những 'KOL' kỳ lạ nhất tại Trung Quốc hiện nay. Thay vì lụa là phấn son, sân khấu của cô là những giàn giáo chênh vênh ở Tây An, nơi cô mỗi ngày vẫn lấm lem buộc chặt đời mình vào những thanh thép lạnh lẽo để tìm kiếm một sự 'trở về trong danh dự'.
Kinoko Thanh Cao mang đến hội chợ Mùa Xuân 2 sản phẩm nấm sạch được trồng với công nghệ cao, khép kín và chỉ sau 2 ngày đã bán được hơn 200 kg.
Không khí mua sắm tại Hội chợ Mùa Xuân 2026 tiếp tục sôi động trong ngày thứ 3, khi nhiều gian hàng ghi nhận doanh thu lên tới hàng trăm triệu đồng.
Nhiều thay đổi nhỏ trên da tưởng chừng vô hại như mảng vàng ở mí mắt, đốm đen, mặt sưng phù nhưng lại có thể là dấu hiệu cảnh báo lượng mỡ trong máu vượt ngưỡng an toàn.
Món ăn này dùng các nguyên liệu đơn giản nhưng tươi ngon và mềm mại, chỉ cần một miếng thôi cũng đủ kích thích vị giác.
Mùa đông lạnh giá dễ bị cước tay, chân khi đó các đầu ngón tay chân của người bệnh có hiện tượng sưng đỏ, tê buốt, ngứa, nóng rát, đau như bị kim châm, da chuyển màu xanh tím. Thậm chí một số trường hợp còn bị sưng da, phồng rộp, mưng mủ làm tăng nguy cơ nhiễm trùng.
Một người phụ nữ 60 tuổi ở Hưng Yên cảm thấy ngứa, đau và khó chịu ở cả hai tai. Qua thăm khám và nội soi tai mũi họng, bác sĩ phát hiện bí mật 'đáng sợ' trong tai.
Mỗi khi thời tiết chuyển lạnh, nhiều người cao tuổi lại phải đối mặt với những cơn đau nhức xương khớp âm ỉ, thậm chí bùng phát dữ dội.