Rau đay là loại rau quen thuộc trong bữa cơm mùa hè của người Việt. Khi kết hợp với các thực phẩm phù hợp, rau đay có thể trở thành những món ăn dưỡng sinh giúp làm mát cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và phòng ngừa táo bón.
Nghề cào, đãi hến là công việc mưu sinh nhọc nhằn, người dân phải dầm mình hàng giờ dưới nước. Dù vất vả nhưng công việc này giúp nhiều gia đình trang trải cuộc sống.
Không chỉ vẽ nên hình hài xứ sở, những dòng sông còn bồi đắp ký ức, nuôi dưỡng tâm hồn và trở thành một phần 'căn cước' của những người con Hà Tĩnh.
Vừa đủ thoáng mát để vượt qua những ngày nắng nóng, vừa giữ được vẻ chỉn chu cần thiết, kiểu áo sơ mi này chính là lựa chọn không thể bỏ qua trong hè này.
'Trùm Sò' khiến vợ chồng đạo diễn đối diện khoản thua lỗ hàng chục tỷ đồng. Những ngày qua, cuộc sống của cả hai nhận được nhiều sự quan tâm.
Trưa 9-6, Lữ đoàn Đặc công nước 5 (Binh chủng Đặc công) nhận được tin báo của Ban CHQS phường Bảo An (Bộ CHQS tỉnh Khánh Hòa) về một sự cố đuối nước xảy ra tại khu vực bờ đê sông Dinh (thuộc tổ dân phố 17, phường Bảo An, tỉnh Khánh Hòa).
Theo Giảng viên-NTK Lê Minh Phú, sáng tạo không nằm ở giá tiền vật liệu mà ở khả năng nhìn thấy vẻ đẹp và giá trị từ những điều tưởng chừng rất bình thường.
'Trùm Sò' của Đức Thịnh rời rạp sau gần 5 tuần với doanh thu 17,5 tỷ đồng. Nỗ lực cinetour của vợ chồng đạo diễn vẫn không đủ giúp phim tránh việc thua lỗ.
Chiều 2/6, UBND phường Quảng Phú phối hợp các đơn vị liên quan tổ chức công bố thể lệ Cuộc thi 'Sáng kiến phát triển du lịch cộng đồng ven biển gắn với sinh kế bền vững - Quảng Phú 2026'.
Bản tin chiều 31-5 trên Báo Sài Gòn Giải Phóng có các thông tin đáng chú ý sau: Sở GD-ĐT TPHCM hướng dẫn cách xử lý tình huống bất thường tại kỳ thi tuyển sinh lớp 10 công lập; Thí sinh Hà Nội hoàn tất kỳ thi vào lớp 10 công lập; Miền Bắc và miền Trung chuẩn bị nắng nóng trở lại; Mùa cào hến trên lòng hồ Ayun Hạ; Đồng Nai: Hỗ trợ người dân bị thiệt hại do cá chết ở hồ Trị An; Vỡ òa trước tuyệt tác ánh sáng trên bầu trời Đà Nẵng.
Những ngày này, khi mực nước hồ Ayun Hạ (xã Al Bá, tỉnh Gia Lai) xuống thấp, người dân địa phương lại tất bật bước vào mùa cào hến.
Những ngày này, khi mực nước hồ Ayun Hạ (xã Al Bá, tỉnh Gia Lai) xuống thấp, người dân địa phương lại tất bật bước vào mùa cào hến.
HNN - Không quá cầu kỳ nhưng vô cùng tinh tế, với nhiều du khách, những món ăn mang hương vị hài hòa và thanh mát đã tạo nên sức hút riêng cho ẩm thực Huế khi hè về.
Hằng năm, khi mực nước hồ Ayun Hạ rút xuống, người dân xã Al Bá (tỉnh Gia Lai) lại rủ nhau ra ven hồ cào hến, bắt cá. Công việc vất vả, phải dầm mình dưới nắng nhiều giờ, nhưng mang lại nguồn thu nhập thiết thực lúc nông nhàn, giúp nhiều gia đình có thêm điều kiện trang trải cuộc sống.
Những ngày Food Tour Da Nang 2026 diễn ra (từ 20-24/5), nhiều quán quê, gánh hàng dân dã ghi dấu ấn đậm nét về một vùng ẩm thực bản địa xứ Quảng.
Không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thanh đặc trưng, hến còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, được chế biến thành hàng loạt món ngon dân dã.
Mờ sáng, khi sương còn phủ kín mặt hồ Ea Kao (phường Ea Kao, tỉnh Đắk Lắk), những chiếc thuyền nhỏ cùng người dân đã lặng lẽ rẽ nước ra xa bờ bắt hến mưu sinh.
Dù trữ lượng thủy sản tự nhiên trên kênh xáng Xà No (thành phố Cần Thơ) không còn phong phú như trước, hệ sinh thái nơi đây vẫn duy trì sự đa dạng đáng kể, đặc biệt tại các khu vực giao nhau và ngã ba dòng chảy.
