Bận rộn không đồng nghĩa với việc phải từ bỏ những bữa cơm nhà đủ chất. Chỉ với một vài thay đổi nhỏ trong cách lên kế hoạch, chuẩn bị nguyên liệu và sắp xếp công việc trong bếp, bạn hoàn toàn có thể rút ngắn đáng kể thời gian nấu nướng mỗi ngày.
Sáng dừng xe mua gói xôi, tôi tranh thủ 'tám' chuyện với bà bán xôi. Tôi hỏi vui: 'Giá cả cái gì cũng tăng, sao cô vẫn bán một gói 20.000 đồng vậy?'.
Hà Nội có 3 quán bánh cuốn được cẩm nang ẩm thực Michelin giới thiệu và xếp hạng. Đây đều là những quán ăn gia truyền, mở lâu năm, thu hút đông đảo thực khách. Tuy nhiên, mỗi quán có món bánh cuốn mang đặc trưng riêng.
Từ hạt gạo tẻ quen thuộc, qua đôi bàn tay khéo léo của người làm bánh, bánh cuốn Bắc Giang trở thành món ăn dân dã mang hương vị riêng. Lớp bánh trong, mềm dẻo, ôm lấy nhân thịt mộc nhĩ đậm đà, ăn cùng hành phi, dưa góp và nước chấm chua ngọt, gợi nhớ nét mộc mạc, ấm áp của ẩm thực vùng quê.
Giữa phố cổ Hà Nội, quán bánh cuốn gia truyền Thanh Vân luôn tấp nập thực khách quốc tế. Vào mùa cao điểm, khách nước ngoài có thể chiếm tới 60-70% lượng khách của quán.
Nghe tên có thể khiến nhiều người e ngại, nhưng món xôi này lại là một đặc sản độc đáo của Ninh Bình - quê hương của Phương Oanh.
Trấn Thành không chỉ gây chú ý bởi sự nghiệp nghệ thuật thành công mà còn bởi hình ảnh một người chồng đảm đang, thường xuyên vào bếp trổ tài nấu nướng cho bà xã Hari Won.
Một quán bánh cuốn gia truyền ở phố cổ Hà Nội vừa được Michelin vinh danh trong hạng mục quán ăn ngon, giá cả phải chăng.
Từ tháng 10/2025 đến khi bị bắt, đối tượng đã tổ chức sản xuất và bán hàng chục nghìn sản phẩm hàng giả nói trên ra thị trường cho người tiêu dùng.
Cơ quan CSĐT Công an Thanh Hóa khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Nguyễn Sĩ Phương (SN 1975) về tội sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm.
Mới đây, lực lượng chức năng của tỉnh Thanh Hóa tiến hành kiểm tra và phát hiện nhiều sai phạm trong sản xuất và kinh doanh thực phẩm của Công ty TNHH Thương mại dịch vụ Phương Tùng Ly (Công ty Phương Tùng Ly) có địa chỉ tại 26B, đường Ngọc Lan, phường Hạc Thành...
Từ tháng 10.2025 đến khi bị phát hiện, giám đốc một doanh nghiệp ở Thanh Hóa đã tự thiết kế bao bì, giả mạo nhà sản xuất và bán ra thị trường hàng chục nghìn sản phẩm thực phẩm giả.
Ngày 6-6, Công an tỉnh Thanh Hóa thông tin, Cơ quan Cảnh sát điều tra - Công an tỉnh đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Nguyễn Sĩ Phương (sinh năm 1975, trú phường Hạc Thành, tỉnh Thanh Hóa), Giám đốc Công ty TNHH thương mại dịch vụ Phương Tùng Ly, về hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm.
Giám đốc Công ty TNHH thương mại dịch vụ Phương Tùng Ly bị khởi tố về tội sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm.
Ngày 6/6, Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Nguyễn Sĩ Phương (SN 1975, trú tại phường Hạc Thành, tỉnh Thanh Hóa) về tội 'Sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm'.
Công an tỉnh Thanh Hóa đã khởi tố Nguyễn Sĩ Phương (SN 1975), trú tại phường Hạc Thành, Giám đốc Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Phương Tùng Ly về tội Sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm.
Ngoài việc kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, Công ty Phương Tùng Ly còn tự sản xuất nem chua rán rồi gắn nhãn của một doanh nghiệp khác.
Tự thiết kế bao bì, gắn nhãn của một doanh nghiệp khác rồi sản xuất, tiêu thụ hàng chục nghìn sản phẩm 'Nem chua rán Hà Nội' giả, Nguyễn Sĩ Phương vừa bị khởi tố để điều tra về hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm.
Công an tỉnh Thanh Hóa vừa khởi tố bị can Nguyễn Sĩ Phương, Giám đốc Công ty trách nhiệm hữu hạn Thương mại Dịch vụ Phương Tùng Ly, để điều tra về hành vi sản xuất, buôn bán thực phẩm giả với số lượng lớn đưa ra thị trường tiêu thụ.
Tự thiết kế bao bì, giả mạo nhãn mác đối tượng đã tuồn ra thị trường hàng chục nghìn sản phẩm thực phẩm giả.
Công an tỉnh Thanh Hóa vừa khởi tố một giám đốc kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, trong đó có giả mạo món 'Nem chua rán Hà Nội'
Ngày 6/6, theo thông tin từ Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Thanh Hóa, đơn vị đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Nguyễn Sĩ Phương (sinh năm 1975), trú tại phường Hạc Thành, tỉnh Thanh Hóa là Giám đốc Công ty Trách nhiệm hữu hạn Thương mại dịch vụ Phương Tùng Ly về tội sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm, theo quy định tại Điều 193, Bộ luật Hình sự.
Đối tượng Nguyễn Sĩ Phương tự nghĩ ra mẫu mã bao bì, đặt in và mua máy móc, nhập nguyên liệu nem bịch, bột chiên xù Panco và đặt tem, nhãn mác lấy tên 'Nem chua rán Hà Nội' sản xuất tại Công ty An Việt, kèm theo các nội dung in trên nhãn mác rồi bán ra thị trường thu lợi bất chính.
Ngày 5/6/2026, Cơ quan Cảnh sát điều tra (CSĐT) Công an tỉnh Thanh Hóa đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Nguyễn Sĩ Phương (sinh năm 1975), trú tại phường Hạc Thành, tỉnh Thanh Hóa là Giám đốc Công ty TNHH thương mại dịch vụ Phương Tùng Ly về tội sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm, theo quy định tại Điều 193, Bộ luật Hình sự.
Một trong những món ăn độc đáo được nhiều người yêu thích khi đến Bắc Ninh đó là món phở gan cháy. Đây là món ăn dân dã nhưng đầy tinh tế, phản ánh nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực Bắc Bộ.
Từng xem nhiều video giới thiệu về món xôi xéo Hà Nội nên hai vị khách Hàn Quốc rất tò mò. Họ chọn tới một quán xôi vị Bắc tại Thảo Điền, TPHCM để trực tiếp thưởng thức.
Không chỉ là loài hoa quen thuộc nơi hàng rào, hoa dâm bụt còn được biết đến như một nguyên liệu tự nhiên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Trong kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5, du khách có thể dành thời gian khám phá những món phở 'phiên bản lạ' ở Hà Nội.
Điểm làm nên sức hấp dẫn riêng của bánh cuốn Mão Điền nằm ở hương vị tinh tế nhưng rất đỗi mộc mạc, bánh mềm, mỏng, thơm mùi gạo, quyện cùng vị béo ngậy của hành phi và nước chấm đậm đà.
Bánh cuốn là lựa chọn quen thuộc cho bữa sáng, vừa mềm nhẹ vừa dễ ăn nhưng liệu sự 'nhẹ bụng' đó có đồng nghĩa với việc không lo tăng cân?