Trước thực trạng lấn chiếm bãi triều, mặt biển để nuôi trồng thủy sản trái phép đang có diễn biến phức tạp, phường Móng Cái 3 (Quảng Ninh) đã quyết liệt triển khai chiến dịch cao điểm nhằm lập lại trật tự kỷ cương. Đây không chỉ là cuộc chiến chống vi phạm hành chính, mà còn là hành trình bảo vệ tài nguyên quốc gia, hướng tới mục tiêu phát triển kinh tế biển bền vững và công bằng.
Tại làng nghề chế biến hến ở xã Đức Minh (Hà Tĩnh), các lò luộc hến đỏ lửa liên tục để phục vụ sản xuất. Tuy nhiên, việc sử dụng củi, than cùng nhiều vật liệu dễ cháy trong điều kiện thời tiết nắng nóng khiến nguy cơ cháy nổ luôn tiềm ẩn.
Dù mọc dại, vị hăng nhẹ, hơi ngăm đắng nhưng loại rau dân dã có nhiều ở vùng quê Việt vẫn được người dân ưa chuộng, xem như sản vật 'trời ban' và hái về chế biến thành nhiều món ăn ngon.
Thanh Thúy và Đức Thịnh là cặp đôi nhận được nhiều sự chú ý từ công chúng.
Ẩm thực là một chuyến phiêu lưu đầy thú vị với những món ngon, độc, lạ liên tục được khám phá. Nhờ sức mạnh của mạng xã hội, đồ sống ngâm tương, hến phơi muối ớt hay bánh trứng kiến nhanh chóng trở thành 'hot trend'. Tuy nhiên, sự tò mò và ham muốn thưởng thức cũng cần đi kèm với kiến thức khoa học để tránh những hệ lụy đáng tiếc cho sức khỏe.
Mùa hè này, hãy thử ra vườn và tìm kiếm những 'báu vật' bị lãng quên này nhé!
Không ồn ào như những thành phố du lịch khác, Huế chinh phục du khách bằng sự tinh tế: Từ món ăn nhỏ xinh đến cách người dân giữ gìn hương vị truyền thống.
Từ những nguyên liệu quen thuộc, qua bàn tay khéo léo của người dân, nhiều món ăn ở vùng La Giang đã trở thành đặc sản khó quên, góp phần tạo nên sức hút cho du lịch Hà Tĩnh.
Vị ngọt đậm của hến quyện với mùi thơm đặc trưng của lá lốt khiến món này 'vét sạch nồi cơm' trong vòng một nốt nhạc.
Dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương (mùng 10/3 âm lịch) và kỳ nghỉ kỷ niệm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4), Ngày Quốc tế Lao động (1/5) tuy không gộp chung nhưng nối tiếp nhau, tạo điều kiện thuận lợi để người dân nghỉ ngơi, vui chơi, trải nghiệm sau những ngày làm việc, học tập bận rộn.
'Trùm Sò' nhập cuộc đường đua 30/4 nhưng nhanh chóng hụt hơi trước các đối thủ nặng ký. Tác phẩm bộc lộ nhiều hạn chế về kịch bản, khiến lợi thế cạnh tranh gần như không đáng kể.
Trong kỳ nghỉ Lễ 30/4 - 1/5, khi dòng người tìm về miền Trung để tận hưởng những ngày nghỉ dài đầu hè, Huế níu chân du khách bằng di sản, nhịp sống trầm mặc bên sông Hương và ẩm thực hấp dẫn.
Chính quyền địa phương đã phối hợp với doanh nghiệp thả 10 tấn cá giống xuống hồ Ea Kao nhằm tái tạo nguồn lợi thủy sản và bảo vệ môi trường sinh thái.
Chúng ta đã từng biết những loại cháo giải nhiệt như cháo đỗ đen, cháo đỗ xanh, cháo trai, cháo hến... nhưng còn rất nhiều loại cháo khác giúp phòng chữa bệnh trong mùa hè mà nhiều người chưa biết đến.
Việc thả 10 tấn cá giống xuống hồ Ea Kao nhằm phục hồi hệ sinh thái, phát triển du lịch và khai thác đặc sản địa phương.
Đại diện Báo VietNamNet vừa trao số tiền 55.786.673 đồng tới chị Hoàng Thị Thanh (MS 2026.059) ở xã Tân Gianh, tỉnh Quảng Trị, người phụ nữ đơn thân nuôi mẹ già và con nhỏ, đau ốm nhưng không có tiền đi khám.
Loại cá được xem là 'vua cá nước ngọt' nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến và sử dụng loại cá này sao cho vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Hà Tĩnh níu chân du khách gần xa bằng những điều rất đỗi bình dị - nhịp sống yên ả, con người chân chất và những món ăn đậm hồn quê. Ở đó, mỗi trải nghiệm không chỉ là hành trình khám phá mà còn là dịp để tìm về những giá trị nguyên bản nhưng sâu lắng.