Trong vô vàn món ăn đặc trưng của miền non nước Cao Bằng, bánh cuốn luôn có một sức hút riêng. Không cầu kỳ về nguyên liệu, cũng không quá phức tạp trong cách chế biến, nhưng món ăn dân dã này lại chứa đựng hương vị đặc trưng của vùng đất và con người nơi đây. Bánh cuốn không chỉ là món ăn sáng quen thuộc của người dân địa phương mà còn trở thành trải nghiệm ẩm thực khó quên đối với du khách khi đến với Cao Bằng.
Trong văn hóa ẩm thực Việt, bánh bèo có nhiều loại. Đó là loại bánh giống nhau về tên gọi nhưng hình dáng, hương vị và cách ăn mỗi nơi mỗi khác.
Món ngon mà Phương Oanh trổ tài nấu tại nhà được nhiều người ưa thích vì hương vị thơm ngon.
Hoa chuối được biết là 'siêu thực phẩm' rẻ tiền giúp giảm cân. Tham khảo 3 công thức chế biến thơm ngon, giàu chất xơ, giúp 'đánh bay' mỡ thừa tự nhiên mà vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Loại cá này có giá rẻ, tốt cho sức khỏe lại ăn rất ngon.
Bánh đa riêu cua là món ăn dân dã với vị ngọt của cua đồng, sắc đỏ của cà chua và mùi thơm của hành phi hòa quyện vào nhau rất đậm đà, cuốn hút.
Bánh cuốn Thanh Trì được ghi vào Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia đã góp phần để bảo tồn, tôn vinh giá trị văn hóa, ẩm thực độc đáo, làm phong phú thêm tinh hoa ẩm thực của Thủ đô.
Giá hành củ đang ở mức thấp khiến không ít người dân tranh thủ mua số lượng lớn để dự trữ. Tuy nhiên, nếu không biết cách bảo quản, thực phẩm dễ hỏng, mọc mầm...
Từ câu chuyện của Hồ Văn Cường và bà xã Nguyễn Linh, Nghệ An bất ngờ được nhiều người quan tâm. Không chỉ có cảnh đẹp, vùng đất này còn níu chân du khách bằng ẩm thực và nhịp sống mộc mạc, gần gũi.
Bánh bột lọc Đà Lạt được yêu thích bởi hương vị dẻo dai, đậm đà rất riêng, khác với nhiều nơi khác. Vậy điều gì khiến món bánh này trở thành lựa chọn quen thuộc của du khách mỗi khi ghé thăm phố núi sương mù?
Hàng chục tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc, phụ gia ngoài danh mục, thậm chí có dấu hiệu tẩm hóa chất độc hại vừa bị lực lượng chức năng Thanh Hóa phát hiện, phơi bày thực trạng đáng báo động về an toàn thực phẩm và nguy cơ trực tiếp đe dọa sức khỏe người dân.
Bánh cuốn có mặt ở nhiều vùng miền, nhưng bánh cuốn Thanh Trì (Hà Nội) lại mang bản sắc riêng khó trộn lẫn. Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì chính thức được đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia ngày 18/3 chính ở những điểm đặc biệt này.
Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì - nét tinh hoa ẩm thực Hà Nội vừa chính thức được đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vào ngày 18/3/2026.
Ngày 18/3, Lễ công bố Quyết định ghi danh nghề làm bánh cuốn Thanh Trì vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia được tổ chức.
Giữa nhịp sống hiện đại với vô vàn lựa chọn ẩm thực phong phú, những món ăn vừa ngon miệng, tiện lợi, lại phù hợp với nhiều thời điểm trong ngày luôn được thực khách ưa chuộng. Trong số đó, phở gà trộn là món ăn để lại ấn tượng riêng bởi sự kết hợp hài hòa giữa nét quen thuộc của phở truyền thống và cách thưởng thức mới mẻ, đậm đà. Không nhiều nước dùng, không quá cầu kỳ trong cách bày biện, nhưng mỗi tô phở gà trộn vẫn đủ sức níu chân người ăn bằng hương vị thanh nhẹ, dễ ăn mà vẫn đậm đà, tròn vị.